XX人民医院食堂对外承包方案.pdf

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1、以X人民医院食堂对外承包方案为了使医院食堂达到质优价廉方便快捷的服务目标更好地服务于患者及其家属和医院职工从而保证医院工作的顺利进行医院决定将本统食堂对外承包经营。一、承包目的：适应医院持续发展的需要提高饭菜质量和服务质量为患者及其家属和医院职工提供良好的就餐环坡和质优价廉的用餐服务做到食堂经营有人管饭菜质量有人抓让患者享受到合适、随心的膳食促进疾病康复。让全体员工全身心地投入到工作中为他们营造一个如家的感受和单位的温暖。二、承包对象：身体健康有完全民事行为能力有志于餐饮服务工作的各界人士，具备餐饮工作和酒店笛理经验者优先。三、承包期限：承包周期暂定为登年承包期满根据医院考核和患者、职工的综合

2、评价结果再续签合同。四、具体原则：l、承包方独立核算自负盈亏。严禁转租、转包。医院监控管理、检查。2、医院提供厨房、餐厅及相关设备财产清点列表后提供承包方无偿使用3、医院协助承包方办理卫生许可证、从业人员健康证等证件承包方必须按有关部门要求做好食品卫生、安全的各项工作。4、医院为承包方免除房租根据实际用量收取水、电、取暖等相关费用并提供一些必要的帮助和支持，具体内容由双方商定，。5、医院负责餐厅前后堂的合理布局及装修装修费用根据承包年限分摊Iii承包方承担。6、承包方在开业前向医院一次性缴纳一定数额的财产保证金和管理保证金。7、承包方供应的饭菜必须做到安全、卫生、营养。饭菜品种多样化营养搭配合理化价格要低于现行市场价格。如发生食物中毒承包方除承担所有医疗费用外另接受相应的行政处罚以及法律责任。8、医院由于工作环埃特殊承包方必须保证全年无间断提供就餐，含国家法定节假日，。承包方要为住院患者提供自己餐、送餐服务和统 内职工加班、夜班时的送餐、就餐服务。9、承包方须接受医院外来客人的接待工作。费用 以成本讨价由医院承担。承包方不得推i委、讲条件或出现失误。10、医院有权对承包方的各种边规和不良行为进行且在督和处罚必要时终止合同。以X人民医院二0一二年三月二十八日