苏科版第二章汽化和液化课件.ppt

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1、二、汽化和液化（1）学习目标:1、知道什么是汽化。2、知道汽化的两种方式。3、影响蒸发快慢的因素和沸腾的条件。问题1、我们把洗完的衣服晾在外面，过一阵衣服就干了，衣服上的水到哪里去了答：水变成了水蒸气跑到空气里去了。问题2、在家里烧开水的时候，你有没有发现水壶里的水比没烧时的水少？那些水到哪里去了？答：水受热变成水蒸气跑到空气里去了。通过上面的两个例子，我们知道水可以从液态变为气态。我们把物质由液态变为气态叫汽化。1、在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。手背上涂酒精处有什么感觉？观察蒸发现象2、把液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？取

2、出前取出后只在物体表面发生的缓慢的汽化现象就做蒸发。酒精慢慢没有了；手感觉凉爽。温度计的示数变小了3、上面两个现象说明了什么？蒸发发生时需要吸热。4、蒸发能在任何温度下发生吗？蒸发可以在任何温度下发生小结：只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。蒸发在任何温度下都可以发生。液体蒸发需要吸热。影响蒸发快慢的因素：1、液体温度和环境温度。2、液体表面积的大小。3、液体表面的气流流速的快慢。观察水的沸腾回答问题1、如果在水烧开之后不再加热，水是否会继续沸腾？2、描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景：水中气泡在沸腾前_，沸腾时_。水的声音在沸腾前_，沸腾时_。沸腾前沸腾时由大变小由小变大 较大 较小3、观察水

3、沸腾前后温度随时间变化的图像，完成下题。沸腾前，对水加热，水的沸腾前，对水加热，水的温度温度_（不断上升（不断上升/保持保持不变不变/不断下降）；沸腾时继续不断下降）；沸腾时继续对水加热，水的温度对水加热，水的温度_（不断上升（不断上升/保持不变保持不变/不断下降）；不断下降）；实验中，水沸实验中，水沸腾的温度是腾的温度是 _ 。停止对。停止对水加热，水水加热，水_（能（能/不能）不能）沸腾沸腾。可见沸腾。可见沸腾 _（需（需要要/不需要）吸热不需要）吸热不断上升保持不变不能需要时间/min0123456温度/9093979910010010051051009590温度/时间/min01510

4、0 1、沸腾是在液体内部和表面同事发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时需要吸热。2、液体沸腾是的温度叫做沸点。在标准大气压下，水的沸点是100 .4、影响沸点高低的因素：3、沸腾的条件：小结：小结：（1）液体达到沸点（2）继续加热液面上气压的大小蒸发和沸腾的异同点 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位条条 件件剧烈程度剧烈程度影响因素影响因素均是汽化，都要吸热均是汽化，都要吸热液体表面液体表面在在任何温度任何温度温度达到沸点、温度达到沸点、继续加热继续加热缓缓 慢慢剧剧 烈烈蒸蒸 发发沸沸 腾腾相同点相同点不不 同同 点点 液体表面和内部液体表面和内部温度、面积、温度、面积、气流气流气压气压课堂小结：汽汽化化定义：物质从液态变为气态方式蒸发沸腾定 义：只在物质表面发生的缓慢的汽化现象定 义：影响因素：温度、面积、气流在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象影响因素：液体表面的大气压沸 点：液体沸腾时的温度液态 气态汽 化（吸热）发生条件：1、液体达到沸点2、继续加热课堂练习：3、下列事例中，那个措施的目的是减慢蒸发（）A.农民把粮食推开后放在通风，向阳处晒。B.把湿头发挑起来用电热吹风机吹。C.把水果、蔬菜用保鲜膜包好后放进冰箱。D.用扫帚将地面的积水摊开。1、使液体汽化的两种方式是：_和_。2、沸腾是在液体_同时发生的_的汽化现象。蒸 发沸 腾表 面 和 内 部剧 烈C