大学生的实习报告模板汇编6篇.docx

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1、大学生的实习报告模板汇编6篇高校生的实习报告 篇1 实习目的：提高同学分析问题、解决问题、适应社会的力气，增加同学职业意识、劳动报告的观点，提高政治思想觉悟，扩大事业，巩固所学理论学问的重要途径;是提高技能人才的所不行缺少的实践性教学环节。熟识实习是教学工作中的一项重要内容，本次的熟识实习是在完成基础课和部分专业课上进行的一次实践训练。通过实习了解工厂工作环境;了解本专业在工作的作用、地位，生疏本专业毕业声在工矿企业可能从事的工作，对所学专业课的有用价值有明确熟识;在同学接触专业课程之前，熟识常用的检测元件，把握设备及各种生产机械，了解工厂自动把握设备的水平与线装。同时，通过实习使同学们有机会

2、较广泛的接触现场人员，学习社会省会，可使同学们获得业务和思想双丰收。 实习内容 ：一平安教育 1、平安教育学习的目的： 2、事故的发生及其预防： 、事故发生的因素 人为因素担忧全行为 物的因素担忧全因素 、发生事故的认为因素 1)、管理层因素; 2)、违章： a、错误操作 b、违章操作 c、蛮干 3)、平安责任(素养)差。 、入厂主要平安留意事项 、防火防爆 、防尘防毒 、防止灼烫伤 、防止触电 、防止机械损害 、防止高处坠落 、防止车辆损害 、防止起重机械损害 、防止物体打击 10、班前班中不得饮酒。 二、相关内容：通过在钢厂十天的学习参观及查阅相关资料初步了解到了钢材的分类及炼钢的工艺流程

3、。、钢材的分类：1、按化学成份分 (1)碳素钢 (2)合金钢 2、按冶炼设备分 (1)转炉钢 (2)平炉钢 (3)电炉钢 3、按浇注前脱氧程度分 (1)沸腾钢 (2)冷静钢 (3)半冷静钢 4、按钢的品质分 (1)一般钢 (2)优质钢 (3)高级优质钢 5、按钢的用途分 (1)结构钢 (2)机械制造用结构钢 (3)工具钢 (4)特殊钢 (5)专业用钢 6、按制造加工形式分 (1)铸钢 (2)锻钢 (3)热轧钢 (4)冷轧钢 (5)冷拔钢 石钢公司是目前全国的优质碳素结构钢、合金结构钢的生产基地，具有年产200万吨材的生产力气。 主要产品结构：优质碳素结构钢、合金结构钢、齿轮钢、轴承钢、低合金高

4、强度结构钢、管坯等。广泛应用在汽车摩托车零部件、工程机械、机械加工、五金工具等行业。 (二)、炼钢流程:面对资源、能源稀缺状况，石家庄钢铁有限责任公司“xx”以来，投入大量资金改造钢铁制造工艺流程，对排放物进行无害化、资源化处理。目前，石钢吨钢综合能耗比全国平均水平低72千克标煤，通过对排放物回收利用，每年赢得1.4亿元环境效益。 为削减资源与能源损耗，石钢公司投巨资逐步形成并完善“原料-烧结-炼铁-转炉炼钢-lf精炼-vd精轧钢”短流程生产线，形成了“炼钢、精炼、连铸、连轧”四位一体的工艺流程，连铸比、连轧比分别达到100%、80%以上。在优化工艺流程中，石钢先后淘汰24平方米小烧结机、15

5、0立方米小高炉、60吨地坑式转炉等高能耗、重污染、低效率技术装备，增建50吨顶底复合吹炼转炉、连续化自动化轧机，更新90%以上技术装备。此外，石钢还乐观接受高炉浓相输送喷吹煤粉、炼铁干式布装除尘、自动化炼钢、连续铸钢等一批节能降耗技术，大幅降低资源消耗水平。通过生产流程集约化和淘汰落后装备，石钢提高了资源利用率。石钢累计投入环保资金，从根本上把握了污染物排放。石钢将环境治理与排放回收的无害化、资源化处理相结合，实现水、气、渣资源化综合利用，变“三废”为“三宝”：接受水质稳定和“零”排放技术，对各工序循环水系统进行改造，使全公司水循环利用率达到94%以上，废水处理达标率、外排废水达标率都达到10

6、0%，吨钢耗新水3.8立方米，比全国平均吨钢耗水少9.9立方米;提高转炉煤气、高炉煤气回收率，使之限度用于生产，目前高炉煤气回收率达100%，吨钢转炉煤气回收达80立方米以上;利用废渣资源开发新型建筑材料，炼铁水渣全部销售到水泥厂，作为水泥原料被利用，炼钢产生的钢渣被用做彩色便道砖、钢渣砌块砖的原料。通过对排放物进行资源化处理，石钢钢铁产量增加，但粉尘排放下降，污染物全部实现达标排放。 高校生的实习报告 篇2 从学校毕业不久后，就来到了科技开发有限公司做电话销售工作，电话销售是现在主流的一种销售方式，由于大部分公司都不宠爱在上班时间，有上门销售的人进来，所以电话销售得到了普及，而且越来越广，从

7、我做为一个刚毕业的高校生来说，找工作不是很简洁，所以社会上那些电话销售、保险就成了我们的首要选择，刚开头，我以为这份工作应当很简洁，只是打打电话而已，可是当我真正从事这份工作时，我才了解到其中的不易和艰辛。 一、工作介绍 公司主要做的是农产品资讯信息服务的，记得刚来这家公司时，发觉它与别处的不同之处在于，公司规模大，有一百多人，办公区域的面积也大，应当算是一家中型以上的公司了，公司主要由两个部门组织，一个是电话营销部，就是我所在的这个部门，大约有快一百人了，另一个是技术部，主要做的是信息，如：把握国内各大粮油期贷市场的价格信息，国外各地大豆、粮油的市场价格变动，国内各地市场价格信息等。 而我们

8、主要负责的是，连系客户，让他办理我们网站的会员，一年费用是7000元，我们可以给他供应全国各地的粮、油、棉花等农产品的价格报价和市场行情分析。一般的工作流程是，我们通过网络查找相关农产品企业，拨打电话联系负责人，向他推销我们的服务，并且给他供应一个免费的用户账号，并让他试用一个星期。假如客户满意的话，双方就进行合作，他出钱办理睬员。 二、电话销售工作内容 刚开头工作时，我们这些新来的员工，会被分批集中到会议试开会，主要由人事部经理给我们讲解公司的一些制度，和奖惩处准备，由于刚来这家公司，所以我们都要先进行一个星期的试用，假如合格的话，公司会与员工签署一份一年期的劳动合同。会议结束后，我们被支配

9、到各个小组，就这样，我正式开头了自己的电话销售工作。 当我进入到小组以后，组长会发给我们一份客户电话表，这份电话表是由小组负责电话查询的工作人员在网上搜集到的，然后，组长还会给我们一份对话单，主要写了如何与客户沟通沟通的对话示例，如：我们先问，“请问，您这是公司吗”。对方回答是的话，我们会介绍自己：“您好，我们是科技有限公司的，主要是给您供应粮油询问信息服务的”。对方有可能会连续与我们通话，或直接拒绝，这份对话单上都做了说明，让我们这些新人进行参考。而第一天的工作就是，拿着这份用来参考的对话单，把电话表上的电话全打完，我精略看了一下，电话表上有大约100多个电话呢。而我的办公桌上只有一部电话，

10、我只好先把对话单看了个明白，然后，拿起电话表打出了第一个电话。电话接通时，难免有些紧急，嘴巴有些颤抖，说话接接巴巴的，但好在我准时把握住了，把要说的话都和对方讲了，但是和我预料的一样，对方说他们公司目前不需要，很有礼貌的谢绝了我。 打完了第一个电话，我绝的有了些底气，于是又照着电话表打了下去，这其中有的电话打不通，或者是空号，这种状况很多，或者就是电话号是别的公司的，估量是以前的公司不干了，网上的信息又没有更新，这种状况或许多的，还有的就是对方客服人员接电话，可能她们经常接这样的电话吧，所以总是想法设法的敷衍你，把你打发掉，比如：他们说领导没上班，或者经理出差了，当我说要找别的负责人时，她会说

11、全部负责人都出差了，总之，就是想尽快的把你打发掉。还有的就是对方的负责人态度比较恶劣，我想，应当是经常接这样的销售电话，可是也不能用这种不好的态度对待我们呀，但是这种状况还是少的，由于大部份经理负责人还是很有素养的，他们会比较友好的拒绝你，或者临时先试用你的.服务。 我们组长对我说，每天要尽可能的多打电话，这样潜在的客户就能发掘出来，就会有收益了，她让我把那些对产品感爱好的用户名字单独列出来，然后隔两天在给对方回电话，进行沟通，这样会好一点。由于电话销售这个工作，有点像守株待兔，或者通俗的说就是碰死耗子，我们除了要有良好的口才与沟通力气外，自身的运气成份也很重要，由于有可能对方就急需你的产品服

12、务，可就是找不到，这个时候，你一个电话打过去了，对方会特别兴奋的和你合作，并且把钱给你汇过来，而对那些感爱好的客户进行反复沟通，他极有可能就心动了，并且最终准备和你合作，当然，电话销售工作对于女孩子来说优势很大，由于女孩子可能更擅长和人沟通，由其是男老板，对方准时不做，也会很急躁的和你聊几分钟，说不定在这几分钟里，机会就来了。 同时，当我们打的电话数量越多，潜在的机会也就越多，由于在社会上，有了一种产品，确定就会有需要的人，只不过，你要把消息告知他，这样他才会准备是否购买你的产品或者服务，所以我们每天都要打超过100个电话，工作强度特殊大。 三、工作心得 每天来到公司后，我们都要从组长手里拿最

13、新的电话单，在全天打超过100个电话，有时候会突然觉的好无聊，由于感觉电话单上的东西，很有点虚无缥缈的感觉，你不知道什么时候才能有客户会与你合作，而这个时期也是最难渡过的时期，组长对我说，“今日工作不努力，明天努力找工作”，只有拼明的工作，才能在公司生存下来，并且为公司制造的利益，是啊，我想了想，组长说的很对，于是我就重新鼓舞起斗志来了，和客户谈天、唠家常，总之让客户对你有一种认同感，放心感，平安感，只有这样他才能信任你不是骗子，不是坏人，你只是一个和他合作的生意伙伴，一个值的信任的好伴侣，只有这样才能得到出单，为公司制造经济利益的同时，也为自己增加了收入。 通过一段时期的电话销售工作，我的口

14、才力气得到了极大熬炼，和生疏人谈天的时候也不会感到可怕了，和人沟通上的力气得到了极大提高，我会好好努力下去的。 高校生的实习报告 篇3 到交大慧谷商城之后，万博美讯饶经理为我介绍了交大慧谷电脑城的商家、产品结构和销售状况，高校生寒假社会实习报告。接下来的时间，这里的技术员和经理还给我从主板、显示器、cpu到显卡、声卡、内存、机箱电源、鼠标键盘等产品作了一一介绍。他要求我在实践过程中不但要学会如何装机，正确辨别计算机各部件的真伪，操作系统及部分应用软件的安装，还要学会计算机经营，市场调研，社会公关等方面的力气，全方位地进展，真正地达到社会实践的目的。下午6：30，我将第一天假期社会实践暂告一个段

15、落，尽管我累得腰酸背痛，但是我却特别兴奋。 从2月12日至2月13日我在所在公司进行社会实践。克服了天气寒冷的不良条件，在公司时学习计算机有关装机、装系统、装应用软件的基本操作、计算机经营、工厂市场行情调查、社会公关等方面的内容。在客户需要时还依据客户要求上门服务，同时这也响应了团中宣部、团中央、全国学联“同人民紧密结合，为祖国奉献青春”的口号。博得了市民的全都认可。为了保证我学到的东西能够切实规范化、系统化。我要求各自己每天必需写个人日志，留意消化自己在平常所学到的东西。 实践期间我争取一切可能的机会让我动手，短短的几天时间，自己装过至少三台电脑，绝大部分自己都曾到过用户家中为 用户解决问题

16、，我对计算机的一般性故障也能作确定的维护，具备了确定的产品真伪识别力气，甚至我还学到了很多经营技巧和应付奸商的手腕，对计算机的总体熟识和把握也有了显著提高。 实践也让我对百诺威电脑城和交大慧谷电脑城的整体运行状况有了一个大致的了解。百诺威电脑城地处上海市中心四周，门前每天有大量的流淌人口，而且电脑城也有确定的历史。几乎上海全部的市民都知道百诺威电脑城，给人的感觉是进入百诺威电脑城后又没有一个是来闲逛的，一般都是有备而来，而且一旦看中立即就会付钱购买。所以基本上百诺威电脑城每来一个顾客就会有一桩生意成交。交大慧谷电脑城地处上海市交通高校四周，一楼是电器城，二楼才是电脑城，而交大慧谷公司对其电脑商

17、家宣扬力度不够，致使很多人并不知道交大慧谷电器城有电脑。一般来的都闲逛而已。所以尽管交大慧谷电器城的顾客人数要略微多一些，但是真正成交的生意还是比较少，相对百诺威来说，生意则要萧条一点。 因此，我认为对交大慧谷电器城和百诺威电脑城应当实行两两合作，优势互补，进一步加强沟通和沟通。对百诺威的电脑公司来讲，通过与交大慧谷电脑公司的合作可以发挥其顾客比较多的优势，有利于宣扬自己的品牌，弥补客流量的不足。对交大慧谷的电脑公司来讲，通过与百诺威的电脑公司的合作可以进一步扩大交大慧谷的影响，让交大慧谷电脑城在上海市民的心目中树立一个良好的形象。同时也可以利用百诺威电脑公司成交率比较高的优势进一步提升自己的

18、销售量，进展壮大自己。 通过前面2月12日2月17日6天的实践，使我具备了一些装机的基本技能，了解了计算机内部各部件及如何装机等方面的内容。技术员们准备利用2月18日和19日开展两次计算机技术义务询问活动。为了保证这两次活动的成功开展，我进行详细的支配策划，与实践单位、赞助商进行了统一的协商，对场地进行了申请。同时，我和他们夜以继日拟出了十多种不同的配机方案、学问问卷调查表、计算机使用过程中的常见故障及解决方法、计算机进展史等与计算机有关的内容。经过大家共同不懈的努力，各项预备活动最终在7月17日临晨2点完成。 高校生的实习报告 篇4 一、 实习目的 1、了解各种木门的制造工艺流程; 2、了解

19、木门所需的各种材料; 3、增加我们对木门加工制造的熟识和相关的细节，木门行业的前景等;并结合自己所学的理论学问对所了解的现象进行分析，从而提出改进看法; 4、通过实习，增加实践阅历，可以在以后的工作中得心应手。 二、 实习时间 20年4月11日 三、 实习单位 木门工厂 四、 实习内容 1、实习过程： 实习的总共分为两个阶段：成品参观和加工现场参观 (1)成品参观： 成品的参观主要由油漆、木种、类别、造型等方面进行学习： 类别与造型：成品区的展品基本依据所属的类别(即欧式优、中式雅、田园慢、现代简、创意酷五个类别)安放在不同的房间中，便利于我们对于产品的熟识。欧式的木门连续了皇室贵族家具的特点

20、，讲究手工精细的裁切雕刻，轮廓和转折部分由对称而富有节奏感的曲线或曲面构成，并装饰镀金铜饰(如镶嵌玻璃中的金箔玻璃)，结构简练，线条流畅，颜色富丽，艺术感强，给人的整体感觉是华贵优雅，特别庄重，是珍贵生活的象征。 中式的木门整体感觉构造不是很简洁，属于新中式的结构，它符合现代人审美观点和精神追求，将传统中式的意境和精神象征保留，而摒弃其繁杂的制作工艺和各种精细的纹路图案，从而达到雅的效果。田园的木门用料崇尚自然，其造型的感觉正好与乡村风格不饰雕琢的追求相契合，制造出自然、简朴、高雅的氛围。现代的木门崇尚简洁的造型风格，线条大方简洁、以生活中常见的直线曲线组合而成，讲究新潮的特点。创意的木门是依

21、据比较有创意的图片，或设计比较时尚的造型，在通过铣型雕刻成型，整体感觉比较符合年轻人的居家装饰爱好。 油漆： 通过比较区分封闭漆和开放漆，简洁来说就是封闭漆的木门表面光滑，开放漆的有木材纹理的手感。在油漆颜色方面，油漆的颜色大多是依据木种的颜色命名，然后由不同的色差分为不同号别。 木种： 熟识木门的木种是依据纹理推断木种的类别，不过对于实木复合的木门，只是在门上贴了木皮，区分不出木种。现在常用的木种主要是：花梨。红橡、红胡桃、铁刀等。 2、加工现场参观 工厂的加工木门依据工程的订单进行支配施工，现在进行的是天津海尔地产项目加工。加工的工艺流程：选材下料组框热压齐边精裁铣门芯板铣门套线贴皮打锁孔

22、合页孔(合页孔依据客户要求打或不打)试装底漆打磨面漆质检包装安装。 开料：门扇上横梃和下横梃需要打两个孔，便利涂漆以后搬放。 组框：表板为中密度板，中间填充杉木;假如是玻璃门需要确定玻璃的大小及位置;骨架做防变形处理后，上压机压平。 热压：每次防需热压的工件钱，必需将热压板和工件清理干净，确认没有任何杂质，定好热压温度及压力，将工件慢慢放入;放入的工件要排列有序，使各部位手里均匀;每次热压尽可能放慢全部位置， 而且要保证每层板材的厚度和每层覆面材料相同，覆面材料不能重叠，若不能放满应用工件等厚的备用电板填充;为防止胶干，每次上料应在两分钟内完成，确定无误和平安的状况下，再开动机器;加压后的工件

23、表面要凭证、光滑、手摸没凹凸、颗粒感;拼花要对齐;覆面后，木门不得脱胶、透胶、层叠离芯、划伤、压痕、碰块、错位、油污，颜色基本全都。 贴皮：用熨斗烫平;不得有离缝、脱胶、鼓泡(鼓泡的缘由很多，木材含水率、胶合的程度、施工的环境等所以需要道道工序都严格检查)、木皮炸裂等现象。 打锁孔、合页孔：留意门的开启方向;门的上下端，不得掉头;不得崩、划伤，并用专用模具，夹子夹紧后方可钻孔 试装：门套线接角严密，不得离缝(半圆形拱门中竖直直门套线和半圆形门套线的接角很难做到严密，故安装一个门套线小块以遮住离缝的区域);门扇与门套紧密贴合、平整，不得离缝;门扇不得有间隙晃动。 油漆：打磨钱。需对白胚进行检查，

24、对于脱胶、鼓泡、划伤、碰缺产品部加工;白胚需打磨光滑、钉眼、缝隙需填实;底漆需喷均匀，并检查有无脱胶。鼓泡，带干燥后打磨;喷面漆时不得有颗粒(工厂接受了封闭涂漆来把握)、流挂、起皮、光泽复合客户要求。 五、 实习总结 1、参观了成品门，上图纸的原本基础上加强了熟识(如：封闭漆和开放漆的区分、木种的识别方式、油漆的种类区分等)，加深了对木门学问的理解，便利以后与客户和销售助理的沟通。 2、在工厂实际了解了木门制造的整个工艺流程，包括加工的一些细节，同时在木板的分类也有了进一步的了解，例如，如何区分密度板和实木板，在加工上选用何种板材较为合适等，此外，对于镶嵌玻璃的木门也可以识别出水纹、金箔、布纹

25、玻璃，这样在以后的设计中可以避开一些错误的消逝。 高校生的实习报告 篇5 时间如流水转瞬即逝，半年的顶岗实习在劳碌的生活中悄然而去，回首那些与同事相处的日子真是令人难忘，虽然有过伤痛与疲乏，但照旧布满欢快，歌尔声学实习的这半年将会成为我人生中最有收获的岁月。 青春似岁月，在人生的岔口徘徊，想搭上青春的最终一班列车。回首平凡的过往动觉惭愧不堪，高校三年的生活已经接近尾声，记忆中还是一无所留，生活中的时候是一潭死水，每一天生活只是对前一天的不断的无止境的复制真的不想如此般度过剩下的时间，想要些特别的经受想让生命更厚重些，想让青春更绚丽些。大三的上半学期知道学校有顶岗实习活动，也知道这个学期学的学问

26、可以在别的时候补过来，所以我毅然地选择了顶岗。 不知道顶岗的生活会是怎样，会是收获满满还是不如不曾经受过，一切都布满怀疑。问了一下师姐师哥，答案却是相差甚大，一切都是未知数。虽然对自己不是很有信念，但我信任应当有所收获，想熬炼一下自己，早晚都要面对就业还不如尽早地适应环境。两年的高校生活都是我遗忘了自己与别人相差很大，日子过得很安逸都有些乐不思蜀了。我不想走平常路，想在年轻的时候多经受一些，只有经受过风雨才能见到彩虹，有一颗不自信但坚决的心最终我走上了顶岗实习的道路。 酸溜溜的味道很多人都知道是怎样的。我在这个厂里，也尝到了。在厂里要面对很多在我们学校里没有的东西，就是要跟自己的领导沟通。我在

27、厂里做错事，当然要自己面对，受到批判是在所难免的。这种酸酸的味道已经好久没有尝试到过了，也只有把它咽下去了，被人批判的感觉真的不好受啊。我们也常常连累到我的拉长被人骂，所以人也很体谅我们的拉长。但是我想，在学校教育人的地方，通常是用道理教育人的，为什么厂里就要骂人，而不慈祥一点，跟他们的工人讲道理呢？ 苦 在学校里，特别是上了高校以后，我就好久没有尝过辛苦的味道了。高校的生活跟高中相比，真的差得远。但在歌儿声学的日子里，我又试到了这种味道了。由早上的四个钟，到下午的四个钟，更惨的是晚上还要加班。这些日子太累了。成天都要做着重复的事情，太苦闷的事情，使人的生产工作乐观性都是没有的，所以到人是感觉

28、特别的累，我想这样的日子是可以媲美高中生活的，一样的劳碌，但心情却有着很大的差别。但是我想，员工们都可以这样的坚持下来了，为什么我们就不能呢？所以我还是坚持下来了。看着自己领到的加班费，虽然少，但是我的辛勤所得，心理上的苦早就没有了。就像一个厂里主管跟我说的那样，跟高中相比，算什么呢？真的，这已经不算是什么了，很好的一次熬炼机会啊，我想在以后的工作过程中无论多累我都能挺过去。 除了甜酸苦以外，还有很多的味道的，但是我觉得长期共什么都好，都已经过去了，就让它过去吧。在厂里的种种现象我都是看在眼里，记在心里的。就像有很多的员工的年龄比我的还要少，这样的现象，就可以说我们的幸运了，由于在我们的这个年

29、龄，他们就要出来为了三餐而奔波了。我们还在学校里，受着学校的爱惜，受着家长的疼惜，就像温室里的花朵一样，这次实习好比我们这些花朵走出温室，但是我信任，经过了这次实习以后，我们的适应力气确定会增加的，不经受风雨怎么见彩虹呢？ “吃得苦中苦，方为人上人”。我信任没有选择错 高校生的实习报告 篇6 一、实习目的： 实习是在校高校生接触社会，了解社会的机会，是高校生走上社会的良好过渡，走向工作岗位的入门之课。实习让我们了解到理论和实践的差异，更好的把理论学问变为实际动手操作力气，加深我们对所学学问的理解和消化，同时也学习如何处理人际关系，如何分工协作的力气等。通过这次实习提高自己的实践力气、交际力气、

30、思考力气以及为了使自己的假期过得有意义，也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的力气能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。 二、实习时间： 20xx年6月20xx年12月 三、实习地点 安徽省合肥市 四、实习内容 在离校以来就考虑预备去哪里实习就业，最终考虑在合肥，由于合肥是二线城市，相比较一线城市竞争力不强，生活节奏不快，但对于从学校到一线城市来说又是一步很大的阶梯;职业选择了餐饮，由于就中华调研网指出需求大于求职缺口的职业首位为餐饮服务人员，并且对于我来说餐

31、饮一是可以解决我的吃住问题，二是可以借此机会了解生疏本城市的进展状况。 本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为宽阔客户供应优质的服务。其从事日本料理，有刺身、珍味、寿司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致、健康而长寿的饮食理念。其特点可用四字形容：清、新、淡、雅;清之为精，精致;新为新颖;淡为清淡;雅为优雅，即为环境。日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设特殊精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的

32、传统饮食，特别是在明治时代(1868年1912年)末期所形成的饮食。在这里能够接触不同层次的人物，为这些人服务当然少不了沟通，处理问题必需随机应变，这也熬炼了我的沟通力气和思维力气，同时，也对餐饮业有了初步的了解。 餐饮业是最简洁成功的行业。美国食品工业协会年度报告中指出，中国是世 界上最有潜力的餐饮市场，是一个成长性巨大的朝阳产业。国内数据显示，自改革开放以来，中国餐饮业始终旺盛进展，是中国市场上惟一的连续15年年增长 率两位数的行业。与此同时，中国餐饮业的投资创业者创新活力不断，多业态蓬勃进展，连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。 当前中国餐饮业正处于成长期。首先

33、，中国国民经济和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正处于高速增长时期，这是餐饮业高速进展的重要经济基础和前提;其二，中国正处于家务劳动社会化转型时期，人均外用餐支出正处于急剧增长阶段，这是支撑中国餐饮业高速进展的市场基础。然而事物进展都是一个循环往复、螺旋上升过程。目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰，这个阶段的特点是：竞争白热化，大量新投资涌入，行业将会在苦痛的结构调整中实 现规模扩大，新业态、新经营模式将不断涌现，最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。 另外，在那我也多多少少的确学到了一些学问，虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的机会，这样去了解，去接触的学习，我觉

34、的这些都是一些很宝贵的财宝，我确的的确体会了，感同深受，所以印象深，感受深，心里真得很欢乐 不知不觉，我在这工作了六个多月啦，刚进公司首先做了厨师，两个月的厨师我不仅学到了厨艺，也了解了厨师们相处之道，了解了厨师的辛苦与直肠子;接着转到前厅做了服务员，一个月的服务员了解到服务礼节，公司的理念和进展等等，然后又做了两个多月的值班经理，值班经理期间，包括与人相处之道，酒店的管理，人员的支配，酒店营业的正常运营以及公司的管理等等;最终是近一个月的店长助理，主要是支配店长事物，辅佐店长等。这次打工让我感慨很多，我也真得学到了很多的东西。在这次工作经受中，对我来说无疑是一个很好的煅练，在工作的过程中，我

35、不断的严格要求自己，把手上的活当做是自己的本职工作，需抱着认真负责的态度去做事。在工作期间，最大的考验就是急躁。我不仅仅是学到了一些餐厅学问，更重要的是熬炼了自己的韧性，让自己明白了很多道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人总是需要去磨练，去拼搏，让自己的人生充实而有意义。 六、需求大于求职餐饮行业居榜首 聘请选用不当 餐饮行业是劳动密集型行业，服务质量与人手多寡直接相关。可是目前许多餐饮企业都饱受“餐饮人才荒”的困扰，几乎常年处于招工状态。迫于营业的需要，许多餐饮企业经常仓促聘请，对前来应聘的人员也来不及仔细甄选，基本上“是人就用”。这就无形中降低了选聘标准或忽视了应聘者的一些负面信息。再加上

36、餐饮业的整体人力资源管理水平不高，又缺乏科学的人员选聘技术，难以有效甄别不同性格、力气、品德的员工，这些都在很大程度上埋下了员工流失的隐患。 薪酬水平低 餐饮企业的薪酬缺乏竞争力是导致员工流失率高的重要缘由。许多餐饮企业只有固定工资，而没有奖金，即使个别企业有奖金，奖金的发放也缺乏客观的考评依据，大都是由上级主管依据主观印象来判定。在干多干少、干好干坏都一样的状况下，员工自然就丢失了工作热忱。还有餐饮企业的福利也缺乏吸引力，表现为福利项目少、 形式单一。在这种短期利益不高、长期利益又无法保障的状况下，员工就很简洁流失。 劳动强度大 餐饮行业属传统服务行业，营业时间因需满足顾客就餐的需要而相对较

37、长， 休息日和法定节假日也要正常营业，而且越是节假日就越忙，劳动强度较大。 缺少进展平台 餐饮企业大部分岗位都是单调的重复性劳动，员工长期高强度地在一个岗位上重复简洁的工作任务很简洁就会因厌倦本职工作而离开企业。同时许多餐饮企业不能为员工供应进展的空间，也缺少职业生涯规划，加之大部分管理人才都是外聘，很少有一线员工能够参与决策并成长为管理者。 缺乏企业分散力 企业文化具有分散力，能把企业的各个群体、各位员工不同的理想信念融入到企业整体的理想信念中来，形成价值观共识，从而加强员工的向心力。因缺乏企业文化的导引，员工缺乏共同的价值观念，对企业的认同感不强，个人的价值观念与企业理念往往会错位，对企业

38、的向心力不足，自然员工流失现象也会频发。 工作环境差 在有些饭店里，出于管理者自身素养不高或管理方法欠妥，致使员工感觉没得到应有关怀和敬重;有些饭店，特别是老国有饭店，存在着内部人员关系过于简洁、人际关系过于紧急的问题，一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。 人们的思想观念 传统思想观念的影响，觉得服务就是低人一等，另外，在我国饭店行业中，普遍流行着这么一种观点：干饭店工作是吃青春饭的行业。那些年龄较大的员工，很难安心工作，跳槽也就成为他们经常考虑的问题之一。 七、90后员工的特点 英才网联联合腾讯教育等多家网络媒体特别推出“90后职场心态调查”，解读90后的内心世界。调查历时两周，参与

39、者达到38000人。英才网联调查显示：57%的90后憧憬共性化的工作氛围，43%的90后择业看重薪酬， 38%的90后找工作以爱好爱好为主;仅有9%的90后认为应当找一份对将来职业进展有关怀的工作。 工作氛围薪酬爱好爱好将来职业进展 心理承受力差 挫折教育的缺失，物质条件的优越，家庭的过分娇宠，导致“90后”员工心理承受力气很差，在工作中极简洁由于这样那样的事情而产生心情，而一路在顺境中走上职场的这些“90后”，其正视问题、迎战困难的士气也远远低于上几代人。 缺少理想和信仰 很多“90后”员工处于一种精神迷茫状态，他们既没有形成自己的正确价值观，又没有继承前人的优良传统。他们不情愿做踏踏实实的老黄牛，更不情愿做勤勤恳恳的工作狂，他们情愿选择工作并玩着的生活方式。 棱角突出、共性张扬 “90后”员工大多没有兄弟姐妹，很多“90后”更是远离家乡到外面求学工作，正处于青春期的他们有着尖锐的棱角，张扬的共性，自信又自私，敏感又脆弱，由于没有亲人在身旁，他们的内心会较为空虚，假如交友不当，很简洁做出消极颓废的事情。 职业素养偏差 很多“90后”员工在工作中缺乏责任心，不能够以大局为重，总是考虑自己在先。大事做不了，小事不愿做，工作既没效率也没质量，却总有理由、总找借口，总觉得自己被企业“大材小用”。22