2022《海底捞你学不会》读后感_读海底捞你学不会有感_1.docx

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1、2022海底捞你学不会读后感_读海底捞你学不会有感 海底捞你学不会读后感由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“读海底捞你学不会有感”。 海底捞你学不会读后感 在我刚拿到海底捞时，我对他不是很了解。之后在读过海底捞后，使我对他有了初步的了解和肯定的感受。总体感受可用俩个词来概括：信任和感恩。 我个人认为这俩个字是本书中最有特色也是最大的亮点，并且在书中也是被反复提出。 那么我们首先看看海底捞是如何做到赐予员工信任的： 我们都知道，作为人，只给吃和爱是不够的，还须要敬重。什么是对人的敬重？见老板鞠躬给领导鼓掌？那是对地位和权力的敬重。对人的敬重是信任。信任你的操守，就不会把你当

2、贼防；信任你的实力，就会把重要的事情托付给你。人被信任了，才会有责任感。而信任的唯一标记就是授权海底捞赐予火锅店的一般员工物质回报，还给他们“信任”与“授权”，让他们一同收获华蜜感和成就感。信任不是说出来的，而是做出来的。张勇在海底捞公司的签字权是100万以上；100万以下是由副总、财务总监和大区经理负责；大宗选购部长、工程部长和小区经理有30万元的签字权；店长有3万元的签字权。书中说，这种放心大胆的授权在民营企业实属少见，但我认为这都不是最重要的授权，海底捞最重要的授权赐予了基层的服务员：不论什么缘由，只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 同样我们知道，假如一个人

3、被信任和敬重，那么换回来 的将是发自内心感恩。海底捞的员工亦是如此。 那么我们再看看海底捞的员工是如何做到回报感恩的： 在海底捞火锅一枝独秀后，许多餐馆到海底捞挖人。挖人自然先挖店长；店长挖不动，就挖大堂经理；经理挖不动，就挖领班；领班挖不动，就挖服务员。 海底捞现在有近一万名员工，唯一的副总经理(总经理是张勇)是一位刚满30岁的女将，她叫杨小丽。 海底捞出名后，她多了一件烦心事，就是常常接到一些猎头公司挖她的电话。 当时对方的条件特别优厚。 但杨小丽说：“条件是特别优厚，都是百万以上的年薪外加股份。我跟他们说：不是钱多钱少的问题，你们不要再来电话了，我离开海底捞什么都不是，我不会离开海底捞的

4、。” 这就是源于海底捞对杨小丽的信任和关怀的结果。 不到一米六的杨小丽曾说“我就把海底捞当家了，谁要损害公司的利益，我敢跟谁舍命！”。 杨小丽说她敢舍命，此话一点不假。杨小丽18岁不到进了海底捞，19岁就成为海底捞第一家店的店经理；21岁时，海底捞到西安开店，她被派去西安独立管理海底捞的西安店。 海底捞做的是餐馆生意，餐馆里除了吃饭，就是喝酒，而人喝高了简单出事。 国外打架最多的地方是酒吧，中国就是餐馆，特殊是海底捞 这种营业到深夜的餐馆。 有时是客人之间打，但东西打坏了让客人赔，就可能演化成客人同店里打；而有时则是客人同店里干脆冲突。 欺生和嫉妒在很多地方都存在，西安也不例外。有时候纯粹是地

5、痞流氓欺压人，有时候一些不地道的同行也会找别扭，特殊是当海底捞的店越做越火的时候，麻烦自然就多起来。 一天，3个喝多了一点的男人同海底捞的服务员吵起来，并且动手连打了两个女服务员。海底捞的男服务员不干了，把3个人打了一顿。结果，3个人走时扔了一句话：“你们等着！”不到3个小时，来了两辆卡车，跳下60多条手持棍棒的大汉。条件是：给5万元赔偿；要不，就砸店！ 海底捞立刻拨打110报警，可是110来，要有一段时间，这段时间他们把店砸了怎么办？ 此时，只有此时，才是考验真金的时候！杨小丽真是敢舍命的人。她一声令下，100多名员工冲出店！ 男员工在前面，女员工在后面；她，一个不到一米六，21岁的小女子，

6、站到了中间。 俗话说得好：凶的怕不要命的！仗势欺人的人，心总是虚的，那60多条大汉站在公路对面，硬没敢过来！ 事后有人问杨小丽：“你当时害不胆怯？” 小丽说：“忘了胆怯。当时就想一件事，这个店装修花了那么多钱，绝不能让他们砸！” 后来旁边派出所的3个民警先赶到，见到这个阵式也急了，忙站在中间调解。一会儿，3辆110车响着警笛赶到。对方散了，杨小丽和一些男员工被带到派出所。 然而，这还不是杨小丽唯一一次进公安局帮助调查。海底捞进入西安十几年了，共有8家店，杨小丽遇到过许多次打架的事。杨小丽讲到，2004年海底捞成立l0年，有一天她突然接到一个老顾客的短信：祝你娃儿生日欢乐。 “我蒙了，我那时不仅

7、没小孩，而且还没结婚。看到后面的短信，我哭了。后面的短信是，祝海底捞诞生10周年！ 杨小丽说“这句话说出了我同海底捞的关系。在我心中我早已把海底捞当做生命的一部分，我的青春、时间、情感和奋斗，都跟它分不开了！” 在海底捞敢于为公司舍命的不只有杨小丽，我们也只能通过杨小丽的经典案例来说明，假如在杨小丽的内心中没有怀揣着对公司的感恩，能够在关键的时候自告奋勇舍命力争吗？而这一切又基于公司对杨小丽的充分信任。这种良性的循环才促进了海底捞的蓬勃发展，也是海底捞在商场如战场的环境里异军突起，走向胜利的利器。 从中我们可以看出，在一个公司里养成信任和感恩氛围是多么的重要。而在我们的公司也不缺乏对员工的信任

8、，正是这种信任才让我们公司能够在较短的时间里做到了“顺当投产、达产达标、降本增效、实现盈利”目标。在此同时 员工的工作主动性被提高了，也就达到了人性化的考核，我个人认为这远比生搬硬套的规章制度考核要好的许多。因此我建议公司在日后的工作中对这方面赐予更多的关注。 海底捞读后感|海底捞你学不会读后感 海底捞你学不会读后感刚看到海底捞你学不会这个名字的时候觉得有点怪以为又是新出的什么名词，或是哪位名人又写的什么理论，海底捞读后感|海底捞你学不会读后感。读了海底捞你. 海底捞你学不会读后感 学习“海底捞”才智（一）在过去两年里，海底捞餐厅已经成为餐饮界的一个热点现象，吸引了众多媒体的关注。北大光华管理

9、学院两位教授对海底捞进行了一年多的深化探讨，甚至派人“卧底. 海底捞你学不会读后感 海底捞你学不会读后有感田丹妮 看完这本书，如题，我的感觉也是这样的。看了自序，发觉这家以服务著称的火锅店，的确有绝技。 这个绝技和美国专卖鞋子的Zappos一样，就是超越顾客. 海底捞你学不会读后感 读海底捞你学不会有感放下刚刚看完的海底捞你学不会这本书，总有一句话在我心里萦绕：“假如客人觉得吃得快乐，就会夸你的味道好；假如觉得你冷淡，就会说难吃；服务会影响顾客. 海底捞,你学不会读后感 海底捞，你学不会读后感感谢公司领导在百忙之中，能把这么好的一本书给我们学习。在看完这本书后，感慨许多，联想到自己的工作，平常对自己的员工的管理。这本书像一面镜子，让自己. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页