南通奶酪项目商业计划书（参考范文）.docx

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1、泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书南通奶酪项目南通奶酪项目商业计划书商业计划书xxxx 集团有限公司集团有限公司泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书目录目录第一章第一章 项目概述项目概述.9一、项目名称及项目单位.9二、项目建设地点.9三、建设背景、规模.9四、项目建设进度.10五、建设投资估算.10六、项目主要技术经济指标.11主要经济指标一览表.11七、主要结论及建议.13第二章第二章 建设单位基本情况建设单位基本情况.14一、公司基本信息.14二、公司简介.14三、公司竞争优势.15四、公司主要财务数据.17公司合并资产负债表主要数据.17公司合并利润表主要数据.17五、核心人员介绍.18六、

2、经营宗旨.19七、公司发展规划.20第三章第三章 市场分析市场分析.27一、国内奶酪棒市场快速成长受供需潜能和渠道推力拉动.27泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书二、我国奶酪消费尚处初级阶段，预计消费量保持快速增长.27第四章第四章 项目背景分析项目背景分析.28一、日韩奶酪消费结构呈现明显差异.28二、儿童是奶酪主要消费群体，奶酪认知有待拓展.28三、奶酪零售市场料进入洗牌期，待开发市场空间仍可观.28四、提升开放型经济层次，高起点建设江苏开放门户.29五、壮大实体经济规模，筑牢产业高质量发展根基.34六、项目实施的必要性.37第五章第五章 创新发展创新发展.39一、企业技术研发分析.39二、

3、项目技术工艺分析.41三、质量管理.42四、创新发展总结.43第六章第六章 SWOT 分析分析.45一、优势分析（S）.45二、劣势分析（W）.47三、机会分析（O）.48四、威胁分析（T）.48第七章第七章 运营模式运营模式.52一、公司经营宗旨.52二、公司的目标、主要职责.52三、各部门职责及权限.53泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书四、财务会计制度.56第八章第八章 发展规划发展规划.60一、公司发展规划.60二、保障措施.66第九章第九章 法人治理法人治理.68一、股东权利及义务.68二、董事.73三、高级管理人员.77四、监事.80第十章第十章 项目规划进度项目规划进度.83一、项

4、目进度安排.83项目实施进度计划一览表.83二、项目实施保障措施.84第十一章第十一章 建筑工程方案分析建筑工程方案分析.85一、项目工程设计总体要求.85二、建设方案.85三、建筑工程建设指标.87建筑工程投资一览表.87第十二章第十二章 产品方案产品方案.89一、建设规模及主要建设内容.89二、产品规划方案及生产纲领.89泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书产品规划方案一览表.89第十三章第十三章 项目风险分析项目风险分析.91一、项目风险分析.91二、公司竞争劣势.94第十四章第十四章 项目投资计划项目投资计划.95一、投资估算的依据和说明.95二、建设投资估算.96建设投资估算表.100三

5、、建设期利息.100建设期利息估算表.100固定资产投资估算表.102四、流动资金.102流动资金估算表.103五、项目总投资.104总投资及构成一览表.104六、资金筹措与投资计划.105项目投资计划与资金筹措一览表.105第十五章第十五章 项目经济效益评价项目经济效益评价.107一、基本假设及基础参数选取.107二、经济评价财务测算.107营业收入、税金及附加和增值税估算表.107综合总成本费用估算表.109泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书利润及利润分配表.111三、项目盈利能力分析.112项目投资现金流量表.113四、财务生存能力分析.115五、偿债能力分析.115借款还本付息计划表.1

6、16六、经济评价结论.117第十六章第十六章 项目综合评价说明项目综合评价说明.118第十七章第十七章 附表附表.120主要经济指标一览表.120建设投资估算表.121建设期利息估算表.122固定资产投资估算表.123流动资金估算表.124总投资及构成一览表.125项目投资计划与资金筹措一览表.126营业收入、税金及附加和增值税估算表.127综合总成本费用估算表.127固定资产折旧费估算表.128无形资产和其他资产摊销估算表.129利润及利润分配表.130项目投资现金流量表.131借款还本付息计划表.132泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书建筑工程投资一览表.133项目实施进度计划一览表.134

7、主要设备购置一览表.135能耗分析一览表.135报告说明报告说明我国奶酪进口均价较高，高成本在终端表现为高售价，限制了奶酪的普及速度与下沉空间。关税下降有利于减轻奶酪企业原料成本，奶酪产品价格竞争力有望增强。新西兰、澳大利亚对我国奶酪出口量占比分别达到 54.3%和 15.2%。2022 年新西兰进口奶酪特殊保障措施过期，协定税率为 0。而澳大利亚进口奶酪关税将在 2024 年降为 0。根据谨慎财务估算，项目总投资 17025.20 万元，其中：建设投资13915.34 万元，占项目总投资的 81.73%；建设期利息 196.71 万元，占项目总投资的 1.16%；流动资金 2913.15 万

8、元，占项目总投资的17.11%。项目正常运营每年营业收入 33900.00 万元，综合总成本费用26937.11 万元，净利润 5089.30 万元，财务内部收益率 23.37%，财务净现值 9992.61 万元，全部投资回收期 5.30 年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书本项目生产线设备技术先进，即提高了产品质量，又增加了产品附加值，具有良好的社会效益和经济效益。本项目生产所需原料立足于本地资源优势，主要原材料从本地市场采购，保证了项目实施后的正常生产经营。综上所述，项目的实施将对实现节能降耗、环境保护具有重要意义，本期项目

9、的建设，是十分必要和可行的。本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息，并依托行业分析模型而进行的模板化设计，其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书第一章第一章 项目概述项目概述一、项目名称及项目单位项目名称及项目单位项目名称：南通奶酪项目项目单位：xx 集团有限公司二、项目建设地点项目建设地点本期项目选址位于 xxx（待定），占地面积约 45.00 亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。三、建设背景、规模建设背景、规模（一）项目背景（一）项目背景

10、海外成熟市场陆续经历乳粉、液态乳、奶酪和奶油 3 个消费阶段，奶酪成为大众级消费品。对标欧美、日韩等发达国家，我国奶酪消费量依然较小，2021 年消费量还原后与液态奶比例仅有 4.02%，未来还有很大增长空间。奶酪是乳品中增速最快的细分品类，2013-2022消费量 CAGR 接近 18%，远快于奶粉和液态奶。（二）建设规模及产品方案（二）建设规模及产品方案泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书该项目总占地面积 30000.00（折合约 45.00 亩），预计场区规划总建筑面积 48873.60。其中：生产工程 32486.58，仓储工程10006.92，行政办公及生活服务设施 3746.70，公共

11、工程2633.40。项目建成后，形成年产 xx 吨奶酪的生产能力。四、项目建设进度项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况，xx 集团有限公司将项目工程的建设周期确定为 12 个月，其工作内容包括：项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、建设投资估算建设投资估算（一）项目总投资构成分析（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资 17025.20 万元，其中：建设投资 13915.34万元，占项目总投资的 81.73%；建设期利息 196.71 万元，占项目总投资的 1.16%；流动资金 29

12、13.15 万元，占项目总投资的 17.11%。（二）建设投资构成（二）建设投资构成本期项目建设投资 13915.34 万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用 11788.98 万元，工程建设其他费用1790.46 万元，预备费 335.90 万元。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书六、项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标（一）财务效益分析（一）财务效益分析根据谨慎财务测算，项目达产后每年营业收入 33900.00 万元，综合总成本费用 26937.11 万元，纳税总额 3349.89 万元，净利润5089.30 万元，财务内部收益率 23.37%，财务净现值 9992

13、.61 万元，全部投资回收期 5.30 年。（二）主要数据及技术指标表（二）主要数据及技术指标表主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积30000.00约 45.00 亩1.1总建筑面积48873.601.2基底面积17100.001.3投资强度万元/亩290.652总投资万元17025.202.1建设投资万元13915.342.1.1工程费用万元11788.982.1.2其他费用万元1790.462.1.3预备费万元335.90泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书2.2建设期利息万元196.712.3流动资金万元2913.153资金筹措万元17025

14、.203.1自筹资金万元8996.143.2银行贷款万元8029.064营业收入万元33900.00正常运营年份5总成本费用万元26937.116利润总额万元6785.737净利润万元5089.308所得税万元1696.439增值税万元1476.3010税金及附加万元177.1611纳税总额万元3349.8912工业增加值万元11169.4413盈亏平衡点万元13888.42产值14回收期年5.3015内部收益率23.37%所得税后16财务净现值万元9992.61所得税后泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书七、主要结论及建议主要结论及建议此项目建设条件良好，可利用当地丰富的水、电资源以及便利的生产

15、、生活辅助设施，项目投资省、见效快；此项目贯彻“先进适用、稳妥可靠、经济合理、低耗优质”的原则，技术先进，成熟可靠，投产后可保证达到预定的设计目标。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书第二章第二章 建设单位基本情况建设单位基本情况一、公司基本信息公司基本信息1、公司名称：xx 集团有限公司2、法定代表人：邵 xx3、注册资本：1320 万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx 市场监督管理局6、成立日期：2011-9-167、营业期限：2011-9-16 至无固定期限8、注册地址：xx 市 xx 区 xx9、经营范围：从事奶酪相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展

16、经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、公司简介公司简介公司不断建设和完善企业信息化服务平台，实施“互联网+”企业专项行动，推广适合企业需求的信息化产品和服务，促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用，业通过信息化提高效率和泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书效益。搭建信息化服务平台，培育产业链，打造创新链，提升价值链，促进带动产业链上下游企业协同发展。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业

17、模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。三、公司竞争优势公司竞争优势（一）自主研发优势公司在各个细分领域深入研究的同时，通过整合各平台优势，构建全产品系列，并不断进行产品结构升级，顺应行业一体化、集成创新的发展趋势。通过多年积累，公司产品性能处于国内领先水平。公司多年来坚持技术创新，不断改进和优化产品性能，实现产品结构升级。公司结合国内市场客户的个性化需求，不断升级技术，充分体现了公司的持续创新能力。在不断开发新产品的过程中，公司已有多项产品均为国内领先水平。在注重新产品、新技术研发的同时，公司还十分重视自主知识产权的保护。（二）工艺和质量控制优势泓域咨询/南通奶酪项目商业

18、计划书公司进口大量设备和检测设备，有效提高了精度、生产效率，为产品研发与确保产品质量奠定了坚实的基础。此外，公司是行业内较早通过 ISO9001 质量体系认证的企业之一，公司产品根据市场及客户需要通过了产品认证，表明公司产品不仅满足国内高端客户的要求，而且部分产品能够与国际标准接轨，能够跻身于国际市场竞争中。在日常生产中，公司严格按照质量体系管理要求，不断完善产品的研发、生产、检验、客户服务等流程，保证公司产品质量的稳定性。（三）产品种类齐全优势公司不仅能满足客户对标准化产品的需求，而且能根据客户的个性化要求，定制生产规格、型号不同的产品。公司齐全的产品系列，完备的产品结构，能够为客户提供一站

19、式服务。对公司来说，实现了对具有多种产品需求客户的资源共享，拓展了销售渠道，增加了客户粘性。公司产品价格与国外同类产品相比有较强性价比优势，在国内市场起到了逐步替代进口产品的作用。（四）营销网络及服务优势根据公司产品服务的特点、客户分布的地域特点，公司营销覆盖了华南、华东、华北及东北等下游客户较为集中的区域，并在欧美、泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书日本、东南亚等国家和地区初步建立经销商网络，及时了解客户需求，为客户提供贴身服务，达到快速响应的效果。公司拥有一支行业经验丰富的销售团队，在各区域配备销售人员，建立从市场调研、产品推广、客户管理、销售管理到客户服务的多维度销售网络体系。公司的服务覆

20、盖产品服务整个生命周期，公司多名销售人员具有研发背景，可引导客户的技术需求并为其提供解决方案，为客户提供及时、深入的专业技术服务与支持。公司与经销商互利共赢，结成了长期战略合作伙伴关系，公司经销网络较为稳定，有利于深耕行业和区域市场，带动经销商共同成长。四、公司主要财务数据公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据公司合并资产负债表主要数据项目项目20202020 年年 1212 月月20192019 年年 1212 月月20182018 年年 1212 月月资产总额5875.714700.574406.78负债总额3478.012782.412608.51股东权益合计2397.701918.

21、161798.27公司合并利润表主要数据公司合并利润表主要数据泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书项目项目20202020 年度年度20192019 年度年度20182018 年度年度营业收入21901.2817521.0216425.96营业利润5284.474227.583963.35利润总额4289.213431.373216.91净利润3216.912509.192316.18归属于母公司所有者的净利润3216.912509.192316.18五、核心人员介绍核心人员介绍1、邵 xx，中国国籍，1978 年出生，本科学历，中国注册会计师。2015 年 9 月至今任 xxx 有限公司董事、2

22、015 年 9 月至今任 xxx 有限公司董事。2019 年 1 月至今任公司独立董事。2、侯 xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970 年出生，硕士研究生学历。2012 年 4 月至今任 xxx 有限公司监事。2018 年 8 月至今任公司独立董事。3、叶 xx，1974 年出生，研究生学历。2002 年 6 月至 2006 年 8 月就职于 xxx 有限责任公司；2006 年 8 月至 2011 年 3 月，任 xxx 有限责任公司销售部副经理。2011 年 3 月至今历任公司监事、销售部副部长、部长；2019 年 8 月至今任公司监事会主席。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书4、付 xx

23、，1957 年出生，大专学历。1994 年 5 月至 2002 年 6 月就职于 xxx 有限公司；2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事。2018 年 3 月至今任公司董事。5、覃 xx，中国国籍，1976 年出生，本科学历。2003 年 5 月至2011 年 9 月任 xxx 有限责任公司执行董事、总经理；2003 年 11 月至2011 年 3 月任 xxx 有限责任公司执行董事、总经理；2004 年 4 月至2011 年 9 月任 xxx 有限责任公司执行董事、总经理。2018 年 3 月起至今任公司董事长、总经理。6、陆 xx，中国国籍，无永久境外居

24、留权，1959 年出生，大专学历，高级工程师职称。2003 年 2 月至 2004 年 7 月在 xxx 股份有限公司兼任技术顾问；2004 年 8 月至 2011 年 3 月任 xxx 有限责任公司总工程师。2018 年 3 月至今任公司董事、副总经理、总工程师。7、林 xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958 年出生，本科学历，高级经济师职称。1994 年 6 月至 2002 年 6 月任 xxx 有限公司董事长；2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事长；2016 年11 月至今任 xxx 有限公司董事、经理；2019 年 3 月至今任公司董事。8、严

25、xx，中国国籍，1977 年出生，本科学历。2018 年 9 月至今历任公司办公室主任，2017 年 8 月至今任公司监事。六、经营宗旨经营宗旨泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书根据国家法律、行政法规的规定，依照诚实信用、勤勉尽责的原则，以专业经营的方式管理和经营公司资产，为全体股东创造满意的投资回报。七、公司发展规划公司发展规划（一）发展计划1、发展战略作为高附加值产业的重要技术支撑，正在转变发展思路，由“高速增长阶段”向“高质量发展”迈进。公司顺应产业的发展趋势，以“科技、创新”为经营理念，以技术创新、智能制造、产品升级和节能环保为重点，致力于构造技术密集、资源节约、环境友好、品质优良、持续

26、发展的新型企业，推进公司高质量可持续发展。2、经营目标目前，行业正在从粗放式扩张阶段转向高质量发展阶段，公司将进一步扩大高端产品的生产能力，抓住市场机遇，提高市场占有率；进一步加大研发投入，注重技术创新，提升公司科技研发能力；进一步加强环境保护工作，积极开发应用节能减排染整技术，保持清洁生产和节能减排的竞争优势；进一步完善公司内部治理机制，按照公司治理准则的要求规范公司运行，提升运营质量和效益，努力把公司打造成为行业的标杆企业。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书（二）具体发展计划1、市场开拓计划公司将在巩固现有市场基础上，根据下游行业个性化、多元化的消费特点，以新技术新产品为支撑，加快市场开拓步

27、伐。主要计划如下：（1）密切跟踪市场消费需求的变化，建立市场、技术、生产多部门联动机制，提高公司对市场变化的反应能力；（2）进一步完善市场营销网络，加强销售队伍建设，优化以营销人员为中心的销售责任制，激发营销人员的工作积极性；（3）加强品牌建设，以优质的产品和服务赢得客户，充分利用互联网宣传途径，扩大公司知名度，增加客户及市场对迎丰品牌的认同感；（4）在巩固现有市场的基础上，积极开拓新市场，推进省内外市场的均衡协调发展，进一步提升公司市场占有率。2、技术开发计划公司的技术开发工作将重点围绕提升产品品质、节能环保、知识产权保护等方面展开。公司将在现有专利、商标等相关知识产权的基础上，进一步加强知

28、识产权的保护工作，将技术研发成果整理并进行泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书相应的专利申请，通过对公司无形资产的保护，切实做好知识产权的维护。为保证上述技术开发计划的顺利实施，公司将加大科研投入，强化研发队伍素质，创新管理机制和服务机制，积极参加行业标准的制定，不断提高企业的整体技术开发能力。3、人力资源发展计划培育、拥有一支有事业心、有创造力的人才队伍，是企业核心竞争力和可持续发展的原动力。随着经营规模的不断扩大，公司对人才的需求将更为迫切，人才对公司发展的支撑作用将进一步显现。为此，公司将重点做好以下工作：（1）加强人才的培养与引进工作，培育优秀技术人才、管理人才；（2）加强与高校间的校企人

29、才合作，充分利用高校的人才优势和教育资源优势，开展技术合作和人才培养，全面提升技术人员的整体素质；（3）加强对基层员工的技能培训和岗位培训，提高劳动熟练程度和自动化设备的操作能力，有效提高劳动效率和产品质量。（4）积极探索员工激励机制，进一步完善以绩效为导向的人力资源管理体系，充分调动员工的积极性。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书4、企业并购计划公司将抓住行业整合机会，根据自身发展战略，充分利用现有的综合竞争优势，整合有价值的市场资源，推进收购、兼并、控股或参股同行业具有一定互补优势的公司，实现产品经营和资本经营、产业资本与金融资本的有机结合，进一步增强公司的经营规模和市场竞争能力。5、筹融资

30、计划目前公司正处于快速发展期，新生产线建设、技术改造、科技开发、人才引进、市场拓展等方面均需较大的资金投入。公司将根据经营发展计划和需要，综合考虑融资成本、资产结构、资金使用时间等多种因素，采取多元化的筹资方式，满足不同时期的资金需求，推动公司持续、快速、健康发展。积极利用资本市场的直接融资功能，为公司的长远发展筹措资金。（三）面临困难公司资产规模将进一步增长，业务将不断发展和扩大，但在战略规划、营销策略、组织设计、资源配置，特别是资金管理和内部控制等方面面临新的挑战。同时，公司今后发展中，需要大量的管理、营销、技术等方面的人才，也使公司面临较大的人才培养、引进和合理泓域咨询/南通奶酪项目商业

31、计划书使用的压力。公司必须尽快提高各方面的应对能力，才能保持持续发展，实现各项业务发展目标。1、资金不足发展计划的实施需要足够的资金支持。目前公司融资手段较为单一，所需资金主要通过银行贷款解决，融资成本较高，还本付息压力较大，难以满足公司快速发展的要求。因此，能否借助资本市场，将成为公司发展计划能否成功实施的关键。如果不能顺利募集到足够的资金，公司的发展计划将难以如期实现。2、人才紧缺随着经营规模的不断扩大，公司在新产品新技术开发、生产经营管理方面，高级科研人才和管理人才相对缺乏，将影响公司进一步提高研发能力和管理水平。因此，能否尽快引进、培养这方面人才将对募投项目的顺利实施和公司未来发展产生

32、较大的影响。（四）采用的方式、方法或途径建立多渠道融资体系，实现公司经营发展目标公司拟建立资本市场直接融资渠道，改变融资渠道单一依赖银行贷款的现状，为公司未来重大投资项目的顺利实施筹集所需资金，确保公司经营发展目标的实现。同时，加强与商业银行的联系，构建良好的银企合作关系，及时获得商业银行的贷款支持，缓解公司发展过程中的资金压力。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书1、内部培养和外部引进高层次人才，应对经营规模快速提升面临的挑战公司现有人员在数量、知识结构和专业技能等方面将不能完全满足公司快速发展的需求，公司需加快内部培养和外部引进高层次人才的力度，确保高素质技术人才、经营管理人才以及营销人才满足

33、公司发展需要。为此，公司拟采取下列措施：1、加强人力资源战略规划，通过建立有市场竞争力的薪酬体系和公平有序的职业晋升机制，吸引优秀的技术、营销、管理人才加入公司，提升公司综合竞争力；2、进一步完善以绩效为导向的员工激励与约束机制，努力营造团结和谐的企业文化，强化员工对企业的归属感和责任感，保持公司人才队伍的稳定性和积极性；3、加强年轻人才的培养，建立人才储备机制，增强公司人才队伍的深度和厚度，形成完整有序的人才梯队，实现公司可持续发展。2、以市场需求为驱动，提高公司竞争能力公司将以市场为导向，认真研究市场需求，密切跟踪印染行业政策及最新发展动向，推动科技创新和加大研发投入，优化产品结构，开拓高

34、端市场，不断提升管理水平和服务质量，丰富服务内容，完善泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书和延伸产业链，提升公司的核心竞争力和市场地位，最终实现公司的战略发展目标。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书第三章第三章 市场分析市场分析一、国内奶酪棒市场快速成长受供需潜能和渠道推力拉动国内奶酪棒市场快速成长受供需潜能和渠道推力拉动奶酪棒放量主要源于：（1）需求端：定位庞大儿童群体，满足钙和蛋白补充需求。我国 4-7 岁儿童数量近 7,000 万，以目前年产 8 亿支测算，每人每年仅需消费 10 支。而百吉福母公司在日本推出的成人奶酪棒则反响平平。（2）供应端：生产线实现国产替代，进入门槛大幅降低，进口奶酪生

35、产线成本为 2,000 万元（产能 37,500-75,000 支/h），国产后成本为 300-500 万元（产能 7,500-9,000 支/h）。（3）渠道端：经测算，奶酪棒产品出厂价为 1.3 元，经销商批发价 1.75元，终端售价 2.4 元，厂家、经销商和终端毛利在 30%左右，较大的利润空间产生充足的渠道推力。二、我国奶酪消费尚处初级阶段，预计消费量保持快速增长我国奶酪消费尚处初级阶段，预计消费量保持快速增长海外成熟市场陆续经历乳粉、液态乳、奶酪和奶油 3 个消费阶段，奶酪成为大众级消费品。对标欧美、日韩等发达国家，我国奶酪消费量依然较小，2021 年消费量还原后与液态奶比例仅有

36、4.02%，未来还有很大增长空间。奶酪是乳品中增速最快的细分品类，2013-2022消费量 CAGR 接近 18%，远快于奶粉和液态奶。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书第四章第四章 项目背景分析项目背景分析一、日韩奶酪消费结构呈现明显差异日韩奶酪消费结构呈现明显差异日本奶酪零售占比高且保持增长，2021 年达 15.5 万吨，占比65%。韩国奶酪则主要在餐饮渠道消费，2021 年 11.0 万吨，占比高达84%。零售量仅 2.1 万吨。二、儿童是奶酪主要消费群体，奶酪认知有待拓展儿童是奶酪主要消费群体，奶酪认知有待拓展疫情利好奶酪零售额增长。2020 年增速达 39%，其中儿童奶酪43%，家庭

37、佐餐奶酪 44%。我国奶酪消费集中在儿童群体，奶酪认知有待提升。2020 年零售额占比达到 64%，而家庭佐餐消费和成人消费仅占 33%和 3%。同时，有 52%的调研人群仅购买儿童奶酪，同时购买全部品类的占比仅有 1%。三、奶酪零售市场料进入洗牌期，待开发市场空间仍可观奶酪零售市场料进入洗牌期，待开发市场空间仍可观受益于奶酪棒热销，妙可蓝多市占率从 2012 年的 1.2%快速升至2021 年的 27.7%，超过百吉福成为第一品牌。儿童奶酪棒拉动奶酪零售额的高速成长或不可持续。随着市场竞争加剧和基数变大，2022 年奶酪零售额增速预计为 16.8%，远低于 2020 和 2021 年。行业将

38、低线城市和常温终端作为儿童奶酪棒发展重点。据凯度调查，奶酪 2021 年在泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书三线城市渗透率已达一线城市两年前水平，下线市场空间不容小觑。另一方面，常温终端体量（300-400 万）数倍于低温，触达人群更广。四、提升开放型经济层次，高起点建设江苏开放门户提升开放型经济层次，高起点建设江苏开放门户坚定不移主动扩大对外开放，高质量参与江苏“一带一路”交汇点建设，拓展开放新空间，培育开放新优势，有效提升外资外贸质效，大力发展高层次开放型经济，高起点、大手笔建好江苏开放新门户，成为支撑双循环发展的重要通道和有力支点，加快形成陆海联动、东西互济的双向开放新格局。（一）推动外资

39、外贸提质增效优化外贸发展方式。实施高质量贸易促进计划，加快对外贸易提质增效，促进进出口、货物和服务贸易、双向投资与贸易协调发展。开展市场采购、跨境电商等新业态进出口业务。深化市场采购贸易方式试点，支持中国（南通）跨境电商综试区建设，支持探索“市场采购+跨境电商”模式，支持南通国际家纺产业园区争取设立国际邮件互换局，为跨境电商企业提供通关、结汇、退税、邮包寄递等一站式服务，推动传统内贸市场国际化转型，培育一批数字服务贸易集聚区。拓展海外仓建设，完善供应链配套。搭建线上综合服务平台，提升通关、物流、税收、融资、保险等综合服务能力。加快海关特殊监管区域转型发展，依托综合保税区打造内外贸协同发展高地。

40、支持如皋港泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书保税物流中心升级为综合保税区、海门港新区建设保税物流中心（B型），促进保税物流中心和港口联动发展。创新加工贸易模式，向品牌、研发、分拨和结算中心等产业链高端延伸。实施积极的进口促进战略，鼓励企业扩大先进技术设备和关键零部件进口。争取国家支持，建设原油、天然气、石材、铜精矿等重要资源进口储备基地，稳步扩大资源性产品进口。放大“南通名品海外行”等品牌活动影响力，拓展多元化国际市场。（二）积极参与“一带一路”建设优化走出去战略布局。放大“新侨之乡”品牌影响力，支持本土龙头企业走出去，带动优势产业全球布局，培育一批具有国际竞争力的跨国公司，提升出口基地发展能级

41、。鼓励企业提升产品核心竞争力，扩大高技术产品出口规模。支持企业和行业组织参与国际标准制定，推动产品价值向国际市场价值链的中高端迈进。积极引导推动企业生产经营模式由代工生产向原始设计、原始品牌制造方向转变。聚焦“一带一路”国别市场，加大对东盟、中东、拉美、非洲等新兴市场开拓力度，加快海外布局设点、拓展新业务，开拓新市场。鼓励企业通过境外上市、境外发债等融资途径，开展境外高新技术研发、并购世界知名品牌、建立国际营销网络、开发资源能源等业务。积极推动与日韩、欧洲等国家和地区的产业合作、人文交流，加强国际友城泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书建设，完善海外通商服务网络，优化警侨联动服务体系，高质量服务国

42、家总体外交。（三）促进园区经济高质量发展深化园区管理体制改革。突出开发区经济发展主战场地位，放大产业项目承载主阵地功能，发挥招商引资主力军作用，加快培育高质量发展新动能。加速产业向园区集聚、集约发展，聚焦园区主责主业，强化土地等要素资源集约利用，提高产业集聚度和产出效益。推动省级以上开发园区在全国全省争先进位，打造一批具有鲜明标识度、强大竞争力的现代产业园区，争创一批国家开发区，支持海门港新区、如皋港工业园区、石港科技产业园、老坝港滨海新区创建省级开发区。依托我市国家级开发区、国际合作园区及其他重大开放平台，积极争创江苏自贸试验区联动创新发展区，开展富有创造性的差异化探索和创新实践。推行开发区

43、全链审批赋权改革，赋予园区更大自主权，提高行政审批效率。优化完善开发区考评指标和办法。加速园区融合和资源整合，优化园区资源要素配置，推进“一区多园”深度融合发展，对区位相邻、产业相似的各类园区进行实质性整合，逐步从“量的积累”转向“质的飞越”，从“体量优势”转向“质量优势”。加快推进通州湾合作园区规划共建，使有条件的承载地率先产生成果、发挥集聚和示范作用。泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书（四）打造双向开放新门户积极服务构建国内大循环。发挥南通实体经济、科教资源和市场空间等优势，深化多层次、多领域开放合作，在服务构建国内大循环中打造新动力源。立足长三角、长江经济带沿线市际交流合作，促进要素在更大

44、范围畅通流动，提高经济在更广领域循环效率。构建产业链、供应链、创新链等多层次合作体系，提高上下游关联产业的协作能力。加强与重要资源基地的货运联通，保障基础产业安全运行。按照市场化方式发展飞地经济，探索成本分担、利益共享和指标分算的可行机制。依托长江黄金水道，加强与成渝、长江中上游等城市开展港口、产业、公共服务等协作。拓展深化与京津冀、粤港澳等区域合作，畅通创新创业、人才等交流渠道。深化对口支援帮扶合作，聚焦稳定和民生，着重改善受援地基础教育、医疗服务能力，推动东西部扶贫协作由“输血式”向“造血式”转变。（五）加快跨江融合发展深度融入苏南发展板块。全面学习苏南在园区发展、产业培育、营商环境等方面

45、的先进经验，构建同质化发展生态。主动承接苏南产业转移、成果转化，实现与苏南产业链分工协作、融合发展。学习借鉴苏南自主创新示范区体制机制创新经验，探索跨江合作园区协同发展新模式，提高承接信息产业、研发设计、总部经济等高端产业和业泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书态能力。支持苏锡通科技产业园加快探索省域一体化发展路径，在跨江融合发展体制机制上形成经验成果。支持各县（市）区、重点园区与苏南重点产业平台对接合作，实现产业平台紧密型合作全覆盖。引入国有资本、社会企业参与园区共建，打造若干跨江产业合作“区中园、园中园”，推动产业深度对接、集群发展。（六）实施向海发展战略打造绿色产业集聚带。依托沿海综合交通廊

46、道和海岸线，充分发挥大通州湾沿海集聚效应，重点发展节能低碳绿色环保的钢铁新材料、石化新材料、生物基新材料等沿海临港高端产业，建成国家级新材料产业基地。加快推进中天精品钢等重大项目建设，打造江苏绿色精品钢产业基地。按照全省石化产业发展重心由沿江向沿海地区转移形成“两基地一空间”的布局，打造通州湾石化产业发展新空间。瞄准江苏省装备制造关键环节和重点领域，做强做优船舶及海洋工程装备、智能港口机械、智能制造装备等高端装备产业，吸引国内外装备制造核心骨干企业建立生产与研发基地，建成国家高端装备产业研发基地和制造基地。打造新兴产业基地，率先突破重特大项目，重点集聚百亿级乃至千亿级临港大项目，建设富有沿海特

47、色高质量产业带。（七）打造大通州湾发展新引擎泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书统筹大通州湾生产力布局。以世界眼光高起点布局，把沿海前沿区域放在全国、全省区域发展战略布局中来定位，着力打造“一带一路”和长江经济带最便捷最经济的出海口，成为长三角重要的产业承载地和增长新空间，实现江海联动、河海联通、陆海呼应，促进要素在更大范围流动配置。统筹优化大通州湾生产力布局，推动港产城融合发展，实施标志性工程，打造江海新引擎、智造新高地、美丽新湾城。按照国际一流标准建设通州湾长江集装箱运输新出海口，加强智慧化、现代化港口基础设施建设，构建“铁路连港区、内河到码头、港口通大洋”集疏运体系，加快开工建设 20 万吨

48、级深水航道，起步港区、主体港区开港运营，打造江苏远洋集装箱运输核心港区、上海国际航运中心北翼重点发展港区。加快建设沿海绿色产业集聚带，建成万亿级绿色高端临港产业基地。支持通州湾发展石化新材料、现代纺织等重点产业，海门港打造钢铁产业基地和循环经济产业链，吕四港建设我国东部沿海重要粮油运输中转基地。以通州湾示范区和海门港新区为核心，高品质推进通州湾示范区核心商贸城建设，打造服务沿海地区发展的现代化滨海城市，加快推进洋口、吕四两大组团建设，构建“一核两组团”城市发展格局。放大天然海湾生态优势，推进滨海特色城镇、旅游景区、公园绿地等建设。五、壮大实体经济规模，筑牢产业高质量发展根基壮大实体经济规模，筑

49、牢产业高质量发展根基泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书坚持把发展经济着力点放在实体经济上，坚定不移建设制造强市、质量强市、建筑强市。巩固提升优势主导产业、加快发展战略性新兴产业，统筹布局未来产业，大力发展现代服务业，着力推动产业基础再造和产业链升级，加快构建现代产业体系，打造具有国际竞争力的长三角高端制造新中心。（一）做大做强先进制造业优化产业空间布局。按照“集约布局、集群发展、陆海统筹、生态优先”总体要求，科学统筹陆域和海洋经济协同发展，以沿江、沿海为主要发展轴，以全市各级各类开发园区为经济发展主阵地，合理优化市域生产力布局。稳步推动沿江传统制造业向沿海转移，建设滨江优美生态环境，成为集聚高端

50、创新资源，百姓亲水休闲的开放空间，推动沿江地区生态绿色发展；沿海加快新出海口建设，加速临港重特大产业项目集聚发展，加快建设“大通州湾”新引擎，推动沿海地区高质量发展。提升重点开发园区高质量发展水平，继续深化开发园区管理体制改革，以国家级、省级以上园区为主体，聚焦产业发展主责主业，强化创新发展、转型升级、要素保障等服务功能集成供给，提高园区对重点产业链的组织承载能力，把园区打造成为最具活力的经济发展主阵地。（二）促进现代服务业繁荣发展泓域咨询/南通奶酪项目商业计划书聚焦重点服务业发展。促进现代服务业规模总量提升、产业结构提优，打造具有较强竞争力的长三角北翼服务中心。推动生产性服务向专业化和价值链