医学专题—第2章第4节-细胞中的糖类和脂质3009.ppt

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1、第四节第四节细胞细胞(xbo)(xbo)中的糖类和脂质中的糖类和脂质第一页，共三十二页。你所知道(zh do)的糖类有哪些？说一说：这些(zhxi)糖都是甜的吗？第二页，共三十二页。一、细胞一、细胞(xbo)(xbo)(xbo)(xbo)中的糖类中的糖类遵义航天遵义航天(h(hngtin)ngtin)高级中学高级中学（一）组成（一）组成(z chn)元素元素（二）种类（二）种类（三）功能（三）功能 第三页，共三十二页。（一）糖类的组成（一）糖类的组成(z chn)(z chn)(z chn)(z chn)元素元素遵义航天遵义航天(h(hngtin)ngtin)高级中学高级中学种种类类分子式分子

2、式葡萄糖葡萄糖C6H12O6果糖果糖C6H12O6核糖核糖C5H10O5脱氧核糖脱氧核糖C5H10O4糖类(tn li)又被成为“碳水化合物”！第四页，共三十二页。（二）糖类（二）糖类(tn li)(tn li)(tn li)(tn li)的种类的种类遵义航天遵义航天(h(hngtin)ngtin)高级中学高级中学种类种类(zhngli):单糖二糖多糖第五页，共三十二页。.单糖单糖(dn tn)(dn tn)(dn tn)(dn tn)单糖：单糖：不能不能水解水解的糖的糖（可直接（可直接(zhji)被细胞吸收）被细胞吸收）提供提供(tgng)(tgng)能量能量动物动物细胞中细胞中半乳糖半乳糖

3、提供能量提供能量植物植物细胞中细胞中果糖果糖主要的能源物质主要的能源物质细胞中都有细胞中都有葡萄糖葡萄糖六碳糖六碳糖(C6H12O6)组成组成DNADNA的成分的成分细胞中都有细胞中都有脱氧核糖脱氧核糖(C5H10O4)组成组成RNARNA的成分的成分细胞中都有细胞中都有核糖核糖(C5H10O5)五碳糖五碳糖单单糖糖功能功能分布分布种类种类第六页，共三十二页。二糖二糖二糖：二糖：由两分子单糖由两分子单糖脱水缩合脱水缩合(suh)形成，水解后形成两分子单形成，水解后形成两分子单糖。糖。葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖半半乳乳糖糖葡葡萄萄糖糖果果 糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖 图图2-11

4、 2-11 几种几种(j zhn)(j zhn)二糖的组成示意图二糖的组成示意图第八页，共三十二页。.二糖二糖二糖：二糖：由两分子单糖由两分子单糖(dn tn)脱水缩合脱水缩合形成，水解后形成形成，水解后形成两分子单糖。两分子单糖。种类种类分布分布功能功能二糖二糖植物植物细胞细胞动物动物细胞细胞麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖(zhtng)乳糖乳糖(r tn)如发芽的小麦、谷粒如发芽的小麦、谷粒中含量丰富中含量丰富如甘蔗、甜菜中含如甘蔗、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中含人和动物乳汁中含量丰富量丰富都能提供能量都能提供能量第九页，共三十二页。淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素由多个单糖（葡萄糖）脱水由多个单糖

5、（葡萄糖）脱水(tu shu)缩合而成。缩合而成。3、多糖(du tn):基本单位基本单位(dnwi)：葡萄糖：葡萄糖分子分子第十页，共三十二页。.多糖多糖(du tn)(du tn)(du tn)(du tn)种类种类 分布分布 功能功能多糖多糖植植物物细细胞胞动动物物细细胞胞淀粉淀粉(dinfn)纤维素纤维素肝糖原肝糖原(tn yun)肌糖原肌糖原粮食作物的粮食作物的种子种子、变态茎变态茎或或根根等储藏等储藏器官中器官中植物细胞的植物细胞的细细胞壁胞壁中中动物的动物的肝脏肝脏中中动物的动物的肌肉组织肌肉组织中中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量储存能量调节血糖调节血糖储存能量

6、储存能量糖糖原原第十一页，共三十二页。动物细胞植物(zhw)细胞果糖(gutng)纤维素蔗糖(zhtng)麦芽糖淀粉脱氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原第十二页，共三十二页。（三）糖类（三）糖类(tn li)(tn li)(tn li)(tn li)的功能的功能2.储能(ch nn)物质：1.生命活动的主要能源(nngyun)物质：3.细胞的构成物质：葡萄糖淀粉、糖原核糖脱氧核糖纤维素第十三页，共三十二页。课前你所说的那些(nxi)糖到底是不是糖类？第十四页，共三十二页。第十五页，共三十二页。第十六页，共三十二页。二、细胞二、细胞(xbo)(xbo)(xbo)(xbo)中的脂质中的脂质一、糖类一、

7、糖类(tn li)单糖单糖 二糖二糖 多糖多糖二、脂质二、脂质（一）组成元素（一）组成元素（二）分类（二）分类(fn li)（三）功能（三）功能第十七页，共三十二页。二、细胞二、细胞(xbo)(xbo)(xbo)(xbo)中的脂质中的脂质（一）组成(z chn)元素（和）（和）第十八页，共三十二页。二、细胞二、细胞(xbo)(xbo)(xbo)(xbo)中的脂质中的脂质维生素维生素 D性激素性激素促进促进(c(cj jn)n)肠道对肠道对 Ca Ca 和和 P P的吸的吸收收促进人和动物促进人和动物生殖器官生殖器官发育发育(fy(fy)以及以及生殖细胞生殖细胞形成形成胆固醇胆固醇细胞膜的重要成

8、分，参与血细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输液中脂质运输固固醇醇细胞膜细胞膜和各种和各种细胞器膜细胞器膜的重的重要成分要成分磷脂磷脂储能储能,保温保温,缓冲和减压缓冲和减压脂肪脂肪作用作用元素元素 分类分类CHONP()第十九页，共三十二页。三、生物三、生物(shngw)(shngw)(shngw)(shngw)大分子以碳链为骨架大分子以碳链为骨架一、糖类一、糖类 单糖单糖 二糖二糖 多糖多糖二、脂质二、脂质 脂肪脂肪(zhfng)磷脂磷脂 固醇固醇三、生物大三、生物大分子以碳分子以碳链为骨架链为骨架单糖单糖(dn tn)氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单单 体体多聚体多

9、聚体脱水缩合脱水缩合是指组成生物大分是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、子（多糖、蛋白质、核酸）的核酸）的基本单位基本单位。每个单体都以若干个相每个单体都以若干个相连的连的 C 原子构成的原子构成的 C 链链为基本骨架，为基本骨架，由许多由许多单体连接成多聚体。单体连接成多聚体。三、生物大分子三、生物大分子以碳链为骨架以碳链为骨架第二十页，共三十二页。第二十一页，共三十二页。脱氧核苷酸长链脱氧核苷酸长链蛋白质蛋白质“碳碳是生命是生命(shngmng)的核心元素的核心元素”，“没有碳，就没有生命没有碳，就没有生命”。第二十二页，共三十二页。第四节：细胞第四节：细胞(xbo)(xbo)(xbo)(x

10、bo)中的糖类和脂质中的糖类和脂质一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类(tn li)元素组成元素组成:种类种类:功能功能:二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质元素组成元素组成:种类种类:功能功能:三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架 C、H、O单糖单糖(dn tn)、二糖、多糖、二糖、多糖 C、H、O（N、P）脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇单体单体 多聚体多聚体主要的能源物质主要的能源物质细胞中良好的储能物质细胞中良好的储能物质第二十三页，共三十二页。俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热”你觉得(ju de)这句话有道理吗？缓冲(hunchng)和减压 保温(bown)第二十四页，共三十二页

11、。下列物质(wzh)中，动物细胞不具有的是？A葡萄糖 B糖原C核糖 D纤维素第二十五页，共三十二页。导致公鸡出现“大红冠子花外衣(wiy)(wiy)”的主要物质是什么？性激素第二十六页，共三十二页。1g糖原分解糖原分解 kJ能量能量(nngling)1g脂肪脂肪(zhfng)分解分解 kJ能量能量(nngling)1739C H比高比高第三十页，共三十二页。第三十一页，共三十二页。内容(nirng)总结第四节。促进肠道对 Ca 和 P的吸收。()。单 体。是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位(dnwi)。每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。C、H、O。单糖、二糖、多糖。C、H、O（N、P）。脂肪、磷脂、固醇。单体 多聚体。保温。A葡萄糖 B糖原。C核糖 D纤维素第三十二页，共三十二页。