调理食品公司市场营销的新趋势_参考.docx
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1、调理食品公司调理食品公司市场营销的新趋势市场营销的新趋势目录目录第一章第一章 项目背景分析项目背景分析.3第二章第二章 市场营销的新趋势市场营销的新趋势.6一、国际市场营销策略.6二、国际市场营销环境分析.9三、网络消费者的购买动机.17四、网络营销产品与价格策略.20第三章第三章 公司概况公司概况.28一、公司基本信息.28二、公司主要财务数据.28第四章第四章 法人治理结构法人治理结构.30一、股东权利及义务.30二、董事.37三、高级管理人员.41四、监事.44第五章第五章 风险分析风险分析.46一、项目风险分析.46二、项目风险对策.49第六章第六章 SWOT 分析分析.50一、优势分
2、析(S).50二、劣势分析(W).51三、机会分析(O).52四、威胁分析(T).52第七章第七章 组织机构管理组织机构管理.60一、人力资源配置.60二、员工技能培训.60第一章第一章 项目背景分析项目背景分析经过多年的发展,经济社会发展又处在一个新的历史起点。展望“十三五”,既面临着难得的历史机遇,也存在诸多风险挑战。从国际形势看,世界经济在深度调整中曲折复苏,发达国家加快推动再工业化和制造业回归,其他发展中国家竞相推进工业化进程,我国产业发展面临高端回流和中低端分流的“双向挤压”,作为传统重工业城市受到的冲击更加明显。同时,随着全球产业升级调整出现新趋势,新科学、新技术不断进步,为经济结
3、构调整和产业升级提供后发优势,为进一步扩大开放、加强对外合作提供新机遇。从国内形势看,新常态下我国经济发展表现出速度变化、结构优化、动力转换三大特点,拥有的传统要素优势逐步减弱,实现传统产业升级和新兴接替产业培育还需要较长的过程。另一方面,我国经济长期向好基本面没有改变。国家对经济发展的新要求倒逼必须激发内生动力、优化经济结构、转换发展动力、转变发展方式。调理食品(Preparedfoods)又称方便预制食品,属于冷冻食品的范畴,是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及配制加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在负 18 摄氏度以下)储存、运输和销售的包装食品。按加工方式和
4、运销储存特性不同,调理食品可分为低温调理类和常温调理类,其中低温调理类中冷冻调理食品占调理食品主要市场,包括火锅调理、面食、米食等食品;常温调理类通常为高温杀菌罐头、调理包等。根据原料不同,调理食品又可以分为蔬菜类调理食品、肉类调理食品、水产类调理食品和混合类调理食品等。随着我国居民消费水平不断提高,以及消费观念逐渐改变,调理食品市场消费量呈现出快速增长的发展态势,预计 2020 年,我国调理食品消费量将接近 1580 万吨。随着市场需求多元化发展,复合调理食品规模不断扩大,占我国调理食品的比例逐渐提升,预计 2020 年,我国复合调理食品市场规模将超过 1450 亿元,将占调理食品市场规模的
5、20%以上。在加工、保存、运输、销售和食用等环节,调理食品具有省时省力、体积小、废料可加工等特点。随着消费者食品安全意识不断增强,调理食品的安全性问题得到重视,目前调理食品常采用的杀菌方法包括热杀菌和非热杀菌两大类,其中热杀菌方式具有可靠性高、简便和投资小等特点,但对热敏性营养成分影响较大;近年来,非热杀菌方式以其对热敏性营养成分影响小等优势受到国内外的广泛关注。从细分领域来看,随着我国居民生活品质不断提升,以及餐饮市场的持续扩大,带动肉类调理食品需求增加,产品种类也多元化发展。目前肉类调理食品市场主要集中在经济发达的大中城市,肉类调理食品产区集中在山东、河南等地。整体来看,肉类调理食品相关生
6、产厂家较多,产业集中度有待提高,国内主要生产厂家包括正大集团、圣农股份、新希望六和、大成集团、中粮集团等。第二章第二章 市场营销的新趋势市场营销的新趋势一、国际市场营销策略国际市场营销策略如何运用各种促销策略来进行销售,是我们需要不断认真学习研究的课题,企业的决策层要意识到学习国际营销的重要性,充分发挥本地营销人才的积极性和创造性,加速融入本地社会,才能成功实现国际市场营销。1、产品策略(1)产品延伸策略。产品延伸策略是对产品不作改动,将其直接引入国际市场。优点是可以获得规模效益,不需要额外的研制费用,不需要添置新的设备和工具,投资少、收效好。(2)产品调整策略。产品调整策略是指因外国市场的某
7、些因素而对外销产品进行改进,否则就无法进入其市场。产品调整策略包括几个方面:功能调整;外观调整;包装调整;品牌、标签及商标调整;服务调整等。(3)产品创新策略。开发新产品以满足国外目标市场的需要。优点是产品对国际市场的适应性强,能够大大提高消费者的吸引力,快速进入国际市场。成本最高、风险最大的一种。2、定价策略(1)国际市场的产品价格构成。由于产品进入国际市场,产品价格会随分销渠道、关税、运输、保险费等因素的影响。一般来说产品出口到国外的价格会高于国内价格。高出费用主要有:关税、运费、保险费、中间商利润等。(2)交货数量。根据成交数量的大小,合理使用价格折扣,使价格更加适应竞争和促销的需要。(
8、3)交货时间。交货期对定价的影响表现为现货价格与期货价格的差异。(4)选择货币。要正确选择计价货币,国际贸易交易周期较长,外汇汇率波动较大。因此在进口时,尽量选择“软币”,出口时最好采用“硬币”,且最好选择可兑换货币。3、渠道策略选择和建立分销渠道是国际市场营销中很重要、很困难的环节之一,由于各国环境差异很大,选择分销渠道也会不同。窄渠道策略,是指在国际市场上给客户在一定期限内独家销售特定产品或服务权力的渠道策略。包括独家包销和独家代理两种形式。宽渠道策略,是指从事国际市场营销的企业选用尽可能多的中间商,使中间商之间形成竞争,有利于产品进入国际市场。长渠道策略,由于受国际政治、经济等因素的影响
9、,国际分销渠道比国内分销渠道要长。短渠道战略,资金实力雄厚的中间商可以建立自己的直销网络,让利给消费者,降低产品价格,增强产品的竞争力。4、促销策略同国内市场促销一样,通过广告宣传、人员推销和公共关系等手段。(1)国际促销广告。国际促销广告是国际市场产品促销的重要手段之一,但国际广告要比国内广告决策难得多。在决定国际广告时,要多考虑以下因素对其影响:语言文化差异;风俗习惯差异;教育水平差异;政府法规差异;广告成本差异。(2)人员推销。人员推销主要包括推销人员的招聘、培训和激励等。推销人员必须首先要了解产品,还要有从事国际市场营销的能力。销售企业对销售人员应该进行语言、商务礼仪及目标国或地区的文
10、化、政治、经济、法律等方面的培训。对不同业绩的推销员给予不同的奖励,激发他们的行动力。奖励分为:工资嘉奖、佣金制等。(3)公共关系。公共关系工作的重点不是直接推销产品,而是树立良好的品牌和企业形象。公共关系战略包括与政府、当地名人、社团、工会及各界人士等的公共关系。为企业在目标国或地区树立良好形象。二、国际市场营销环境分析国际市场营销环境分析研究国际市场营销环境的目的,在于使企业及时制订和调整营销策略,以便抓住机遇,避免风险,获得较好的效益。在研究国际市场营销环境时,必须对决定国际市场营销环境的主要因素经济、政治法律、文化等进行综合地分析、评判。1、国际经济环境研究国外市场,首先就要研究国际经
11、济状况,包括各国经济制度、经济发展水平等,以便制定出正确的国际营销方案。(1)市场规模。a人口。人口包括人口数量、人口增长率、人口年龄结构和性别。人口总量直接决定消费规模的大小,人口多,消费量就大。人口增长率在人均收入不变的条件下,反映该国或地区的市场消费潜量。人口年龄结构也同样与营销有关系,比如,人口老龄化,相应的老人消费品的需求就会增加。b收入。市场不但需要消费者,更重要的是需要哪些有购买力的消费者。收入是一个国家经济实力的标志,收入的高低决定消费需求的多少和需求的结构。与收入相关的指标有三个:人均收入;国民生产收入;收入分布结构。人均收入反映一国或地区经济发达程度,以及社会在健康、教育、
12、福利方面的进步情况。人均收入高,购买力就高,需求高档商品较多。国民生产总值,是一国在一定时期国民经济各部门所创造的商品和劳务价值的总和,是研究该国消费市场指标之一。收入分布结构,是指的一国贫富两级的消费群体结构,在研究潜在需求时,要注意两级的差异性。(2)经济发展水平。一国所处的发展阶段不同,工业化程度和生产力水平就不同,消费者对产品的需求也就不同。按照经济发展水平不同可以分为以下四类。a.自给自足经济。这种经济多以农业为主,生产的大部分产品为自己消费。b.原料出口经济。这种经济是主要以天然资源出口,如阿拉伯国家出口石油,换取其他生活物资。c.工业发展型经济。这种经济是指工业发展程度不高,正在
13、进行工业化的国家。d.工业发达型经济。这种经济是指工业化程度高的国家,如北美、西欧各国等。2、国际政治法律环境(1)政治环境。政治环境有本国和他国政府类型、政党制度、政局稳定性等因素。营销人员应确切了解政府在经济活动中扮演的角色,政府制定的货币或金融政策,往往通过法令法规来限制、影响营销者的活动。营销者要了解目标市场现政府的构成,要分析其政党体制以及各党派的政纲,特别是执政党的主张。政党体制一般有三种基本形式:两党制、多党制和一党制。还要了解它对国际贸易的政策和干预措施,常用的措施有:税收政策;进口管制;外汇管制。当前,与政党和政府更替引起的政治环境不稳定相比,强烈的民族主义对全球市场营销的影
14、响更为持久。因此,从事国际营销的人员必须尊重各国的民族利益和民族感情。企业母国与目标市场国之间关系的好坏,往往直接影响到企业国际市场营销的成败。一个政治上成熟的国家应该与其他国家保持友好关系,并遵守国际法和国际公约。(2)法律环境。法律代表一个国家书面的、正式的政治意愿。国际市场营销的法律环境是由企业本国法律(国内法律)、国际法律法规和东道国法律、外贸管制等因素组合而成的。a各国法律体系。世界各国的法律制度可归结为两大体系:大陆法系和英美法系。法国、德国和其他一些欧洲大陆国家,以及南美洲各国、日本、土耳其、中国等世界大多数国家的法律制度都是大陆法系,也叫成文法体系。成文法系最重要的特点就是以法
15、典为第一法律渊源,在实行成文法的国家,明确的法律条文非常重要,不是依据法院以前的裁决。英美法系也叫习惯法系、不成文法或普通法。最重要的特点是以传统导向为主,重视习惯和案例,过去案例的判决理由,对以后的案件有约束力,即所谓的先例原则。近年来英国、美国等国家制定了大量的成文法,作为对习惯法的补充,但是合同法与侵权行为法仍为习惯法。不同的法律制度对同一事物可能有不同的解释。同样的条文,也可能产生解释上的偏差。这样就使国际营销人员面临一个不确定的法律环境。因此,国际市场营销者在进行国际市场营销时,必须对国外市场的法律环境进行慎重而明确的分析。b国际法律、法规。国际法是调整交往国家间相互关系,并规定其权
16、利和义务的原则和制度。国际法的主体,即权利和义务的承担者一般是国家而不是个人。主要依据是国际条约、国际惯例、国际组织的决议,以及有关国际问题的判例等。这些条约或惯例可能适用于两国间的双边关系,也可能适用于许多国家间的多边关系,并且在国际商业事务中扮演了重要的角色。例如,关税与贸易总协定(GATT)对其成员国规定了若干经济实践准则。尽管这些规定并不直接对各个公司发生作用,但是它们提供了一个较为稳定的国际市场环境,从而间接地促进了公司的国际营销活动。目前世界上对于国际市场营销活动影响较大的国际经济法,主要有:国际法;贸易条约和协定;国际贸易法规。c各国外贸管制手段。一般来说,东道国会通过以下两种方
17、式来进行贸易干预。一是关税,所谓关税是由一国海关根据法律规定对通过本国关境的商品征收的一种税收。征收关税是各国对进出口商品进行管制的一种重要措施,其目的在于增加国家的财政收入,保护本国的工业、农业和市场。二是非关税壁垒,具体的非关税壁垒主要有以下几种:进口配额制。这是各国实行数量限制的主要手段。“自愿”出口配额,又称“自动”限制出口。进口许可证。各国为管制进口贸易,一般规定商品进口必须领取许可证,没有许可证,一律不准进口。为限制进口,各国对进口许可证的发放一般比较严格。外汇管制。商品检验制度。利用海关限制进口。技术性贸易壁垒等。d国际经济贸易争端的解决方式。当两个不同国家的当事人之间发生商务争
18、端时,最重要的问题是要明确诉诸哪种法律。如果交易双方没有对裁决事项有共同协议,一旦发生纠纷,国际营销人员就将面临两种选择:以签订合同所在地的法律作为依据;以合同履行所在地的法律作为依据。一般来说,如果合同中没有写明以何地法律为准,多以签订合同所在地的法律为准。但是为了降低不确定性,避免不必要的矛盾,国际营销者在签订合同时应该写明裁决方式。解决国际经济贸易争端的主要方式有如下几点:第一,协商,其特点是省去司法程序,气氛友好,有利于双方合作关系的发展。第二,调解,其特点是灵活简便,省去诉讼费用及程序。第三,诉讼,其最大特点是强制性,法院作出的并经有关国家承认的判决具有强制约束力,败诉方必须无条件履
19、行。有花费大、拖延时间长外,还有以下不良后果:产生不好的名声,以致影响公共关系;外国法院的不公正待遇;泄密。第四,仲裁,它是解决国际经济贸易争端的一种较为普遍的方式。由于仲裁过程秘密并且不存在故意行为,所以对商誉没有破坏性影响。仲裁者不以法官面目出现并且经验丰富,仲裁结果比较公正,也易于被当事人接受。仲裁期间,允许当事双方继续做生意,避免了更大的损失。仲裁的依据不是法律条文,而是基于对事实的公道处理,争执双方也因此而不必诉诸对方的国家法庭,所以感到满意。因此,仲裁在解决国际商务争端中的作用越来越大,据国际商会称,其裁决结果只有 8%受到异议或得不到执行。仲裁的程序简单、直接,是解决商业争端的最
20、佳选择。企业在发生国际商业争端时往往愿意通过较为和平的方式(协调、调解和仲裁)解决问题。3、国际文化环境文化可以分为广义文化和狭义文化;精神文化与物质文化;核心文化和亚文化等类型。这里所讲的社会文化主要是指精神文化,即人们对客观物质世界的一种主观认识。每个消费者多生活在一定的社会文化之中,其消费需求与消费行为也必然带有所在社会文化的烙印。影响国际营销的文化环境因素主要有:一是语言,语言是人们沟通思想的主要工具,也是一种文化区别于其他文化的最明显标志。了解掌握世界上使用较广的几种主要语言,对于国际市场营销非常重要。二是物质文化,一个国家或地区的技术和经济状况构成物质文化,在进入目标市场之前,国际
21、市场营销人员必须首先评估该国的物质文化标准。三是价值观,不同的文化对于时间、变革、财富、风险等都有不同的价值观念和态度,从而影响人们的消费行为和方式。四是教育,受教育水平的高低既反映人们的文化素养,也影响他们的消费结构、购买行为和审美观念,从而对企业开展国际市场营销策略有影响。五是宗教,宗教信仰直接影响着人们的生活态度、价值观念、风俗习惯和消费行为。企业要进入某一个目标市场国,就必须了解当地的教规,尊重当地人民的宗教信仰。六是风俗习惯,世界上不同国家的风俗习惯千差万别,甚至在同一国家里,不同地区也有极不相同的习俗,从而对国际市场营销产生不同的影响。七是社会阶层,市场营销管理者应该识别不同社会阶
22、层的消费者,以便更好地满足他们的需要。三、网络消费者的购买动机网络消费者的购买动机1、网络消费者购买动机概述所谓动机,是指推动人进行活动的内部原动力(内在的驱动力),即激励人行动的原因。网络消费者的购买动机是指在网络购买活动中,能使网络消费者产生购买行为的某些内在的驱动力。了解消费者的动机,预测消费者的行为,采取相应的促销手段。网络消费者的购买动机可以分为两大类:需求动机和心理动机。2、网络消费者的需求动机研究人们的网络购买行为,首先要研究人们的网络购买需求。(1)传统需求层次理论。传统需求层次理论是由美国心理学家马斯洛在 1943 年出版的人类动机的理论一书中提出来的。马斯洛把人的需求划分为
23、五个层次:生理的需求、安全的需求、社交的需求、尊重的需求和自我实现的需求,不同收入阶次对不同层次需求的渴望程度是不同的。马斯洛的需求层次理论对网络消费需求层次分析也有重要的指导作用。(2)现代虚拟社会中消费者的新需求。马斯洛的需求层次理论可以解释虚拟市场中消费者的许多购买行为,但是,虚拟社会与现实社会毕竟有很大的差别,马斯洛的需求层次理论也面临着不断补充的要求。而虚拟社会中人们联系的基础实质是人们希望满足虚拟环境下三种基本的需要:一是兴趣。即人们出于好奇和能获得成功的满足感而对网络活动产生的兴趣。人们行为都是由于动机产生的,它是推动和维持一个人活动的动因和动力。兴趣有很大的动机成分,人们大都是
24、为了兴趣的需求而进行某些活动的,当在有可供选择的目标可以满足需求时,人们总是根据自己的兴趣而决定选择对象。二是聚集。虚拟社会提供了具有相似经历的人们聚集的机会,这种聚集不受时间和空间的限制,并形成富有意义的个人关系。通过网络而聚集起来的群体是一个极为民主性的群体。在这样一个群体中,所有成员都是平等的,每个成员都有独立发表自己意见的权利。三是交流。聚集起来的网民,自然产生一种交流的需求。随着这种信息交流的频率的增加,交流的范围也在不断地扩大,从而产生示范效应,带动对某些种类的产品和服务有相同兴趣的成员聚集在一起,形成商品信息交易的网络,即网络商品交易市场。这不仅是一个虚拟社会,而且是高一级的虚拟
25、社会。在这个虚拟社会中,参加者大都有目的,所谈论的问题集中在商品质量的好坏、价格的高低、库存量的多少、新产品的种类等。3、网络消费者的心理动机网络消费者购买行为的心理动机主要体现在以下三个方面:(1)理智动机。这种购买动机是建立在人们对于在线商场推销的商品的客观认识基础之上。购物者大多是中青年,具有较高的分析判断能力。他们的购买动机是在反复比较各个在线商场的商品之后才作出的,对所要购买的商品的特点、性能和使用方法,早已心中有数。理智购买动机具有客观性、周密性和控制性的特点。理智购买动机首先注意的是商品的先进性、科学性和质量高低,其次才注意商品的经济性。这种购买动机的形成,基本上受控于理智,而较
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