仓储管理01第一章课件.pptx

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1、仓储管理仓储管理学习前的话学习前的话n关于仓储管理关于仓储管理：物流管理核心课程，是一：物流管理核心课程，是一门典型的交叉学科。门典型的交叉学科。n关于课堂纪律关于课堂纪律：课堂纪律与期末成绩息息：课堂纪律与期末成绩息息相关！相关！n关于考试关于考试：考试成绩：考试成绩=平时表现平时表现5050考考试成绩试成绩5050。平时表现包括纪律、作业、。平时表现包括纪律、作业、学习的积极性以及个人的见解（回答一次学习的积极性以及个人的见解（回答一次问题加问题加3 3分，最高分，最高2121分）；分）；考试内容考试内容=讲课内容讲课内容9090其他其他1010。n关于教关于教：抛砖引玉。讲课内容：抛砖引

2、玉。讲课内容7070来源来源于教材，教材上有些东西不讲或略讲，于教材，教材上有些东西不讲或略讲，讲课章节安排与教材有出入。讲课章节安排与教材有出入。n关于学关于学：不要迷信教材、迷信专家，要：不要迷信教材、迷信专家，要学会自己学习，自己判断！资源共享，学会自己学习，自己判断！资源共享，欢迎学术讨论。大量的讨论，要积极发欢迎学术讨论。大量的讨论，要积极发言。言。第一章第一章 仓储概论仓储概论第一节第一节仓储的沿革仓储的沿革一、仓储活动的产生一、仓储活动的产生所所谓谓仓仓储储（storage），是是指指通通过过仓仓库库（warehouse）对对物物资资进进行行储储存存和和保保管管。仓仓储储是是商商

3、品品流流通通的的重重要要环环节节之之一一，也也是是物流活动的重要支柱。物流活动的重要支柱。问问题题1：仓仓储储怎怎么么来来的的？Or为为什什么么会会有有仓储？仓储？n剩余产品储存剩余产品储存n仓：藏谷之处仓：藏谷之处n廪：藏米场所廪：藏米场所n窦窖：储存物品的地下室（椭圆形的为窦窖：储存物品的地下室（椭圆形的为窦，方形的称窖）窦，方形的称窖）n库：存放用品的地方，与仓逐渐混用库：存放用品的地方，与仓逐渐混用n西安半坡仰韶遗址：存储食品和用品的西安半坡仰韶遗址：存储食品和用品的窖穴（窖穴（200多处，距今多处，距今56006700年年）n问题：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣问题：仓廪实而知礼节，衣

4、食足而知荣辱辱（管仲）的含义？（管仲）的含义？半坡遗址窖穴半坡遗址窖穴二、仓储活动的产生二、仓储活动的产生（一）美国的仓储行业（一）美国的仓储行业美国的仓储有如下几个基本特点：美国的仓储有如下几个基本特点：首首先先，美美国国的的仓仓储储业业与与其其整整体体物物流流业一样，社会化水平较高；业一样，社会化水平较高；其其次次，美美国国仓仓储储行行业业普普遍遍推推行行系系统统化化、程程序序化化、现现代代化化管管理理，使使仓仓储储系系统统运行达到高效率、高效益；运行达到高效率、高效益；第第三三、美美国国仓仓储储行行业业高高度度重重视视服服务务质量，实现全方位客户服务；质量，实现全方位客户服务；第四、美国

5、仓储行业的另一个显著第四、美国仓储行业的另一个显著特点是人员素质较高，非常重视人力资特点是人员素质较高，非常重视人力资源管理源管理。n普洛斯普洛斯(Prologis)致力于为遍布全球致力于为遍布全球的客户（的客户（“世界世界1000强强”中，超过半数中，超过半数的企业已成为普洛斯的核心客户）及时的企业已成为普洛斯的核心客户）及时提供地理位置优越的物流中心和完善的提供地理位置优越的物流中心和完善的仓储设施，并提供一系列灵活多样的租仓储设施，并提供一系列灵活多样的租赁选择。赁选择。（二）日本的仓储业（二）日本的仓储业日日本本作作为为一一个个资资源源缺缺乏乏的的发发达达国国家家，对对仓仓库库的的建建

6、设设特特别别重重视视，而而且且现现代代化化程程度度较较高高。作作为为仓仓储储业业，对对以以下下问问题题比比较较重视重视（1）规划更有效的商品配送）规划更有效的商品配送（2）应付进口量的增加）应付进口量的增加（3）促进信息和自动控制系统）促进信息和自动控制系统（4）对物品寄存服务需求做出响应）对物品寄存服务需求做出响应 三、中国仓储业的活动沿革三、中国仓储业的活动沿革 （一）中国仓储活动的了展进程（一）中国仓储活动的了展进程 纵纵观观中中国国仓仓储储活活动动的的发发展展历历史史，大大约约经历了下列四个阶段：经历了下列四个阶段：第一阶段：中国古代仓储业第一阶段：中国古代仓储业中中国国通通史史记记载

7、载的的“邸邸店店”，邸邸店店是是商商业业仓仓库库的的最最初初形形式式，商商品品寄寄存存和和旅旅店店双双重重性性质质。之之后后，“塌塌房房”从从“邸邸店店”脱离，成为带有企业性质的商业仓库。脱离，成为带有企业性质的商业仓库。第二阶段：中国近代仓储业第二阶段：中国近代仓储业19世世纪纪中中国国的的商商业业仓仓库库堆堆栈栈。堆堆栈栈业业在在上上海海、天天津津、广广州州起起源源最最早早，也也最最发发达达。堆堆栈栈业业的的显显著著特特点点是是建建立立起起明明显显的的业业务务种种类类、经经营营范范围围、仓仓租租、进进出出手续等。手续等。第三阶段：社会主义仓储业第三阶段：社会主义仓储业接接管管旧旧中中国国留

8、留下下来来的的仓仓库库。无无论论是是仓仓库库建建筑筑、准准备备，还还是是装装卸卸搬搬运运设设施施，都都有有了了很很大大发发展展，是是旧旧中中国国商商业业仓仓库库所所无法比拟的。无法比拟的。第四阶段：仓储业现代化发展阶段第四阶段：仓储业现代化发展阶段 长期属于劳动密集型企业。大量的装长期属于劳动密集型企业。大量的装卸、搬运、堆码和计量作业通过人工完卸、搬运、堆码和计量作业通过人工完成。劳动强度大，劳动条件差，劳动效成。劳动强度大，劳动条件差，劳动效率低，库容利用率低。改革开放之后，率低，库容利用率低。改革开放之后，政府投入了大量的财力，对旧式仓库进政府投入了大量的财力，对旧式仓库进行改造。其余经

9、济成分的参与。行改造。其余经济成分的参与。仓库的性质发生了根本性的变化，从仓库的性质发生了根本性的变化，从单纯进行储存的静态设施进入多功能的单纯进行储存的静态设施进入多功能的动态储存领域。动态储存领域。（二）我国仓储活动的现状分析（二）我国仓储活动的现状分析1、我国现有仓储的特点、我国现有仓储的特点（1）具有明显部门仓储业的特征）具有明显部门仓储业的特征（2）仓库的拥有量大，但管理水平较低）仓库的拥有量大，但管理水平较低（3）仓储技术发展不平衡）仓储技术发展不平衡 2、我国仓储业与国民经济整体发展、我国仓储业与国民经济整体发展的差距的差距（1）仓库过多，且仓库布局不尽合理。）仓库过多，且仓库布

10、局不尽合理。（2）对对于于自自动动化化仓仓库库技技术术的的引引进进缺缺乏乏必要的经济论证和可行性研究。必要的经济论证和可行性研究。（3）仓仓库库设设备备状状况况相相差差悬悬殊殊，各各仓仓库库作业效率不均衡。作业效率不均衡。（4）大大部部分分仓仓储储业业务务人人员员素素质质较较低低，管理水平不能适应现代化的要求。管理水平不能适应现代化的要求。（5）仓储管理方面的法规法制还不够）仓储管理方面的法规法制还不够健全。健全。第二节第二节仓储的意义、性质与功能仓储的意义、性质与功能 仓仓储储在在物物流流体体系系中中是是唯唯一一的的静静态态环环节节，也有人称之为时速为零的运输也有人称之为时速为零的运输一、仓

11、储活动的意义一、仓储活动的意义（一一）搞搞好好仓仓储储活活动动是是实实现现社社会会再再生生产产过程顺利进行的必要备件过程顺利进行的必要备件1、克服生产与消费在地理上的分离、克服生产与消费在地理上的分离2、衔接生产与消费时间上的背离、衔接生产与消费时间上的背离3、调节生产与消费方式上的差别、调节生产与消费方式上的差别 （二）搞好仓储活动是保持物资原有（二）搞好仓储活动是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段使用价值和合理地使用物资的重要手段 （三三）搞搞好好仓仓储储活活动动是是加加快快资资金金周周转转、节节约约流流通通费费用用、降降低低物物流流成成本本、提提高高经经济效益的有效途径济效益

12、的有效途径 （四四）仓仓储储活活动动是是商商品品流流通通管管理理工工作作的重要组成部分的重要组成部分 二、仓储活动的性质二、仓储活动的性质 （一一）仓仓储储活活动动是是社社会会再再生生产产过过程程中中不可缺少的一环不可缺少的一环 （二）仓储活动具有生产三要素（二）仓储活动具有生产三要素生生产产三三要要素素即即劳劳动动力力、劳劳动动资资料料（劳劳动动手手段段）和和劳劳动动对对象象。商商品品仓仓储储活活动动的的三三要要素素分分别别是是：劳劳动动力力仓仓库库作作业业人人员员；劳劳动动资资料料各各种种仓仓库库设设施施；劳劳动动对对象象储存保管的物质。储存保管的物质。（三）商品仓储活动中的某些环节，（三

13、）商品仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组成部实际上已经构成生产过程的一个组成部分。分。商品仓储活动具有生产性质，但它商品仓储活动具有生产性质，但它与一般的物质生产活动相比，又是不同与一般的物质生产活动相比，又是不同的，主要表现在以下几个方面的，主要表现在以下几个方面（1）商商品品仓仓储储活活动动所所消消耗耗的的物物化化劳劳动动和和活活劳劳动动，不不改改变变劳劳动动对对象象的的功功能能、性性质质和和使使用用价价值值，只只是是保保持持和和延延续续其其使使用用价值。价值。（2）商商品品仓仓储储活活动动的的产产品品，无无实实物物形形态态，却却有有实实际际内内容容，即即仓仓储储劳劳务务

14、。所所谓谓劳劳务务，是是指指不不是是以以实实物物形形式式而而是是以以仓仓储储活活动动形形式式为为他他人人提提供供的的某某种种特特殊殊使使用用价价值。值。（3）商商品品经经过过储储存存保保管管使使用用价价值值不不变，但其价值增加。变，但其价值增加。（4）作作为为商商品品仓仓储储活活动动的的产产品品仓仓储储劳劳务务，其其生生产产过过程程和和消消费费过过程程是是同同时时进行的。既不能储存也不能积累。进行的。既不能储存也不能积累。（5）在在仓仓储储活活动动中中，还还要要消消耗耗一一定定数数量量的的原原材材料料，有有适适当当的的机机械械设设备备相相配配合合，这这部部分分消消耗耗和和设设备备的的磨磨损损要

15、要转转移移到到库库存存商商品品中中去去，构构成成其其价价值值增增量量的的一一部部分。分。三、仓储的功能三、仓储的功能（一）经济利益（一）经济利益1、堆存（、堆存（Holding）2、拼装（、拼装（Consolidation）3、分分类类和和交交叉叉（Break Buld AndCrossDock）4、加工、加工/延期延期(Processing/Postponement）（二）服务利益（二）服务利益1、现场储备（、现场储备（SpotStock）2、配送分类（、配送分类（Assortment）3、组合（、组合（Mixing）4、生产支持（、生产支持（ProductionSupport）5、市场形象

16、（、市场形象（MarketPresence）第三节第三节仓储管理的内容仓储管理的内容 一、仓储管理的含义一、仓储管理的含义 仓仓储储管管理理是是指指对对仓仓库库和和仓仓库库中中储储存存的的货货物物进进行行管管理理。从从广广义义上上看看，仓仓储储管管理理是是对对物物流流过过程程中中货货物物的的储储存存以以及及由由此此带带来来的的商商品品包包装装、分分拣拣、整整理理等等活活动动进进行行的的管管理理。它它是是一一门门经经济济管管理理科科学学，同同时时也也涉涉及及应应用用技技术术科科学学，故故属属于于边边缘缘学学科。科。二、仓储管理的基本内容二、仓储管理的基本内容（1）仓库的选址与建筑问题）仓库的选址

17、与建筑问题（2）仓库机械作业的选择与配置问题）仓库机械作业的选择与配置问题（3）仓库的业务管理问题）仓库的业务管理问题（4）仓库的库存管理问题）仓库的库存管理问题 三、仓储作业三、仓储作业 （一）、概述（一）、概述 仓仓储储作作业业过过程程是是指指以以保保管管活活动动为为中中心心，从从活活动动仓仓库库接接受受商商品品入入库库开开始始，到到按按需需要要把把商商品品全全部部完完好好地地发发送送出出去去的的全全部部过过程程。主主要要由由入入库库、保保管管、出出库库三三个个阶段组成。阶段组成。按按其其作作业业顺顺序序来来看看，还还可可以以详详细细分分为为卸卸车车、检检验验、整整理理入入库库、保保养养保

18、保管管、捡捡出与集中、装车、发运等七个作业环节。出与集中、装车、发运等七个作业环节。按按其其作作业业性性质质来来看看，可可归归纳纳为为商商品品检检验验、保保管管保保养养、装装卸卸与与搬搬运运、加加工工、包包装和发运等六个作业环节。装和发运等六个作业环节。上上述述的的仓仓储储作作业业过过程程，包包括括仓仓储储作作业业技术与作业流程两方面的内容：技术与作业流程两方面的内容：n1、仓仓储储作作业业技技术术是是指指储储存存商商品品的的作作业业方方法法和和操操作作技技术术，例例如如商商品品的的数数量量与与质质量量检检验验方方法法和和技技术术、商商品品的的保保管管保保养养方方法法与与技技术术、装装缷缷操操

19、作作方方法法与与安安全全技技术术等等。它它涉涉及及商商品品的的储储存存质质量量和和作作业业、安安全全等等问问题题，大大量量应应用用有有关关科科学学技技术术的的理理论与方法。论与方法。n2、仓仓储储作作业业流流程程是是指指商商品品在在仓仓库库储储存存过过程程中中必必须须经经过过的的、按按一一定定顺顺序序相相互互联联接接的的作作业业环环节节。各各个个作作业业环环节节之之间间并并不不是是孤孤立立的的，它它们们既既相相互互联联系系，又又相相互互制制约约，因因此此必必须须运运用用有有关关管管理理科科学学的的理理论论与与方方法法对对作作业业流流程程进进行行深深入入细细致致地地分分析和合理地组织。析和合理地

20、组织。（二）仓储技术作业的特点（二）仓储技术作业的特点1、仓储作业过程的非连续性、仓储作业过程的非连续性2、作作业业量的不均衡性量的不均衡性3、仓储仓储作作业对业对象的复象的复杂杂性性4、仓储仓储作作业业范范围围的广泛性的广泛性 1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。3月-233月-23Monday,March 6,20232、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。23:55:3123:55:3123:553/6/2023 11:55:31 PM3、越是没有本领的就越加自命不凡。3月-2323:55:3123:55Mar-2306-Mar-234、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:

21、55:3123:55:3123:55Monday,March 6,20235、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。3月-233月-2323:55:3123:55:31March 6,20236、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。06三月202311:55:31下午23:55:313月-237、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。三月2311:55下午3月-2323:55March 6,20238、业余生活要有意义，不要越轨。2023/3/623:55:3123:55:3106 March 20239、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。11:55:31下午11:55下午23:

22、55:313月-2310、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。3/6/2023 11:55:31 PM23:55:3106-3月-2311、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。3/6/2023 11:55 PM3/6/2023 11:55 PM3月-233月-2312、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。06-Mar-2306 March 20233月-2313、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Monday,March 6,202306-Mar-233月-2314、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。3月-2323:55:3106 March 202323:55谢谢大家谢谢大家