1_第三章生物的新陈代谢.ppt

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1、第三章第三章 生物的新陈代生物的新陈代谢谢第七节第七节 细胞呼吸细胞呼吸下列转变需经哪些生理过程才能实现？下列转变需经哪些生理过程才能实现？光能光能糖类等有机物中稳定的化学能糖类等有机物中稳定的化学能ATPATP中活跃的化学能中活跃的化学能直接用于各种生命活动直接用于各种生命活动光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用ATPATP水解水解思考思考一、呼吸作用的概念一、呼吸作用的概念二、呼吸作用的类型二、呼吸作用的类型（一）需（有）氧呼吸一）需（有）氧呼吸（二）厌（无）氧呼吸二）厌（无）氧呼吸呼吸作用是生物体活细胞中呼吸作用是生物体活细胞中有机物有机物的氧化分的氧化分解、释放能量并且生成解、释放能量并且

2、生成ATP的过程。又叫的过程。又叫生物氧化。生物氧化。（一）（一）需需氧呼吸的过程（三阶段）氧呼吸的过程（三阶段）糖酵解糖酵解C C6 6H H1212O O6 6酶酶 +4H4H+能量能量场所：细胞溶胶场所：细胞溶胶柠檬酸循环柠檬酸循环酶酶6CO6CO2 2+20H20H+能量能量场所：线粒体内膜和基质场所：线粒体内膜和基质电子传递链电子传递链酶酶12H12H2 2O +O +能量能量场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜24H+6O24H+6O2 2+6H6H2 2O O（大量）（大量）（少量）（少量）（少量）（少量）2CH3COCOOH2CH3COCOOHu能量去向：能量去向：大部分以热能形式

3、散失大部分以热能形式散失(70%)另一部分转移到另一部分转移到ATP中中(30%)u总反应式：总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶u呼吸底物可以是葡萄糖，也可以是脂肪、有机酸，呼吸底物可以是葡萄糖，也可以是脂肪、有机酸，一般以一般以葡萄糖葡萄糖为底物书写总反应式。为底物书写总反应式。C17H35COOH+O2 CO2+H2O+能量能量25 17 18 脂肪酸氧化过程中，消耗氧气较脂肪酸氧化过程中，消耗氧气较 ，产生，产生CO2较较 。u同位素同位素18O标记标记O2，短时间内，短时间内，18O出现在出现在 中，中，较长时间后，较长时间后，18O出现在出

4、现在 中，原因是中，原因是 。u有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2和和H H2 2O O分别产生于有氧呼吸分别产生于有氧呼吸的第几阶段？的第几阶段？u有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2中的中的C C和和O O分别来自哪里？分别来自哪里？有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物H H2 2O O中的中的O O 从何而来？从何而来？u有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有HH产生？其去向？产生？其去向？u有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATPATP产生？最多的是产生？最多的是哪一个阶段？哪一个阶段？u有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么有氧

5、呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？u 有氧呼吸过程中哪些物质是由细胞溶胶转运到线粒有氧呼吸过程中哪些物质是由细胞溶胶转运到线粒体的？哪些物质又是相反？体的？哪些物质又是相反？（二）（二）无氧呼吸过程（二个阶段）无氧呼吸过程（二个阶段）糖酵解糖酵解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+4H4H+能量能量场所：场所：丙酮酸丙酮酸单击画面继续2CH3COCOOH丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所：场所：CHCH3 3COCOOH+COCOOH+2H 酶酶C C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)A.A.乳酸发酵乳酸发酵CHCH3 3COCOOH+2COCOOH+2H C C2

6、2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+CO+CO2 2B.B.酒精发酵酒精发酵酶酶细胞溶胶细胞溶胶细胞溶胶细胞溶胶实例实例a.陆生植物在水淹的情况下，容易烂根而陆生植物在水淹的情况下，容易烂根而死亡，原因是死亡，原因是 。b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸，产生胞内就会出现无氧呼吸，产生 ，使肌，使肌肉酸痛。肉酸痛。c.藏久的苹果有酒味。酿酒藏久的苹果有酒味。酿酒单击画面继续d.酸奶、泡菜酸奶、泡菜-菌菌酿酒酿酒-菌菌三、有氧呼吸与无氧呼吸的区别三、有氧呼吸与无氧呼吸的区别有氧有氧有氧有氧呼吸呼吸呼吸呼吸无氧无氧无氧无氧呼吸呼吸呼吸

7、呼吸呼吸场所呼吸场所呼吸场所呼吸场所是否需氧是否需氧是否需氧是否需氧分解产物分解产物分解产物分解产物释放能量释放能量释放能量释放能量单击画面继续主要在线粒体内主要在线粒体内需氧需氧分子参加分子参加COCO2 2 H H2 2O O较多能量较多能量细胞溶胶细胞溶胶不需不需氧分子参加氧分子参加C C3 3H H6 60 03 3较少能量较少能量COCO2 2C C2 2H H5 5OHOH有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处：有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处：1都在细胞质内都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸由葡萄糖的先分解成丙酮酸2都是在酶的催化下进行的；都是在酶的催化下进行的；3都有能量释放。都有能量释

8、放。四、呼吸作用的意义四、呼吸作用的意义1.1.为生物体的生命活动供能为生物体的生命活动供能2.2.为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料单击画面继续呼吸作呼吸作用类型用类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸糖酵解糖酵解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵小结:糖酵解糖酵解l l温度温度l l氧气浓度氧气浓度影响呼吸强度的因素：影响呼吸强度的因素：温度温度O2浓度浓度呼呼吸吸强强度度呼呼吸吸强强度度呼呼吸吸强强度度 a b c d O2浓度浓度水果储存的最佳氧气浓度是水果储存的最佳氧气浓度是 。酵母菌酵

9、母菌u既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸。既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸。酿酒初期，往培养液中通入空气，使酵母进行酿酒初期，往培养液中通入空气，使酵母进行有氧呼吸，有利于酵母菌的有氧呼吸，有利于酵母菌的 。后期密封，。后期密封，使酵母菌进行无氧呼吸，有利于使酵母菌进行无氧呼吸，有利于 。u分析酵母在有氧和无氧条件下，产生二氧化分析酵母在有氧和无氧条件下，产生二氧化碳的部位。碳的部位。1.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞溶胶）和沉淀物（含细胞器）。（含细胞溶胶）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的把等量的上清液、沉淀物和未曾

10、离心的匀浆分别放入甲、乙、丙匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，进行四项独立实验（见右图）进行四项独立实验（见右图）（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物终产物 是：甲是：甲 乙乙 ，丙丙 。（2）向）向3个试管中分别加入等量的个试管中分别加入等量的 丙酮酸，各试管的最丙酮酸，各试管的最终产物终产物 是：甲是：甲 乙乙 ,丙丙 。酒精和酒精和CO2无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2CO2和和H2O2 2、一一运运动动员员正正在在进进行行长长跑跑锻锻练练，从从他他的的大大腿腿肌肌细细胞胞中中检检测测

11、到到3 3种种化化学学物物质质，其其浓浓度度变变化化如如下下图图。图图中中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、O O2 2、COCO2 2、乳酸乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、COCO2 2、O O2 2、乳酸乳酸 D D、COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 23.人体细胞产生二氧化碳的部位是人体细胞产生二氧化碳的部位是 。4.藕长于缺氧的淤泥中，其呼吸作用的藕长于缺氧的淤泥中，其呼吸作用的主要方式是主要方式是 。5.将小草、蝗虫、蚯蚓、醋酸菌、乳酸菌放将小草、蝗虫、蚯蚓、醋酸菌、乳酸菌放入一不透光的密闭容器中，生存时间最长的入一不透光

12、的密闭容器中，生存时间最长的是是 。6.新收获的甜玉米，用如下方法处理，一星新收获的甜玉米，用如下方法处理，一星期后，甜度最高的是期后，甜度最高的是 。A.放放0冰箱中保存冰箱中保存 B.晒干后保存晒干后保存C.晾干晾干 D.蒸熟后晒干保存蒸熟后晒干保存7.昼夜温差大的地区，产的葡萄特别甜，原昼夜温差大的地区，产的葡萄特别甜，原因是什么？因是什么？8.温室在什么时候应适当降温？为什么？温室在什么时候应适当降温？为什么？9.种子最好保存在什么条件下？种子最好保存在什么条件下？10.给作物松土，为什么能使作物吸收无机给作物松土，为什么能使作物吸收无机盐加快？盐加快？11.下图表示某种植物的非绿色器

13、官在不同氧浓度下下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和吸收量和CO2释放量的变化。请据图回答下列问释放量的变化。请据图回答下列问题：题：(1)外界氧浓度在外界氧浓度在10以下时，该器官的呼吸作用方以下时，该器官的呼吸作用方式是式是 。(2)该器官的该器官的CO2释放与释放与O2的吸收两条曲线在的吸收两条曲线在P点点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是式是 。有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸（3）当消耗）当消耗O2与产与产生生CO2之比为之比为1：2时，时，有氧呼吸与厌氧呼吸有氧呼吸与厌氧呼吸消耗的葡萄糖之比为消耗的葡萄糖之比为 。1：3