第二章第一节物质分类胶体.ppt

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1、二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系的分类分散系的分类分散质粒子的大小（本质区别）分散质粒子的大小（本质区别）溶液溶液胶体胶体浊液浊液100 nm1nm分散系分散系分散质粒子分散质粒子大小大小主要特征主要特征举例举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不透明不稳定、不均一不透明泥水泥水介稳性、大多均一透明介稳性、大多均一透明分散剂状态分分散剂状态分 固溶胶：有色玻璃固溶胶：有色玻璃液溶胶：淀粉溶液液溶胶：淀粉溶液气溶胶：烟、云、雾气溶胶：烟、云、雾1、胶体的分类、胶体的分类三、胶体三、胶体气溶胶气溶胶烟烟云云 雾雾液液溶胶溶胶固溶胶固溶胶墨水、胶水、血液、墨水、胶水、血液、鸡蛋清的水溶液

2、、鸡蛋清的水溶液、肥皂水、淀粉溶液肥皂水、淀粉溶液都属于胶体。都属于胶体。2、胶体的性质、胶体的性质分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液稳定性稳定性 最稳定最稳定介稳性介稳性很不稳定很不稳定（1 1）介稳性）介稳性主要原因主要原因:胶体粒子胶体粒子通过通过吸附离子吸附离子而而带有带有电荷电荷；次要原因：次要原因：胶体粒子做胶体粒子做布朗运动布朗运动。（2 2）丁达尔效应）丁达尔效应书书26页：页：向沸水中滴加向沸水中滴加FeCl3饱和溶液。饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。FeCl3+3H2O（沸）（沸）=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl丁达尔效

3、应：光束通过胶体时，可以看到一丁达尔效应：光束通过胶体时，可以看到一条条光亮的光亮的通路通路。成因成因:胶体粒子对光线的胶体粒子对光线的散射散射作用。作用。丁达尔效应是丁达尔效应是区分区分胶体与溶液的一种常胶体与溶液的一种常用的物理方法。用的物理方法。Fe(OH)3胶体的制备：胶体的制备：丁达尔效应丁达尔效应【实验实验】过滤过滤Fe(OH)3胶体和泥水胶体和泥水现象现象：结论：结论：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体能完全透过滤纸，胶体能完全透过滤纸，泥水过滤后在滤纸上得到泥沙。泥水过滤后在滤纸上得到泥沙。胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行。散质粒子

4、则不行。思考：如何分离胶体和溶液？思考：如何分离胶体和溶液？半透膜半透膜离子、小分子可以透过半透膜，离子、小分子可以透过半透膜，而胶体粒子较大不能透过半透膜。而胶体粒子较大不能透过半透膜。渗析：渗析：利用半透膜可以将离子和小分子利用半透膜可以将离子和小分子从胶体里分离出去。（根据颗粒大小）从胶体里分离出去。（根据颗粒大小）半透膜：离子、小分子可以透过半透膜，半透膜：离子、小分子可以透过半透膜，而胶体粒子较大不能透过半透膜。而胶体粒子较大不能透过半透膜。淀粉胶体和淀粉胶体和NaCl溶液溶液实验：一段时间后，实验：一段时间后，烧杯中溶液含有：烧杯中溶液含有：烧杯中溶液不含烧杯中溶液不含：Na+Cl

5、-淀粉淀粉(3)胶体粒子能透过胶体粒子能透过滤纸，但不能透过滤纸，但不能透过半透膜。半透膜。溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子分散质粒子大小大小稳定性、均稳定性、均一性一性丁达尔效应丁达尔效应透过滤纸情透过滤纸情况况透过半透膜透过半透膜情况情况实例实例 溶液、胶体、浊液的比较溶液、胶体、浊液的比较1nm1nm1nm 1nm 100nm100nm100nm100nm均一均一稳定稳定介稳性、均一介稳性、均一不均一不均一不稳定不稳定无无无无有有通过通过通过通过不能不能通过通过不通过不通过不通过不通过Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体淀粉胶体淀粉胶体胶体的性质胶体的性质（4 4）电泳现象：）电泳现

6、象：-阴极阴极+阳极阳极阴极附近的颜色变深，阴极附近的颜色变深，阳极附近的颜色变浅。阳极附近的颜色变浅。在外加电场作用下在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极阴极或阳极)作定向移动的现象作定向移动的现象,叫做电泳。叫做电泳。原因：原因：胶体粒子带同种电荷，当胶粒带正电荷时胶体粒子带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。Fe(OH)3胶体粒子带正电荷！胶体粒子带正电荷！加热胶体加热胶体（碰撞机会增多，使胶体凝聚）（碰撞机会增多，使胶体凝聚）淀粉胶体加热后变浆糊；蛋清加热后凝聚成了白色胶状

7、物淀粉胶体加热后变浆糊；蛋清加热后凝聚成了白色胶状物（5 5）胶体的聚沉）胶体的聚沉加入电解质加入电解质 （如卤水点豆腐）（如卤水点豆腐）加入电性相反的胶粒加入电性相反的胶粒胶体性质的运用：胶体性质的运用：用盐卤用盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)点豆腐。点豆腐。明矾明矾KAl(SO4)212H2O净水净水血液透析血液透析在江河与海的交汇处形成的三角洲。在江河与海的交汇处形成的三角洲。例：把稀例：把稀H H2 2SOSO4 4溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是是_。先产生红褐色沉淀，后沉淀溶解先产生红褐色沉淀，后沉淀溶解1.1.把固

8、体物质加工到纳米级（把固体物质加工到纳米级（1nm1nm100nm100nm）的）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（质粒子直径具有与此相同数量级的是（）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液CB2 2、纳米材料，是指粒子直径在、纳米材料，是指粒子直径在1 1-100nm100nm的材料，把纳的材料，把纳米材料分散到水中形成的物质米材料分散到水中形成的物质_是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过滤纸能透过滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后会有沉淀静置后会有沉

9、淀A A、B B、C C、D D、3.3.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（）A.A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路看到光亮的通路D.FeClD.FeCl3 3溶液中加入溶液中加入NaOHNaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀D4.能将胶体与溶液相区别开来的是能将胶体与溶液相区别开来的是_A、丁达尔效应、丁达尔效应 B、是否能透过滤纸、是否能透过滤纸C、电泳、电泳 D、布朗运动、布朗运动 A5、胶体与溶液、浊液最本质的区别是、胶体与溶液、浊液最本质的区别是_A、胶体粒子大小在、胶体粒子大小在1100nmB、胶体粒子带电荷、胶体粒子带电荷 C、胶体粒子不能穿过半透膜、胶体粒子不能穿过半透膜D、胶体粒子能产生丁达尔效应、胶体粒子能产生丁达尔效应A