中国文化概论课件第八章服饰与饮食文化剖析.ppt

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1、 服饰文化服饰文化v一、古代服饰的功能在于一、古代服饰的功能在于实用实用、伦理伦理和和审美审美：v1、御寒御寒。墨子墨子：“故圣人为衣服，适身故圣人为衣服，适身体、和肌肤而足矣。体、和肌肤而足矣。”“衣必常暖，然后求衣必常暖，然后求丽丽。”v2、遮羞遮羞。班固班固白虎通义白虎通义说：说：“衣者隐也，衣者隐也，裳者鄣也，所以隐形自鄣闭也。裳者鄣也，所以隐形自鄣闭也。”v3、悦目悦目。韩诗外传韩诗外传：“衣服容貌者，所衣服容貌者，所以悦目也。以悦目也。”v 随着时代的变迁和社会的发展，服饰又被赋予了随着时代的变迁和社会的发展，服饰又被赋予了政政治功能治功能。v贾谊贾谊新书新书服疑服疑：“贵贱有级，

2、服位有等，贵贱有级，服位有等，天下见其服，而知贵贱。天下见其服，而知贵贱。”v董仲舒董仲舒春秋繁露春秋繁露服制服制：“虽有贤才美体，无虽有贤才美体，无其爵不敢服其服。其爵不敢服其服。”v 平民称平民称“白丁白丁”、“布衣布衣”。v古代对于服饰古代对于服饰“以下犯上以下犯上”的惩罚：曹植的妻子穿的惩罚：曹植的妻子穿了她不该穿的衣服，被曹操看见，了她不该穿的衣服，被曹操看见，“还家赐死还家赐死”。元代规定，官员服饰僭越，罚停职一年，一年后降元代规定，官员服饰僭越，罚停职一年，一年后降级使用；平民僭越，打五十大板，没收违制服饰。级使用；平民僭越，打五十大板，没收违制服饰。v服饰服饰时代性时代性v服饰

3、的发展变化，呈现出鲜明的时代性。服饰的发展变化，呈现出鲜明的时代性。v政权更迭：政权更迭：“改服色，定服制。改服色，定服制。”v 唐代名噪一时的大画家阎立本的唐代名噪一时的大画家阎立本的昭君出塞昭君出塞图图，将晋代才出现的，将晋代才出现的“锥帽锥帽”画到了作品画到了作品中，就遭到时人的批评。中，就遭到时人的批评。隋唐的锥帽隋唐的锥帽v二、古代官员的服饰种类二、古代官员的服饰种类v 官员除家常穿用的衣服外，至少还要常备三官员除家常穿用的衣服外，至少还要常备三种服饰：朝服，公服，祭服。种服饰：朝服，公服，祭服。v朝服：进宫朝见，除非皇帝恩准，必须要穿朝服：进宫朝见，除非皇帝恩准，必须要穿朝服，否则

4、就犯了朝服，否则就犯了“不敬不敬”之罪。之罪。v公服：日常办公时所穿服饰。公服：日常办公时所穿服饰。v祭服：祭祀时所穿特制的衣服。祭服：祭祀时所穿特制的衣服。v朝服、公服、祭服都是礼服，也称法服。与朝服、公服、祭服都是礼服，也称法服。与礼服相对的是常服，也称便服、野服。礼服相对的是常服，也称便服、野服。三、丧服v丧服等级：五服制v仪礼丧服所规定的丧服，由重至轻，有斩衰（cu）、齐（z）衰、大功、小功、缌（s）麻五个等级，称为五服。五服分别适用于与死者亲疏远近不等的各种亲属，每一种服制都有特定的居丧服饰、居丧时间和行为限制。斩衰v这是最重的丧服，适用于子为父、未嫁之女为父、嫁后因故复从父居之女为

5、父，嗣子为所嗣之父、承重孙为祖父，妻妾为夫，父为长子。明清二代，规定子（包括未嫁之女及嫁后复归之女）为母（包括嫡母、继母、生母）也服斩衰。v持斩衰之服的男子全套丧服是：v斩衰裳，苴绖（j di）、杖、绞带、冠绳缨、菅屦。v衰亦作缞，斩是不加缝缉的意思。斩衰裳用最粗的生麻布制作，都不缝边。斩衰裳内衬白色的孝衣，后来更用麻布片披在身上代替，所以有披麻戴孝的说法。v苴绖，粗麻布带子，共两条，一为腰绖，用作腰带，一为首绖，用以围发固冠，有绳缨下垂。杖，也就是后世俗称的哭丧棒，用杖有两重意义，一是表示丧主的身份，只有孝子用杖；二是表示“孝子丧亲，哭泣无数，服勤三年，身病体羸，以杖扶病也”。绞带，是以绞麻

6、为绳作带，与腰绖相似。v冠绳缨，指以麻绳为缨的丧冠，冠身也是用粗麻布制作。菅屦，是用菅草编成的草鞋，粗陋而不作修饰。v冠绳缨，指以麻绳为缨的丧冠，冠身也是用粗麻布制作。v菅屦，是用菅草编成的草鞋，粗陋而不作修饰。v服斩衰之丧者如是现任官员，必须离职成服，归家守制（守丧），叫做丁艰或丁忧。父丧称丁外艰或丁外忧，母丧称丁内艰或丁内忧。v 四、传统服饰的发展变迁史四、传统服饰的发展变迁史 1 1、原始时期的服饰、原始时期的服饰 原始人将兽皮拼接成衣服御寒。新石器时代，农业和纺织出现，人们开始用麻布缝制衣服。2、夏商周时期：夏商周时期：v 出现了君王祭祀用的冕服。服饰的基本形式为上衣下裳式，右衽交领，

7、呈现出中国古代服饰的基本特点。v 宗法制的产生决定了服饰的尊卑，如冕服、弁服等，出现深衣（衣裳相连）。、春秋战国时期的服饰春秋战国时期的服饰v服饰形制的百花齐放v胡服骑射，出现合裆裤v深衣成为大众服装胡服骑射复原图春秋战国深衣、秦汉时期的服饰秦汉时期的服饰秦秦：冕服和深衣汉汉：出现最完整的冠服制，讲究戴冠。民间深衣流行，女子服饰以曲裾袍和直裾袍为主。曲裾袍直裾袍 5、魏晋南北朝魏晋南北朝v礼服承袭秦汉，男子日常服饰以宽衫大袖为时尚。v女性服饰由汉代深衣向衣、裳独立的形制发展v 汉衣与胡服并存 唐代唐代 孙位孙位 高逸图高逸图 6、唐代时期唐代时期v男子一般着圆领襕衫、戴软角幞头 v女子一般着艳

8、丽大袖衫，披帛、帏帽 盛行。v女子面妆华丽繁复唐代贵族男装唐代贵族女装 7、宋代时期代时期v男子一般着右衽襕衫，头戴巾帽、硬角幞头v女子一般着有绶环的素雅襦裙，披帛、花冠，出现缠足硬角幞头阑 袍、元代时期代时期v此时期蒙古族男子以蒙古装束为主，汉族男子以长袍为主。v贵族女子服饰受汉族文化影响以宽袍长冠为特色，平民女子仍旧以短儒长裙为主要装束。元代贵族服饰元代平民服饰9、明代时期代时期v男子装束以青色与黑色宽松袍服为主，戴儒巾；官员戴乌纱帽。v贵族女子讲究戴凤冠、披霞帔，民间女子穿直领对襟小袖、水田衣和比甲等。明代男子宽袍儒巾服饰明代官服和乌纱帽 10、清代时期代时期（中国传统服饰的改革阶段中国

9、传统服饰的改革阶段）v男子以剃发梳辫、长袍马褂的满族服饰为基本装束，官员服制以“补子”为饰。v满族女子着旗装，汉族女子装束沿袭明代。出现满汉服饰融合的民族服装的经典：旗袍清代男子服饰清代官员补服v五、唐宋时期的服饰文化五、唐宋时期的服饰文化v（一）男性（一）男性v1 1、敷脂熏香、敷脂熏香v盛唐时期，男性装饰多具女性化特征。盛唐时期，男性装饰多具女性化特征。李华李华与外孙崔氏二孩书与外孙崔氏二孩书：“妇人为丈夫之象，妇人为丈夫之象，丈夫为妇人之饰，丈夫为妇人之饰，颠之倒之，莫甚于此。颠之倒之，莫甚于此。”前者指女着男装，而后者则指男子薰衣粉面，前者指女着男装，而后者则指男子薰衣粉面，过分注重外

10、表的修饰。过分注重外表的修饰。沈既济沈既济任氏传任氏传言，言，韦崟风流好色，闻友人得一佳丽，韦崟风流好色，闻友人得一佳丽，“遽命汲遽命汲水澡颈，巾首膏唇而往。水澡颈，巾首膏唇而往。”v此外，唐代文献也多有男子重视姿容的记载。此外，唐代文献也多有男子重视姿容的记载。李山甫姿容秀美，发长五尺，每沐浴后，使李山甫姿容秀美，发长五尺，每沐浴后，使二婢女二婢女“捧金盘承而梳之捧金盘承而梳之”；卫玠注重美容，；卫玠注重美容，“盥面用化玉膏及芹泥，故色愈明润，终不盥面用化玉膏及芹泥，故色愈明润，终不枯槁枯槁”；晚唐时期赵匡凝矜严盛饰，每梳洗，；晚唐时期赵匡凝矜严盛饰，每梳洗，前后置双镜以自照。前后置双镜以自

11、照。张昌宗、张易之兄弟，张昌宗、张易之兄弟，“白皙美姿容白皙美姿容”，“日傅粉施朱，锦衣绣服日傅粉施朱，锦衣绣服”。有杨再思者媚之：。有杨再思者媚之：“人言六郎面似桃花，人言六郎面似桃花，再思以为桃花似六郎。再思以为桃花似六郎。”v2 2、簪花、簪花v v簪花，又叫插花或篸（簪的异体字）花，是簪花，又叫插花或篸（簪的异体字）花，是将花朵插戴在发髻或冠帽上的一种装饰方式。将花朵插戴在发髻或冠帽上的一种装饰方式。所戴之花，可以是真花，也可以是用萝帛或所戴之花，可以是真花，也可以是用萝帛或其他材料制作的假花。传世的唐代绘画作品其他材料制作的假花。传世的唐代绘画作品中，多有妇女簪花的形象，如署名周昉的

12、中，多有妇女簪花的形象，如署名周昉的簪花仕女图簪花仕女图。v周周昉昉簪簪花花仕仕女女图图局局部部v但唐宋时期，簪花并非女性的专利。但唐宋时期，簪花并非女性的专利。唐语唐语林林卷二卷二“文学文学”言：言：“长安春时，盛于游长安春时，盛于游赏。苏頲赏。苏頲应制诗应制诗云：云：飞埃结红雾，游飞埃结红雾，游盖飘青云。盖飘青云。玄宗览之嘉赏，遂以御花亲插玄宗览之嘉赏，遂以御花亲插頲巾上。頲巾上。”他如王维诗他如王维诗“遍插茱萸少一人遍插茱萸少一人”、杜牧诗杜牧诗“菊花须插满头归菊花须插满头归”等，都可见唐代等，都可见唐代男子簪花风气。男子簪花风气。v宋代，簪花甚至成为某些典礼的仪节。如宋代，簪花甚至成为某些典礼的仪节。如宋史宋史舆服志舆服志载：载：“中兴，郊祀，明堂中兴，郊祀，明堂礼毕回銮，臣僚及扈从并簪花。礼毕回銮，臣僚及扈从并簪花。”v3 3、刺青、刺青v刺青，又叫锦体，即在身上雕刻花纹刺青，又叫锦体，即在身上雕刻花纹,因为花因为花纹都涂上青色纹都涂上青色,故而亦称雕青。其源头当是古故而亦称雕青。其源头当是古代的代的“黥刑黥刑”；盛行于中唐以后，其目的不；盛行于中唐以后，其目的不外乎美观和显示英雄豪壮两点。外乎美观和显示英雄豪壮两点。v最初的刺青者，大多是市井恶少或军人，所最初的刺青者，大多是市井恶少或军人，所刺内容千奇百怪，无所不有。长安有名张幹刺内容千奇百怪，无所不有。长