总经理年度述职报告.pdf
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1、 第 1 页 共 69 页 总经理年度述职报告 总经理年度述职报告 篇 1 董事局各位董事:我们走过了勤奋耕耘的 20_年,经过我们的不断摸索,不断进步,不断创新,不断发展,一年来,我们面对着市场的竞争和压力,舟共济,始终秉承集团“三十二字”核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉,带动了_县城整个酒店业的发展。回顾20_年以来酒店的各项,既取得了一定成绩,也还存在许多不足,现将 20_年度酒店的各项汇报如下,请各位董事局领导给予审议:一、20_年度考核指标完成情况(略)二、措施及存在的问题 (一)经营上想方设法,力求提高营业收入:我们酒店20_年实现的经营收入
2、与去年相比增加(略去)万元,增长百分比为(略去);盈余与去年相比减亏(略去)万元,减亏百分比为(略去)%。各部门为更好的完成经营指标,想法设法提高经营收入:房务部在房间价格上未做调整,但对提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查,本店 85 客人都属本地人,散客只占 15,第 2 页 共 69 页 怎样让本地客人觉得只有_是唯一的选择,这就需要在服务上狠下功夫且必须抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案,大大提高了房间入住率;同时还建立了客户档案,熟悉老客户的个性、喜好、特点,并实施个性化服务,使客人感觉到人性化服务的备受尊重;时刻为客人着想、为客人提供方便,根据四季情况更换
3、房间内销售物品,房间内配小型有偿物品,如海飞丝、小袋洗衣粉等,既方便了客人,也增加了酒店的收入,正是由于一系列措施使得房务部的营业收入超出 20_年的(略去)万元,增加了(略去)个点。餐饮部为开拓经营市场扩大经营收入,积极研发新菜式、开发特色菜,厨务部还增设了流动灶,制定了一个月至少推出 1-2个新菜的硬指标,且多次展开市场调查,作出经营分析,开设多种增收项目:如与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间,引导客人消费;在 6、7 月份淡季内,对宴席价格进行调查,及时推出特价宴席,扩大了客源;8、9 月份适时推出升学宴;圣诞节,精心准备了自助大餐,获得_县社会人士的大大赞赏,食品收入比去年增加(略
4、去)万元。同时,还特别注重与客人的沟通,对不同的客人做到不同的消费建议,端午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花并免费提供别具一格的婚礼主持仪式,让客人在酒店消费时刻都能感 第 3 页 共 69 页 觉到酒店尽心服务的温馨与满足,从而吸引新客户、留住老客户。娱乐部在硬件设施条件有限的情况下,改变经营模式,ktv 包厢以最低消费来吸引消费者,实行微利多销以达到增加人气、带动其他消费的目的;针对夜总会大厅在本县是独一无二的场所,制定出年初年底、节假日前夕等包场旺季提高包场费,对淡季、日场降低包场费的方式,全年共接待包场(略去)次,尽管娱乐部20_年收入指标未能完成,但保证了盈余指标的完成。(二)
5、、管理上狠下功夫,努力完成各项任务:20_年里各部门在经营上取得的成绩,靠的是酒店在管理上狠下功夫,才能保障酒店顺利完成任务,从而达到降低成本提高效益的目的,并且不断的提高服务人员的服务质量,赢得客人好评:1、努力完成集团下达的任务:a、对酒店与董事局签定的“20_年目标管理”中所规定的各项任务指标进行任务分解,责任到各经营部门和后台部门,其目的在于增加部门的责任感,各部门负责人与酒店签定了“目标管理责任书”;b、20_年酒店多方筹措资金,于 7 月份对后栋客房进行了装修,并于 9 月份正式对外营业,经过精心考虑市场需求,对后栋客房定位为行政楼层,并且成为首家具有商务楼层、普通楼层、第 4 页
6、 共 69 页 行政楼层的星级酒店,充分满足了宾客的需求,得到市场认可;c、20_年 4 月将四楼桑拿休闲整体对外招租,于 5 月进行整体装修,并于 7 月正式对外营业,酒店配套服务齐全,而且增加了酒店经营收入;d、酒店于年初向市团委申报了“市青年文明号”,经_团县委、怀化团市委多次检查,被评为“市青年文明号”,市青年文明号的评定,将更好的树立_酒店的社会形象,展现青年员工的精神风貌;e、酒店管理层根据当地宾馆业快速发展和无高星级酒店的现状,把争创三星级饭店列入了重要议事日程。酒店于 10 月份向市旅游局申报了三星级宾馆,12 月 20 日,市旅游局星评小组对酒店进行了三星级评定初审,市旅游局
7、星评小组认为该酒店在怀化县级酒店行业属一流品牌酒店,初 查结果符合三星级酒店标准,市旅游局已在元月 15 日上报省旅游局审批,届时,_酒店将成为怀化市县级唯一一家三星级宾馆。2、完善管理:_年先后出台了人事流程、财务流程及卫生、物品摆放检查管理制度、资料保密制度、钥匙管理制度及部门负责人离任内部审计制度等,以做到规范化、程序化。第 5 页 共 69 页 3、强化员工技能培训,提高员工服务质量:服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,一年以来,酒店始终将培训作为重点来抓,为提高员工的各方面技能以及增加员工的酒店意识,每月召开 2 次全员学习会,学习集团制度政策、酒店业务
8、技能、商务礼仪、礼节、礼貌,贯彻酒店意识、思想道德意识,为员工能更好的服务于酒店、服务于社会打下了很好的基础,对各项服务技能、公共礼仪等进行了强化培训,并将培训内容组织考核,作为年底工资晋级的依据;同时为了提升酒店品牌,提高员工外在形象,酒店邀请了美容专业老师对酒店女员工传授了职业化妆技巧,并要求女员工统一化妆上岗;20_年厨师长郭小明代表酒店参加“国际烹饪大师”比赛,获取了“国际烹饪大师”的荣誉称号,为集团、酒店争得了荣誉。加强对员工的培训,提高了整体服务质量,20_年先后接待了(略去)余次大型会议,接待了省、市、县各级领导 100 余人,得到了省、市、县各级领导的一致好评;4、在节能降耗、
9、控制费用上下功夫:在继续实施去年节能措施、减低费用的基础上,酒店在_年依旧在不断的寻求新的节能措施,以更好的控制费用,增加利润额:第 6 页 共 69 页 a、为了达到环保、节约的目的,结合酒店实际,对客房房间一次用品进行了调整,取消 9 项,调整 2 项,这一措施每年可节约费用(略去)万元左右;并推出“环保绿叶”减少了布草洗涤次数,从而洗涤费比去年节约(略去)万元;b、各部门制定成本管理办法、节能降耗操作流程等等,努力提高员工的节能意识,各方面采取节约费用、控制成本的措施,一点一滴的为酒店节约成本:如酒店的中央空调打井及管道铺设工程开展时,动力部员工为使酒店降低成本开支,在寒风中的淤泥里挖出
10、了原井水废弃不用电缆和钢管实行再利用,为酒店节约资金 8000 余元;_年圣诞节自编自演的一台晚会节约费用约为 1万元左右。c、严格执行“三定”、“三费”控制标准,20_年定编 168人,比_年减少 34 人,并且在实际操作中对人力资源进行整合,使得全年平均实际在岗人数在 160 人左右,使得人力成本比去年节约(略去)万元;办公用品定量定额分解到部门、电话费定额到部门,且部门负责人为责任人,差旅费严格实行一事一差、逐级审核,从而使办公费比去年减少(略去)万元、差旅费减少(略去)万元;(三)、坚持做好“以人为本”,关心酒店员工生活:酒店的服务质量好坏关键在于员工,除了平时对其进行必要 第 7 页
11、 共 69 页 的培训之外,关心好员工的生活,也是酒店的重要任务。_集团的企业宗旨第一条就是“以人为本”,一年来酒店领导想方设法关心、丰富员工生活,让每位员工快乐的生活、快乐的:1、在 20_年里,酒店在后勤保障上进行了全面的改善,从员工宿舍和员工食堂着手,在吃和住上狠下功夫,满足了不同员工的要求。2、定期召开民主生活会,广泛听取员工的意见,并现场解答,定期落实,设立了总经理信箱,时刻接受员工的评议和监督,对于好的建议、意见立即采纳并予以奖励;3、积极参加并举办各类活动,丰富员工业余生活。酒店非常重视丰富员工的业余生活、团组织活动,并组织酒店员工积极参加市、县以及集团公司组织的各项活动,营造积
12、极向上的氛围,多次举办员工生日联欢、春游、野餐等等系列活动,在员工宿舍有限的环境下,让员工捐赠书刊,建立员工阅览室来丰富员工的业余文化生活,陶冶员工情操、增加团队凝聚力,在集团 14 周年司庆活动里,_酒店积极组织员工参加各项活动,酒店组织的游泳队获得了团体第一名,增强了酒店员工的凝聚力。4、落实公司的“人本”管理理念,对于员工、学习、生活中的困难尽力、尽快解决,对员工及员工家人生病等情况均亲自带队前往探视,以示酒店对员工的关怀和安慰,将公司的“人本”第 8 页 共 69 页 管理落到实处,从而让员工以店为家,有了主人翁的意识,20_年员工队伍稳定,流动率从去年的 30 降低到 5。(四)、中
13、所存在的问题 1、费用管理还需更加严格控制,还需制定出更细化的实施方案;2、酒店员工服务素质、接待水平仍需不断提高;3、对安全防范还需加大力度,消除一切不安全隐患;4、对集团各项制度程序理解、执行不够,还需加强学习、增加领悟力;三、体会 从_酒店筹备、改扩建到开张营业二年以来,我既感到压力又感到欣慰,因为它包含着集团领导的关心支持,又有员工们的共同努力;同时使我对企业进一步了解,也得到了更多的学习机会和施展才华的机会,培养了我综合的管理能力。让我深深感悟到:做好现代企业必须具备较强的管理能力、融资能力、对市场正确的判断能力。_酒店现在正在发展期间,只有在集团的正确领导、酒店全体员工的共同努力下
14、,酒店才能打造出自己的品牌。四、20_年度设想 在新的一年里,我打算做好以下几方面:第 9 页 共 69 页 1、计划 20_年完成收入(略去)万元,盈余(略去)万元(比去年减亏(略去)。2、上旬三星级挂牌并申报省青年文明号,树立酒店外部形象,赢得更多市场;3、改造_店的 7、8 楼,将普通楼层改造为“休闲”楼层,使_店更具竞争力;4、筹措资金,在_年开辟会同县级连锁酒店,使酒店收入有一个新的增长点;5、对酒店各部门人力资源合理整合达到“瘦身”目的,从_年的 168 人减编到 158 人以下,从而节约人力成本,提高效率;6、要将“人本”管理做得更细致化,真正体现集团“以人为本”的宗旨,去关心、
15、爱护员工,在综合楼完工后,全面改变员工办公、仓库、食堂环境,建立员工活动室;7、加强对员工进行各方面的业务技能实操培训,使员工在酒店学到更多知识,成为有用人才;使_酒店在服务、接待水平上更上一个台阶;8、进一步控制各项费用,做出行之有效的实施细则,使_年各项管理费用进一步减少;继续加强节能降耗,更好的降低经营成本、管理成本,为酒店创造更多利益;在新的一年里,_酒店将继往开来,再接再厉,在集团 第 10 页 共 69 页 的正确领导下,坚持发展战略,不断提高自我,努力完成集团各项任务,信心百倍的迎接新的挑战,实现新的目标,把_酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好,只有更好!述职人:20_年_月_
16、日 总经理年度述职报告 篇 2 尊敬的程董,全体员工同志们:伴随着宏泰国际大酒店 20_年终评优表先大会激昴的音乐,我们怀着愉悦的心情,迎来的了新世纪又一个新年。在这里我首先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心的感谢和新年的祝贺!祝你们新春快乐,阖家欢乐,万事如意!过去的一年是对宏泰国际大酒店发展具有重要及深远意义的一年。经过 20_年一年的运营,酒店初步对太康县整体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的了解及划分,在酒店董事会的带领下,在全体员工自动自发、尽职尽责做好本职岗位工作的基础上,使酒店内部各项管理工作,接待能力水平初步得到了社会广大宾客认可,确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙
17、头标杆的位置。但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响(先期市场定位不准确,新开业饭店竞争等),销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要财务指标,经营情况不容乐观。同志们,20_年是机遇与挑战并存的一年,压力与动力同在。第 11 页 共 69 页 我们面临的市场竞争将更加激烈,客源也有待有于进一步汇聚。20_年基本确定酒店以餐饮、客房、温泉会馆三大营业点为重点,辅以各类会议室、宴会厅,多功能厅等配套设施,围绕着实行绩效考核制度,加强营销宣传,强化靓点服务,提高菜品出品质量,重视各类婚庆宴包桌,强化节能降耗,控制能源成本从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。20_年酒店所做的主要工作有
18、以下几个方面:1、建立规范工作系统:为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。2、内挖潜力,外拓客源:20_年推行全员营销模式,人人都是服务员,个个都是营销员,营销当中有服务,服务当中有营销。在日常工作当中利用酒店一流各项服务设施,一切对客接触的服务时机,主动介绍酒店各类经营项目 3、强化持续推行绩效考核管理:20_年是宏泰战略发展
19、的一年,为此酒店董事会根据 20_年全年经营状况,适时的、科学的提出了 20_年全年 1850 万元的经营收入总目标。针对董事会制 第 12 页 共 69 页 定的全年目标经营总指标,要求酒店各部门切实制定出科学、合理、可执行性工作计划。每月每季度召开上月/季度工作总结会,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,做到事前计划,事中有控制,事后有总结。也以此作为对各部考核的依据。对各部门及班组年度总目标及月度分解目标跟踪落实。4、推进星评工作:我与酒店各部门负责人认真研究,制定方案,并组织检查整改,确保一次性顺利通过酒店评定性审核工作,力争酒店于20_年上半年被省评星委员会批准成
20、为太康县首家四酒店。5、人才队伍建设:由于太康县外出年轻劳务输出多,宾馆一线员工流动性较高,形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难,严重制约了酒店的服务质量提升和品牌形象建设,“以人为本,善待员工”一贯是宏泰国际大酒店遵循的优良传统。20_年我们将组织开展员工技能比赛,及各类公共关系课培训。全面提高员工整体综合素质与服务水平。培训有潜质的员工为后备管理梯队,并大但使用,给全体员工提供一个学习,成长进步的平台。6、强化执行能力:在这个经济高速腾飞的时代,已经不是大鱼吃小鱼的时代,而是快鱼吃慢鱼的时代,企业的执行力成为每个企业的核心竞争力,当一个企业在没有战略时,战略决定成败,一个企业有了战略时,
21、执行力决定成败。20_年宏泰国际大酒店 第 13 页 共 69 页 确定全年营业额总任务为 1850 万元。在这个战略目标指引下,强化中层以上管理人员的执行力,我们要明白“员工不会做你需要和布置的事,只会做你检查和奖励的事,执行力是检查出来的”,以劳动纪律、日常质检,工作任务反馈制度为切入点,把酒店的管理质量及执行力提升上去。7、品牌形象提升:品牌形象建设一直是酒店的核心工作,尽管 20_年由于诸多方面问题使酒店的声誉受到影响,但在行业内和领导的心目中对酒店的印象还是较好的。新的一年,我们将从“一软一硬”两头抓:一是软件建设方面,增设餐饮点菜师、大堂副理,调整餐饮菜品特色,灌输“意识管理”理念
22、并想办法引进形象素质好的服务员充实到餐厅和客房,以做好贵宾接待和日常客户服务,把县政务接待和大企业集团内部接待重点做好的同时,侧重团队宴会;二是在硬件方面进行必要的设备设施维护改造,保持四标准和满足接待需要,稳定酒店政务接待和宴会接待第一品牌。8、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,利用喜庆节假日组织丰富多彩的特色促销活动,提高酒店知名度。总经理年度述职报告 篇 3 即将过去的 09 年,在公司领导的带领下、以及财务人员的大力支持下,完成了各项财务工作任务,确保工作有序、较好地履 第 14 页 共 69 页 行了工作职能,自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任
23、务,由于财会工作繁锁事,因此结合具体状况,全年的工作总结如下 一、完成的主要工作 1、协助会计及时准确的完成各月记帐、结帐和账务处理工作,完成往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。2、以认真的态度积贯彻执行各项财务制度,认真学习会计政策法规,提高业务素质和潜力。3.根据财务制度规定,办理现金收付和银行结算业务,设置现金银行日记账。做好日清月结,帐款相符,准确无误,超限额的现金及时送存银行,掌握银行存款余额,不签发空头支票。4.严格按照财务制度规定,审核凭证如发现问题及时与会计沟通,根据收付款凭证登记好现金日记账和银行存款日记账。5.按照公司相关规定,妥善保管现金,支付凭证,有价单证,印章,保险
24、柜钥匙等。6.对各类会计档案,进行了分类、装订、归档,协助办公室处理日常工作。7.协助会计算账,支付项目部工程款款。二、加强学习,注重提升个人修养和综合素质 1、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策 第 15 页 共 69 页 和程序办事 2、用心参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。三、存在的不足 尽管我圆满完成了今年的各项工作任务。1、今后我会努力学习新的业务知识和会计法规的系统学习。2、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学
25、习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步到达事半功倍的的效果。四、严格履行会计岗位职责,扎实做好本职工作 1、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我。2、善于总结提出自己的意见和推荐,为领导决策带给准确依据,不断提高业务水平,建立健全良好的工作机制。感谢领导给我们一个发展的空间,对于公司未来的发展我持于的信心乐观态度,对工作中的不足我虚心理解批评,总结工作中的不足,加强技术和沟通潜力的培养我会尽自己的努力为公司进一份微薄的力量。总经理年度述职报告 篇 4 20_年度述职述廉报告 20_年以来,我分别在 y 公司、_公司担任副总经理一职,分管工程、安全等工作。在公司各级领导 第 16 页 共 69
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