大湖幼儿园小课题申报表.pdf

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1、店口镇大湖幼儿园级小课题申报方案课题名称培养中班幼儿良好午餐习惯的行动研究课题负责人傅春利课题成员傅春利冯娜问题描述？即在实际教学过程中，你发现了什么问题或疑惑午餐是孩子们在园在园生活的重要环节，为了保证这项活动的有序进行，提高孩子们的午餐质量，面对午餐，我们决不可能放任自流，而是有一定的组织流程和常规要求的。但在午餐中也存在很多问题，有些幼儿吃饭容易掉饭、吃饭速度慢、不能细嚼慢咽，有些幼儿挑食严重，导致营养不良，甚至有些幼儿还需老师喂饭，有些家长也反映幼儿在家不能好好吃饭，吃饭对家长来说是一件头痛的是。那么该如何改变幼儿午餐的一些不良习惯呢？原因分析你认为导致这类问题发生的原因有哪些忖孩子的

2、年龄小，不会主动去管理自己的午餐的一些良好习惯，也不会有意识去改变，现在的孩子大部都是独生子女，有部分幼儿时爷爷奶奶带大的，都是比较宠j弱，幼儿对大人也会有依赖性，爷爷奶奶看见孩子不吃饭总是主动给孩子喂饭，父母也不会过重的提醒幼儿的一些饮食习惯，久而久之导致了幼儿挑食，厌食，在家不能好好吃饭的现象。研机刊全问L|研究周期|一年研究内容如何要你来解决这些问题，你会怎么做一、平时，为全班幼儿创造温馨愉悦的情绪，以利幼儿保持禽快情绪。接着，对全班幼儿的进餐情况进行了全面的分析，以便有的放矢进行教育。比如进餐时，有的幼儿有不爱吃肉，不会正确使用调羹，吃饭时东张西望的不良习惯，我们老师就随时提醒，并教他

3、正确使用调羹的方法二、注重对幼儿进行个别指导。通过活动自己吃饭真能干，让幼儿正确使用调羹，迸餐时能做到坐姿端正，右手拿调羹，左手扶饭碗，细嚼馒咽，及日才吃完，保持桌面干净，不大声谈笑，培养幼儿良好的进餐习惯，并及时表扬进餐习惯好的幼儿。例如有个小朋友个性强，不肯吃肉，我苦口婆心给他讲道理，他全然不听，嘴紧紧地闭着就是不吃，回答很生硬“我不吃s我会呕吐的。”起初我真想痛痛快快地向他发脾气，可冷静下来一想，如果我严厉地批评了他，会伤了他的自尊心。于是我再次耐心下来给他讲肉的营养价值，告诉他吃了肉能长得很高，能变得很聪明、又漂亮，并夸他是一个聪明的好孩子。老师的话他一听就明白了，我就这样坚持不厌地劝

4、导和鼓励，他终于开口吃肉了。又如：通过活动（尝尝尝，特别香使幼儿爱吃长见的几种营养价值高但有特殊味道的食物，培养幼儿不偏食的良好习惯，每次进餐前给他们讲述食物的基本作用与食用方法。在午餐过程中教师不断地巡视，轻轻的提醒孩子加快吃饭的速度，并允许孩子交流，但不能影响其他孩子迸餐。鼓励孩子们愉快、独立用餐，不打闹，不边玩边吃。坚持少盛多添a孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。指导边吃饭菜，边喝汤，不吃汤泡饭，帮助消化。保持正确的使用碗筷的方法及坐姿，不把饭菜摔在地面和桌上J不剩饭为孩子创造一个宽松的进餐环境。对于在家的吃饭行为，跟家长及财沟通，制作我爱吃饭的卡片，让孩子

5、在家好好吃饭，父母就奖励孩子一张吃饭卡，以鼓励的形式让孩子爱上吃饭，并及时改掉孩子的一些不良习惯。日常研究的方法、步骤计划怎样操作？以什么方式记录。）一、调查法通过谈话、进行现状调查，做出比较客观和科学的分析。二、观察法。有目的、有计划的观察幼儿在日常生活中进餐行为的表现情况，并进行记录、跟踪、分析。三、行动研究法。通过在日常的教学中创设一些情境活动，进行幼儿进餐礼仪技能的训练，根据实际工作者的现状调查分析、寻找解决问题的方法，采用行动研究洼，边实践边调查边研究，教师对自己采取的教育方法在实施过程中要进行设计一一探索一一反思一一总结。有何困难？解决问寇最大的困难有哪些）幼儿的良好行为习惯是一件任重而道远的事，必须贯彻落实在幼儿一日生洁的各个环节，但还是有个别幼儿在园能有一个很好的习惯，但在家时往往不能很好的去执行，不能坚持去完成，还需家长不断的配合与帮助感谢您的阅读，祝您生剖禽快。