宾馆安全管理制度（最新7篇）.docx

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1、宾馆安全管理制度（最新7篇）宾馆安全管理制度 篇一 根据“61号令”要求，位安全畅通，防止火灾时的群死群伤现象的发生，针对设施的维护制定以下的规章制度： 1.严禁占用疏散通道； 2.安全出口或疏散通道口严禁安装栅栏等影响疏散的障碍物； 3.严禁在营业期间将安全出口上锁、遮挡； 4.严禁以任何形式对安全出口及疏散标志遮挡、覆盖； 5.对应急灯定期检修，保证完好有效。 6.对设施出现问题应在3天内检修，保障完整无损。 宾馆消防安全管理制度 篇二 宾馆用火用电消防安全管理制度 一、安装和维修电器设备线路，必须由电工按电力设备技术规范进行操作，安装接电时需向用电管理部门申请，经审核批准后由电工负责施工

2、。 二、因工作需要必须架设临时用电线路的，应由使用部门用电管理部门提出申请，经审查批准后方可安装，安装的临时电气线路必须符合电器安装规范的有关规定，保证安全用电，用后及时拆除。 三、临时电器线路使用期间，由使用部门监督，电工负责维护，操作人员停止使用时必须及时切断电源，临时电器线路限期使用，最多不得超过一周，确需延期使用的必须办理延期审批手续，否则由电工按期拆除。 四、非电工人员严禁拆装、挪移临时电气线路，否则造成事故的，由使用部门负责人与肇事者承担全部责任。 五、电器设备的操作人员，必须严格遵守安全操作规程，并定期对设备进行检查、维护，及时发现问题及时报告，由专业人员负责维修，工作结束后必须

3、切断电源，做到人走电断。 六、每季度对电气线路进行一次全面检测、维修，并做好记录。 七、明火作业管理 1、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火。 2、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当办理明火作业许可证，许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。 2、明火作业现场应落实现场监护人，将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。 3、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证

4、上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施。 4、每天作业完毕，应清理作业现场，熄灭余火和飞溅的火星，并及时切断电源。保卫部门对清理完毕的现场进行检查。 5、未经批准私自动用明火的，保卫部门应责令其停止动火作业。 八、客房内严禁使用电褥子、电炉、电暖器等电热设备，严禁使用蜡烛、酒精炉、液化气罐等。 九、宾馆属公共场所，严禁吸烟。 十、合理开关照明灯具。 宾馆安全管理制度 篇三 1.增强安全消防意识，完善规章制度，明确责任，层层负责。 2.在日常工作中注意发现问题，对各类电器设备要经常检查，如遇电器及配电设施有发热、异味等现象要立即报修，并及时关闭电源。 3.对易燃物品要严格规章，严禁使用

5、液体酒精，对天然气炉灶及管线要经常检查、保养，如出现漏气、锈蚀现象要立即停用。 4.加强安全、消防教育，下班之前一定要检查水、电、气等是否关闭，对仓库等重点部位要重点看护，并加强值班、巡视。 5.建立安全防范检查小组，定期或不定期对所辖部位进行检查，对查出的问题要及时通报，并追究当事人责任。 6.要组织员工进行消防安全培训，每名员工应当至少每半年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括： （1）消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； (2)单位内部及本职岗位的火灾危险性和防火措施。 （3）消防设施的性能、灭火器材的使用方法； （4）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能

6、。 （5）组织、引导在场群众疏散的知识和技能。 酒店安全管理制度 篇四 1、酒店仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。 2、因工作需要需进入仓库的人员，在进入仓库时，必须先办理入仓登记手续，并要有仓库人员陪同。严禁独自进仓。进仓人员工作完毕后，出仓时应主动请仓管人员检查。 3、仓库内不准会客，不准带人到仓库范围参观。 4、仓库不准代人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存仓。 5、任何人员，除验收时所需外，不准试用试看仓库商品物资。 6、仓库范围内不准生火，也不准堆放易燃易爆物品。 7、一切进仓人员不得携带火种进仓。 8、仓库应定期检

7、查防火设施的使用实效，并做好防火工作。 章、防火管理制度 篇五 第十二条：宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定： 1、在宾馆内任何部位动用电、气焊、喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。 2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。 3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。 4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。 5、工程量较大需要签订

8、合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。 第十三条：电器设备防火管理规定： 1、除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具（电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等），特殊情况须经消防主管同意后方可使用。 2、安装和维修电器设备，必须由专业电工按规定进行施工，新设备增设、更换须经安全主管检查后方可使用。 3、电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。 4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。 5、禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热

9、水器必须带温控装置。 6、配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。 第十四条：客房防火制度： 1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。 2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。 3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的宾客，应及时报告部门经理。 4、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒）

10、等，减少起火隐患。 5、要经常检查和提醒宾客使用完浴霸后及时断电。 6、服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说），尤其对饮酒过量的宾客要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。 第十五条：餐厅防火制度： 1、在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撤收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情；在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。 2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦出事时使用。 3、领班要对各种电

11、器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。 第十六条：厨房防火制度： 1、厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。 2、厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，须经安全主管同意并备案。 3、厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不宜过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。 4、厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。 5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要

12、三个月清除一次，以免引起火情。 第十七条：库房防火制度： 1、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。 2、仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。 3、物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放（顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1、5米）。 4、要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。 5、库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。 6

13、、每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭并关好门窗。 第十八条：宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。 第十九条：严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。 第二十条：宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散宾客，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和宾客的财产安全。 宾馆安全管理制度 篇六 1.加强消防器材的规章、维修和保养工作，使

14、其经常保持完整好用，随时处于完好状态，适应补救火灾的需要。 2.消防器材装备包括：灭火器材等消防器材装备的规章、保养工作，必须列入消防工作计划，并认真组织实施。 3.消防器材装备是灭火战斗的重要武器，不得用于非消防方面。对擅自将消防器材挪作他用的人，必须严肃处理。轻者批评教育，情节恶劣、造成不良后果的，移交消防机构，追究法律责任。 4.对消防器材装备必须统一登记，落实负责人严格规章。 宾馆安全管理制度 篇七 一、为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据中华人民共和国安全生产法和有关法律法规的规定，特制定本规定

15、。 二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产职责人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产职责人。 三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。 四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。 五、在发生安全事故时，

16、可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的安全管理工作程序和报告制度进行妥善处置。 六、安全生产管理的有关概念含义： 1、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。 2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。 3、工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。 4、危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。 5、危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的

17、潜在的不安全因素。 6、安全生产，是指为了使劳动过程在贴合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。 7、劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。 8、安全生产职责制，是指根据安全生产法律法规和企业生产实际，将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面就应做的事情及应负的职责加以明确规定的一种制度。 七、不安全的行为及不正确的观念与态度： 1、缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。

18、 2、有生理缺陷或生理条件不贴合要求的人员上岗操作、值班。 3、上岗操作准备不充分，与同伴联系、配合不当。 4、操作姿势不正确，用力过猛，速度过快，工作位置不当。 5、安全装备设置错误或失效。 6、以身体代替工具，或以抛递代替手传等不安全动作。 7、饮酒、服药、过饥或过饱时作业。 8、带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。 9、未使用或错误使用防护用品、工具或穿着不安全的服装。 10、作业期间开玩笑、追逐打闹、搞恶作剧等。 八、不安全的环境： 1、不适当的照明环境，光源炫目或不足。 2、温度过高或过低，空气不流通，湿度过大。 3、不安全的设备设施、构造、作业程序及方法。 4、工具不良有缺陷、

19、粗糙、尖锐锋利、表面过滑、老化失效。 5、设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。 6、出入口、通道狭窄或堵塞。 7、地面不平、太滑或有临时及凌乱物品。 8、缺乏护栏及围蔽，上方及周围有施工作业。 9、设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。 10、人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。 九、健全酒店安全生产管理职责制。 十、酒店劳动安全生产实行酒店、部门、班组三级管理。 十一、酒店安全生产管理委员会的职责： 1、组织、指导各部门贯彻落实国家的安全生产方针和有关政策、规定。 2、教育各部门管理人员尊章守法，带头搞好安全生

20、产。 3、听取各部门安全生产方面的状况汇报，发现问题及时找有关人员研究解决。 4、协调各部门安全生产工作，调查、布置、指导、检查安全生产状况，发现问题立即纠正。 5、负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行状况，对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提来源理意见和整改措施。 十二、部门负责人安全生产职责： 1、在酒店安全生产管理委员会的领导下，对本部门执行安全生产规章制度的状况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。 2、向酒店安全生产管理委员会提交安全生产书面工作意见，主要包括：针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划

21、。 3、参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。 4、经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故的调查、处理和统计工作。 5、对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。 十三、主管（领班）安全生产职责： 1、认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度，对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。 2、经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险隐患。 3、督促本班组员工搞好礼貌生

22、产，持续工作地点的卫生整洁。 4、对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正违章作业。 5、如遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改善措施和处理意见。 十四、员工安全生产职责： 1、遵守劳动纪律，执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。 2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。 3、认真学习安全知识，提高操作技术水平，关心安全生产状况，向酒店和部门提出合理化推荐。 4、发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和酒店有关部门汇报。 5、发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和

23、报告上级领导，并协助调查工作。 6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。 7、用心参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。 8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全生产负责。 十五、酒店安全生产管理委员会负责制定酒店安全生产管理方面的规章制度，分类汇集国家颁发的劳动安全法律法规，以及各部门制定的安全生产管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料，建立酒店安全生产管理档案。酒店安全生产管理档案存放在总经理办公室，并指定专人负责整理、保管。 十六、各部门（公司）负责制定本部门安全生产管理规定和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料

24、，建立相关档案，及时交安全生产管理委员会存档。 十七、各岗位安全生产职责人负责建立本岗位安全生产管理档案，资料包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项安全生产管理的规章制度、安全生产操作流程，以及收集各类安全事故的案例汇编等。 十八、酒店安全生产管理委员会可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况，发现问题及时督促整改。各部门须将改善后的状况以书面形式报至安全生产管理委员会，由小组检查核实后才可终结，并将有关状况存档。 十九、员工在劳动安全方面的权利： 1、享受工伤保险和伤亡求偿权。 2、对危险因素和应急措施有知情权。 3、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。 4、在紧急状况下有停止作业和紧急

25、撤离权。 5、对危害生命安全和身体健康的行为有批评和检举权。 二十、员工在劳动安全方面的义务： 1、理解培训，掌握安全生产技能。 2、遵章守规，服从管理。 3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用品。 4、根据实际工作状况用心提出合理化推荐 5、对他人违反安全作业的行为应给予制止。 6、发现事故隐患要及时报告。 二十一、劳动安全教育和培训： 1、酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。 2、新入职员工务必理解由酒店人事培训部组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。 3、新入职员工上岗前务必理解由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训，经考核合格后方可

26、上岗。 4、各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训，经常检查员工有关劳动安全的执行状况，并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。 5、组织实施培训的部门务必制定相关表格，注明组织部门、日期、时间、具体资料，所有参加培训人员均须签名确认。 二十二、酒店员工安全知识宣传栏由人力资源部负责，定期刊出。 二十三、特殊作业工种人员，如从事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的，须持证上岗并定期参加相关部门举办的安全学习及审证。 二十四、酒店按国家有关规定，根据实际需要选派人员参加注册安全主任培训班学习。 二十五、劳动防护用品的选取与发放管理： 1、酒店根据员工的工作性质定期发放相关

27、的劳动保护用品，如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。 2、劳动防护用品的选取、采购、保管、发放由人事培训部、供应部、仓管部及使用部门负责，安全生产管理委员会组织进行督促检查。 3、所选劳动防护用品务必保证质量，各项指标贴合国家标准和行业标准，穿戴舒适方便，不影响操作。 4、劳动防护用品发放根据酒店安全生产和防止职业性危害的需要，按照不同工种、不同劳动条件发给。 5、劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的工作制服和劳保用品管理规定执行。 6、员工对领用的劳动保护用品务必妥善保管、正确使用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品务必及时更换，不得继续使用。 7、凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或急救备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。 二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人，按酒店员工手册及相关奖惩实施办法酌情给予表扬和奖励。 二十七、对因违反劳动安全管理规定和操作流程，造成安全事故的部门、班组和个人，按酒店员工手册及相关奖惩实施办法酌情给予批评和处罚。16