服务专业毕业生酒店实习报告.pdf

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1、文阳来源J.-.1：从网络收集整理w。rd版本可编辑欢地下裁支持【关键字】服务服务专业毕业生酒店实习报告实习目的：通过酒店实习工作，充分了解酒店经营管理过程，加强自身专业理论知识与实践能力。习时间：一、实习工作介绍今年月份，我来到了”酒店避行为期H个月的实习工作，我在酒店主运习的客房部分为客务部和房务部。E每务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa音u.楼层服务主要是由216王军客房组成。客房服务设施及服务项目独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道守i目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你i四日巴、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、i瓦音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时

2、送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。J主中客房的分布及特点：11楼26楼共24层，18楼设有儿盏活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11梭23楼的客房情况：每层楼有17间客房，01、21号E骂为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、1 7为商务双人房，10为豪华套房（其中11、15、17梭的10，；骂为豪华双人套房，12、16、18楼23楼的10房为豪华单人套房）,11为高级套房（与豪华套房类同l 01 房10房朝向：七

3、丽，11房21房朝向南丽，变换着的H蓝天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将长沙的繁华尽收眼底三、酒店实习工作内容在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到j饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在i趋势l困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而1耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让主人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层而上觉得不虚此行。1.服务质量对于酒店

4、等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象在天签我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严恪的礼仪培训后才能上岗对老员工进行跟踪锵甘If罪”指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平部门经理和主管经常对我们说：4你的一举一动都代表了我们夭篷，你的形象就是我们天堡的形象。川主人永远不会锚，错的只会是我们。川只有真诚的服务，才会换来主人的微笑，2酒店文化文阳来源J.-.1：从网络收集整理w。rd版本可编辑欢地下裁支持饭店里无所

5、不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化成知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一泡菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让主人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层而上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态

6、，让主人无时光刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着主人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，主人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底缀，有了文化的背景。对于外地主人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环绕而来因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为主人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的filiH指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗还有一种称之为”解图文化”，也就是帮助主人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务4.网络营销互联网给酒店营trl带来了什么？岂是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实At沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的孚法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要此文档是由网络收集并进行重新排版整理.w。rd可编辑版本！