农村食品安全专项工作总结5篇.docx

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1、农村食品安全专项工作总结 5 篇农村食品安全专项工作总结 120年，我局食品安全工作在局党组的正确领导县食安办的业务指导下，以保障食品安全为目标，认真学习、宣传、贯彻、落实新修订的食品安全法，认真完成各项目标任务。现将有关情况总结如下：一、20年工作开展情况(一)加强领导，责任落实。为做好食品安全工作，我局成立了以局长为组长，业务股为 成员的食品安全工作领导小组，确定工作重点，明确工作任务和 目标，责任落实到人，扎实做好食品安全监管工作。(二)强化宣传，提高食品安全认识。1. 开展新修订的食品安全法宣传。自新修订的食品安 全法颁布以来，我局结合工作实际，组织全体职工开展新食 品安全法集中学习，

2、重点对食品安全法的新规定、修改部分进 行重点学习。2. 利用“315”消费者日、“食品安全月”等契机，开展 食品安全宣传活动。(三)积极参加食品安全事故应急演练。第17页 共17页5 月 29 日，党组书记、局长戴道学带领相关人员参加了我县组织的“ 县 20 年农村自办宴席一般食品安全(级)应急演练”并圆满完成任务。(四)具体业务开展情况。我县区域内无食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食 品相关产品生产加工单位。二、20年工作打算1. 做好新开办的食品包装材料、容器、食品生产经营工具等 食品相关产品生产加工单位的指导、监管。2. 做好新修订的食品安全法的宣贯工作。农村食品安全专项工作总结

3、2一、年工作总结1、完善了镇、村、组“三级”监管网络和工作网格，明确任务和工作内容，建立“三员”队伍日常巡查制度和每月例会制 度，各村(社区)每月上报巡查工作报表和监管对象动态台帐。全 年全镇未发生一起食品安全安全事故，没发生被媒体曝光、上级 交办查处窝点。2、强化了农村群宴管理工作，落实了村申报，现场指导， 镇审批的群宴管理制度。对全镇的流动厨师实行备案登记及公示，目前镇域范围的名镇流动厨师全部备案。保障落实了群宴管理专项经费，村(社区)每申报和现场指导_例给予经费元。 年，农村群宴申报数次，现场指导次，现场指导 %，申报率%。3、强化了食品安全隐患排查问题发现及处置，对辖区内食品安全监管对

4、象实行动态管理，建立监管对象台帐，做到食品种 养殖环节、生产环节、流通环节、餐饮环节家底清、情况明。辖 区范围内食品安全监管对象家，做到底子清、情况明。全年巡查种养殖、企业、食品市场、餐饮、无证作坊等，发现食品安 全隐患起，处置起，上报县及相关部门起。其中排查流通领域隐患起，立案调查两户，餐饮隐患起，食品企业小作坊隐患起，立案调查_户，医疗机构、药店隐患起，立案调查三户，学校隐患_起，其中_小学发现一起较大隐患，进行了 及时整改并要求其提供书面整改报告。成功取缔_村无证收售活狗的两个隐患。排查_家无证豆腐制品小作坊，并成功取缔_家。 全年辖区内没有发现制售假冒伪劣食品、私屠滥宰窝点被媒体曝 光

5、、投诉举报和上级交办查处的窝点。4、强化宣传，增强社会安全意识。召开食品安全培训会， 增强从业人员安全意识。组织食品从业人员、流动厨师、企业安 全员培训活动_次，人次参加，发放资料份。组织村组食品安全信息员、现场指导员开展专题培训_次上，人次参加。开展形式多样的宣传活动，增强群众食品安全意识，建立_个村社区食品安全宣传专栏，到各小区、集中居住区、场镇发放食品 安全宣传资料，开展食品安全宣传周活动，积极组织文艺队参加 全县食品安全周宣传活动。通过提升群众食品安全意识，推进社 会监管，全年，查获上报无证作坊_起。二、年工作计划1、建立长效机制，加强日常监管，继续完善镇村组三级监管网络和工作网格，落

6、实村信息员相关报酬。明确相关部门责 任，不留死角。加强村组信息员培训，提升监管素质，加强周巡 查和巡查登记，确保监管对象不疏漏，确保隐患及时排查出，并 及时整改。坚持村(社区)每月上报巡查工作报表和监管对象动态 台帐制度。2、广泛动员强化社会监管，强化食品安全宣传教育和培训力度，餐饮从业人员、食品企业相关人员培训两次以上，群宴厨 师和现场指导员培训两次以上，不断提高群众和食品安全从业人 员安全意识，明确食品安全主体，强化责任意识，强化对食品安 全的承诺，强化社会监督。宣传教育注重群众参与，除建立食品 安全宣传专栏外，发挥老年文艺队作用，将食品安全教育宣传融 入到文艺活动中，提高群众对食品安全宣

7、传教育接受度。3、加强巡查监管，强化隐患排查和整治。通过对重点区域、重点人头巡查，加大对无证小作坊、餐饮点、流动摊贩的清 理和打击，增强食品安全管理力度。特别是校及周边食品安全 的整治，加强检查，督促学校加强校内食品安全管理，确保校内外食品安全。通过镇村组三级隐患排查和整治，确保镇域内 全年无食品安全事故发生，不发生被媒体曝光、上级交办查处窝 点。4、加强农村群宴管理，认真落实农村群宴管理办法，加强宣传和培训，加强现场指导业务培训力度，确保申报率和现场指 导率，保障农村群宴安全。加强对村(社区)群宴申报督促巡查工 作，提高各村(社区)申报率，全面完成县下达的申报目标。5、加强专项整治行动。继续

8、做好农村食品安全监管等各项专项整治工作，完成专项整治目标。做好年各大节日食品安全检查和保障工作。农村食品安全专项工作总结 3今年上半年，我乡在县委、县政府的领导下，结合本乡特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成 效。下面就我乡 20年上半年食品安全工作总结如下：一、加强领导，完善食品安全监管网络根据市、县食品安全工作的要求，_乡成立了食品安全工作协调办公室，并明确了专人负责日常食品安全工作，同时各村也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全协管员，从而健 全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡 食品安全工作的力度。二、明确要求，提升食品安全监管意识今年以

9、来，我们把食品安全作为全乡经济发展和社会稳定的 首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、 过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责 任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全乡人民群众用上 放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据乡 食品安全工作重点，乡食品安全工作协调办公室通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食 品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。乡 主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行 动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食 品企业的安全生产和经营，切实增强了

10、各食品安全专管员的防范 意识，从而使全乡上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提 升。三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围今年，全乡食品安全工作协调办公室精心组织、专门研究制 定了对集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织人民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传单1000 份。各村也采用广播、宣传板报、横幅、宣传单等形式， 在基层宣传食品安全知识。在我乡大会议室举办了由各村食品安 全协管员和各企业安全负责人参加的新食品安全法的培训活动， 营造了全乡食品安全工作的浓氛围。四、狠抓措施，强化食品安全责任落实按照乡食品安全工作协调办公室 20 年的工作要求，今年，我们把食品安全专项

11、整治工作作为工作重点，我们坚持做到 平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前 检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。上半年食安办组织了 检查活动 1 次，在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负 责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。五、完善机制，推进食品安全不断创新在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，力争在 工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，乡食品安全 工作协调办公室重新健全了乡村食品安全监管网络，建立了食品 安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调要求，为工 作推进奠定了组织保

12、证。二是各方配合创新路。今年的每次检查 和活动，乡食品安全工作协调办公室不是单独进行，而是由乡直各职能部门、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧 成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法的创新。今 年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、 严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。农村食品安全专项工作总结 4在区食品安全委员会办公室和区食品药品监督管理局的指导 下，我镇镇党委、政府高度重视食品安全工作，积极进取，狠抓 落实取得了一定的成效，现将我镇 20年食品安全监管工作总结如下：一、切实加强领导，完善组织体系。我镇政府在年初制定了本年度重点食品安全

13、工作计划，将食 品安全工作列入政府议事日程，广泛听取各方意见及建议，分析 食品安全形势，研究解决食品安全工作中存在问题的办法，建立 完善食品安全综合检查等工作制、责任制和食品安全责任追究制 并严格执行。另一方面，我镇积极支持镇食品药品监管所建设，提供办公 室 1 间，做好涉及镇食药监管所建设的相关工作，有经费，有记录，确保了监管所正常运转，加强了基层队伍建设，壮大了食药 监管力量。二、广泛宣传教育，及时应急处置。自新食安法实施以来，我们把宣传工作作为执法工作的 切入点，坚持多种形式，多种途径进行宣传。一是充分利用宣传栏、发放资料等形式，广泛宣传食品安全 知识。二是借助“3.15”消费者权益保护

14、日和法制宣传月，我镇协 同相关部门开展了法律法规和真假药品鉴别宣传活动，进行宣传 引导和警示教育，现场解答群众提出的热点、难点问题，先后张 贴食品宣传公告 余份，发放各类食品宣传资料 500 余份，制作各类宣传条幅 7 条，真正做到了食品安全知识，人人皆知。三是加强行业培训。我镇通过开展食品安全培训来强化企业 第一责任人的守法意识。在培训过程中，我们执法人员结合实际 案例，耐心细致地为其讲解相关法律法规、安全饮食用药知识， 为从业人员答疑解惑让经营者提升了自身道德素质，使从业人员 能懂法、守法、诚信经营。同时我镇以食品安全宣传周为契机， 结合打击非法营销保健食品、中药饮片等专项行动，完善食品安

15、 全应急处置预案，加强应急值班工作，并协助相关部门现场处置 和调查。三、全方位监督，多层次管理。今年以来，镇党委、政府结合食药安全点多、面广、线长的 特点，采取主要领导亲自抓，分管领导一线抓的办法，将食药安全与镇中心工作同安排、同部署、同检查、同奖罚。结合食品生 产加工小作坊调查摸底、食品生产经营主体调查等工作，对辖区 内各类食药经营户进行了风险排查，建立底册，掌握情况。基本做到了底子清、情况明，同时对各类食药风险点进行登 记和梳理，做到工作开展有的放失。截止今年年底我所辖区内的 四个场镇共有户副食经营户，未办理相关证照的户(经营饮料类，多为经营文具、渔具等经营户);加工面包蛋糕经营户 户，其

16、中户未办理相关证照;白酒加工小作坊户，今年均抽检，有户抽检结果不符合相关要求;餐饮经营户户(包括三小作坊，不包括学校);食品生产企业家(家已倒闭)，我所均将上述监管对象分类造册，便于管理。1、生产监管。建立全镇食品生产加工企业、小作坊台账，每季度向区食品 药品监管局报送镇内食品生产加工企业和小作坊动态基础数据， 配合区食品药品监管局开展专项整治工作，本镇食品从业人员持 证上岗率达 %以上。2、流通监管。依法每季度开展食品流通安全日常监督和专项整治工作;组织开展无证、无照食品摊点打击和取缔工作。督促相关单位依法、诚信经营，严格执行食品药品市场准入、建立食品药品经营企业进货检查验收、购销台账、食品

17、监管公示制度，索证索票率 达 95%以上，食品药品从业人员持证上岗达%。3、餐饮监管。今年以来我镇多次开展场镇餐饮单位、小餐馆等专项整治。 餐饮单位和学校食堂建立日常食品安全监管制度，持有效餐饮 服务许可证、从业人员健康证达 %。4、坝坝宴监管。我镇坚持每起坝坝宴必申报必备案的原则，全年申报坝坝宴 85 起，对申报的每起坝坝宴都按规定进行现场指导检查，为了加强本镇农村群体性聚餐活动管理工作，建立了流动厨师台账并 强化管理，组织流动厨师预防性健康体检，持证率达%，做好群体聚餐信息收集和食品安全指导安排，有登记。组织开展餐饮 店和学校食堂食品安全日常监管工作，实施量化分级管理达 %。四、存在的主要

18、问题。一是镇食食安办人员少，经费缺，力量有限，一定程度上影 响了正常工作的开展。二是镇食安办功能不全，协管人员没有执法证和着装标识， 难以协调和开展各项工作。五、下一年工作安排。(一)加强村、居食品安全监管工作，指导村、居建立健全台帐。加大对村、居食品安全考核力度。进一步完善对村、居食品 安全考核细则。(二)做好食品安全宣传工作，重点是开展“六进”活动。 1、协助区相关部门举办食品安全培训。2、开展食品安全咨询活动。3、发放食品安全宣传资料。(三)配合有关部门做好食品安全专项整治工作，积极开展食 品安全督查工作。1、对无证经营主体开展专项治理。2、严密监测学校幼儿食堂安全。3、继续开展学校及周

19、边食品安全专项治理。农村食品安全专项工作总结 5根据我区“美丽”生态乡村建设活动的工作要求，我局积极 推进 20年“清洁家”活动，现将开展工作情况汇报如下：一、基本情况清洁家方面：全区 10 乡镇 145 个行政村 809 个自然屯， 均建立村屯理事会，完善村屯环境卫生管理长效机制。全区各村 屯配备有垃圾池 20座，垃圾屋 7 座，垃圾桶 44175 个，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集点。各乡镇配备垃圾转运车 297辆，各村配备有人力三轮车或电动车等垃圾转运车 658 辆。全区各村屯聘请保洁员 977 名(含城区 60 名保洁员)，确保了村屯卫生及时保洁。20年全区保洁费收缴任务 532.4

20、372 万元，截止目前，全区保洁费收取 563 多万元，完成年度任务的 100%。1 至10 月份全区垃圾进场量 45634.11 吨。城区市容市貌整治方面：20年开展整治行动以来,纠正乱占道行为 525 处，教育引导摊主 1367 人(次)，发放跨门店经营整改通知书 216 份，教育违规停放车辆 186 车次，共安置摊位 118 个，清理各类违规户外广告 511 条，清除“牛皮癣”小广告 226 处，拆除各种违章违法建筑物、构筑物 35 处，伸杆搭篷 35 处，清理垃圾 4.8 吨，疏通清理排污沟 3 条。二、工作措施(一)建立“一组_”屯级协商自治机制，充分发挥群众主体作用。“一组_”就是

21、在自然屯建立党组织、成立户主会(户代会)、理事会。屯级事务由本屯党组织提出初步方案，由户主会来议决，由理事会去落实。“一组_”均按完善的有关制度管理运作。屯级“一组_”协商自治机制首先发源于我区大岭乡金沙村，经过不断的探索、总结、创新，充分发挥了党员模范和群众 主体作用，让村民自主行使自治权利，制订完善村规民约，为“清洁乡村”活动献策、出力，成为市的党建和“清洁乡村” 活动亮点，在全市推广。截至目前，“一组_”工作机制已覆盖全区 809个自然屯，在发动群众、组织群众和推动群众自我服务、自我管 理、自我监督方面，发挥了重要的作用;通过“一组_”工作机制，发动各单位、经济能人、致富带头人等捐款捐物

22、约 33.8万元。(二)建立保洁长效机制，健全村收镇运市处理的体系规范保洁员聘用和管理，确保乡村清扫常态化。乡镇采取村 屯理事会推荐和个人自荐相结合的方式，选出责任心强，让群众 信服的保洁员;建立保洁员一人一档，制定了村屯卫生保洁员工作岗位职责、村屯环境卫生管理监督岗和保洁员绩效考核细则， 充分调动保洁员工作积极性，明确村屯卫生保洁工作进入常态化。创新方式，建立收取保洁费长效机制。20年乡镇通过各村屯召开户主会讨论通过的基础上，由理事会与群众签订委托书， 委托农村信用社代收保洁费的方式，截止目前全区保洁费收取563 万元，完成年度任务的 100%。探索市场化运作模式，高效率清运垃圾。我区根据乡

23、镇的实 际情况，采取“政府出资购买服务”的方式，将垃圾转运工作承包给公司或经济能人，以规范化、优质化的服务推进市场化运作 水平。20 年 1 至 10 月份，全区共清运生活垃圾到市垃圾处理厂 45634.11 吨。(三)加强五乱治理力度，扎实推进网格化管理。开展城区 “五乱”整治以来，我局将城区划分为 3 个片区进行定人、定位、定责任实行网格化管理，1 至 10 月份区市政局共出动执法人员 3600 多人次，有效改善了城区脏、乱、差的现象。三、存在问题(一)清洁家方面1、村屯的垃圾清扫、保洁和清运监督力度不够。主要体现在每次督查和考核中都发现部分村屯垃圾池垃圾未能及时清运， 公共场所零散垃圾未

24、能及时清扫的现象。2、群众卫生清洁意识有待提高。农村垃圾乱丢乱放现象仍有发生，特别是偏远村屯内竹根下经常有群众乱丢垃圾的现象， 宣传和教育工作还需要进一步加强。3、北控公司一车管多站，清运组等待的时间长，导致垃圾 转运速度缓慢，影响垃圾没能及时进场。(二)城区市容市貌整治方面1、“引摊入市”经营难。一是由于前期区农贸市场重建时太长，造成原市场内摊主多年沿街摆卖已成习惯;二是东区农贸市场一楼割出一半用作生活超市，目前摊位少设置不合理， 致使摊主极不愿意入市经营;三是原“小鸡市场”“工业品市 场”存在安全隐患，消防、安监等部门要求市场服务部停业整改，市场服务部未整改直接关闭，造成摊主全部涌入街道摆

25、卖。2、现有的专业市场“名存实亡”，摊点集中经营难。由于工业品市场、粮油市场、小猪市场等，市场服务部已租给个体经 营生活超市、电器超市、家私市场等，造成成衣摊、小百货、活 猪经营、莲藕等无法入市经营，全部沿街摆卖。3、相关职能部门配合整治力度有待进一步加强。工商、食药、经贸、交警、交通、公安等相关职能部门还没有形成合力， 甚至有扯皮现象，给一些不守法摊主有可乘之机，甚至暴力抗法。4、长效整治机制有待完善。城区“五乱”反弹现象时有发 生，摊主和市政监察队员玩“游击战”，整治工作作软着力。“五乱”现象彻底根除的长效机制有待进一步完善。四、下一步工作计划(一)深入推进“清洁家”活动，确保取得实效。一

26、是强化 宣传，营造氛围，激发广大群众自觉参与。充分利用报纸、横幅、宣传栏、网络和媒体等载体，全方位地宣传“美丽”乡村建设活动的重要意义，引导群众参与到清洁家活动中来，形成人 人宣传、人人知晓、人人参与的浓氛围。二是科学合理规划。 明确任务目标，深入村屯进行调研，为打造清洁家升级版提供 坚实基础。三是加强职能部门配合整治力度，在整治中形成合力，共同推进清洁家工作。组织协调整合资源，加强农村环卫 基础设施建设。(二)加强重点区域整治，突破难点问题。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切实落实门前三包责任制，严格实行划 线经营;抓好城区基础设施建设;继续抓好城区交通秩序整治活动，确保交通畅通无阻;二是加强城区规范管理力度，全面推进城区网格化管理覆盖面，努力改善城区脏、乱、差的现象;三是加强职能部门的联动，提高整治工作效果。(三)加强督查指导，确保清洁乡村取得实效。一是加强督查 指导。通过采取明查暗访的方式,对各乡镇开展活动情况进行督查，每月督查 1 次，形成督查情况分析报告，反馈乡镇，及时整改到位;二是开展“清洁乡村”系列评比活动，促进管理常态化。三是加强考核。结合区考核组每两个月考评一次，对乡镇开 展清洁家工作情况排名，充分运用考核结果，促进清洁家工 作。