2022《向海底捞学习》读后感_海底捞你学不会读后感.docx

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1、2022向海底捞学习读后感_海底捞你学不会读后感 向海底捞学习读后感由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“海底捞你学不会读后感”。 向海底捞学习读后感 本月我看了这本餐饮圣经，在此之前也去海底捞实地用餐考察过，的确服务很好，员工状态激情很高，海底捞员工对职业的认同感，竟然远远高于MBA班的学生，海底捞有一万名员工，流失率始终保持在10%左右，远远低于中国餐饮业28.6%的平均流失率，海底捞的胜利，就是在于它总是把顾客的华蜜和员工的华蜜作为赚钱的前提。海底捞值得我们学习的地方共享如下： 一、向海底捞学习服务细则：如何才能让顾客把辛辛苦苦挣来的钱心甘情愿地掏出来，海底捞人悟透了

2、其中的精髓，他们明白服务有着无形而巨大的价值，能够让顾客更满足，使顾客感动，让产品增值，为企业创建无形的利润，许多人去海底捞吃饭，不是由于它的美味不行代替，而是它的服务。餐饮企业的生存与赢利主要靠两个支柱：一是出品，二是服务。出品是形，服务是魂。海底捞的张总认为，当时之所以能让顾客成为自己的忠实顾客，全靠自己的服务看法。当顾客须要服务的时候，尽量速度快一些；当顾客不满足的时候，就多赔点笑脸，只要有真诚的服务、有优质的服务，就不愁抓不住顾客的心。海底捞跟我们一样，所在的产业一点都不酷，就是火锅，既不是资源垄断行业，也不是高科技行业，而是一个普一般通、技术含量不高的餐饮民营企 业，海底捞的经营方式

3、并不独特，就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓，到了海底捞就有一种家的感觉，这种感觉不止是源于火锅本身，更多的是来自海底捞人家的服务。另外海底捞不规定象“八颗牙的微笑”一样的微笑，而是激情+满意感=欢乐，这两条都满意了，员工自然就会欢乐，并把这种心情带到工作中。 二、向海底捞学习管理才智。管理者也是有级别之分的：四流的管理者，自己全干，下属没事干；三流的管理者，自己干下属干，自己不干，下属也不干；二流的管理者，自己不干，全让下属干；一流的管理者，自己不干，下属舍命干。海底捞张总的管理才智，看似草根其实却融合了儒家之仁-员工在公司找到自尊，法家之术-管理者在公司中强势而富有权谋，道家之无为

4、-给一线员工足够的权限，让其自己管理自己。海底捞要求管理层迈开双腿，管理落地生根，走动式管理目的不在于走动，而在于发觉工作过程中存在的问题并赐予员工干脆帮助，解决员工工作中的困难。将困难的事情简洁化，将简洁的事情细微环节化，成就了今日的海底捞，企业不能没有制度，也不能有太多的制度，关键是就事论事地找寻最简洁的方法，用最快捷的速度最有效地解决话题，一个电话能解决的问题，不要集中开会；开小会能够解决的问题，不要开大会；口头能够解决的事情不要书面。 三、向海底捞学习团队精神。我们要学习海底捞，打造 团队的凝合力，打造团队的粘合力，让团队成员相互帮助，各显神通；打造团队的影响力，让榜样拉着团队跑；打造

5、团队的学习实力，让团队恒久增值。而对于团队而言，什么最重要，答案很简洁：协同。团队的协同力越大，生产效率越高，企业也就也有活力。在我们团队当中也存在着一些问题，缺乏有效的沟通、员工之间的明争暗斗、各扫门前雪，而海底捞有一套完善的晋升机制，企业为每一位员工都规划好了美妙的职业前景，只要是诚恳、勤奋的员工，就肯定会被企业重视，其次，海底捞有完善的激励机制，全部员工只要提出对企业有利的建议，都会得到物质和精神嘉奖。另外，海底捞团队领导者首先要带头激励合作，提倡大家相互帮助，比犹如时照面要把右手放胸口，弯腰鞠躬说：“您好，辛苦了！，对方要说，”“收到感谢”。海底捞善用榜样激励团队成员，因为榜样是人的行

6、动的参照，管理者最难的事，就是帮员工树立信念，要让员工知道所做的事是有希望的。 看完这本书，感觉到海底捞了不得值得我们学习和借鉴的地方太多了，海底捞是一家了不得的企业，张勇是一位了不得的企业家，海底捞所呈现的员工与企业的这种家与家人似的温情关系。海底捞这家餐饮企业和我们一样，不须要核心技术，就是靠着欢乐员工创建出欢乐生活，就像海底捞企业文化就十二字真经：同等、敬重、信任、共享、欢乐、华蜜，其次就是致力于将“双手变更命运”的价值观变成现实。 海底捞的故事告知我们，要想让别人如何待你，你首先要如此待人，作为我们管理者，员工就是你的一面镜子，他们的一举一动，都是你的行为反馈。我们要学习海底捞张总，在

7、企业的成长过程中始终做到把多数来自农村、文化程度不高的员工当成家里人，以家里人的地位对待员工，以敬重的看法礼遇员工，所以他得到了员工的心，员工以感恩的心投入工作，以超出顾客想象的服务赢得了顾客的心。所以，我们管理者今后要用诚意、贴心和细心，换来员工的舒心、安心和放心。海底捞的员工和我们一样，压力不是一般的大，即使这样，他们的工作热忱依旧很高，他们发自肺腑的笑着干活，我们要学习海底捞的“欢乐哲学”，欢乐使员工和公司都充溢活力、激情四射。但愿我们马凯的员工今后在我们公司管理层的影响和带动下，全部员工在马凯不再是一个旁观者，而是马凯餐饮发展的重要建设者！ 刘明伟 2022-4-30 向海底捞学习 向

8、海底捞学习 假如社会与公司的制度支配让一般劳动者无法享受到其本应有的华蜜感与成就感，这样的制度将无法持续万科集团有个物业事业部。物业服务与地产开发非常不同，它是一. “海底捞”读后感 挖掘“主观能动性”的财宝海底捞你学不会读后感 首先，感谢部门领导能够组织这次学习，让我能够接触到这么好的一本书。事实上，在读这本书之前， “海底捞”对于我也并不是. 海底捞读后感 海底捞读后感学院：2022级工商管理学院学号：20225125018姓名：李景慧读过海底捞后，我有许多感想。我发自内心的佩服海底捞的创始人、员工和它那无法复制的企业文化。我认为海底捞. 海底捞读后感 海底捞你学不会读后感作者：陈鹏海底捞

9、你学不会是一本很火的书，看了书名就让人有种肯定要在书中探个原委的冲动。起初的两个疑问是：为什么要学海底捞？怎么可能学不会？带着. 海底捞读后感 管理是学不会的，管理是悟到的读海底捞你学不会之感摘要：企业文化，这是此企业与彼企业之本质区分，也是其他企业或管理者无法复制的核心因素。我想，中国为什么就只有一个海底. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页