乡镇2023年学校校园及周边食品安全专项整治活动实施方案.docx

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1、XXXX镇2023年学校校园及周边食品 安全专项整治活动实施方案为做好学校（幼儿园）及周边食品安全管理工作，切实 解决学校食品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经 党委政府研究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及 周边食品卫生安全专项整治活动。特制定如下方案：一、指导思想以为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，坚持党委、 政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校 等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集 中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整 治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广大中小 学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好又快开展营造和谐

2、 稳定的社会环境。二、任务目标1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制 度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采 购实行定点制度。2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%,建立完整规范详实的台账。3、学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%,食堂内从业人员的健康证持证率达100%,学校内商店的食品流通许可 证持证率达100%o4、学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无”食品， 对违法经营行为坚决严厉查处。5、对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题, 不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。三、职责分工（

3、一）食安办1、召开专门会议，制定具体实施方案。2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的 商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等 进行登记建立台账。3、对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动 态管理。4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员 的水平。5、对手续不全的学校食堂强化管理，催促教育部门完 善各种设施。（二）市场监督管理所1、在相关部门的配合下，对各级各类学校小卖部及周 边商店进行摸底，建立管理台账。2、抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从 业人员的水平。3、依法取缔全镇所有小学内部的小卖部；对其他学校 内小卖部及周边商店手续不全的限期整改，

4、整改不到位的依 法处分或关停；对违反经济的依法严厉处分。4、学校周围经营摊点、小饭桌等进行规范管理。（三）中心校1、配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作， 催促学校做好学生食品安全的教育工作。2、要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小 卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。3、配合有关执法部门规范整顿好各级各类学校内的食 堂、小卖部，查处学校内不规范的食堂、小卖部。（四）中、小学校1、对学生进行食品安全知识教育宣传。2、做好学校食堂、小卖部的制度建设、责任落实、人 员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。3、积极主动地协调有关部门对学校内的食堂、小卖部 进行规范管理，依法经营。

5、四、时间安排（一）发动自纠阶段（3月1日3月31日）镇食安办制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际 进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、 商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门要印 制开展食品卫生安全专项整治活动的宣传材料，下发至各级 各类学校及周边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各 类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购买“三无” 食品，要及时完善学校内食堂小卖部食品安全管理台账，调 查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动, 规范食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各 项规章制度，做好迎查工作。（二）集中整治阶段（4月1日4月20

6、日）镇食安办牵头，组织有关部门组成联合执法检查组，进 行执法检查。主要检查学校是否已经建立了相关台账，没有 建立的要在短期内整改，整改不到位的通报批评，对没有餐 饮服务许可证的学校食堂和没有取得食品流通许可证的学 校小卖部催促学校和业主加大投入，限期在整治规范阶段做 好一切申办许可证的准备工作，对检查中发现的没有健康证 的人员责成抓紧在短期内补办健康证，对查出的“三无”食 品立即下架予以没收并给予经济处分。坚决取缔全镇一切不 具备资质的小卖部，全面检查和整顿学校周边200米的所有 商店，发现问题依法予以整治，确保不合格食品不流入学校。 同时，在学校内逐步推广小卖部超市管理模式和大宗食品、 原料配送制度。（三）总结评估阶段（4月21日4月30日）镇政府将总结这次活动开展情况，对组织得力、措施到 位、效果显著的单位给予通报表扬，对重视不够、工作不力 的单位，将进行通报批评，对存在的严重问题的单位将追究 有关人员的责任。