学生创业计划书(汇编15篇).docx

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1、学生创业计划书(汇编15篇)同学创业方案书1 超市即超级市场,一般是指商品开架陈设,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。 一、基本状况： 1、企业名：百货超市 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处 4、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇 面积：占地或许150平方米 选择该地点的理由：由于镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通便利，市场前景特殊宽敞。 5、创业者个人状况： 姓名：张文健 性别：男 年龄：21 文化程度：大专 相关工作经受：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在

2、日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的学问的。 二、立项概述： 我是一名高校生，专业是计算机专业，从小对经营方面感爱好。现在将要高校毕业了，靠着自己对经营的爱好和向往，始终希望在自己的乡镇开一间超市，用此来进展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的爱好。依据本人的阅历，资金状况及对当今社会的了解，准备要谨慎从事，三思而行，由于这有特殊大的风险的，加上自己的阅历不足。 随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我预备要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查(见表) 商

3、圈范围 潜在的消费群体 消费劲量 竞争状况 市场潜力 徒步商圈（200500米半径范围内） 居民区 消费劲量高 四周只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式转变，大多数消费观念增加，消费结构合理 居民住宅 消费劲量中等 四周有一间中学 生活商圉 （5001000米半径范围内） 邻近有几个村子 消费观念增加，消费水平提高 有较多的商店，但销售的东西比较少 四、对其它大型超市的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈设布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈

4、设及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品力气调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等状况进行调查分析。 4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。 5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。 需求与供应的关系有以下几种类型：需求旺盛，供应偏低型;需求旺盛，供应旺盛型;需求不旺，供应也不旺型; 需求不旺，供应旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供应关系呈现出第一种类型最佳，其次种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供应的调查，要留意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的进展趋势。 6、仓储

5、式超市的.调查： 在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必需对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。 可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越简洁引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。 适用性。假如要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，假如租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设进展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化

6、、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。 交通便利性。主要了解两方面的状况： a、是该地是否接近主要大路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否便利，白天能否通过大型货车，由于大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。 b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地掩盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。由于这直接关系到顾客购物的便利程度。 五、开业前的市场调查： 在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观看了消费者购物的状况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平

7、的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。 (一)高收入消费群的消费行为及心理特征： 1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。 2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“铺张”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中

8、占了很大的比例。 3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能赐予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们全都认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。 (二)低收入消费群的消费行为及心理特征： 1、留意价格。很多人都有过手头拮据的经受，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“铺张”的奇妙愿望。在调查中，我发觉商场的特价处，大多数是低收入群。由于对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。 2、留意质量。目前

9、，城镇里的低收入群中。在调查中，我发觉他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我爱惜意识和对健康生活、养分饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们照旧担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。由于质量是实在，东西在廉价的同时还要中用、中吃。 3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。 同学创业方案书2 投资者应当能够在方案中找到他们所关注问题的答案，很简洁找到他们特别感爱好的话题。这就要求商业方案

10、必需有一个清楚的结构，使读者能够灵敏地选择他们想要阅读的部分。 服务介绍 随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对养分摄入的要求越来越高，但实际上我国居民养分摄入不平衡的问题还相当的严峻，在大中学校校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的养分专业技术人员和管理人员。社会的进展和民众对养分的需求特别明确，养分产业正在由专业养分师和专业性的养分机构拉开序幕。 公司将依据不同的人群需求设定不同的养分护理方案，创办养分检测询问指导中心。本中心将通过对顾客的养分检测，实施养分服务，并结合养分指导和养分

11、调理提高顾客的养分指数。 具体检测方案： 1)测定个体基本养分状况能量相关测定、矿物质测定、维生素测定 2)测定不同阶段人群的特定养分需求指标 3)其他养分状况指标多项 4)测定养分不平衡的养分素项目所对应的脏器功能20项指标 5)测定选择食品及保健食品对养分改善的状况、包括吸取度和效果 6)出具系统的养分状况评价报告、养分对健康的影响程度报告、养分与当前健康状况分析、食品养分测定指导、保健食品养分测定指导，膳食指导。 技术指标： 1. 指标全面：包含全部的养分素以及有害物质的测定 2. 操作简洁：二周培训即可把握检测手法，30分钟即可进行一次居民养分全面检测 3. 评估报告智能化：即时的养分

12、评估分析，智能系统完成简洁的计算标准 4. 指导明确：每一养分素都有明确的功能、症状对比、食物含量排序和留意事项 5. 生物波取样技术：无损伤、养分素功能平衡度波形全面。 通过健康调理示范基地的养分检测、养分指导、养分调理完全共性化的技术服务，通过不同人群不同的健康标准生物波模型，通过严格的规范的数据分析解读方案，使养分师在做人群养分及健康指导实现了规范化，检测分析技术国际领先，养分方面可以实现指标全面、快速精确，更重要的突出了平衡的理念，可以检测到养分素之间的协同和拮抗关系，可以检测到食品级保健食品的吸取，实现最好的配伍，为顾客做出全面地、系统的可执行的有效果的能够评估的养分方案。 公司还能

13、从养分指导中心进展为亚健康中心，进一步转化为健康管理中心。且能与各个行业进行战略性的合作，如下： 1)餐饮业：养分检测评估养分调理养分教育食品开发养安排餐特色餐饮培训和连锁 2)美容业：养分检测评估美容与养分和健康养分调理具有竞争力美容业 3)健康养生会所：增项开发养分检测评估养分调理各种养生保健方法应用 4)健康体检机构：增项开发养分检测评估养分调理增加健康体检内容。 公司依据自己的实力及力气惊醒了市场定位，基本选址在药店、一般社区、老干部活动中心、卫生站、美容院保健品专卖店等，接着在进一步进入商务会所、健康中心、疗养院、体检中心、大型高档社区、机关单位的医疗保健机构等。地段面积大致在701

14、40平方米为宜，原则上检测室要独立，一个检测室最多放两套设备，并设有办公室、资讯室、解读室(封闭、隔音)。配置智能化养分检测分析设备2台，可依据自身条件选择租赁或购买养分检测分析仪。(租赁设备：需交纳保证金6万元或有担保抵押资格的人及财产。设备租赁费用为每月3000元。购买养分检测分析仪：设备价格为人民币9.5万元，包括养分检测设备一台、计算机系统和检测软件一套、水处理设备一台)。 人员及组织结构 本公司有董事会、宣扬组、策划组、实施检测组、营销组、人力资源组等，对其要求如下： 1)有志长期从事健康养分产业、具备确定投资实力、优异投资健康产业的人士 3)管理者、工作人员要具备确定的医学、保健、

15、养分学学问; 4)有相应的经营管理力气，有确定组织协调力气和社会活动力气，具备良好的客户业务关系资源或有意向服务的顾客群; 5)保证为客户供应长期、系统、优质的服务的医学、护士专业毕业人员、药剂师及养分师; 6)情愿定期接受总部供应的技术培训及考核(免费); 7)遵守公司的形象，统一政策及统一指导，认同并乐观协作总部的有效经营方针和管理模式、经营模式; 市场猜想 需求分析： 1、养分检测、询问、指导调理服务市场需求分析： (一)政策法规： 1. 中国养分改善行动方案规定，今后保健食品推销员必需拥有具国家认可的职业养分师资格; 2. 20xx年国民养分条例出台，全部幼儿园和学校，社区和超过百人以

16、上的餐厅都必需配备养分师： 3. 20xx年10月25日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共养分师”成为新职业; (二)健康的需求：个体、家庭需求 随着人们生活水平的提高，人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高，对由于膳食不合理，养分失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视，调整消费结构，投资养分、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请养分顾问已成为现代人的消费时尚;公共养分师成为国家新职业，为从业者提高了职业身份和社会认知度。 养分师职业地位与前景：20xx20xx年将消逝公共养分师全球需求高峰，目前，家庭养分顾问年费8千元左右，企业养分顾问年费4万元左右，养分顾

17、问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共养分师年收入在10万元左右。 2、养分检测询问指导中心建设需求分析： 1. 大中学校校、托幼机构、养老院、医院、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心(服务对象不低于500人数)，有系统的定期临床体检，建设有自己的食堂，没有专业的养分师、不了解群体养分，可以两种模式：一种建设养分工作室;一种是托付专业性的养分检测调理中心作为养分顾问单位。 2. 专业运动队、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆，以及上述机构(服务人数100-500人数之间)因服务需要以及政策要求必需设有养分工作内容，最可行的模式是：可以聘请兼职的养分师作为顾问，托付专业性的养分询问、

18、检测、指导调理中心作为养分顾问单位，服务于本机构，这样可以大大削减管理和经营成本。 营销策略 1、营运指导：总部为店面经营、管理、形象维护、宣扬等活动供应成功、有效的管理模式。同时，总部市场部随时为各检测中心的经营问题供应指导与救济，并不定期进行市场巡查，准时发觉并解决检测中心经营过程中的问题。 2、广告支持：总部可供应广告宣扬所需的文字、照片、影像资料等。 3、服务支持：总部以优待价格为检测中心供应自主研发及集团选购的系列健康调理产品，总部还将为检测中心供应后续研发的产品，丰富产品结构，增加利润空间。 4、网络支持：在总部网站上标注各检测中心的地址、介绍、联系方式等。通过网络宣扬学术理论、标

19、准界定、相关学术进展、公司的专利产品及项目优势等。利用互联网的快速、便捷使双方进行全方位的信息沟通。总部定期有选择的在网上公布优秀检测中心的活动状况及相关业绩。 5、专家资源：总部会不断的扩大聘请医疗、养分学专家的范围及数量，保障为各检测中心供应值得信任的专家前往指导。费用另议。 6、服务支持：开业初期一周内，总部派相关人员(市场部、健康部)前往关心开业，相关费用由“中心”负担。 7、统一形象：总部对“中心”的实体店面状况提出合理的装修方案，可选择总部统一就商标、站号、LOGO的使用进行指导.(健康使者工作站 ) 8、技术培训：签约后总部统一培训，新店开业前总部对健康医生进行系统专业培训及指导

20、。并定期举办店长、骨干人员的集训，不断提高“中心”人员的专业水平。总部会不断将新技术、新项目、新学问、新业务乐观主动推举给“中心”,使其与总部永久保持全都。 9、顾客特点：面对全部需要养分健康的人群，尤其是养分方面需求度高以及欠缺的弱势人群。 公司还具有全面的管理流程模式，如下： 1. 服务流程自全面的健康信息采集开头 2. 操作标准全都的检测手法 3. 系统的养分评估标准模板 4. 具有共性化的养分指导和调理方案 5. 统一管理模式的档案系统，使养分平衡和健康管理系统连接 财务规划(3年) 启动资金：200000元 1、 开业初期基本费用分析(基本店)：(前一个月) 房屋租金或购买店面：10

21、000元 门面装修含宣扬广告及技术培训费：6500元 办公设备：170000元(设备检测仪器、电脑、打印机、移动硬盘、电话机、书桌椅等) 申请执照：1000元(非一般纳税人资质) 人员开支：按5名员工计，平均工资2500元/月.人 2、 收益猜想：(一般店-购买养分检测仪) 1)运营日均接待客户最大量(2名养分师)： 养分询问5人：5 X 50元=250元 本店养分检测(当日出报告)2-5人：3 X 100元=300元 健康检测100元/人X 3=300元 制定养分食谱5人：5 X 50元(均价)=250元 制定健康方案(2日出报告)：5 X 180元=900 特殊案例专项测试调理(均价180

22、元)3人：3X180元=540元 用品筛选5人：5 X 70元 =350元 养分补充剂推广：500元/日 日均流水金额：3390元 2)运营月均接待下列客户量： VIP高级会员2人： 2X3000=6000元(大客户，托付综合调理) 清肝排毒综合调理2人：2X6800元=13600元(与总部合作的各店，每次5人以上，总部派专人携带设备赴现场支持。) 提成：2720元/人。 月均月流水金额：6000元+2720元 + 3390 X20 =76520元 其它：团检顾问、销售设备提成、讲课收费、特殊客户的调理收费、销售保健品、销售养分食品等另计。 购买设备估量：半年回投资。 租赁设备估量：每月盈余(

23、依据每日流水1000元)5000-10000元。 还有与各行业进行合作后的收益另计，依据各收益比例进行支配资金。 同学创业方案书3 一产品定位 中高档养分搭配水果专卖店 二.市场调研 （一）市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均的消费才刚到其一半。通过对南宁市区的人群对水果消费状况的调查，75%的人群每月的消费水果的金额在30元以上，15%的人群消费水果在20-30元之间，有10%的人群消费水果在20元以下。 随着生活水平的挺高，人们对水果的消费需求呈增长趋势。我国目前人均果品占有量为45gk，与健康标准的要求（70kg）还有不笑的差距，与发达国家人均消费水果（80g

24、k）的水平相比差距更大。考虑现在我国的人口增长快速，依据健康标准计算，全国的水果消费量比往年要高出80%。目前人们的生活水平不单单只是追求温饱，而是更进一步的关注养分和健康，所以，养分搭配的水果的市场是特殊巨大的。 水果的零售，作为一个兴盛的业态，在各个城市快速的扩容、改造、许多的水果零售店，在人群聚集的地方，铺天盖地。水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。所以水果行业进展才如此快速，如何在这个行业建立自己的特色，就成了生存的唯一方式。 （二）市场几竞争分析 1.消费群体的分析 水果，这种大众消费品已慢慢转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群

25、体的水果消费途径是由以下两种方式组成：集市水果摊、大型超市。而水果消费的方式也有两种：批发和零售。 目前，消费者主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流淌小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中选购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有急躁的选择水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日劳碌于工作和交际，日常消费

26、品的选购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费 者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新颖、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。 这些地方的水果销售都是零售，消费者宠爱吃什么水果就买什么水果，更多的是依据自己的爱好爱好，而对水果中所含的维生素等养分，一概不知，更不说养分搭配。 2.市场前景分析 现在的中国，各行各业进展的都很饱满，加上互联网的神速进展，人们对事物的熟识也快速的加快。对于一些有长时间保质期有易于零售和运输的产品，如：服装、电子产品、数码产品、家具用品、生活用品和极少部分的包装食品等，互联网销售一网打尽，而且物美价廉，所以互联网这种渠道的营销给现有的营销渠道带

27、来了沉重的打击。加上，现在的物流达代了前所未有的水平，就连需要新颖度极高的水果蔬菜，也能在网上进行销售。水果的养分搭配，满足了现在消费者单单消费物质的不足，而且现在对这养分搭配的销售方法，还是很少人尝试，所以，在将来的至少两年内，是水果行业的巨大的进展空间。 3.竞争分析 （1）消费者观念的转变：消费者能否接收这种新颖的水果养安排套购买方式，由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内转变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。 （2）对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以信任现在在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者消逝，但只要我们把资源（选购

28、、物流）整合起来，信任我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。 三组织概况 （一）名称：特色水果 （二）宗旨：诚信经营 以质量求生存 以信誉谋进展 （三）成立的目的： 1行业是需要：中国缺少有特色，尤其是这种养分搭配销售的水果销售经销商 2. 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。 3. 水果的购买状况和消费者的心理需要：现在的水果销售模式已经满足不了现在消费者的需求，消费者现在追求的是绿色、健康和养分。 4. 浩大的市场需要：国家方案在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万

29、公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。 （四）组织及人员结构 选购部（五）产品及服务 注解：由于是刚成立的新店，规模不大，为了削减开支，所以只设了以上三个部门，节约资源的同时，也易于管理。 1.产品：主要以大众水果为主，结合养分学，搭配销售。 2.服务：宾至如归 客户至上 四经营策略 高档水果养分搭配的形象塑造：严格把握商品的毛利率及各种阅历成本，开展一些促销活动，打造商业形象，如特色水果养分搭配、会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造性象。 同学创业方案书4 一、基本信息表 领导:唐xx 电子邮件: 专业:现代殡葬技术与管理 班级:大一 邮编:410004 学校全称:xx民政职

30、业技术学院 初赛负责人:陶xx 学校地址:xx市雨花区张祥路22号 团队基本信息 组员:唐xx 项目领域:环境爱惜 产品:肥皂收集器 服务:全部soap用户 电话:1839xx 讲师:陶xx 二、领导和项目介绍 1.领导介绍 我叫唐xx，是xx民政职业技术学院殡葬1431班的同学。平常宠爱探究一些小事，做一些小的猜想。这个产品的灵感是我在家用肥皂的时候。 2.项目介绍 肥皂收集器，可以很好地利用家里常用的剩余小肥皂，由于小肥皂不简洁使用，甚至到时候会裂开，所以全部剩余的肥皂都可以用这个肥皂收集器很好地使用。 三、项目主要内容 1.产品的技术原理:将多余的肥皂回收用于一般用途 2、技术水平:不需

31、要太多成本，由于生产工艺相对简洁 3.新颖独特:操作简洁，成本低廉 4.项目的市场爱惜措施:需要获得相关部门的许可并获得专利后才能进行正式生产 5.项目R特定的环境变化导致资产价值的变化;汇率、税率、利率、通胀等外部因素的变化;社会因素变迁导致人们消费习惯、观念的变化带来的不利影响等。还有企业管理方面的不确定性，尤其是人为的因素是最不能确定的。 但是，假如过分的强调不确定性，那么预算就没有方法做了。由于不确定性是不行以计量的。会计讲的是“货币计量”的原则，不能计量的东西在报表上是没有方法反映的。但也不是完全没有解决的方法，在经济学上，“风险”是可以计量的。那么，怎样让不确定性变成可以衡量的风险

32、呢? 而从会计概念上来说，风险大致体现为以下一些形式：营业收入中的“水分”、营运成本增加的潜在可能性、利率和汇率变化引起的汇兑损失和财务费用增加、短期投资的减值、不良存货的计价、陈旧设备的重估和减值、长期投资的不实、土地的重估增减值、未决诉讼、承诺事项、环境负债与成本、期后事项、或有负债等等。 (二)将不确定性变成数字 而我们用于衡量风险，评估风险影响的方法其实或许多。归纳起来主要有： a.假定情景方案Scenario Planning b.或有大事方案Contingency Planning c.推断猜想Extrapolative Forecasting d.敏感性分析Sensitivity

33、 Analysis e.情景模拟Simulation f.决策树Decision Tree 同学创业方案书6 第一部分 前言 很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品肉类，也会严峻地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的进展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今日，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消逝了，促使全球环境破坏状况愈加严峻。 关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。 其次部分 食店概况

34、 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要供应以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，特地适合酷爱吃肉的伴侣。 2、都市健康饮食位于大业路财宝中心广场，开创期是一家中档快餐店，将来将逐步进展成为像肯德基、麦当劳那样的素食养分连锁店。 3、都市健康饮食的全部者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是80后的有志青年，我们坚信，以我们的才智、才能和对事业的一颗执着的心，确定会在本行业内独领风骚。 4、本店需创业资金(10)万元，其中(5)万元已筹集到位，剩下(5)万元向银行贷款。 第三部分 经营目标 1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰

35、富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财宝中心广场站稳脚跟，1年收回成本。 2、本店将在3年内增设3家分店，逐步进展成为一家经济实力雄厚并有确定市场占有率的素食养分连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 第四部分 市场分析 1、客源：都市健康饮食的目标顾客有：到大业路财宝中心广场购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的同学、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充分，消费水平中低档。 2、竞争对手： 都市健康饮食四周共有1家主要竞争对手。

36、爱欣素食店是中西兼营，环境比较好，服务一般，价格比较贵，位于E购潮流5楼。本店抓住了这家饮食店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 第五部分 经营方案 1、素食养分主要是面对各类消费群体，因此菜价也有三个档次，分别为高、中、低价位。 2、合理搭配素食，保证养分全面的前提也提高口感质量。 3、午晚餐供应商务套餐型、经济实惠型等养分丰富的菜肴，并供应一个优雅的就餐环境。 4、随时预备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5、经营时间：早晚。 6、对于以上方案，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、养分等

37、方面下协夫，争取获得更多的客源。 第六部分 人事方案 1、本店开业前期，初步方案招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下： 1)通过劳务市场聘请本市户口的，有确定工作阅历，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。 2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。 2、为了提高服务人员整体素养，被聘请上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下： 1)制定培训方案，确定培训目的，制定评估方法。 2)实施培训方案，贯彻学习劳动纪律和各种规章制度。 3)考核上岗，对于不合格者赐予

38、停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。 第七部分 销售方案 1、开业前进行一系列宣扬企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。 4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。 第八部分 财务方案 本店内全部帐目状况必需准时入帐，支出与收入的钱款必需经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科

39、学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行准时清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份，以便核对及入帐。店内全部的物品属店内的固定资产，不得任凭破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;假如经过每月的结算后，收入比方案高，将适度调整工资，以调动大家的工作热忱，如发觉在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的.工资或奖金中扣除。 1)本店固定资产(5)万元 桌椅 ( 30)套 营业面积( 200)平方米 冷冻柜 (5 )台 灶件 若干 2)每日流淌资金为1万元 (主要用于突发大事以及临时进货) 3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的

40、盈亏在帐面上一目了然，就避开了经营管理工作的盲目性。 注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。 第九部分 附 录 附录1 法律要求 为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增加人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下： 一、食品生产经营企业和食品摊贩必需先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。 食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。 二、食品生产经营过程必需符合下列卫生要求： (一)保持内外环境洁净，实行清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其

41、孳生条件的措施。 (二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。 (三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。 (四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。 (五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗涤，消毒，炊具，用具用后必需洗净保持得洁。 (六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必需平安，无害，保持清洁，防止食品污染。 (七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁

42、的包装材料。 (八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必需将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必需使用售货工具。 (九)用水必需符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。 (十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体平安，无害。 三、禁止生产经营的食品： (一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状特殊，可能对人体健康有害的。 (二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。 (三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。 (四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。 (五)病死，毒死或者死因不说的禽、

43、兽、水产动物等及其物品。 (六)容器包装污秽不洁，严峻破损或者运输工具不洁造成污染的。 (七)掺假，掺杂，伪造，影响养分卫生的。 (八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。 同学创业方案书7 市场调查： 随着我国对一次性医疗器械的广泛使用，医疗垃圾的产量以每年3%6%的速度递增。 XX年，全国共有医疗卫生气构324，771个，病床317.7万张，年诊疗人数21.23亿人次，产生医疗垃圾100万吨左右。 联合国环境署的巴塞尔公约已将医疗垃圾列为需要严格把握国际间转移的危险废弃物，我国国家危险废物名录也将其列为头号危险废物。 由于医疗垃圾本身带有病菌和病毒，如不能妥当处理，将对环境和社会产生巨大的危害。 可行性论证： 浙江高校热能工程争论所潜心研制的亿可利(easyclean)医疗垃圾气控式热解焚烧无害化集成处理装置，针对我国医疗垃圾成分简洁、不分类等特点，克服了直接引进国外技术的应用障碍，对医疗垃圾进行无害化处理，不仅可以将二次污染减小到最低水平，而且可回收热能，具有低投入和高社会效益的双重优点。 拟成立的亿可利绿色科技有限公司将依托浙江高校热能工程争论所雄厚的人才和技术实力，前期用