市区领导督导时用的检查表.docx

《市区领导督导时用的检查表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《市区领导督导时用的检查表.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、附件6-1任务清单（市级）序号重点工作具体任务备注完善 安全管理 体系1.督促建立健全食品安全责任制，配备食品安全总监和 食品安全员。2.督促建立健全进货查验、生产经营过程控制、出厂检 验等制度。3.督促建立健全食品安全总监职责和食品安全员 守则。4.督促建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。5.督促建立健全食品安全追溯体系。6.督促建立健全从业人员健康管理制度。7.督促加快建立和实施危害分析和关键控制点体系。8.督促特殊食品生产企业建立健全生产质量管理体系。抓好 常态化 防控1.抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账。2.抽查进货查验、过程控制、出厂检验等信息记录情况。3.督促保持生产

2、经营场所环境整洁和人员卫生。4.督促严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超 过保质期的食品。5.督促不得对生产经营的食品虚假宣传。6.督促婴幼儿配方食品生产企业落实从原料进厂到成 品出厂的全过程质量控制。7.督促学校、幼儿园实行食品安全校长（园长）负责制; 督促中小学、幼儿园落实集中用餐陪餐制度。8.督促学校、幼儿园落实大宗食品公开招标、集中定点 采购制度，加快“明厨亮灶”建设。说明：任务清单包括但不限于以上内容，根据填报需要调整表格大小。序号重点工作具体任务备注9.督促餐饮服务单位按要求对餐具、饮具进行清洗消 毒。10.督促及时整改监管部门指出的食品安全问题隐患。11.督促及时处理食品质

3、量安全投诉、举报。12.督促落实问题食品下架召回制度。强化 应急 处置1.督促制定食品安全事故处置方案。2.督促及时向市场监管部门报告食品安全事故潜在风 险。3.督促配合监管部门做好事故调查处理工作。四加强 宣传和 培训1.督促对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知 识培训。2.督促对食品安全总监和食品安全员开展考核。3.督促主动开展食品安全知识普及。4.督促学校、幼儿园开展食品安全与营养健康科学知识 普及和宣传教育活动，将相关知识纳入教学内容。附件6-2任务清单（县级）序号重点工作具体任务备注完善 安全管理 体系1.督促建立健全食品安全责任制，配备食品安全总监或 食品安全员。2.督促建立

4、健全进货查验、生产经营过程控制、出厂检 验等制度。3.督促建立健全食品安全总监职责和食品安全员 守则。4.督促建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。5.督促建立健全食品安全追溯体系。6.督促建立健全从业人员健康管理制度。抓好 常态化 防控1.抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账。2.抽查进货查验、过程控制、出厂检验等信息记录情况。3.督促保持生产经营场所环境整洁和人员卫生。4.督促严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超 过保质期的食品。5.督促不得对生产经营的食品虚假宣传。6.督促学校、幼儿园实行食品安全校长（园长）负责制; 督促中小学、幼儿园落实集中用餐陪餐制度。7.督促餐饮服务

5、单位按要求对餐具、饮具进行清洗消毒。8.督促及时整改监管部门指出的食品安全问题隐患。9.督促及时处理食品质量安全投诉、举报。10.督促落实问题食品下架召回制度。一 3 一说明：任务清单包括但不限于以上内容，根据填报需要调整表格大小。序号重点工作具体任务备注强化 应急 处置1.督促制定食品安全事故处置方案。2.督促及时向市场监管部门报告食品安全事故潜在风 险。3.督促配合监管部门做好事故调查处理工作。四加强 宣传和 培训1.督促对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知 识培训。2.督促对食品安全总监和食品安全员开展考核。3.督促主动开展食品安全知识普及。4.督促学校、幼儿园开展食品安全与营养健康科学知识 普及和宣传教育活动，将相关知识纳入教学内容。-5-