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1、泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书江苏榨菜项目江苏榨菜项目投资计划书投资计划书xxxx 有限公司有限公司泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书报告说明报告说明我国调味品行业市场规模大，行业增速有所提升。中国调味品行业营收从 2014 年 2595 亿元增至 2020 年 3950 亿元，6 年 CAGR 为7.25%。从产量来看，我国百强企业调味食品总产量从 2013 年的 700万吨增至 2020 年的 1627 万吨，7 年 CAGR 为 14.17%。根据谨慎财务估算，项目总投资 30567.16 万元，其中：建设投资24115.10 万元，占项目总投资的 78.89%；建设期利息 247.06

2、 万元，占项目总投资的 0.81%；流动资金 6205.00 万元，占项目总投资的20.30%。项目正常运营每年营业收入 70900.00 万元，综合总成本费用58511.21 万元，净利润 9047.03 万元，财务内部收益率 21.20%，财务净现值 7843.00 万元，全部投资回收期 5.61 年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。通过分析，该项目经济效益和社会效益良好。从发展来看公司将面向市场调整产品结构，改变工艺条件以高附加值的产品代替目前产品的产业结构。本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息，并依托行业分析模型而进行的模板化设计，其

3、数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书目录目录第一章第一章 绪论绪论.9一、项目名称及项目单位.9二、项目建设地点.9三、可行性研究范围.9四、编制依据和技术原则.9五、建设背景、规模.11六、项目建设进度.11七、环境影响.12八、建设投资估算.12九、项目主要技术经济指标.13主要经济指标一览表.13十、主要结论及建议.15第二章第二章 项目背景分析项目背景分析.16一、结构化升级趋势持续.16二、BC 端渠道并重，社区团购不容小觑.16三、坚持科技自立自强，加快建设科技强省.17四、聚力打造制造强省，积极构建自主可控安全高效

4、的现代产业体系.21第三章第三章 市场预测市场预测.25一、各品类发展阶段不同，细分品类静待掘金.25二、社区团购：有望成为调味品的重要渠道之一.25泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书第四章第四章 建筑工程技术方案建筑工程技术方案.27一、项目工程设计总体要求.27二、建设方案.27三、建筑工程建设指标.28建筑工程投资一览表.29第五章第五章 产品方案与建设规划产品方案与建设规划.31一、建设规模及主要建设内容.31二、产品规划方案及生产纲领.31产品规划方案一览表.31第六章第六章 运营管理模式运营管理模式.34一、公司经营宗旨.34二、公司的目标、主要职责.34三、各部门职责及权限.35四

5、、财务会计制度.38第七章第七章 法人治理结构法人治理结构.42一、股东权利及义务.42二、董事.49三、高级管理人员.54四、监事.58第八章第八章 发展规划发展规划.60一、公司发展规划.60泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书二、保障措施.61第九章第九章 节能分析节能分析.64一、项目节能概述.64二、能源消费种类和数量分析.65能耗分析一览表.66三、项目节能措施.66四、节能综合评价.67第十章第十章 项目环境影响分析项目环境影响分析.69一、编制依据.69二、环境影响合理性分析.70三、建设期大气环境影响分析.71四、建设期水环境影响分析.73五、建设期固体废弃物环境影响分析.74六

6、、建设期声环境影响分析.74七、建设期生态环境影响分析.75八、清洁生产.75九、环境管理分析.77十、环境影响结论.78十一、环境影响建议.78第十一章第十一章 项目进度计划项目进度计划.80一、项目进度安排.80项目实施进度计划一览表.80泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书二、项目实施保障措施.81第十二章第十二章 人力资源配置分析人力资源配置分析.82一、人力资源配置.82劳动定员一览表.82二、员工技能培训.82第十三章第十三章 技术方案技术方案.85一、企业技术研发分析.85二、项目技术工艺分析.88三、质量管理.89四、设备选型方案.90主要设备购置一览表.91第十四章第十四章 投资

7、计划方案投资计划方案.93一、投资估算的依据和说明.93二、建设投资估算.94建设投资估算表.98三、建设期利息.98建设期利息估算表.98固定资产投资估算表.100四、流动资金.100流动资金估算表.101五、项目总投资.102总投资及构成一览表.102泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书六、资金筹措与投资计划.103项目投资计划与资金筹措一览表.103第十五章第十五章 项目经济效益评价项目经济效益评价.105一、基本假设及基础参数选取.105二、经济评价财务测算.105营业收入、税金及附加和增值税估算表.105综合总成本费用估算表.107利润及利润分配表.109三、项目盈利能力分析.110项目

8、投资现金流量表.111四、财务生存能力分析.113五、偿债能力分析.113借款还本付息计划表.114六、经济评价结论.115第十六章第十六章 招标、投标招标、投标.116一、项目招标依据.116二、项目招标范围.116三、招标要求.116四、招标组织方式.118五、招标信息发布.120第十七章第十七章 项目风险防范分析项目风险防范分析.121一、项目风险分析.121泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书二、项目风险对策.123第十八章第十八章 总结总结.125第十九章第十九章 补充表格补充表格.127主要经济指标一览表.127建设投资估算表.128建设期利息估算表.129固定资产投资估算表.130流

9、动资金估算表.131总投资及构成一览表.132项目投资计划与资金筹措一览表.133营业收入、税金及附加和增值税估算表.134综合总成本费用估算表.134固定资产折旧费估算表.135无形资产和其他资产摊销估算表.136利润及利润分配表.137项目投资现金流量表.138借款还本付息计划表.139建筑工程投资一览表.140项目实施进度计划一览表.141主要设备购置一览表.142能耗分析一览表.142泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书第一章第一章 绪论绪论一、项目名称及项目单位项目名称及项目单位项目名称：江苏榨菜项目项目单位：xx 有限公司二、项目建设地点项目建设地点本期项目选址位于 xxx（以最终选址

10、方案为准），占地面积约64.00 亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。三、可行性研究范围可行性研究范围报告是以该项目建设单位提供的基础资料和国家有关法令、政策、规程等以及该项目相关内外部条件、城市总体规划为基础,针对项目的特点、任务与要求，对该项目建设工程的建设背景及必要性、建设内容及规模、市场需求、建设内外部条件、项目工程方案及环境保护、项目实施进度计划、投资估算及资金筹措、经济效益及社会效益、项目风险等方面进行全面分析、测算和论证，以确定该项目建设的可行性、效益的合理性。四、编制依据和技术原则编制依据和技术原则（一）编

11、制依据（一）编制依据泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书1、本期工程的项目建议书。2、相关部门对本期工程项目建议书的批复。3、项目建设地相关产业发展规划。4、项目承办单位可行性研究报告的委托书。5、项目承办单位提供的其他有关资料。（二）技术原则（二）技术原则1、严格遵守国家和地方的有关政策、法规，认真执行国家、行业和地方的有关规范、标准规定；2、选择成熟、可靠、略带前瞻性的工艺技术路线，提高项目的竞争力和市场适应性；3、设备的布置根据现场实际情况，合理用地；4、严格执行“三同时”原则，积极推进“安全文明清洁”生产工艺，做到环境保护、劳动安全卫生、消防设施和工程建设同步规划、同步实施、同步运行，注意

12、可持续发展要求，具有可操作弹性；5、形成以人为本、美观的生产环境，体现企业文化和企业形象；6、满足项目业主对项目功能、盈利性等投资方面的要求；7、充分估计工程各类风险，采取规避措施，满足工程可靠性要求。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书五、建设背景、规模建设背景、规模（一）项目背景（一）项目背景随着疫情持续好转，餐饮业的复苏将带动调味品行业需求增长。疫情发生之前，我国餐饮业一直保持着较高的发展速度，2020 年餐饮行业受到疫情影响较重，实现收入 3.95 万亿元，同比下降 15.42%。如剔除 2020 年的特殊情况，2012-2019 年 CAGR 为 10.5%，维持较高增速。餐饮业企业数量

13、在 2013 年有较大增长，随后几年略有波动，总体较为稳定，2019 年共 29918 家餐饮企业。餐饮业对调味品需求巨大，特别是需求标准化、高质量的调味品。随着疫情持续好转，餐饮业必将迎来复苏，有望为调味品行业带来稳定需求增量。（二）建设规模及产品方案（二）建设规模及产品方案该项目总占地面积 42667.00（折合约 64.00 亩），预计场区规划总建筑面积 77635.56。其中：生产工程 56038.84，仓储工程10506.32，行政办公及生活服务设施 5867.97，公共工程5222.43。项目建成后，形成年产 xx 吨榨菜的生产能力。六、项目建设进度项目建设进度泓域咨询/江苏榨菜项

14、目投资计划书结合该项目建设的实际工作情况，xx 有限公司将项目工程的建设周期确定为 12 个月，其工作内容包括：项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。七、环境影响环境影响本项目建成后产生的各项污染物如能按本报告提出的污染治理措施进行治理，保证治理资金落实到位，保证污染治理工程与主体工程实行“三同时”，且加强污染治理措施和设备的运行管理，实施排污总量控制，则本项目建成后对周围环境不会产生明显的影响，从环境保护角度分析，本项目是可行的。八、建设投资估算建设投资估算（一）项目总投资构成分析（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资

15、金。根据谨慎财务估算，项目总投资 30567.16 万元，其中：建设投资 24115.10万元，占项目总投资的 78.89%；建设期利息 247.06 万元，占项目总投资的 0.81%；流动资金 6205.00 万元，占项目总投资的 20.30%。（二）建设投资构成（二）建设投资构成本期项目建设投资 24115.10 万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用 21103.00 万元，工程建设其他费用2414.18 万元，预备费 597.92 万元。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书九、项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标（一）财务效益分析（一）财务效益分析根据谨慎财务测算

16、，项目达产后每年营业收入 70900.00 万元，综合总成本费用 58511.21 万元，纳税总额 6059.07 万元，净利润9047.03 万元，财务内部收益率 21.20%，财务净现值 7843.00 万元，全部投资回收期 5.61 年。（二）主要数据及技术指标表（二）主要数据及技术指标表主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积42667.00约 64.00 亩1.1总建筑面积77635.561.2基底面积25600.201.3投资强度万元/亩363.992总投资万元30567.162.1建设投资万元24115.102.1.1工程费用万元21

17、103.002.1.2其他费用万元2414.182.1.3预备费万元597.92泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书2.2建设期利息万元247.062.3流动资金万元6205.003资金筹措万元30567.163.1自筹资金万元20483.113.2银行贷款万元10084.054营业收入万元70900.00正常运营年份5总成本费用万元58511.216利润总额万元12062.717净利润万元9047.038所得税万元3015.689增值税万元2717.3110税金及附加万元326.0811纳税总额万元6059.0712工业增加值万元20307.3013盈亏平衡点万元30763.85产值14回收期年

18、5.6115内部收益率21.20%所得税后16财务净现值万元7843.00所得税后泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书十、主要结论及建议主要结论及建议此项目建设条件良好，可利用当地丰富的水、电资源以及便利的生产、生活辅助设施，项目投资省、见效快；此项目贯彻“先进适用、稳妥可靠、经济合理、低耗优质”的原则，技术先进，成熟可靠，投产后可保证达到预定的设计目标。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书第二章第二章 项目背景分析项目背景分析一、结构化升级趋势持续结构化升级趋势持续由于我国调味品子行业处于不同发展阶段，调味品行业实现品类迭代，酱油、料酒逐步替代味精等份额，同时调味品子行业产品升级，我国酱油由老抽、生

19、抽向高鲜酱油发展，零添加酱油、有机酱油市场份额同时提高。伴随着城镇化率的增长和人们消费水平的提高，中产阶级群体扩大，居民消费升级，调味品品质需求显著提升，推动了调味品价格提升，调味品呈现高端化发展趋势。对标日、韩，我国调味品人均消费量和消费额均远低于日本和韩国，具备较强发展潜力。因此未来调味品向中高端化方向升级机会。从竞争格局来看，千禾味业主攻中高端产品，海天主要布局低端餐饮市场。千禾的竞争策略是维持 10-20 元产品的销量，目前该价格带占比约 50%，并成立专门的餐饮部门布局低端餐饮。海天在 10 元以下价格带具备较大优势，占比约 70%，在高端方面，在 10-20、20-30、30 元以

20、上分别推出 5-10 个单品以期进入中高端市场。二、BC 端渠道并重，社区团购不容小觑端渠道并重，社区团购不容小觑餐饮与家庭渠道特点不同，餐饮占比更高。从调味品的渠道占比看，餐饮占比最大达到 50%，家庭渠道、加工渠道分别占 30%、20%。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书餐饮由于专业性以及对品质和口味的要求较高，对调味品的需求量大，且需求相对稳定。海天味业、李锦记等全国性企业切入较早，餐饮渠道为其主要销售渠道，并且具有较强渠道粘性；中炬高新、恒顺、千禾等新进入者发力餐饮渠道难度相对较大，在全国性扩张期间往往选择发力家庭渠道，以提升品牌，扩大销售网络。三、坚持科技自立自强，加快建设科技强省坚持

21、科技自立自强，加快建设科技强省突出创新在现代化建设全局中的核心地位，坚持“四个面向”，制定科技强国行动纲要江苏省实施方案，构建与新发展格局相适应的区域创新体系和产业创新模式，打造关键环节抗冲击能力体系，勇当科技和产业创新的开路先锋。（一）全面增强自主创新能力1、构筑区域创新高地强化战略科技力量布局。围绕国家战略需要和江苏产业发展需求，加强基础研究，注重原始创新，充分发挥政府作为重大科技创新组织者的作用，确定科技创新方向和重点，系统推进基础研究、关键核心技术攻关和实验室体系建设，着力解决制约发展和安全的重大难题，全面提升在国家自主创新体系中的地位。2、加快关键核心技术攻坚突破泓域咨询/江苏榨菜项

22、目投资计划书实施重点产业技术攻坚行动。聚焦重点产业集群和标志性产业链，瞄准高端装备制造、集成电路、生物医药、人工智能、移动通信、航空航天、软件、新材料、新能源等重点领域，组织实施关键核心技术攻关工程，力争形成一批具有自主知识产权的原创性标志性技术成果，加快改变关键核心技术受制于人的被动局面。强化目标导向和需求导向，深化产学研协同攻关，综合运用定向择优、联合招标、“揭榜挂帅”、股份合作等方式，进一步提高产业科技创新的组织水平。鼓励和支持民营企业开展关键核心技术攻关。3、强化企业创新主体地位激发企业创新活力。促进各类创新要素向企业集聚，支持企业牵头组建创新联合体，引导建立产学研合作利益分配机制、风

23、险控制机制和信用约束机制。鼓励有条件的企业开展科技成果股权和科技人才股权合作，支持建设行业研究院和产业研究院等共性技术平台，推动产业链上中下游、大中小企业融通创新4、积极融入全球创新网络实施更加开放包容、互惠共享的国际科技合作战略，推动科技领域多层级、多主题、多渠道交流往来，深化与创新大国和关键小国等国政府间的产业研发合作，深入实施与重点国别和地区的联合资助计划，拓展科技创新合作的领域、层次和空间。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书（二）激发人才创新创造活力1、优化人才培养开发体系实施重点人才工程，实行更加积极、更加开放、更加有效的人才政策，进一步加大人才投入力度。坚持产才融合，以产聚才，以才兴

24、产，集聚一批“高精尖缺”的战略科技人才、科技领军人才和创新团队，造就一批高水平工程师、高技能人才和高层次跨专业实干型人才。突出战略性、前瞻性布局，强化青年人才培养集聚。2、大力引进集聚高端人才实施全球引才聚才计划，建立海外高端人才需求信息发布和定向联系引进机制，探索外籍高层次人才来华停居留、技术移民、出入境等便利政策，建设一批海外人才飞地，更大力度引进集聚海内外优秀人才。实施顶尖人才顶级支持计划，实行“一事一议”“一人一策”，加快集聚一批跨学科、交叉融合的基础研究创新人才和旗舰团队。3、完善人才价值实现机制强化人才分类评价导向，完善人才奖励荣誉制度，鼓励人才弘扬爱国奋斗奉献精神。坚决破除“唯论

25、文、唯职称、唯学历、唯奖项”，建立健全以创新能力、质量、实效、贡献为导向的科技人才评价机制。建立完善以职业资格评价、职业技能等级认定和专项能力考泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书核为主要内容的技能人才评价体系，实施专业技术岗位结构比例动态调整机制。（三）完善科技创新体制机制1、深化科技管理体制改革贯彻落实国家新一轮科技体制改革行动方案，健全完善科技法规体系，加快科技管理职能转变，进一步推动科技创新激励政策落地落实，提升环境营造的创新服务功能。建立战略产品牵引、重大任务带动的科研组织新模式，推动重点领域项目、基地、人才、资金一体化配置。2、健全科技成果转化机制健全科技成果转化收益合理分配机制，开展

26、赋予科研人员职务科技成果所有权或长期使用权政策试点，提高科研人员收益分享比例。推动科技成果评价的社会化、市场化和规范化，大幅提高科技成果转移转化效率。加强高校院所技术转移平台建设，支持企业与高校院所合作共建技术转化与产业化基地。3、强化知识产权创造保护运用打通知识产权创造、运用、保护、管理、服务全链条，增强系统保护能力。加强知识产权法治化建设，充分发挥南京、苏州知识产权法庭作用。完善知识产权纠纷多元化解决机制，健全侵权纠纷行政裁泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书决制度，统一侵权判断标准和行政处罚自由裁量基准，提升纠纷解决效能。实施知识产权惩罚性赔偿制度，严厉打击侵权违法行为。四、聚力打造制造强省

27、，积极构建自主可控安全高效的现代产业体聚力打造制造强省，积极构建自主可控安全高效的现代产业体系系坚持巩固壮大实体经济根基，以培育建设具有国际竞争力的产业集群为主抓手，加快构建实体经济、科技创新、现代金融和人力资源协同发展的现代产业体系，不断提升江苏在全球产业链、供应链、价值链中的位势和能级。（一）全面提升制造业核心竞争力1、率先建成全国制造业高质量发展示范区培育壮大先进制造业集群。充分发挥江苏制造业体系健全和规模技术优势，坚持空间集聚、创新引领、智能升级、网络协同、开放集成的方向，着力在技术、设计、品牌、供应链等领域锻长板补短板，加快建设省级和国家级先进制造业集群，重点打造物联网、高端装备、节

28、能环保、新型电力（新能源）装备、生物医药和新型医疗器械等万亿级产业集群。推进产业链主导企业培育、协同创新提升、基础能力升级、开放合作促进四大行动，加快产业链供应链高效协同、大中小企业紧密合作、产业资源整合优化，突出产业优化布局、强化产业风险预警，推动先进制造业集群迈向产业链价值链中高端。发挥要泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书素资源、产业生态等优势，吸引国内高端产业、核心配套环节和先进要素在江苏集聚发展，进一步提升资源配置能力，不断增强国际竞争力、创新力、控制力。实施集群发展促进机构培育计划，构建开放高效的集群创新服务体系，鼓励组建产业集群发展联盟。2、推进产业基础高级化实施产业基础再造工程。围

29、绕核心基础零部件（元器件）、关键基础材料、先进基础工艺、产业技术基础和工业基础软件等“五基”，加大基础研究和关键共性技术投入力度，强化技术攻关、重点突破、应用牵引、整机带动，完善产业基础协同创新机制，构建高标准的产业基础体系。大力突破一批市场需求大、质量性能差距较大、对外依存度高的核心基础零部件和关键基础材料，引导基础零部件、基础材料和整机产品联动研发，深入实施高端装备赶超工程，开展短板装备攻关行动计划，推进产品设计、专用材料和先进工艺开发、示范推广等“一条龙”应用，提升具有自主知识产权的仪器设备和成套装备生产能力。提升基础工艺水平，加快发展增材制造等先进制造工艺和节能节水等绿色生产工艺。3、

30、提高产业链供应链现代化水平全面提升产业链供应链竞争力。实施“531”产业链递进培育工程，着力培育 50 条重点产业链，做强 30 条优势产业链，推动 10 条卓泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书越产业链快速提升。开展“产业强链”三年行动计划，创建一批具有标杆示范意义的国家级先进制造业集群，攻克一批制约产业链自主可控、安全高效的核心技术，推动一批卓越产业链竞争实力和创新能力达到国内一流、国际先进水平。4、实施“壮企强企”工程大力培育“链主”领军企业。实施引航企业培育计划，围绕重点产业链，集中力量打造一批根植江苏、具有品牌影响力和综合竞争力的引航企业。聚焦产业链终端产品特别是整机装备，发挥企业规模和

31、市场运营优势，强化研发、设计、标准等领先能力，积极将全球知名供应商纳入产品供应链，重点支持通过并购、引进、参股等方式集聚高端要素，提升产业链垂直整合能力，力争涌现出一批技术引领型、市场主导型的“链主”企业，打造具有生态主导力和全球竞争力的世界一流企业。（二）提高金融服务实体经济效率和水平1、强化现代产业体系金融支撑持续加大金融支持制造业力度，引导金融资源重点支持先进制造业集群建设和战略性新兴产业集群培育，鼓励金融机构创新制造业融资特别是中长期融资产品和服务模式，开展投贷联动，提高制造业贷款比重，降低制造业融资成本。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书2、推动金融支持科技创新建立适应科技创新全生命周

32、期需要的金融服务体系，积极发展创业投资，推动更多的原创科技成果实现商业化产业化。支持硬核科技企业和高成长性创新创业企业在资本市场上市、发行公司信用类债券等，加快培育新动能。3、健全普惠金融服务体系支持银行等金融机构开发个性化、差异化、定制化金融产品，切实改进支农支小金融服务。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书第三章第三章 市场预测市场预测一、各品类发展阶段不同，细分品类静待掘金各品类发展阶段不同，细分品类静待掘金我国调味品类别繁多，主要细分品类仍处在快速发展阶段。我国调味品有数十种类别，各细分品类发展阶段不尽相同。其中酱油、醋、蚝油、料酒等作为传统调味品，使用量较大，市场规模在细分品类中处于前列

33、，目前仍处在成长阶段，消费场景丰富，类别不断细分，并且向高端升级趋势显著；味精由于同质化较高以及健康等原因已经开始进入衰退期；鸡精、鸡粉、食盐市场渗透率高，进入成熟阶段，并且有受到酱油替代的趋势；复合调味品起步较晚，仍处在导入阶段，产品品类丰富。二、社区团购：有望成为调味品的重要渠道之一社区团购：有望成为调味品的重要渠道之一社区团购发展迅速，市场规模有望破千亿。早期社区团购在微信生态、移动支付等推动下快速发展。2020 年随着国内疫情爆发，社区团购需求激增，进入爆发阶段，2020 年我国社区团购市场规模约为890 亿元，较 2019 年增长 78%。用户人数从 2016 年的不到 1 亿人发展

34、到 2020 年超 5 亿人。预计未来几年内社区团购仍将保持快速增长。调味品企业积极拥抱，社区团购有望成为重要渠道。社区团购拥有前置仓，缩短流通链条和库存，一般次日达或当日达，比较适合周泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书转相对较慢、购买频次较低、附加值较高的调味品行业。目前，国内主要调味品企业如海天、李锦记、千禾、恒顺等调味品企业均积极与社区团购平台合作，有些甚至成立新部门专门对接社区团购。现阶段调味品企业一般采用指定经销商+定制化产品等方式与社区团购合作，并限制价格下限和部分产品品类，一方面维护渠道价格体系稳定，另一方面对整个销售和管理体系进行管控，维护企业品牌形象。泓域咨询/江苏榨菜项目投资

35、计划书第四章第四章 建筑工程技术方案建筑工程技术方案一、项目工程设计总体要求项目工程设计总体要求（一）工程设计依据建筑结构荷载规范建筑地基基础设计规范砌体结构设计规范混凝土结构设计规范建筑抗震设防分类标准（二）工程设计结构安全等级及结构重要性系数车间、仓库:安全等级二级，结构重要性系数 1.0；办公楼：安全等级二级，结构重要性系数 1.0；其它附属建筑：安全等级二级，结构重要性系数 1.0。二、建设方案建设方案1、本项目建构筑物完全按照现代化企业建设要求进行设计，采用轻钢结构、框架结构建设，并按建筑抗震设计规范（GB500112010）的规定及当地有关文件采取必要的抗震措施。整个厂房设计充分利

36、用自然环境，强调丰富的空间关系，力求设计新颖、优美舒适。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书主要建筑物的围护结构及屋面，符合建筑节能和防渗漏的要求；车间厂房设有天窗进行采光和自然通风，应选用气密性和防水性良好的产品。.2、生产车间的建筑采用轻钢框架结构。在符合国家现行有关规范的前提下，做到结构整体性能好，有利于抗震防腐，并节省投资，施工方便。在设计上充分考虑了通风设计，避免火灾、爆炸的危险性。.3、建筑内部装修设计防火规范，耐火等级为二级；屋面防水等级为三级，按照屋面工程技术规范要求施工。.4、根据地质条件及生产要求，对本装置土建结构设计初步定为：生产车间采用钢筋混凝土独立基础。.5、根据项目的自

37、身情况及当地规划建设管理部门对该区域建筑结构的要求，确定本项目生产生间拟采用全钢结构。.6、本项目的抗震设防烈度为 6 度，设计基本地震加速度值为0.05g，建筑抗震设防类别为丙类，抗震等级为三级。.7、建筑结构的设计使用年限为 50 年，安全等级为二级。三、建筑工程建设指标建筑工程建设指标泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书本期项目建筑面积 77635.56，其中：生产工程 56038.84，仓储工程 10506.32，行政办公及生活服务设施 5867.97，公共工程 5222.43。建筑工程投资一览表建筑工程投资一览表单位：、万元序号序号工程类别工程类别占地面积占地面积建筑面积建筑面积投资金额

38、投资金额备注备注1生产工程14080.1156038.847329.381.11#生产车间4224.0316811.652198.811.22#生产车间3520.0314009.711832.351.33#生产车间3379.2313449.321759.051.44#生产车间2956.8211768.161539.172仓储工程6912.0510506.32903.302.11#仓库2073.613151.90270.992.22#仓库1728.012626.58225.822.33#仓库1658.892521.52216.792.44#仓库1451.532206.33189.693办公生活配

39、套1410.575867.97897.273.1行政办公楼916.873814.18583.23泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书3.2宿舍及食堂493.702053.79314.044公共工程3072.025222.43449.90辅助用房等5绿化工程7500.86128.10绿化率 17.58%6其他工程9565.9424.797合计42667.0077635.569732.74泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书第五章第五章 产品方案与建设规划产品方案与建设规划一、建设规模及主要建设内容建设规模及主要建设内容（一）项目场地规模（一）项目场地规模该项目总占地面积 42667.00（折合约 64.

40、00 亩），预计场区规划总建筑面积 77635.56。（二）产能规模（二）产能规模根据国内外市场需求和 xx 有限公司建设能力分析，建设规模确定达产年产 xx 吨榨菜，预计年营业收入 70900.00 万元。二、产品规划方案及生产纲领产品规划方案及生产纲领本期项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算。产品规划方

41、案一览表产品规划方案一览表序号序号产品（服务）产品（服务）单位单位单价（元）单价（元）年设计产量年设计产量产值产值泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书名称名称1榨菜吨xx2榨菜吨xx3榨菜吨xx4.吨5.吨6.吨合计xx70900.00餐饮与家庭渠道特点不同，餐饮占比更高。从调味品的渠道占比看，餐饮占比最大达到 50%，家庭渠道、加工渠道分别占 30%、20%。餐饮由于专业性以及对品质和口味的要求较高，对调味品的需求量大，且需求相对稳定。海天味业、李锦记等全国性企业切入较早，餐饮渠道为其主要销售渠道，并且具有较强渠道粘性；中炬高新、恒顺、千禾等新进入者发力餐饮渠道难度相对较大，在全国性扩张期间往往

42、选择发力家庭渠道，以提升品牌，扩大销售网络。产品方面：餐饮渠道对于调味品的要求具有安全性、稳定性、标准化、高质量等特征，厨师为保证菜品和味道的质量，往往要求有品牌和质量保证的产品，对调味品高频且长期重复使用，对 SKU 的数量要求不大，往往调味品企业靠大单品取胜。价格方面：由于厨师具有一定习惯，对某些泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书品类和品牌往往产生较大粘性，因此在行业普遍提价情况下，价格敏感度较低。但餐厅往往会有采购员，采购员根据厨师的要求选购更具性价比产品，因此餐饮市场会偏理性。经销商方面：由于餐饮渠道需求量大，覆盖面广，且售后成本小，毛利率较高、费用率较低，厂商和经销商更愿意选择餐饮渠道

43、打开销路。并且餐饮需要较为发达的配送和较长的账期，往往由经销商和终端商与餐厅进行绑定，体系更为稳定。特别是餐饮行业逐渐转为大型化、专业化趋势，建立中央厨房，对调味品进行集中采购，经销商通过餐饮能不断拓展渠道优势。终端方面：调味品使用的决定者厨师根据菜谱、使用习惯、做菜方法等对调味品有一定要求，一般选择一种调味品后为保证成菜品质的连贯性，不会轻易更换，因此具备较高的品牌忠诚度。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书第六章第六章 运营管理模式运营管理模式一、公司经营宗旨公司经营宗旨以市场需求为导向；以科研创新求发展；以质量服务树品牌；致力于产业技术进步和行业发展，创建国际知名企业。二、公司的目标、主要职

44、责公司的目标、主要职责（一）目标（一）目标近期目标：深化企业改革，加快结构调整，优化资源配置，加强企业管理，建立现代企业制度；精干主业，分离辅业，增强企业市场竞争力，加快发展；提高企业经济效益，完善管理制度及运营网络。远期目标：探索模式创新、制度创新、管理创新的产业发展新思路。坚持发展自主品牌，提升企业核心竞争力。此外，面向国际、国内两个市场，优化资源配置，实施多元化战略，向产业集团化发展，力争利用 3-5 年的时间把公司建设成具有先进管理水平和较强市场竞争实力的大型企业集团。（二）主要职责（二）主要职责1、执行国家法律、法规和产业政策，在国家宏观调控和行业监管下，以市场需求为导向，依法自主经

45、营。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书2、根据国家和地方产业政策、榨菜行业发展规划和市场需求，制定并组织实施公司的发展战略、中长期发展规划、年度计划和重大经营决策。3、根据国家法律、法规和榨菜行业有关政策，优化配置经营要素，组织实施重大投资活动，对投入产出效果负责，增强市场竞争力，促进区域内榨菜行业持续、快速、健康发展。4、深化企业改革，加快结构调整，转换企业经营机制，建立现代企业制度，强化内部管理，促进企业可持续发展。5、指导和加强企业思想政治工作和精神文明建设，统一管理公司的名称、商标、商誉等无形资产，搞好公司企业文化建设。6、在保证股东企业合法权益和自身发展需要的前提下，公司可依照公司法等

46、有关规定，集中资产收益，用于再投入和结构调整。三、各部门职责及权限各部门职责及权限（一）销售部职责说明（一）销售部职责说明1、协助总经理制定和分解年度销售目标和销售成本控制指标，并负责具体落实。2、依据公司年度销售指标，明确营销策略，制定营销计划和拓展销售网络，并对任务进行分解，策划组织实施销售工作，确保实现预期目标。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书3、负责收集市场信息，分析市场动向、销售动态、市场竞争发展状况等，并定期将信息报送商务发展部。4、负责按产品销售合同规定收款和催收，并将相关收款情况报送商务发展部。5、定期不定期走访客户，整理和归纳客户资料，掌握客户情况，进行有效的客户管理。6、制

47、定并组织填写各类销售统计报表，并将相关数据及时报送商务发展部总经理。7、负责市场物资信息的收集和调查预测，建立起牢固可靠的物资供应网络，不断开辟和优化物资供应渠道。8、负责收集产品供应商信息，并对供应商进行质量、技术和供就能力进行评估，根据公司需求计划，编制与之相配套的采购计划，并进行采购谈判和产品采购，保证产品供应及时，确保产品价格合理、质量符合要求。9、建立发运流程，设计最佳运输路线、运输工具，选择合格的运输商，严格按公司下达的发运成本预算进行有效管理，定期分析费用开支，查找超支、节支原因并实施控制。10、负责对部门员工进行业务素质、产品知识培训和考核等工作，不断培养、挖掘、引进销售人才，

48、建设高素质的销售队伍。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书（二）战略发展部主要职责（二）战略发展部主要职责1、围绕公司的经营目标，拟定项目发实施方案。2、负责市场信息的收集、整理和分析，定期编制信息分析报告，及时报送公司领导和相关部门；并对各部门信息的及时性和有效性进行考核。3、负责对产品供应商质量管理、技术、供应能力和财务评估情况进行汇总，编制供应商评估报告，拟定供应商合作方案和合作协议，组织签订供应商合作协议。4、负责对公司采购的产品进行询价，拟定产品采购方案，制定市场标准价格；拟定采购合同并报总经理审批后，组织签订合同。5、负责起草产品销售合同，按财务部和总经理提出的修改意见修订合同，并通知

49、销售部门执行合同。6、协助销售部门开展销售人员技能培训；协助销售部门对未及时收到的款项查找原因进行催款。7、负责客户服务标准的确定、实施规范、政策制定和修改，以及服务资源的统一规划和配置。8、协调处理各类投诉问题，并提出处理意见；并建立设诉处理档案，做到每一件投诉有记录，有处理结果，每月向公司上报投诉情况及处理结果。泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书9、负责公司客户档案、销售合同、公司文件资料、营销类文件资料、价格表等的管理、归类、整理、建档和保管工作。（三）行政部主要职责（三）行政部主要职责1、负责公司运行、管理制度和流程的建立、完善和修订工作。2、根据公司业务发展的需要，制定及优化公司的内部

50、运行控制流程、方法及执行标准。3、依据公司管理需要，组织并执行内部运行控制工作，协助各部门规范业务流程及操作规程，降低管理风险。4、定期、不定期利用各种统计信息和其他方法（如经济活动分析、专题调查资料等）监督计划执行情况，并对计划完成情况进行考核。五、在选择产品供应商过程，定期不定期对商务部部门编制的供应商评估报告和供应商合作协议进行审查，并提出审查意见。5、负责监督检查公司运营、财务、人事等业务政策及流程的执行情况。6、负责平衡内部控制的要求与实际业务发展的冲突，其他与内部运行控制相关的工作。四、财务会计制度财务会计制度（一）财务会计制度泓域咨询/江苏榨菜项目投资计划书1、公司依照法律、行政