酒店安全手册.pdf

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1、酒店安全手册酒店安全手册此手册旨在帮助酒店及员工了解在出现紧急情况，如火警、疏散、意外等时如何及时应对此手册旨在帮助酒店及员工了解在出现紧急情况，如火警、疏散、意外等时如何及时应对和处理的方法和处理的方法.酒店所有员工都应明确出现紧急情况时，他们每个人的职责。酒店所有员工都应明确出现紧急情况时，他们每个人的职责。一、一、安全须知安全须知1.1.酒店内部报警电话为：酒店内部报警电话为：8119 81108119 81102.2.酒店属地派出所是成都市高新分局三瓦窑派出所，报警电话是：酒店属地派出所是成都市高新分局三瓦窑派出所，报警电话是：028-85353678028-853536783.3.未

2、经酒店许可的易燃、易爆、强腐蚀及剧毒性物品等属于违禁物品严禁带入酒店。未经酒店许可的易燃、易爆、强腐蚀及剧毒性物品等属于违禁物品严禁带入酒店。4.4.员工要注意保管好个人财产，更衣柜内避免存放贵重物品，宿舍内无人时一定要锁闭好门员工要注意保管好个人财产，更衣柜内避免存放贵重物品，宿舍内无人时一定要锁闭好门窗，个人物品要注意保管。窗，个人物品要注意保管。5.5.酒店员工的指定吸烟区在酒店员工的指定吸烟区在 B1FB1F 吸烟室吸烟室,其他区域严禁吸烟其他区域严禁吸烟.6.6.员工非机动车辆应停放在指定区域，并做好锁闭员工非机动车辆应停放在指定区域，并做好锁闭,电动车请勿长时间充电。电动车请勿长时

3、间充电。7.7.在使用不熟悉的设备和器械前在使用不熟悉的设备和器械前,应先求教操作方法。应先求教操作方法。8.8.非营业区域员工下班应关掉电源非营业区域员工下班应关掉电源,锁闭好门窗离开办公室锁闭好门窗离开办公室.二、二、消防安全消防安全1.1.酒店疏散通道严禁任何部门或个人占用、阻塞酒店疏散通道严禁任何部门或个人占用、阻塞;严禁遮挡、损坏、挪用消防设备、设施、严禁遮挡、损坏、挪用消防设备、设施、器材。器材。2.2.灭火器正确使用的方法是：就近提取灭火器赶赴火情现场，迅速拔掉保险销，站在火焰上灭火器正确使用的方法是：就近提取灭火器赶赴火情现场，迅速拔掉保险销，站在火焰上风口，距离火焰风口，距离

4、火焰 2 23 3 米的地方，一手握住喷管，一手捏下压把米的地方，一手握住喷管，一手捏下压把,对准火焰根部左右扫射，对准火焰根部左右扫射，直至把火扑灭。直至把火扑灭。3.3.酒店疏散通道共酒店疏散通道共 1111 个，疏散集合点为个，疏散集合点为 1F1F 锦晖东街处酒店外广场（首座锦晖东街处酒店外广场（首座 MAXMAX 对面）。对面）。4.4.引发火灾的主要原因有以下几点引发火灾的主要原因有以下几点 A A、生活用火不慎、生活用火不慎 B B、玩火、玩火 C C、违反安全操作规定、违反安全操作规定 D D、违反、违反电气安装使用安全规定电气安装使用安全规定 E E、线路老化、线路老化 F

5、F、设备超负荷运行、设备超负荷运行 G G、接触电阻过大、接触电阻过大 H H、吸烟、吸烟 I I、放、放火火 J J、自燃、自燃5.5.如何预防电气火灾如何预防电气火灾,比如比如:不用沾水的手，插插座（不用沾水的手，插插座（1 1）。不要私拉乱接电线，尤其是员工）。不要私拉乱接电线，尤其是员工宿舍。宿舍。(2(2）.不要超负荷用电，宿舍内严禁使用大功能电器。（不要超负荷用电，宿舍内严禁使用大功能电器。（3).3).严格防火管理。在易导严格防火管理。在易导致火灾发生的场合用电致火灾发生的场合用电,必须加强防火管理。必须加强防火管理。(4).(4).防止短路。防止短路。6.6.酒店餐厅预防火灾的

6、主要工作是：酒店餐厅预防火灾的主要工作是：A A、关注吸烟的客人、关注吸烟的客人,避免乱扔烟头。避免乱扔烟头。B B、收餐时应妥善、收餐时应妥善处理未熄灭的烟头。处理未熄灭的烟头。C C、注意餐厅内电器设备的运行情况。、注意餐厅内电器设备的运行情况。7.7.酒店发生火灾的处理程序：员工发现初起火灾应立即呼救并拨打“酒店发生火灾的处理程序：员工发现初起火灾应立即呼救并拨打“81198119”电话报警，起火”电话报警，起火部位现场员工应在部位现场员工应在 1 1 分钟内形成第一灭火力量，采取如下措施分钟内形成第一灭火力量，采取如下措施:A A、就近使用报警装置和电话报警、就近使用报警装置和电话报警

7、B B、就近使用消防设备灭火、就近使用消防设备灭火C C、就近疏散通道进行疏散、就近疏散通道进行疏散.消防控制室接到火灾信息确认后消防控制室接到火灾信息确认后,值班人员应立即启动灭火应急处理及疏散预案值班人员应立即启动灭火应急处理及疏散预案,在在 3 3 分钟分钟内形成第二灭火力量，采取如下措施：内形成第二灭火力量，采取如下措施：A A、保持通讯，通知人员灭火，通告火场情况。、保持通讯，通知人员灭火，通告火场情况。B B、应急反应小组使用消防器材灭火、应急反应小组使用消防器材灭火C C、组织引导现场人员疏散；、组织引导现场人员疏散；D D、协助抢救、护送受伤人员；、协助抢救、护送受伤人员；E

8、E、阻止无关人员进入火场、阻止无关人员进入火场,维持火场秩序。维持火场秩序。8.8.疏散逃生注意事项：疏散逃生注意事项：A.A.一旦发生火灾一旦发生火灾,疏散时不要使用电梯，应从最近的楼梯疏散。疏散时不要使用电梯，应从最近的楼梯疏散。B.B.如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能能,疏散时比较安全。疏散时比较安全。C.C.进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。而试图往上走。D.D.如果走廊里

9、充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向向.E.E.其它各楼层有直接通到楼外的安全门其它各楼层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到不要再沿楼梯走到地下室。地下室。F.F.当着火区域充满烟雾时，应使用湿毛巾捂住口鼻，弯腰或俯伏前行，因为浓烟是比火焰更当着火区域充满烟雾时，应使用湿毛巾捂住口鼻，弯腰或俯伏前行，因为浓烟是比火焰更致命的杀手。致命的杀手。G.G.疏散到楼外后疏散到楼外后,请到酒店指定集合点，不要随便离开。请到酒店指定集

10、合点，不要随便离开。H.H.任何时候都应保持镇静任何时候都应保持镇静-恐慌会使人失去判断。恐慌会使人失去判断。9.9.如何组织客人和员工逃生如何组织客人和员工逃生:A.A.B.B.C.C.D.D.E.E.F.F.指挥客人和员工保持镇静，不要惊慌指挥客人和员工保持镇静，不要惊慌.安排人员按照就近的疏散通道有序指引客人疏散。安排人员按照就近的疏散通道有序指引客人疏散。疏散时提示员工和客人捂住口鼻，弯腰快速撤离。疏散时提示员工和客人捂住口鼻，弯腰快速撤离。在疏散过程中，要阻止客人乘坐电梯，避免拥挤。在疏散过程中，要阻止客人乘坐电梯，避免拥挤。启动消防联动设备，利用消防广播和声光报警装置提示引导客人和

11、员工启动消防联动设备，利用消防广播和声光报警装置提示引导客人和员工.指引人员到达指定疏散地。指引人员到达指定疏散地。10 10。火灾自救：。火灾自救：A.A.发生火灾应立即报警，不要急于打开房间门。先用手背试一下房门的温度发生火灾应立即报警，不要急于打开房间门。先用手背试一下房门的温度,如果温度较高如果温度较高说明火势较大，不要急于开门。应立即用湿毛巾或湿衣物将门缝和空调口堵住，防止烟火说明火势较大，不要急于开门。应立即用湿毛巾或湿衣物将门缝和空调口堵住，防止烟火进入。等待救援。进入。等待救援。B.B.当火势不大时，要尽量往楼层下面跑，若通道被烟火封阻当火势不大时，要尽量往楼层下面跑，若通道被烟火封阻,则应背向烟火方向离开，逃到则应背向烟火方向离开，逃到天台、阳台处天台、阳台处.C.C.身上着火千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗身上着火千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗.D.D.若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打挥舞衣物、呼叫等方式向外发送求救若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打挥舞衣物、呼叫等方式向外发送求救信号，引起救援人员的注意。信号，引起救援人员的注意。