化学 第一章 第一课 认识有机物.ppt

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1、1 1、我是谁？、我是谁？2 2、我能给你什么？、我能给你什么？3 3、我们将一起经历什么？、我们将一起经历什么？同学们辛苦了！同学们辛苦了！黄老师相信你们一定能行！黄老师相信你们一定能行！第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（）及其盐、硫氰酸（HSCN）及其）及其盐、盐、SiC、CaC2等虽含有等虽含有碳元素碳元素，但它们，但它们的组成、结构和性质都跟无机物更相似，的组成、结构和性质都跟无机物更相似，因此，它们属于无机物。因此，它们属于无机物。一般把含一般把含_的化合物称为的化合物称为_，简称为，简称为_。1

2、1、什么叫有机物？、什么叫有机物？复习复习但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。碳元素碳元素有机化合物有机化合物有机物有机物2 2、组成元素、组成元素碳、氢碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素氧、氮、硫、磷、卤素等等主要元素主要元素1 1）、大多数）、大多数难溶于水难溶于水，易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂。2 2）、大多数）、大多数受热易分解受热易分解，而且，而且易燃烧易燃烧。3 3）、大多数是）、大多数是非电解质非电解质，不易导电，熔点低，不易导电，熔点低4 4）、有机反应比较）、有机反应比较复杂复杂，较，较慢慢，副反应多副反应多3 3、性质、性质碳氢化合物（烃）定义及分

3、类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化的有机物称为碳氢化合物。又称合物。又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷我们学过的分类法我们学过的分类法我们学过的分类法我们学过的分类法 树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法！树状分类法！树状分类法！树状分类法！仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃复习复习一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物有有机机化化合合物物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相

4、互连接成链状）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（含苯环）（含苯环）链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃 如何用如何用如何用如何用树状分类法树状分类法树状分类法树状分类法，按，按，按，按碳的骨架碳的骨架碳的骨架碳的骨架给烃分类？给烃分类？给烃分类？给烃分类？练习：练习：按碳的骨架分类按碳的骨架分类1、3、4、2、6、

5、7、8、9、10、11、5、12、A A芳香化合物：芳香化合物：B B芳香烃：芳香烃：C C苯的同系物：苯的同系物：下列三种物质有何区别与联系？下列三种物质有何区别与联系？含有苯环的化合物含有苯环的化合物含有苯环的烃。含有苯环的烃。有一个苯环，环上侧链全为烷烃基有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。的芳香烃。AB它们的关系可用它们的关系可用右图表示：右图表示：C二、按官能团分类二、按官能团分类官能团官能团决定化合物特殊性质的原子或决定化合物特殊性质的原子或原子团原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的或原子团所取代而衍

6、生出一系列新的化合物称为化合物称为烃的衍生物烃的衍生物CH3Cl、CH3OH、CH3COOH以上三者衍生物以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的性质各不相同的原因是什么呢？代表物代表物官能团官能团芳香烃芳香烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯

7、CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基卤代烃RX醇醇OH甲醇乙醇酚酚OH羟基羟基其余其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类的含有羟基的含氧衍生物属于醇类（即（即OH连在链烃基的碳原子上的物质）连在链烃基的碳原子上的物质）羟基羟基直接连在苯环上。直接连在苯环上。区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:1 1“官能团官能团官能团官能团”都是羟基都是羟基都是羟基都是羟基“OH”“OH”共同点：共同点：OHCH2OHOHCH3属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_2 21 1、3 32 23 3醛醛甲醛乙

8、醛苯甲醛醛基醛基醚醚R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3二甲醚（甲醚）二甲醚（甲醚）二乙醚（乙醚）二乙醚（乙醚）甲乙醚甲乙醚羧酸羧酸COOH甲酸乙酸羧基羧基酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基注意：注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别属于不同的类别2、一种物质具有多种官能团，在按官、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别能团分类时可以认为属于不同的类别3、一些官能团的写法、一些官能团的写法CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习：按交叉

9、分：按交叉分类类法将下列物法将下列物质进质进行分行分类类环环状化合物状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别1、下列化合物不属于烃类的是、下列化合物不属于烃类的是（）ABA.NH4HCO3B.C2H4O2B.C.C4H10D.C20H40巩固练习巩固练习2下列有机物中，含有两种官能团的是：下列有机物中，含有两种官能团的是：（）A、CH3CH2ClB、C、CH2=CHBrD、ClNO2H3CC练习练习1、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的

10、是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE有几种官能团？有几种官能团？3种种2、化合物、化合物CH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3练习1：按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物链状化合物芳香化合物 CH4 CH3Cl CH3OH HCHO HCOOH HCOOCH3练习2：指出下列各物质所属的类别指出下列各物质所属的类别练习3：按官能团对下列化合物进行分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烃卤代烃醇醛羧酸酯醛酯羧酸酚芳香烃羧酸