2021年生物选修一知识点总结.pdf

《2021年生物选修一知识点总结.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021年生物选修一知识点总结.pdf（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、选修导生物技术实践知识点总结专项 l、发醇运用微生物或其她生物细胞在有氧或无氧条件下繁殖或积累其代谢产物过程。类型：(I）依照与否需要氧气分为重主主量和豆豆主量。(2）依照产生产物可分为主盘主、韭重主、壁垒主等酵町菌是韭监旦旦微生物。在有氛条件下，醉母菌进行直篮里盟，主皇篮里C6ii1206+6026COi+6Hz。在无银条件下，醉母菌能；近行盟盟主蓝C6ii12062C剑sOH+2CO,醇词：菌有氛呼吸时，产生能最多，可大量繁殖，无氧呼吸时，产生能量少，仅能满足自身代谢，基本不繁殖：因此运用醇I平稳j挂行工业生产时先进行通气再密封。2、20左右最适当酵l寻菌繁殖酒精发酵时普通将温度控制在18

2、253、在葡萄酒自然发挥手过程中，也重要作用是附着在葡萄皮表而且主型盟盘里在发醇过程中，随着酒精浓度提高，组葡萄皮色紊也进入发醉液，使葡萄酒呈直坚组主在篮氢主监韭发醉液中，酵句：菌可以生长繁殖，而绝大多数其她微生物都因无法适应这一环境而受到制约。4、自：酸菌是一种豆豆豆细离。当氯气、糖源都充分时，tt：酸菌将葡萄汁中糖分解成篮里：当韭主盘盘时，li:l酸菌将豆盟主主主篮，再将主蓝室主监篮。CzHsO明十0,CH.,COOH+HzO 5、自吕酸菌最适生长温度为旦二旦旦。6、酒精检查：乡民汁发醉后与否有酒精产生，可以用重鱼重塑来检查。在蓝蓝条件下，E重错酸仰与j由精反映呈现在望鱼7、装置各部位作用

3、充气口在n：酷爱发酵时连接充气泵进行充气。排气口排出酒精发醉时产生C02 出料口是用采取得与瓶身相连长而弯曲胶管加水后防lr.空气中微生物污染。出 料 口该装置用法使用该装置制酒时，应当关闭充气口：留1/3空间目是防止发酵时汁液益出。制rn：时，TE.将充气口连接气泵，输入氧气无菌空气8、过程：9、各种微生物参加了豆腐发自章，如苦苦1rt、酵岛、曲1rt、毛i$等，其中起重要作用是主盖。毛君主是一种丝状皇直。10、原理毛霉等微生物产生主且堕能将豆腐中蛋臼j员分解成小分子H立和氨基！ii言：旦旦堕可将监盟主盟；！，甘汹平日脂肪酸。11、制作泡菜所用微生物是望盛盟，乳酸菌是应笙细菌。在主盖条件下，

4、将血型盟分解为主盛。常用乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。乳酸将菌惯用于生产酸奶。12、亚硝酸鼓险测：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反映后，与N-1菜基乙二舷ti;.酸盐结合形成玫辈革红色染料专项二l、培养基按照物理性质可分为瘟篮篮盖墓和固鱼盘盖墓。在液体编养基中加入凝固？”革盟且后，和1JJ我到tR旨闹体培养基。微生物在剧体培养基表陌生长，可以形成肉眼可见菌落。依照菌落特性可以j11新是哪一种菌。2、旅照培养基用途，可将培养基分为选取培养基和鉴别洛养基。在微生物学中，将容许特定种类做生物生长，同tJ;抑制或制止其她种类微生物生长培养基，称做亟里莹莹基。鉴别培养基是依照微生物特

5、点，在生寄养基中加入某种批示剂或化学药物如刚柴组）配制而成，用以鉴别不同类别微生物。3、精养基化学成分涉及水、碳源、氯源和无机盐。4、；l窑养基还要满足微生物生长对国、特殊营养物质以及氧气规定。5、无菌技术：获得纯沟培养物核心是防止外来杂菌入侵，要注意如下几种方而（j在修一教材Pl日6、消毒草是指使用较为温旦物理或化学办法杀死物体表而成内部星星盘主组（不涉及穿抱和袍子）.消王军办法锁用盘选盟室主去，旦垦温室盖尚有华主革坦温室（如酒精、氯气、石炭西安等、室主t垒温室。7、灭菌则是指使用盟型理化因素杀死物体内外盟直微生物，涉及穿础和袍子。灭菌办法有且应五直、圭垫五直、直亘盖直至直。接种环、接种针、

6、试管口等使用坦盘豆直盐：玻硝器皿、金属用品等使用王垫主童茧，所周器械是干热灭菌箱培养基、无菌水等使用高压蒸汽灭留法，所用吉普械是高压蒸汽灾留锅表而灭菌和空气灭菌等使用笙坐盐主蛊盐，所周器械是紫外灯。8、微生物接种办法最锁用是圭拯主l垒篷和稀释涂布平板法。9、尿素是一种重要农业氮肥，尿素并至直豆豆盖被农作物吸取。只有当主墨宝组直将尿素分解成篮之后，才子被植物运用土壤中细菌之因此能分解尿素，是由于她们能合成墨重。10、纤维素酶是一种豆主盟，普通l以为它至少涉及三种组分，即C1酶、Cx艇和葡萄糖营酶，前两种酶佼纤维紊分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。纤维素最后被水解成噩噩噩，fl微生物

7、生长提供营养。11、分离分解纤维素微生物实验流程土壤取佯：Q;取培养（此步与否需要，.依照样品中日菌；株数量多少来拟定）梯Jj:稀释将伴品涂布jil鉴别刚果红）纤维紊分解菌培养基上挑选产生透明童菌落12、冈lj果红（选修一P28)专项 三l、植物组织熔养原理：植物细胞全能性。E豆E卫生.G豆2平L尹旦生巾，完整命也生由高度分化槌物组织或细胞产生念伤组织过程，称为植物细胞且金盆，或者叫做圭金华。脱分化产生愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或5f等器官，这个过程叫做重金鱼。再分化形成试管苗，移栽到地里，可以发行成完整植物体2、植物组织培养惯用精养基是M豆盘盘革，其中具有主盘Z窒，篮量Z窒，查

8、组j组等。在配制好MS培养2击中，经常需要添加盈组盗童接种前培养基需要用直压盔旦五直，主t盈盈需要消毒（惯用酒精和氯化）消毒时既要考虑药剂消毒效果，又要考虑植物耐受住3、植物激素中生长索和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化；炙心性激素。在生长紊存在状况下，细胞分裂紊作用呈现组盟盖量。使用顺序实验成果生长素细胞分裂素比值与成果先生长素，有助于分裂但不分化后细胞分裂素比值高时促在分化，抑制穿形成先细胞分裂素，后生长素细胞就分裂也分化比值低时促芽分化，抑制才在形成同步使用分化频率提高比值适中增进愈伤组织生长4、进行菊花组织培养，每日用日光灯照射1211.5、被子植物花粉发育要经历小袍子四分休时

9、期、差蓝塑花药离体培养i在取该时月和旦蓝盟等阶段。t露导CDI击；扣血蚓王丽一直盘哩瑾直由盐6、通过花药f寄养产生花粉植株Cl!P单倍体也株普通有两种途径，这两种途径之间并没有绝对界限，重要取泱于培养基中激素种类及其浓度配比（见第3条表格。7、不同植物诱导成功率很不相似。条本生现状况主盟坦坦时花药比后期更容易产生花粉植株选取且主且正血。适当花粉发了7时期：普通来说，在整整盟主盈塑，花药；l寄养成功率段高。花2吉选取主拿主茸茸花蕾8、选取花药时，普通j画过篮盘来拟定其中花粉与否处在垦盖塑。拟定花粉发行时期最惯用办法是噩噩盖主法，花粉细胞核染成红色某些植物花粉细胞核不易着色，需采用焰花青”铭矶法，

10、这种办法能将主塾组监篮染成蓝墨鱼9、精养过程不需要光照，幼小植株形成后才需要光照。专项四l、果胶是植物细胞壁以及胞间层重要构成成分之一，不溶于水，在果汁加工中不但会影响出汁率还会使果汁浑浊。2、果胶酶是一类酶总称，涉及多半乳糖酸酸酶，；在胶分解酶和果胶自旨酶等果胶酶可以金盘呈盟，崩溃植物细胞壁及胞间层使榨取果汁变得更容易，也使得浑浊果汁变得澄清3、酶活性与影响酶活性因素（参照必修一P78-85注意实验设讨普通原则，注意自变量、因变量、无关变量。i在修一P43-44)4、探讨加酶洗衣粉洗剂效果(I)力ni!i草洗衣粉是指具有酶制剂洗衣粉，当前锁用陈制)flj有四类蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

11、，其中，应用最广泛、效果最明显是盖耸重且童和盖盘盘堕.(2）加能洗衣粉可以减少表而活性剂和三发磷酸销用量，使洗涤剂朝低磷无确方向发展，盈企豆豆量主盗4、醇母细胞固定化(I)使用闹定化部技术，将这种前固定在一种颗粒状载体上，再将这些酶颗粒装jllj一种反映柱肉，柱子底端装上分布着许多小孔筛极自尊颗粒无法通过筛板小孔，而反映溶液却可以自由出入。反映性能将续使用半年，大大减少了生产成本，提高了果糖产量和质量(2）固定化酶和固定化细胞是运用物理或化学办法将酶或细胞固定在一定空间内技术，涉及包埋法、化学结合法和物理吸附法。酶更适合采用化学综合法和物理吸附法固定，而细胞多采用包搜法国;.i.:化。国定化自

12、每长处：酶能与反映物接触，又能与产物分离，还可以被重复运用闹定化细胞长处成本更低，操作更容易，可以催化一系列化学反映专项五提取生物大分子基本恩、跻：是选用一定物理或化学办法分离具备不同物理或化学性质生物大分子。一、DNA粗提取1、原理：“）思路：D队与RJlA、货臼质和脂质在物理和化学性质方而兹别，提取D阳去除其他杂质。(2)DNA 溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同NaCl溶液中溶解度不同，运用这一特点，选用恰当浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离自(3)DNA对酶、商混4日洗涤剂I耐受性原理（边修一P54)2、DNA鉴定：在i弗水浴条件下，DNA与二蓝蓝反映呈现

13、蓝鱼。3、过程（选修一教材P55-P56)二、多链式反映扩增D何A)t段1.PCR全称为主主篮主且盟，它是指一种体外迅速扩编DNA片段技术 实验技术。2.PCR扩增是在PCR自动扩增仪中进行，详细反映过程涉及3个反峡环节即主鱼，主耸，和星盘。3.PC R i卒外扩增DNA过程类似细胞内DNA复制过程，两者都需要且生墨盖，里垫，四种脱氧核管酸，因皇室金童都需要篮量，所不同是体内解链是主吉凶里金盛，体外解链是丢在主崖，引物是，1、段DNA或RNA,它能与DNABJ:链一段碱基序列互主三、血红蛋白提取和分离蛋白质物化理性质形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离

14、各种蛋白质1、凝胶色谱法（分派色谱法：(I）原理：是依照相对分子质量大小分离蛋臼质有效办法，所用凝胶事实上是某些微小主主篮里坐，分子质量大蛋白质分子通过多孔被腔颗魁闹眩，路理短，流动快：分子最小蛋白质分子穿过垒丑4盗应噩盘内部路程长，流动悔。相对分子质量不蛋白质分子因而得以分离。(2）分离过程混合物上校洗脱大分子流动快、小分子流动慢收集大分子收集小分子(3）作用：分离蛋白质，测定生物大分子分子量，臼质JI且盐等。2、凝胶电泳法：(I）原理许多重要生物大分子如蛋白质、t草酸等，具备可解离基因，在一定PH下，这些基因会带上正电或负电。在电场作用下这此带电分子会向着与其所带电荷相反电极移动。电泳运用

15、了待分离样品中不同蛋白质所带电椅性辰、电量、形状和大小不同，在电场中受到作用力大小、方向、阻力不闷，导孜不同盔臼质在咆场中运动方向和运动速度不同。(2）分离办法琼脂糖凝腔电泳、聚丙烯酸眩再盖脸电泳（SOS）。(3）分离过程在一定pH下，佼蛋白质基因带上正电或负电：加入手告负电荷多sos，形成“臼质sos复合物”，也！：生最臼质迁移速率仅I&诀于分子大小。专项 六l、植物芳香汹提取办法有蒸饿、j束榨和盖在限。2、韭蛊主莲盟童是植物芳香汕提取惯用办法。它原理是运用坐至主将挥发性较强芳香汹携带出来形成血水混合物，冷却后，混合物又会重新分出汕层和水层。可分为水中蒸馆、水上蒸铺、水气蒸愧。有些原料不适当

16、于水中蒸i霜，如扭篮主盖等易然糊，有效成分容易水解。通锁用旦韭虽L卫在取法是将盘里L王盘植物原料用查组莲蛊l浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中办法。芳香汕溶解于有机溶剂后，只需蒸发出查组a盗盟，就可以获得纯净植物芳香油。有机溶剂必要事先精制，坠圭窒厘，否则l会影响芳香汕品质3、政现精汕提取过程：玫瑰精油化学性质稳定，2佳浴于水，易溶于有机浴剂，能植水蒸汽一同蒸销，可用水汽蒸馆法和萃取法提取。用于提炼玫现精汹玫浪花裹在花开盛花期采收，在此阶段花朵含油最高。水蒸气蒸馈NaCl i由水混合物分离汕层加入NaCl：使汹水混合物中油和水分离，可用分液漏斗分离池层和水层无水Naso，：吸取泊层中残留水分加入徐

17、正无7).,I,由玫瑰吼，4、销皮精汹提取：陆皮精i由重要成分是拧橡烯，由于搞皮精i由有效成分在用水蒸汽蒸饿时会发生某些水解，使用水中蒸惚法又会产生原料含糊问题，因此普通用压作法。操作流程见（选修P74)石灰水2可以破坏细胞构造，分解果胶，防止压榨时滑脱，提高出泊率5、胡萝卡紊提取见（选修一P77-79)I加J;lliI、革；：胡萝卡索化学性质稳定，不溶于水，微溶于酒精易溶于石油酶等有机溶剂，因而可用2在取法提取。王在取效率重要取泱于盖在取剂性质和使用量，同最受到原料颗较大小，紧密限度、含7）量、萃取温度和时间等影响。过滤2除去王在取液中不溶物浓缩2蒸发出有机溶剂鉴定：纸层析法6、几种提取办法比较实验原理办法环可I合用范畴.川二中运用水蒸气将挥发性1.水蒸气蒸销用于提取政现油、i薄衍汕水蒸气蒸i宵2.分离汹层较强芳香汹携带出来3.除水过滤等挥发性强芳香i由通过机械加压，压榨1.石灰水浸泡、吉普洗合用于柑楠、村橡等易然ffi榨法2.压榨、过滤、静呈Z出巢皮中芳香油原料提取3.再次过滤史芳香汕溶解在有机1.粉碎、干燥合用范畴广，规定原料颗有机溶剂王在取溶剂中，蒸发溶剂后2.萃取、过i也般要尽量细小，能充分浸就可获得芳香油3.浓缩泡在有机浴液中