2022 餐饮主管述职报告述职述廉_餐饮主管述职报告范文.docx

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2、旧年同期下降19.43万元，成控率同比下降7.35%。 2、校外托管项目 20xx年111月餐饮公司拓展项目账面营业额1100余万元，预料超额完成岁首?年月制定的2200万元营业额指标。 二、服务工作 (一)稳妥开拓市场，进一步推动餐饮品牌建设。餐饮公司20xx年新增餐饮服务项目4个，分别是金华多湖区块城中村拆迁批示部食堂、丽水职业手艺学院第三食堂、金华广播电视高校、仙居县职业手艺学校;新增配送服务项目2个，分别是金华广播电视高校、金华教化学院(少体校)。目前餐饮公司总计承接拓展项目12个，服务人数达30000余人。 (二)强化内部管理，进一步完备餐饮管理机制。20xx年，餐饮公司顺当通过了四

3、大系统(质量管理系统(ISO9001：2022)、环境管理系统(ISO14001：2004)、职业健康管理系统(GB/T280012022)、食物平安管理系统(ISO22000：2022)的论证工作，并取得了认证证书。目前四大系统的质量手册、程序文件等正在修订完备中，基本成册。同时，20xx年餐饮公司出台执行力考核、绩效考核、子公司管理规范、员工慰问等十余项管理轨制，力图轨制规范全笼盖。目前，餐饮公司形成了董事会、公司班子成员周一例会、餐厅(部门)负责人月度例会、餐厅(部门)季度经营形势分析会等例会轨制，在公司内部基本实现了一套完备的餐厅运行和管控模式。 (三)落实目标责任，进一步分解细化工作

4、任务。20xx年，餐饮公司明白公司与下属各餐厅(部门)的责、权、利，实现经营目标分解到位、工作任务量化到位、平安责任落实到位，各餐厅(部门)签定目标责任书。截至目前，各餐厅(部门)基本完成岁首?年月制订的目标任务和考核指标。 (四)加强队伍建设，进一步供应人才支撑。 1、制定公司培安排、人才储备安排等。20xx年，餐饮公司将员工的职业化和专业化培训列入年度的重点工作，制定餐饮公司培训安排、人才储备聘请安排等。通过外引内培，在公司内部建立起一支与服务专业化、管理现代化相匹配的餐饮人才队伍。目前，餐饮公司已与金华试验中学教化集团达成长期合作和谈。 2、组织开展员工专业培训。公司以及各餐厅(部门)组

5、织了16次员工培训，培训内容涉及职业糊口生计规划、职业素养、人生价值、食物平安、消防平安、团队协作等方面，形成不断学习、不断成长的良好空气。 3、组织召开青年骨干员工座谈会。旨在倾听员工对公司工作的思索和设法，在帮助青年员工实现自身志向与价值的同时，不断推动公司的发展。 4、组织开展厨师技术月度考核勾当。自20xx年12月起，餐饮公司将每月接连对厨师进行技术考核，考核实行积分制，积分排名在前30%的厨师，列入公司厨师长候选人才库;积分排名在后15%的厨师，原则上其次年不再聘用或调离厨师岗位。此举旨在将技术考核与日常的操作实践、员工的嘉奖晋升等相连系，进一步提高营业技术水平的同时，为公司真正选拔

6、出有手艺、有实力的人才。 (五)重视食物平安，进一步为公司迈步前行保驾护航。 1、20xx年公司质检部进行日常检查57次，专项检查28次(含丽水、仙居等校外托管项目)，开出整改通知书348份。餐饮公司基本实现“周检月考年评”的考核系统。截至目前，公司自检自控工作执行较好，能对日常管理服务工作以及食物卫生平安管理工作等起到较好的监视检查保障作用。 2、组织开展满足度测评。为了更好地服务广阔师生，提高公司的服务质量，20xx年质检部针对各餐厅进行满足度调查(校内餐厅4次，校外托管餐厅5次)。调查结果显示：各餐厅的满足率均在85%以上。 (六)强化内部保障，进一步汲引服务水平。一年来，餐饮公司始终坚

7、持服务导向，始终以汲引服务水平，提高服务质量为工作的起点，崇师苑餐厅全年投入30余万元，对设施设备进行改造升级，对餐厅结构进行合理化调整，不仅拓宽了餐厅的经营范围，也更好地满意了教职工多样化的需求;各餐厅以勾当为载体，供应特色服务，如崇师苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江滨的20周年校庆保障、金华中心医院的订餐到床头、师大印象主题餐厅的假日让利等等，深受认可。 (七)注意员工关爱，进一步激发工作主动性。餐饮公司始终秉承以“情感留人”的理念，主动开展及激励员工参加集团、公司组织的各项群体勾当，开展坚苦员工慰问等，提高员工的工作满足度以及对工作的主动性。 (八)完备多校区管理，进一步理顺工作

8、体系体例。20xx年，餐饮公司完成萧山校区餐厅和超市、开下学院餐厅、师大印象主题餐厅等的托付管理，完成餐饮公司杭州分公司、丽水分公司、兰溪子公司、金华市师大印象餐饮配送有限公司的注册，旨在整合校内外优质资源，降低公司运行成本，实行资本化运作的同时提高餐饮的综合保障实力。 (九)深化党建工作，进一步保障公司健康发展。餐饮公司自成立以来，始终注意党建和党风廉政建设，特殊是在每周的班子例会、每月的司理例会上，扎实开展党风廉政专题学习教化，加强对重点领域、环节环节的分析研判和监控，增加防腐拒变的意识和实力，为公司健康发展供应了有力保证。 (十)做好餐饮管理日常工作，完成集团交办的各项工作任务。 三、存

9、在的问题 (一)公司人才队伍梯队建设有待进一步加强。骨干力气不足，窘蹙餐饮管理和专业手艺的复合型人才。 (二)公司的培训机制有待进一步完备。 (三)公司的市场竞争实力有待进一步汲引。若何在竞争激励的市场中、在高校后勤同业中脱颖而出，是今后餐饮公司须要思索的重点。 四、20xx年工作要点 1、制定并出台餐饮公司服务标准。 2、在校内及校外餐厅试点推行“4D”餐厅建设工作。 3、做好质量和环境两大系统的改版及认证工作。 4、进一步有规划的拓展社会餐饮项目。 5、进一步加强人才队伍建设，以外引内培的体例搭建人才梯队。 6、制定培训考核机制，系统的规划各个岗位员工的培训安排。 7、进一步推动员工关爱工

10、作，汲引员工的归宿感和凝合力。 8、做好婺外餐厅、崇师苑教工餐厅硬件改造汲引工程。 9、做好外院、图文、体育馆咖啡吧的管理和经营工作。 10、做好经济合同履约环境及档案管理工作。 11、进一步做好餐饮公司企业文化提炼和建设工作。 12、进一步做好平安保障与防范工作，重点是食物卫生平安。 13、完成集团交办的其他工作。 网友xqelia对2022餐饮主管述职报告,述职述廉的评价：思索了许多东西。当然你还可以在刀豆文库搜寻更多其他2022餐饮主管述职报告,述职述廉范文。 2022年餐饮部经理述职报告 一、经营状况:截止11月底，餐饮部共实现销售收入539.6万元，其中现金收入321万元，刷卡收入1

11、3万元;签单收入96万元减让折扣11.8万元,公司内款待98万元，实现了经营指标88%以上的目标. 2022年餐饮部经理年终述职报告 一、全年实现酒水营业收入2030691.76元二、主动开展各项规章制度、服务技能、卫生学问和消防学问的培训工作，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素养变更了原来比. 2022年餐饮部经理个人述职报告 在大酒店的正确领导和各部门的大力支持下，我们餐饮部团结一样，集思广益，圆满的走过了20xx年，迎来新的一年20xx年，现将20xx年主要工作总结如下:一、今年完成的主要工作:管理方面：1. 个人述职述廉报告,述职述廉报告2022最新 为什么要进行述职述

12、廉报告?因为这是对自己一年来的工作总结，小编整理了文章：个人述职述廉报告,述职述廉报告2022最新，希望能帮助到您。述职述廉报告一5年，本人在县委、县政府、. 电气主管述职述廉报告 本人xiexiebang，保运一区电气主管技术员，自担当主管技术员以来，酷爱煤矿事业、不断学习，努力钻研业务技术，严格要求自己，在各级领导的关切和支持下，取得了肯定的成果。一、主要工作. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页