工业工程1-5章课件课件.pptx
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1、基础工业工程基础工业工程主要内容主要内容第一章 工业工程概述第二章 工作研究第三章 程序分析第四章 作业分析第五章 动作分析第十章 学习曲线第十一章 现场管理方法 第六章 秒表时间研究第七章 工作抽样第八章 预定动作时间标准法第九章 标准资料法学习目标n n了解什么是工业工程(了解什么是工业工程(了解什么是工业工程(了解什么是工业工程(IEIEIEIE),),),),IEIEIEIE有什么用?明确有什么用?明确有什么用?明确有什么用?明确工业工程的学习意义工业工程的学习意义工业工程的学习意义工业工程的学习意义n n了解工业工程的基本思维模式和理论体系了解工业工程的基本思维模式和理论体系了解工业
2、工程的基本思维模式和理论体系了解工业工程的基本思维模式和理论体系n n掌握基础工业工程的基本技法掌握基础工业工程的基本技法掌握基础工业工程的基本技法掌握基础工业工程的基本技法n n能够初步运用能够初步运用能够初步运用能够初步运用IEIEIEIE的思维模式和基本技法解决工作的思维模式和基本技法解决工作的思维模式和基本技法解决工作的思维模式和基本技法解决工作生活中的一些问题。生活中的一些问题。生活中的一些问题。生活中的一些问题。第一章第一章 工业工程概述工业工程概述教学目的与要求教学目的与要求qq1.1.1.1.了解关于工业工程的各种定义,并掌握了解关于工业工程的各种定义,并掌握了解关于工业工程的
3、各种定义,并掌握了解关于工业工程的各种定义,并掌握工业工程的内涵工业工程的内涵工业工程的内涵工业工程的内涵;qq2.2.2.2.掌握工业工程的五大意识;掌握工业工程的五大意识;掌握工业工程的五大意识;掌握工业工程的五大意识;qq3.3.3.3.了解了解了解了解工业工程的产生和发展工业工程的产生和发展工业工程的产生和发展工业工程的产生和发展过程;过程;过程;过程;教学内容教学内容qq第三节第三节 工业工程的内容体系和人才素质工业工程的内容体系和人才素质q第一节第一节 工业工程工业工程q第二节第二节 工业工程的生产与发展过程工业工程的生产与发展过程q实例分析实例分析第一节第一节 工业工程工业工程一
4、、工业工程的定义一、工业工程的定义二、工业工程的内涵二、工业工程的内涵三、工业工程五大意识三、工业工程五大意识一、工业工程的定义一、工业工程的定义uu美国工业工程师协会(美国工业工程师协会(美国工业工程师协会(美国工业工程师协会(AIIEAIIEAIIEAIIE)uu日本工业工程师学会(日本工业工程师学会(日本工业工程师学会(日本工业工程师学会(JIIEJIIEJIIEJIIE)uu中国工业工程学会中国工业工程学会中国工业工程学会中国工业工程学会uu总结总结总结总结一、工业工程的定义一、工业工程的定义美国工业工程师学会(美国工业工程师学会(AIIEAIIE)Industrial Industr
5、ial Engineering Terminology,ANSI,1955Engineering Terminology,ANSI,19551955195519551955年美国工业工程师学会(年美国工业工程师学会(年美国工业工程师学会(年美国工业工程师学会(AIIEAIIEAIIEAIIE)首次正式)首次正式)首次正式)首次正式定义工业工程:定义工业工程:定义工业工程:定义工业工程:工业工程工业工程(Industrial Engineering)(Industrial Engineering)是是对人员、物对人员、物料料、设备、能源和信息组成的、设备、能源和信息组成的集成集成系统系统进行进行
6、设计、改善和设计、改善和实施实施的的工程技术,工程技术,它综它综合运用数学、物理合运用数学、物理学学和社会科学和社会科学的的专门知识与专门知识与技术技术,结合结合工程分析工程分析和设计和设计的原理和方法的原理和方法,对,对该该系统系统所所取得的成果取得的成果进行进行确定、预测和评价确定、预测和评价。一、工业工程的定义一、工业工程的定义 “IEIE是这样一种活动,它以科学的方是这样一种活动,它以科学的方法,有效地利用人、财、物、信息、时间法,有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源,优质、廉价并及时地提供市等经营资源,优质、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务,同时探求各种方场所需要的商品和
7、服务,同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。”日本工业工程师学会(日本工业工程师学会(JIIEJIIE)一、工业工程的定义一、工业工程的定义 工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综综合性工程学科合性工程学科,是将科学技术转化为生产力的技术,它,是将科学技术转化为生产力的技术,它以以降低成本、提高质量和生产率降低成本、提高质量和生产率为导向,采用为导向,采用系统化、系统化、专业化和科学化专业化和科学化地方法,综合运用多种专业的地方法,综合运用多种专业的工程技术工程技术、对人员、物料、设备、能源、和信息
8、所组成的对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系统集成系统进行设计、改善和设置,使之成为更为有效、更为合理进行设计、改善和设置,使之成为更为有效、更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行的综合优化系统、并对系统取得的成果进行鉴定、预测鉴定、预测和评价和评价。中国工业工程学会中国工业工程学会uu具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。uu尽尽尽尽管管管管各各各各种种种种定定定定义义义义的的的的表表表表述述述述方方方方式式式式不不不不同同同同,侧侧侧侧重重重重
9、点点点点不不不不同同同同,但但但但其其其其内涵基本是一致的。各种内涵基本是一致的。各种内涵基本是一致的。各种内涵基本是一致的。各种IEIEIEIE定义都旨在说明:定义都旨在说明:定义都旨在说明:定义都旨在说明:总总 结结由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各种种种种生产及经营管理系统生产及经营管理系统生产及经营管理系统生产及经营管理系统以及以及以及以及服务系统服务系统服务系统服务系统;是一门是一门是一门是一门技术和管理结合技术和管理结合技术和管理结合技术和管理结合的交叉学科
10、;的交叉学科;的交叉学科;的交叉学科;综合运用各种工程技术与综合运用各种工程技术与综合运用各种工程技术与综合运用各种工程技术与方法方法;提高生产率、降低成本、保证质量和安全提高生产率、降低成本、保证质量和安全提高生产率、降低成本、保证质量和安全提高生产率、降低成本、保证质量和安全 ;学科性质学科性质学科性质学科性质研究对象研究对象研究对象研究对象研究方法研究方法研究方法研究方法 目目目目 标标标标 任任任任 务务务务如何将各种要素如何将各种要素如何将各种要素如何将各种要素设计设计设计设计和建立成一个集成系统,和建立成一个集成系统,和建立成一个集成系统,和建立成一个集成系统,并不断并不断并不断并
11、不断改善改善改善改善,从而实现更有效运行;,从而实现更有效运行;,从而实现更有效运行;,从而实现更有效运行;功功功功 能能能能对系统进行对系统进行对系统进行对系统进行规划、设计、评价和创新规划、设计、评价和创新规划、设计、评价和创新规划、设计、评价和创新。二、工业工程的内涵二、工业工程的内涵nIEIE的核心是降低成本,提高质量和生产率的核心是降低成本,提高质量和生产率(提高生提高生提高生提高生产效率是产效率是产效率是产效率是IEIEIEIE的出发点和最终目标)的出发点和最终目标)的出发点和最终目标)的出发点和最终目标)nIEIE是综合的应用知识体系是综合的应用知识体系(技术(技术(技术(技术+
12、管理)管理)管理)管理)nIEIE应用注重人的因素应用注重人的因素(区别于其他工程学科特点之一)区别于其他工程学科特点之一)区别于其他工程学科特点之一)区别于其他工程学科特点之一)nIEIE是系统优化技术是系统优化技术三、工业工程五大意识三、工业工程五大意识n成本和效率意识成本和效率意识n问题和改革意识问题和改革意识n工作简化和标准化意识工作简化和标准化意识n全局和整体意识全局和整体意识n以人为中心意识以人为中心意识三、三、工业工程的产生和发展过程工业工程的产生和发展过程n泰勒的“时间研究”n吉尔布雷斯“动作研究”泰勒的“时间研究”因素因素因素因素改善前改善前改善前改善前改善后改善后改善后改善
13、后员工数员工数员工数员工数(个个个个)400-600400-600400-600400-600140140140140铲费铲费铲费铲费改善后减少改善后减少改善后减少改善后减少50%50%50%50%工人工资工人工资工人工资工人工资增加增加增加增加60%60%60%60%成本成本成本成本年节省年节省年节省年节省78000780007800078000美元美元美元美元 1856 185619151915,18811881年年,他担任米德威尔钢铁厂他担任米德威尔钢铁厂的总工程师,进行了铁的总工程师,进行了铁锹实验,即时间研究。锹实验,即时间研究。吉尔布雷斯夫妇的动作研究吉尔布雷斯夫妇的动作研究进行了
14、砌砖实验,即动进行了砌砖实验,即动作研究,提出了作研究,提出了1717个动作个动作要素。要素。因素因素因素因素改善前改善前改善前改善前改善后改善后改善后改善后动作数动作数动作数动作数181818185 5 5 5工作效率工作效率工作效率工作效率(砌砖砌砖砌砖砌砖数数数数/小时小时小时小时)120120120120350350350350实例分析 总库日用库装盘部小汽车手推车改进及节省:改进及节省:总库装盘部对比第二章第二章 工作研究工作研究教学目的与要求教学目的与要求qq1.1.1.1.了解了解了解了解工作研究的由来和发展工作研究的由来和发展工作研究的由来和发展工作研究的由来和发展;qq2.2
15、.2.2.理解理解理解理解工作研究的含义和内容工作研究的含义和内容工作研究的含义和内容工作研究的含义和内容;qq3.3.3.3.初步初步初步初步掌握工作研究实施的主要步骤掌握工作研究实施的主要步骤掌握工作研究实施的主要步骤掌握工作研究实施的主要步骤;qq4.4.4.4.初步了解方法研究的含义和内容;初步了解方法研究的含义和内容;初步了解方法研究的含义和内容;初步了解方法研究的含义和内容;qq5.5.5.5.初步了解作业测定的含义和内容。初步了解作业测定的含义和内容。初步了解作业测定的含义和内容。初步了解作业测定的含义和内容。教学内容教学内容q第三节第三节 作业测定概述作业测定概述q第一节第一节
16、 工作研究概述工作研究概述q第二节第二节 方法研究概述方法研究概述第一节第一节 工作研究概述工作研究概述q五、工作研究的分析技术五、工作研究的分析技术q一、工作研究的起源一、工作研究的起源q二、工作研究的对象二、工作研究的对象q三、工作研究的特点三、工作研究的特点q四、工作研究的内容四、工作研究的内容q六、工作研究的步骤六、工作研究的步骤一、工作研究的起源一、工作研究的起源作业测定作业测定(Work Measurement)(Work Measurement)经典的工作研究经典的工作研究经典的工作研究经典的工作研究时间研究时间研究时间研究时间研究动作研究动作研究动作研究动作研究TaylorTa
17、ylor搬运搬运搬运搬运实验与实验与实验与实验与劳动定额劳动定额劳动定额劳动定额GilbrethGilbreth砌墙实验与砌墙实验与砌墙实验与砌墙实验与动作动作动作动作经济性原则经济性原则经济性原则经济性原则方法研究方法研究(Method Study)Method Study)工作研究工作研究工作研究工作研究二、工作研究的对象二、工作研究的对象研究对象研究对象研究对象研究对象以以以以作业系统作业系统作业系统作业系统为研究对象。作业系统是为实为研究对象。作业系统是为实为研究对象。作业系统是为实为研究对象。作业系统是为实现预定的功能、达成系统的目标,由许多现预定的功能、达成系统的目标,由许多现预定
18、的功能、达成系统的目标,由许多现预定的功能、达成系统的目标,由许多相互联系的因素所形成的有机整体。相互联系的因素所形成的有机整体。相互联系的因素所形成的有机整体。相互联系的因素所形成的有机整体。系统分类系统分类系统分类系统分类为了使作业系统达成预定目标,在系统转换过程中需为了使作业系统达成预定目标,在系统转换过程中需为了使作业系统达成预定目标,在系统转换过程中需为了使作业系统达成预定目标,在系统转换过程中需经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。生产性
19、作业系统(简称生产性作业系统(简称生产性作业系统(简称生产性作业系统(简称生产系统生产系统生产系统生产系统)管理作业系统(简称管理系统)管理作业系统(简称管理系统)管理作业系统(简称管理系统)管理作业系统(简称管理系统)系统组成系统组成系统组成系统组成其主要组成因素见其主要组成因素见其主要组成因素见其主要组成因素见图图图图3-13-13-13-1所示所示所示所示。图图3-1 作业系统构成简图作业系统构成简图生产设备、能源、生产设备、能源、生产方式和人的作用生产方式和人的作用时间(时间(时间(时间(T T T T)质量(质量(质量(质量(Q Q Q Q)成本(成本(成本(成本(C C C C)柔
20、性(柔性(柔性(柔性(F F F F)服务(服务(服务(服务(S S S S)原材料原材料产品或劳务产品或劳务输入输入转换机构转换机构输出输出反馈控制反馈控制检测检测三、工作研究的特点三、工作研究的特点只需很少的投资或不需要投资只需很少的投资或不需要投资只需很少的投资或不需要投资只需很少的投资或不需要投资的情况下,通过改的情况下,通过改的情况下,通过改的情况下,通过改进作业流程和操作方法,实行先进合理的工作定进作业流程和操作方法,实行先进合理的工作定进作业流程和操作方法,实行先进合理的工作定进作业流程和操作方法,实行先进合理的工作定额,充分利用企业自身的人力、物力和财力等资额,充分利用企业自身
21、的人力、物力和财力等资额,充分利用企业自身的人力、物力和财力等资额,充分利用企业自身的人力、物力和财力等资源,走内涵式发展的道路,挖掘企业内部潜力,源,走内涵式发展的道路,挖掘企业内部潜力,源,走内涵式发展的道路,挖掘企业内部潜力,源,走内涵式发展的道路,挖掘企业内部潜力,提高企业的生产效率和效益,降低成本,增强企提高企业的生产效率和效益,降低成本,增强企提高企业的生产效率和效益,降低成本,增强企提高企业的生产效率和效益,降低成本,增强企业的竞争能力。业的竞争能力。业的竞争能力。业的竞争能力。四、工作研究的内容四、工作研究的内容工作研究包括工作研究包括工作研究包括工作研究包括方法研究方法研究方
22、法研究方法研究与与与与作业测定作业测定作业测定作业测定两大技术两大技术两大技术两大技术方法研究方法研究-用以确定最佳的作业方法的一系列研究技术,包括:用以确定最佳的作业方法的一系列研究技术,包括:(1 1)程序分析)程序分析-对整个生产过程或一项管理工作的全面分析。对整个生产过程或一项管理工作的全面分析。(2 2)作业分析)作业分析-对同一工作地上的工作进行分析。对同一工作地上的工作进行分析。(3 3)动作分析)动作分析-将过程分解为基本单元直到手指的动作分析。将过程分解为基本单元直到手指的动作分析。作业测定作业测定-用以确定按上述的标准方法进行作业时所需时间的测定技术,包用以确定按上述的标准
23、方法进行作业时所需时间的测定技术,包括:括:(1 1)秒表测时法)秒表测时法(2 2)工作抽样法)工作抽样法(3 3)预定标准时间法()预定标准时间法(PTSPTS)(4 4)标准资料法)标准资料法方法研究方法研究1、方法、方法2、材料、材料3、工具与设备、工具与设备4、工作环境条件、工作环境条件设定工作标准设定工作标准1 1、方法、程序、方法、程序2 2、材料、材料3、工具与设备、工具与设备4 4、工作环境条件、工作环境条件作业测定作业测定确定时间标准确定时间标准训练操作工人训练操作工人实施标准,产生效益标准工作法+标准时间+其他要求工作标准直接法直接法 密集抽样时间研究密集抽样法(秒表法)
24、分散抽样时间研究工作抽样合成法合成法 预定动作时标准法(PTS)方法时间测量(MTM)工作因素法(WF)简易WF法 模特计时法(MOD)标准资料法 运用上述分析技术,实现工作方法、程序、环境、条件的最佳化,为制定工作标准打下基础,也为时间研究做好准备程序分析程序分析 对整个制造程序或工序的分析工艺程序图 对产品或材料的流程进行分析流程程序图 移动线路分析线图和线路图 管理事务分析管理事务程序图 操作分析操作分析 人机操作分析(闲余能量分析)联合作业分析 双手操作分析 动作分析动作分析 动作要素分析 动作经济原则 制定工作标准制定工作标准图图3-2 3-2 工作研究的内容工作研究的内容五、工作研
25、究的分析技术五、工作研究的分析技术“5“5W1H”W1H”“ECRS“ECRS四大原则四大原则”表表3-2 5W1H3-2 5W1H提问技术提问技术考察点考察点第一次提问第一次提问第二次提问第二次提问第三次提问第三次提问目的目的目的目的做什么(做什么(WhatWhat)是否必要是否必要有无其他更合适的对象有无其他更合适的对象原因原因原因原因为何做(为何做(WhyWhy)为何要这样做为何要这样做是否不需要做是否不需要做时间时间时间时间何时做(何时做(WhenWhen)为何要此时做为何要此时做有无其他更合适的时间有无其他更合适的时间地点地点地点地点何处做(何处做(WhereWhere)为何要此处做
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