2022《食物》教学设计_我们的食物教学设计.docx

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1、2022食物教学设计_我们的食物教学设计 食物教学设计由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“我们的食物教学设计”。 食品包装上的信息教学设计 教学内容： 义务教化课程标准试验教科书四年级下册科学食品包装上的信息 设计理念： 食品平安关系到每个孩子一生的健康、华蜜。科学学习生活是为了让学习者生活得更有质量。本课是特别具有生活意义的一课，在设计本课时，我竭力体现“从生活中寻求科学，用科学来服务生活”这一理念。围绕收集信息整理信息探讨信息应用信息的流程绽开，提高学生们搜集、整理、分析信息的实力，激励学生专心地亲身经验，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，拓展延长探讨食品平安问题，切好

2、用科学的方法指导学生的生活，很好地发挥科学课真正的教化价值，使科学教学“以学生为本”的理念得以真正体现。 教材分析： 食品包装上的信息是教科版科学四年级下册第三单元最终一课的内容。教材由3个活动组成，一是视察食品包装袋或包装盒；二是比较几种食品的保质期；三是调查了解食品的配料。本节课的目的就是引导学生视察常见的食品包装，知道食品包装上的主要信息，学会分析食品的保质期，能正确选择食品。同时，通过视察与活动，培育学生的视察实力和搜集、整理信息的实力。 学情分析 ： 学生通过食物这一单元前面的学习，已驾驭了视察、探讨食物的方法，能在老师的引导下较深化地思索和分析问题。 教学目标： 1、知道我们可以从

3、食品包装中获得许多有关食品的信息；能依据食品的生产日期和保质期等信息，说明影响保质期长短的缘由。 2、经验收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息、整理分析信息的方法和实力的熬炼。 3、在探究保质期影响的缘由的过程中，养成关注食品信息，科学购物的意识。 教学重、难点： 重点：收集、整理信息。 难点：探究影响保质期长短的因素。 教学打算： 老师：小洋人鲜果乳饮料、上好佳玉米卷、康师傅红烧牛肉面、火腿肠、猪肉脯、口香糖、簇新豆腐、面包、老爸豆腐干、牛奶饼干、罐装旺仔牛奶、纸装旺仔牛奶。 学生（12-13份）：豆腐干、鲜豆腐、罐装旺仔牛奶、纸装旺仔牛奶；科学记录单。 一、创设情景，引入课题：

4、 1、创设购物情景 看，今日老师家的“百货超市”开张了，哪位同学情愿光顾我的超市来买东西？ （指名一学生来买） 我们来看看他买了哪些食品？（老师让学生说这位学生买的食品）生可能会说：我买了旺仔牛奶。 师：你从哪里知道的？ 生：在包装的正面能看到这个名称。 师：嗯，这个我也很喜爱，到时候别忘了和老师一起共享！ 2、引入课题 你在这个食品包装上找到了食品的名称，除此以外，包装上还有许多信息。学会看食品包装上的信息也是一门学问。今日我们一起来探究食品包装上的息。 3、出示课题：食品包装上的信息 （设计意图：购物情景的创设激发了学生的探讨爱好，使老师对学生的生活阅历有肯定的了解，从而动态生成教学。同时

5、这让学生会感受到科学就在我们身边，为接下来的探究活动做了铺垫。） 二、视察食品包装上的信息 （一）、收集信息 1、视察食品包装袋或包装盒 （1）视察活动：师：请同学们一起视察食品都有哪几种包装？ （2）思索并探讨：A、食品为什么会有这么多种不同的包装呢? 须要避光的食物，包装一般是不透亮的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装 B、师：我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 食品的名称、配料、养分成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家 C、一般的包装袋上有哪几类信息呢? 板书:食品名称、食品的配料和保质期 （设计意图：这个环节是本课的一个教学重点，旨在引领学生通过视

6、察活动，学会如何才能获得更多信息。因此，通过小组合作，既进行小组内的信息找寻竞赛，也进行小组间的竞赛，这样既可以节约课堂时间，也让学生学习的爱好高涨。） （假如学生真的没有视察到包装上的小缺口，老师则在实物投影仪上出示老爸豆腐干包装） 老师指着缺口问：这是什么？这个小缺口有什么用呢？ 学生回答。 师：是的，当我们没带剪刀时，有些包装不简单打开，而这小缺口就像我们随身带着的剪刀，让我们很便利地打开。 （设计意图：小缺口的发觉，并不是全部的学生都能视察的到，对于学生来说，可能有些困难。所以，在教学设计中，老师应做好充分的预设，利用实物投影仪，将学生的留意力从花花绿绿的包装袋上集中到这一微小之处，关

7、注到小缺口，从而使学生明白细致视察的重要性。） （二）、调查了解食品的配料 师：老师这里有一包牛奶饼干，同学们一起来看看它的配料表。 1、找出表中你熟识的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？ 2、找出表中你不熟识的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。 3、从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。） （三）、探讨生产日期和保质期 师：现在，哪个同学能找到你手中食品的生日期和保质期？（学生回答） 师：那你知道你手中的食品现在还能食用吗？（学生回答） （1）视察保质期最短和最长的两种食品 思索：刚才我们视察到了这些食品的保质期有长有短

8、，那么谁知道保质期的长短与什么有关系呢？（学生回答） A、比较两种食品的特点，看看是不是依据食品的特点来确定保质期长短的。 B、比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。 C、比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。 小结：保质期长的，食品添加剂多；保质期短的，食品添加剂少或者不含，尽量少吃含有食品添加剂的食品。好的食品能给我们增加养分，但是问题食物却严峻威逼我们的健康。 （设计意图：在这个活动基础上，通过同学们彼此沟通和补充，使学生知道配料中的成分都有肯定的作用，相识到部分食品添加剂可能对人体有害，并建议同学们课后通过查阅资料等多种方式，对推

9、想食品配料的作用查找实证，使学生对学 科学趣味盎然。） 四、应用生活，关注科学。 1.你知道这些标记吗？ 2.什么是三无食品？什么是垃圾食品？ 3.出示：（文字、图片资料） 看了这些新闻、资料，你有什么感受？ 小结：你想对小摊前购物、吃食品的同学说什么？ 3、总结：不健康的饮食行为是健康的大敌，我们要靠毅力去歼灭它们！现在我们能“慧眼识真假”，希望同学们做到言行一样，做一个精明的消费者，科学购物，拒肯定我们身体没好处的垃圾食品。最终送同学们一句话：“选健康食品，保健康生活！” 教学反思 食物包装上的信息是教科版小学科学四年级下册第三单元的最终一课。整节课由三个环节组成。旨在教会学生科学地视察食

10、品包装，并从中获得肯定信息，从而从平安、健康的角度去选择食物。 要上好本课，少不了两样东西。一是课件，二是各种各样的食品包装。先说课件，由于本课设计到的信息量比较大，比如说各种添加剂的作用及弊端、各种食品的配料等等，这些都须要通过课件来生动的展示。其次是各种各样的食品包装。如今的食品包装五花八门，究竟带什么好？要给每个小组带同样的食物包装还是不同的食物包装？这两个问题是我上课之前考虑的最多的。包装必需是有可比性的，必需是有代表性的，依据这两个想法，最终我选择了旺仔牛奶罐装、旺仔牛奶盒装、光明鲜奶及干调制品、好吃点饼干。又考虑到小组汇报结果能够得到其他小组的认同，便利全班探讨，我确定各小组采纳我

11、细心打算的食品包装。从而，更好地深化探讨影响食物保质期的因素有哪些。 进行这节课的教授时，我留意到从生活入手，先让学生打算自己在日常生活中最喜爱吃的食物或包装袋。从而，发觉学生在平日里选择食物时大多注意食物的口感、味道、及花样。学生还可以从自己带的包装上获得许多信息。在探讨食物的配料过程中，从熟识配料与不熟识配料中，多次引用到生活中的实例，收效颇好。学生对食品本身就存在着较高的热忱，这样一来，孩子们显得有话可说，每个小组都仔细地视察，主动地探讨。让我相识到，在教学中抓住学生的爱好是多么重要的事情。 科学来源于生活，又服务于生活。让我们用所学的科学学问去创建更美妙、更健康的生活！ 食物链和食物网

12、教学设计 食物链和食物网教学设计一、课堂教学梗概1、教学目标（1）学问目标：描述生态系统中的食物链和食物网；说明某些有害物质会通过食物链不断积累。（2）实力目标：培育学生的视察实力、表达. 教学设计食物链和食物网 【教学目标】 科学概念：蔷薇花丛中动植物之间存在着食物能量交换关系。 过程与方法：通过分析探讨，发觉食物之间的相互联系和相互影响。 情感、看法、价值观：形成擅长听取别人的. 食物链和食物网教学设计 食物链和食物网教学设计茅村实小崔丹教学目标： 1、科学概念：生物之间像链环一样的食物联系，称为食物链，植物和动物之间都会有相应的食物链关系。生物之间困难的食物关系形成的网. 食物链和食物网

13、教学设计 食物链和食物网一、教材分析： 食物链和食物网是小学科学五年级上册第一单元生物与环境中的第五课内容。本课教学内容分为两部分，第一部分：谁吃谁。要求学生根据谁被谁. 食物链和食物网教学设计 食物链和食物网教学设计授课老师：胡倩武安市西土山乡河渠小学 教 材：五年级上册生物与环境单元第五课 一、教材分析： 食物链和食物网是科教版小学科学五年级上册第. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页