生物化学-第一章-绪论.ppt

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1、生物化学生物化学生命科学学院生物化学与细胞生物学系生命科学学院生物化学与细胞生物学系主讲教师：主讲教师：韩胜芳韩胜芳BiochemistryBiochemistryv联系方法：联系方法：地地址址：生生命命科科学学学学院院生生物物化化学学与与细细胞胞生生物物学学系系B2220电话：电话：7528249，15130419071l生物化学的涵义生物化学的涵义l生物化学的创立与发展生物化学的创立与发展l生物化学的应用及其发展前景生物化学的应用及其发展前景绪绪 论论一、生物化学的涵义一、生物化学的涵义生物化学的基本概念生物化学的基本概念生物化学的研究内容生物化学的研究内容生物化学的课程性质生物化学的课程

2、性质n 概念：概念：生物化学可以认为是生命的化学，生物化学可以认为是生命的化学，主要是用物理的、化学的原理和方法研究主要是用物理的、化学的原理和方法研究动物、植物、微生物等动物、植物、微生物等生命物质的化学组生命物质的化学组成、生命物质各组分的结构和性质、以及成、生命物质各组分的结构和性质、以及它们在生命过程中的变化规律它们在生命过程中的变化规律的一门科学。的一门科学。n 生物化学的基本内容包括：生物化学的基本内容包括：阐明构成生命物质的分子基础阐明构成生命物质的分子基础生物分子的化学生物分子的化学组成、结构和性质组成、结构和性质；生物分子的生物分子的结构、功能与生命现象的关系结构、功能与生命

3、现象的关系；生物分子在生物机体中的生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律相互作用及其变化规律（物质代谢、能量代谢、信息代谢）。（物质代谢、能量代谢、信息代谢）。生命体的元素组成生命体的元素组成组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现第一类元素：包括第一类元素：包括C C、H H、O O和和N N四种元素四种元素，是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。第二类元素：包括第二类元素：包括S S、P P、ClCl、CaCa、K K、NaNa和和MgMg。这类元素也是组成生命体的基本元素。第三类元素：包括第三类元素：

4、包括FeFe、CuCu、CoCo、MnMn和和ZnZn。是生物体内存在的主要少量元素。第四类元素：包括第四类元素：包括AlAl、AsAs、B B、BrBr、CrCr、F F、GaGa、I I、MoMo、SeSe、SiSi等等。生物分子生物分子v生物分子是生物体和生命现象的结构基生物分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础，是生物化学研究的基本础和功能基础，是生物化学研究的基本对象。对象。v生物分子的主要类型包括：生物分子的主要类型包括：v糖类、脂类、核酸和蛋白质等生物大分糖类、脂类、核酸和蛋白质等生物大分子子v维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等小分子。等小

5、分子。生物分子是生物体和生命现象的结构和功能基础生物分子是生物体和生命现象的结构和功能基础生物化学是各门生物学科的基础生物化学是各门生物学科的基础，特别是生理，特别是生理学、微生物学、遗传学、细胞学等各课的基础。学、微生物学、遗传学、细胞学等各课的基础。生物化学的课程性质生物化学的课程性质生物学生物学动动物物学学植植物物学学微生物学微生物学化化学学生生物物学学生生物物化化学学各学科之间的联系生理学生理学遗传学遗传学栽培学生态学二、生物化学的创立与发展二、生物化学的创立与发展（一一）我国古代劳动人民的贡献）我国古代劳动人民的贡献（二二）近代生物化学的发展近代生物化学的发展（三）我国科学家在近代生

6、物化学发（三）我国科学家在近代生物化学发展史中的贡献展史中的贡献n生产豆腐生产豆腐 北宋北宋本草衍文本草衍文有记载。有记载。n对脚气病（多发性神经炎）对脚气病（多发性神经炎）和甲状腺肿的认识与治疗。和甲状腺肿的认识与治疗。生产豆腐生产豆腐 北宋北宋本草衍文本草衍文有记载。有记载。（一一）我国古代劳动人民的贡献）我国古代劳动人民的贡献制饴、酿酒、制醋、制酱技术；制饴、酿酒、制醋、制酱技术；（贾思勰的（贾思勰的齐民要术齐民要术是我国是我国最早的一部完整的古农书）。最早的一部完整的古农书）。（二二）近代生物化学的发展近代生物化学的发展 启蒙时期启蒙时期奠基奠基时期时期大发展时期大发展时期v 启蒙时期

7、启蒙时期(18(18世纪下半叶世纪下半叶19001900年以前年以前)静态生物化学阶段：静态生物化学阶段：这一时期生物化学主要依这一时期生物化学主要依附于有机化学，研究不深入，附于有机化学，研究不深入，研究内容以分析研究内容以分析生物体内物质的化学组成、性质和含量为主生物体内物质的化学组成、性质和含量为主。nScheele:Scheele:瑞典化学家，分离得到甘油、柠檬酸、苹果酸、乳酸、瑞典化学家，分离得到甘油、柠檬酸、苹果酸、乳酸、尿酸、酒石酸等。尿酸、酒石酸等。nLavosierLavosier:法国化学家，法国化学家，1.1.首次证明动物的呼吸需要氧气；首次证明动物的呼吸需要氧气；2.2

8、.同时证明燃烧过程是物质与氧的结合过程。同时证明燃烧过程是物质与氧的结合过程。nLiebig:Liebig:德国化学家，是农业化学的奠基人，也是生理化学和德国化学家，是农业化学的奠基人，也是生理化学和碳水化合物化学的创始人之一。首次提出新陈代谢这个学术名碳水化合物化学的创始人之一。首次提出新陈代谢这个学术名词。发现了马尿酸、氯醛和氯仿。词。发现了马尿酸、氯醛和氯仿。nWohler:Wohler:与与LiebigLiebig在同一个实验室，在同一个实验室，18281828年在实验室合成了尿年在实验室合成了尿素。从而推翻了有机化合物只有在生物体内部合成的错误认识。素。从而推翻了有机化合物只有在生物

9、体内部合成的错误认识。n从此生物体内糖类、脂类及氨基酸等均被详尽的研究。从此生物体内糖类、脂类及氨基酸等均被详尽的研究。nHoppe-Hoppe-SeylerSeyler:德国医生，结晶并命名了血红蛋白，德国医生，结晶并命名了血红蛋白，18771877年提年提出出“BiochemieBiochemie”即英文的即英文的“Biochemistry”.Biochemistry”.（MiescherMiescher是是他的学生，他的学生，18691869年第一次分离了年第一次分离了DNADNA）v奠基奠基时期时期(19001953)(19001953)动态生物化学阶段动态生物化学阶段：随着随着同位素

10、示踪同位素示踪技术、色谱技术技术、色谱技术等物理学手段的广泛应用，等物理学手段的广泛应用，生物化学从生物化学从单纯的组成分析单纯的组成分析深入到深入到物质代物质代谢途径及动态平衡、能量转化。谢途径及动态平衡、能量转化。光合作光合作用、生物氧化、糖的分解和合成代谢、蛋用、生物氧化、糖的分解和合成代谢、蛋白质合成、核酸的遗传功能以及酶、维生白质合成、核酸的遗传功能以及酶、维生素、激素、抗生素等的代谢，都基本搞清。素、激素、抗生素等的代谢，都基本搞清。nEmbdenEmbden:德国生物化学家，在糖代谢、脂代谢及肝德国生物化学家，在糖代谢、脂代谢及肝脏合成氨基酸方面做出了巨大贡献，与他人一起证脏合成

11、氨基酸方面做出了巨大贡献，与他人一起证明了糖酵解途径。明了糖酵解途径。n KrebsKrebs:英藉德裔生物化学家英藉德裔生物化学家，发现了尿素循环和，发现了尿素循环和三羧酸循环。三羧酸循环。nCalvin:Calvin:美国人，发现了光合碳代谢途径。光合磷美国人，发现了光合碳代谢途径。光合磷酸化过程。酸化过程。nAbel:1902Abel:1902年分离得到肾上腺素并制成结晶。年分离得到肾上腺素并制成结晶。nWent:1926Went:1926年从燕麦胚芽鞘中分离出生长素。年从燕麦胚芽鞘中分离出生长素。nHopkins:Hopkins:英国剑桥生物化学中心，英国剑桥生物化学中心，191219

12、12年前后发现年前后发现维生素。维生素。n SumnerSumner:美国科学家，美国科学家，19261926年得到脲酶的结晶，证年得到脲酶的结晶，证明了酶的化学本质是蛋白质。明了酶的化学本质是蛋白质。n 糖酵解、三羧酸循环、脂代谢、氧化磷酸化等生糖酵解、三羧酸循环、脂代谢、氧化磷酸化等生化反应过程均被阐明。化反应过程均被阐明。n Watson,CrickWatson,Crick首次描绘了首次描绘了DNADNA双螺旋结构模型双螺旋结构模型，使，使人们第一次获知基因结构的实质。人们第一次获知基因结构的实质。v 大发展时期(1953-至今)：机能生物化学阶段机能生物化学阶段:科学家对生物的研究已从

13、整科学家对生物的研究已从整体水平逐步深入到细胞、亚细胞、分子水平。伴随体水平逐步深入到细胞、亚细胞、分子水平。伴随实实验手段、技术验手段、技术的不断改进，使的对生物大分子结构及的不断改进，使的对生物大分子结构及功能的研究也更加深入。功能的研究也更加深入。由于搞清了遗传密码，阐明了蛋白质的合成机制，为生物由于搞清了遗传密码，阐明了蛋白质的合成机制，为生物学的大发展奠定了良好的基础，带动了生物学各分支学科向分学的大发展奠定了良好的基础，带动了生物学各分支学科向分子水平深入，从而从本质上去探讨生命活动的规律。子水平深入，从而从本质上去探讨生命活动的规律。生物化学不仅向生命科学其他学科渗透，产生许生物

14、化学不仅向生命科学其他学科渗透，产生许多新的分支学科，而且已成为多新的分支学科，而且已成为2121世纪领头学科。世纪领头学科。目前目前生物化学、分子生物学的学科热点是生物化学、分子生物学的学科热点是基因组和蛋白质基因组和蛋白质组组的研究。的研究。n19581958年，年，CrickCrick提出提出中心法则中心法则nPerutzPerutz：英国物理学家，利用英国物理学家，利用X-X-射线衍射技术，解析了血红射线衍射技术，解析了血红蛋白的三维结构；蛋白的三维结构；KendrewKendrew测定了测定了肌红蛋白的结构肌红蛋白的结构。nPaulingPauling：美国化学家，确认氢键在蛋白质结

15、构中和大分子美国化学家，确认氢键在蛋白质结构中和大分子相互作用中的重要性；还研究了相互作用中的重要性；还研究了镰刀形红细胞镰刀形红细胞贫血病，提出贫血病，提出分子病的名称。分子病的名称。nJacobJacob、MonodMonod：提出操纵子学说，发表提出操纵子学说，发表“蛋白质合成中遗传蛋白质合成中遗传调节机制调节机制”。nTeminTemin和和BaltimoreBaltimore发现逆转录酶。发现逆转录酶。nSingerSinger和和NicolsonNicolson提出生物膜结构的流动镶嵌模型。提出生物膜结构的流动镶嵌模型。n19821982年年 PrusinerPrusiner提出提

16、出“朊病毒朊病毒”的概念，提出蛋白的概念，提出蛋白质构象致病假说。质构象致病假说。n 19971997年，年，WilmutWilmut等用成年母羊体细胞的遗传物质，等用成年母羊体细胞的遗传物质，获得克隆羊获得克隆羊DollyDolly。nPeter Peter AgreAgre因发现真核细胞膜水通道蛋白，因发现真核细胞膜水通道蛋白，MackinnonMackinnon阐述钾离子通道结构及功能而荣获阐述钾离子通道结构及功能而荣获20032003年年诺贝尔化学奖。诺贝尔化学奖。n 20032003年年,人类基因组计划人类基因组计划全部完成。全部完成。（三）我国科学家在近代生物化三）我国科学家在近代

17、生物化学发展史中的贡献学发展史中的贡献1919-19221919-1922，吴宪提出用比色法测定血糖；，吴宪提出用比色法测定血糖；1924-19421924-1942，吴宪提出蛋白质变性学说。，吴宪提出蛋白质变性学说。汤佩松、殷宏章等在呼吸代谢、酶作用机理等方汤佩松、殷宏章等在呼吸代谢、酶作用机理等方面作出突出的贡献。面作出突出的贡献。19651965年，人工合成具有生物学活性的牛胰岛素；年，人工合成具有生物学活性的牛胰岛素；19731973年，测定了猪胰岛素的空间结构；年，测定了猪胰岛素的空间结构；19831983年，年，完成酵母丙氨酸完成酵母丙氨酸tRNAtRNA的人工合成。的人工合成。植

18、物收缩蛋白的研究（阎隆飞等）植物收缩蛋白的研究（阎隆飞等）生物膜结构与功能研究（杨福愉、黄芬等）生物膜结构与功能研究（杨福愉、黄芬等）蛋白质合成后的转运（信号肽、分子伴侣）蛋白质合成后的转运（信号肽、分子伴侣）海归科学家饶毅饶毅和施一公施一公阎隆飞阎隆飞（1921-2001）郑集郑集（1900年5月6日2010年7月29）饶毅，北京大学终身讲席教授、生命科学学院院长，兼北饶毅，北京大学终身讲席教授、生命科学学院院长，兼北京生命科学研究所资深研究员、学术副所长。京生命科学研究所资深研究员、学术副所长。1985年，研究生尚未毕业的饶毅，成为改革开放后早年，研究生尚未毕业的饶毅，成为改革开放后早期的

19、自费留学生，前往美国加利福尼亚大学旧金山分校，期的自费留学生，前往美国加利福尼亚大学旧金山分校，攻读博士学位。其后，他在哈佛大学继续进行博士后研究。攻读博士学位。其后，他在哈佛大学继续进行博士后研究。1994年，饶毅得到了圣路易斯华盛顿大学聘书，开始年，饶毅得到了圣路易斯华盛顿大学聘书，开始领导自己的实验室。领导自己的实验室。2004年，他到美国西北大学做教授，年，他到美国西北大学做教授，并兼该校神经科学研究所副所长。两年后，成为讲席教授。并兼该校神经科学研究所副所长。两年后，成为讲席教授。1996年起，兼中国科学院研究员，年起，兼中国科学院研究员，1999年协助推动年协助推动建立中国科学院神

20、经科学研究所，建立中国科学院神经科学研究所，2002年协助建立中国科年协助建立中国科学院上海交叉学科研究中心。学院上海交叉学科研究中心。2004年起兼北京生命科学研年起兼北京生命科学研究所学术副所长。究所学术副所长。2007年年9月全职回国。月全职回国。施一公，世界著名的结构生物学家，曾是美国施一公，世界著名的结构生物学家，曾是美国普林斯顿大普林斯顿大学学分子生物学系建系以来最年轻的终身教授和讲席教授，分子生物学系建系以来最年轻的终身教授和讲席教授，2007年被聘为教育部长江学者讲座教授。年被聘为教育部长江学者讲座教授。2008年年2月至今，月至今，受聘受聘清华大学清华大学教授。教授。2009

21、年，入选第一批年，入选第一批“千人计划千人计划”。2009年年9月月28日起，任清华大学生命科学学院院长。获日起，任清华大学生命科学学院院长。获2010年年赛克勒国际生物物理学奖赛克勒国际生物物理学奖。原始农业：采集与狩猎，游牧式原始农业：采集与狩猎，游牧式传统农业：原始的种植业，畜牧业传统农业：原始的种植业，畜牧业现代农业：化肥，农药；分子育种，生物防治。现代农业：化肥，农药；分子育种，生物防治。分子育种分子育种 通过转基因技术有效的提高作物的产量，通过转基因技术有效的提高作物的产量，获得具有抗虫，抗病毒，抗真菌，抗逆境等优良性状的植获得具有抗虫，抗病毒，抗真菌，抗逆境等优良性状的植物。物。

22、1 1、生物化学与农业生物化学与农业三、生物化学的应用及其发展前景生物化学的应用及其发展前景n在转基因植物方面在转基因植物方面n19941994年，转基因西红柿投放市场年，转基因西红柿投放市场n19961996年，转基因玉米、转基因大豆相继投入年，转基因玉米、转基因大豆相继投入商品生产商品生产n我国科学家将自己发现的蛋白酶抑制剂基因我国科学家将自己发现的蛋白酶抑制剂基因转入棉花获得抗棉铃虫的棉花株转入棉花获得抗棉铃虫的棉花株 目前转基因水稻，大豆，小麦，棉花，番茄，烟草等多种目前转基因水稻，大豆，小麦，棉花，番茄，烟草等多种转基因植物已培育成功，有些已被批准进行试种。我国已成转基因植物已培育成

23、功，有些已被批准进行试种。我国已成为世界上转基因植物种植面积最大的国家之一，并且成为继为世界上转基因植物种植面积最大的国家之一，并且成为继美国之后第二个拥有转基因抗虫棉的国家。美国之后第二个拥有转基因抗虫棉的国家。把大鼠生长因子转入小鼠得到巨大型的转基因小鼠v生物防治生物防治 应用生物农药对病虫害和杂草应用生物农药对病虫害和杂草 进行防治。减少化学污染，保持生态平衡。进行防治。减少化学污染，保持生态平衡。如利用微生物做杀虫剂，应用最广的是用如利用微生物做杀虫剂，应用最广的是用苏云金杆菌苏云金杆菌杀毛虫。当这种细菌在叶的表面形杀毛虫。当这种细菌在叶的表面形成芽孢后，产生一种蛋白结晶，食用了叶片的

24、成芽孢后，产生一种蛋白结晶，食用了叶片的幼虫的肠中的蛋白酶把这些结晶转变成有毒的幼虫的肠中的蛋白酶把这些结晶转变成有毒的肽类，使毛虫死亡。此法可防治许多种有害昆肽类，使毛虫死亡。此法可防治许多种有害昆虫在幼虫阶段的感染，效果好，且只专一作用虫在幼虫阶段的感染，效果好，且只专一作用于昆虫幼虫，毒性小。但成本比化学杀虫剂高。于昆虫幼虫，毒性小。但成本比化学杀虫剂高。生物净化生物净化：是指利用生物来除去环境中的：是指利用生物来除去环境中的生物垃圾和有毒物质的过程。生物垃圾和有毒物质的过程。生物垃圾包括工农业生产过程中的所产生生物垃圾包括工农业生产过程中的所产生的废弃物。现在人们普遍认为生物垃圾是的废

25、弃物。现在人们普遍认为生物垃圾是制造许多有重要经济价值的产品的原料。制造许多有重要经济价值的产品的原料。特别是在今天食品和能源资源不足，对资特别是在今天食品和能源资源不足，对资源的充分再利用意义重大。源的充分再利用意义重大。2 2、生物化学与环保生物化学与环保海洋细菌降解海面浮油发酵工业发酵工业：抗生素、氨基酸：抗生素、氨基酸 利用微生物，特别是用经利用微生物，特别是用经DNADNA重组技术改重组技术改造过的微生物在最适的条件下大量生产。造过的微生物在最适的条件下大量生产。食品工业食品工业：酶，添加剂，香味剂：酶，添加剂，香味剂 如从真菌、哺乳动物中提取过氧化氢酶，如从真菌、哺乳动物中提取过氧

26、化氢酶，用于牛奶防腐，制造乳酪。用于牛奶防腐，制造乳酪。H H2 2O O2 2 H H2 2O+OO+O2 2 过氧化氢是强氧化剂，必须清除。过氧化氢是强氧化剂，必须清除。过氧化氢酶过氧化氢酶3 3、生物化学与轻工业生物化学与轻工业疾病诊断疾病诊断：随着生物化学的发展，现代分子诊断技：随着生物化学的发展，现代分子诊断技术问世。较传统的诊断技术疾病专一性更强、灵术问世。较传统的诊断技术疾病专一性更强、灵敏度更高、操作更简单。敏度更高、操作更简单。如利用如利用DNADNA杂交进行诊断。大多数疾病是由于自杂交进行诊断。大多数疾病是由于自身基因的病变或外来基因的侵入造成的。自身基身基因的病变或外来基

27、因的侵入造成的。自身基因病变可以导致各种遗传病、肿瘤和自身免疫病；因病变可以导致各种遗传病、肿瘤和自身免疫病；病原体携带外来基因侵入则可引发各种传染病，病原体携带外来基因侵入则可引发各种传染病，如疟疾，可通过如疟疾，可通过DNADNA杂交进行疟疾的诊断。杂交进行疟疾的诊断。血中谷丙转氨酶（血中谷丙转氨酶（GPTGPT）活力可以作为诊断急性活力可以作为诊断急性肝炎的主要指标，谷草转氨酶（肝炎的主要指标，谷草转氨酶（GOTGOT）活力可作活力可作为心脏病的诊断依据。为心脏病的诊断依据。4 4、生物化学与医药生物化学与医药n基因治疗：即通过使变异基因或异常表达基因变基因治疗：即通过使变异基因或异常表

28、达基因变为正常基因和正常表达基因，从而达到治疗的目为正常基因和正常表达基因，从而达到治疗的目的。的。19901990年美国第一例临床基因治疗被批准。患者体年美国第一例临床基因治疗被批准。患者体内缺乏内缺乏腺苷酸脱氨酶腺苷酸脱氨酶，该酶是免疫系统完成正常，该酶是免疫系统完成正常功能所必需的，研究人员把克隆的腺苷酸脱氨酶功能所必需的，研究人员把克隆的腺苷酸脱氨酶基因转入患者的淋巴细胞中，经过培养、转化的基因转入患者的淋巴细胞中，经过培养、转化的淋巴细胞可以产生腺苷酸脱氨酶，然后再将这种淋巴细胞可以产生腺苷酸脱氨酶，然后再将这种淋巴细胞转入患者体内，结果患者的症状明显缓淋巴细胞转入患者体内，结果患者

29、的症状明显缓解。解。n我国已有人干扰素、人白介素我国已有人干扰素、人白介素 2 2、人集落刺激因子、人集落刺激因子、重组人乙型肝炎疫苗、基因工程幼畜腹泻疫苗等重组人乙型肝炎疫苗、基因工程幼畜腹泻疫苗等多种基因工程药物和疫苗进入生产或临床试用多种基因工程药物和疫苗进入生产或临床试用n用转基因动物还能获取治疗人类疾病的重要蛋用转基因动物还能获取治疗人类疾病的重要蛋白质白质n例如：导入了凝血因子例如：导入了凝血因子基因的基因的转基因绵羊转基因绵羊分泌的乳汁中含有丰富的凝血因子分泌的乳汁中含有丰富的凝血因子，能有，能有效地用于血友病的治疗。效地用于血友病的治疗。l生物化学的涵义生物化学的涵义l生物化学

30、的创立与发展生物化学的创立与发展l生物化学的应用及其发展前景生物化学的应用及其发展前景小小结结“生物化学生物化学”学什么？学什么？1 1、学习基础知识和基本原理、学习基础知识和基本原理 2 2、学习科学思维、学习科学思维 3 3、学习对知识的综合与分析、学习对知识的综合与分析 4 4、学习运用所学的知识科学地解答问题、学习运用所学的知识科学地解答问题参考书目参考书目v参考书目：参考书目：v生物化学生物化学 杨志敏，蒋立科主编杨志敏，蒋立科主编 高等教育出版社高等教育出版社v生物化学生物化学（第三版）王镜岩等主编（第三版）王镜岩等主编 高等教育出版社高等教育出版社v生生物物化化学学导导论论 主主

31、编编Trudy Trudy MckeeMckee,James James R.MckeeR.Mckee ,科学出版社，科学出版社，20002000年年(第二版第二版)v生生物物化化学学主主编编 B.D.Hames,N.M.HooperB.D.Hames,N.M.Hooper等等，科科学学出出版版社，社，20012001年（中、英）年（中、英）v细细胞胞生生物物学学原原理理主主编编 钱钱凯凯先先 李李亚亚南南 邵邵建建忠忠 浙浙江江大学出版社大学出版社v蛋白质化学蛋白质化学主编主编 姜涌明姜涌明 赵国骏，扬州大学农学院赵国骏，扬州大学农学院v基基础础生生物物化化学学主主编编 白白宝宝璋璋 任任永

32、永信信 史史国国安安 于于少少华华 ，延边大学出版社，延边大学出版社 v分子酶学导论分子酶学导论 主编主编 姜涌明等，中国农业大学出版姜涌明等，中国农业大学出版期刊：期刊：vNatureNature英国，月刊，国际最高学术刊物，每期英国，月刊，国际最高学术刊物，每期都有生化内容。都有生化内容。vScienceScience美国，月刊，国际最高学术刊物，每期美国，月刊，国际最高学术刊物，每期都有生化内容。都有生化内容。vCellCell美国，月刊，国际著名学术刊物，每期都美国，月刊，国际著名学术刊物，每期都有生化内容。有生化内容。vBiochemistryBiochemistry美国，月刊，国际

33、著名学术刊物美国，月刊，国际著名学术刊物.国内生物网站国内生物网站nhttp:/中国水稻信息中国水稻信息http:/中国作物中国作物http:/生物谷生物谷http:/生命经纬生命经纬http:/中国农业科学院作物科学研究所中国农业科学院作物科学研究所http:/中国生物论坛中国生物论坛(生命科学论坛生命科学论坛)http:/华大水稻基因组框架图华大水稻基因组框架图http:/北京大学生物信息学中心北京大学生物信息学中心 愿生物化学为你插上翅膀愿生物化学为你插上翅膀在生命科学世界里展翅翱翔在生命科学世界里展翅翱翔The Nobel Prize in Physiology and Medicin

34、e 1953Eldwin G.KrebsUSA 1920-(born in Shanghai,China)The Nobel Prize in Chemistry 1962for their studies of the structures for their studies of the structures of globular proteins of globular proteins Max Ferdinand Perutz Max Ferdinand Perutz John John CowderyCowdery Kendrew Kendrew 1/2 of the prize

35、1/2 of the prize 1/2 of the prize 1/2 of the prize United Kingdom United Kingdom United Kingdom United Kingdom Kendrewetal.(1960)Nature185:422Perutzetal.(1960)Nature185:416KendrewKendrewin 1997in 1997The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1962fortheirdiscoveriesconcerningthemolecularstructureofnu

36、cleicacidsanditssignificanceforinformationtransferinlivingmaterialFrancisHarryComptonCrick(workingforPerutz)JamesDeweyWatson(workingforKendrew)MauriceHughFrederickWilkins James B.Sumner Lyckades mot allas frvntningar rena och kristallisera ett enzym,ureas 1926.The Nobel Prize in Chemistry 1949Freder

37、ick SangerInsulinThe Nobel Prize in Chemistry 19581958 Crick1958 Crick提出遗传信息传递的中心法则提出遗传信息传递的中心法则Reverse transcription返回返回返回返回Genomics1990.10.1 人类基因组计划人类基因组计划Human Genomic Project 美、英、日、法、德、中科美、英、日、法、德、中科学家于学家于20002000年年6 6月月2626日宣布人日宣布人类基因组全部类基因组全部DNADNA序列的工作序列的工作框架图已经完成。框架图已经完成。20032003年年4 4月月1414日，宣布人类基日，宣布人类基因组序列图绘制成功。因组序列图绘制成功。作物基因组计划作物基因组计划作物基因组计划作物基因组计划家畜基因组计划家畜基因组计划家畜基因组计划家畜基因组计划微生物基因组计划微生物基因组计划微生物基因组计划微生物基因组计划返回返回返回返回Linus Pauling返回返回返回返回