2022产品营销策划书_产品营销策划书免费_1.docx
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1、2022产品营销策划书_产品营销策划书免费 产品营销策划书由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“产品营销策划书免费”。 食品营销策划书和案例 随着康师傅、卡夫等品牌的大举入侵,雅克等国内企业的崛起,和众多国内老牌营销意识的增加,小食品市场越来越受到市场关注。作为快速消费品领域的营销专家,一方面,福来为这些先知先觉具有营销意识的企业感到庆幸,另一方面,面临多样化的品类和参差不齐的生产水准,国家食品法制力度的加强,为九大门类下照旧停留于原始生产、依靠大流通搞批发的企业捏一把汗!小食品如何成为品牌,如何卖上规模,如何卖出名气,中国小食品企业该醒醒了!诊脉小食品九大门派 老掉渣的饼
2、干蛋糕市场 饼干糕点与之中国人是一个特别实际、消费量大的小食品,从最初中国人自己的钙奶饼干到康师傅、达能等这些品牌的渗透,饼干糕点市场始终是热度居高不下的市场。然而,在其广阔的市场前景下,产品低端,质量低下,口味单一,形象老套也成了饼干糕点行业不行否认的弊端。值得庆幸的是,网络饭饭、奇客的推出,却一改国内饼干糕点类企业低端陈旧形象,给行业市场带来了一股新风,虽然其后续工作不尽人意但也不失为此重门的一次胜利的突破。不太敢吃的果冻生意 果冻曾经是一个很受消费者,尤其是孩子和女生喜爱的小食品,创建了喜之郎、亲亲、水晶之恋、蜡笔小新等诸多品牌。然而,近年来果冻成分事务,果冻噎死孩子的事务不断曝光,各种
3、负面新闻遮天蔽日,一时间果冻行业大幅萎缩。 究其根本,果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外,其产品固步自封、原料低劣的特点也确定了其失败的根本所在。对于日益注意健康的消费者,耳闻目睹的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害,不然也就不会有当年金娃“养分果冻的胜利了。可见,对于成熟的果冻市场而言,老品牌须要提升形象,再次树立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻!不仅明确提出了不含甜味剂,而且有效嫁接了咖啡奶精的组合,值得学习!南方人的座上客蜜饯 蜜饯类的产品多为水果制品,因此产地也多在水果聚集的南方,同时,由于其不易贮存,对温度湿度的要求,导致产品许多都成为区域性品牌,很
4、难走到北方。究其产品本身而言,近年来也没有太大的出新之处,仅有也多为杏、梅而已,诸如菠萝蜜、枇杷等依据代表性的产品却罕有见到,大家都在相同的小饭碗里争食吃,却从不想拥有自己独有的。短线思维严峻。一锅端的炒货 相对其它市场,炒货市场算是个比较具有优势的行当。无论是瓜子市场的洽恰、真心,还是豆类市场的张二嘎、挑逗,都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。也因为他们的市场表率带动了许多企业的跟进,扎堆崛起,炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场,却远未饱和,远未满意消费需求。 与此同时,可以看到,由于炒货市场进入门槛较低(万元即可开立作坊),利润较高,使得众多杂品牌、跟风产品丛生。将来的行业市场必
5、将是一个特性化的市场,无论是产品概念还是产品类型,或者是产品口味,都须要和现有市场消费结合,和目标群体生活实际结合,譬如当时曾引起行业和消费者高度关注的真心的“电视伴侣,同时,渠道下沉,传播空缺也是炒货行业的一个通病所在!少数人的干果 媒体近两年对干果的评述和间接宣扬力度有所增加,一方面是因为人们健康意识的提高,对生活质量有了更高的要求,另一方面,干果虽然归属小食品,却对人体有着相当的养分和正面意义,尤其是对久坐办公室的白领而言,更是青睐之极!惋惜的是,多少年来此类市场始终停留于杏仁、核桃、栗子等山货类,跳不出行业圈子,只是吃来吃去,吃不出品牌,也吃不出兴致。海味干果的开发,激发了行业市场的新
6、浪潮,而这也不过是从其他行业转嫁过来的演化品,可见,干果市场的匮乏和枯竭。 事实上干果市场是大有可为的,不仅是因为干果市场营销空间远没有打开,更可以干脆望见的是干果市场多年来没有一个胜利品牌,这时候比的就是速度,谁先发制人,并有产品线上的优势,譬如开拓海产品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,谁就能赢得市场!发毛的肉干果脯 肉干果脯是小食品中具有肯定特别性的成员之一,不仅是因为其在市场流传的时间较长,更因为其营销推广具有肯定先知先觉性,正如多年前许多进京的人都知道北京有烤鸭、果脯一样,口碑效应很高。肉干更是如此,四川的灯影牛肉、棒棒娃,几乎就是全部去四川必带的一样礼物。然而,在这背后,近年来的两
7、大市场却假如冻市场一样不断遭受内幕曝光轰炸,化学成分、致癌物质、色素、刺激皮肤各种问题随之而来,行业市场全体倒戈。 事实上,肉干果脯既能够满意口腹之欲,同时,无论是促进消化,还是补铁,其相对具有肯定的养分物质和功效,然而,企业往往只是单一销售,而遗忘了营销,只是看到产品,而没有看到其背后的价值,即便是这其中做得较好的天津盐津铺子系列也不过是徒有外表,而没有更具内涵的营销,徒作了无用功。眼大肚子小的鱼干鱼丝 海边城市旅游产业的兴盛带动了中国人对海产品消费的神经,一时间,各食品德业好像都盯上了鱼产品这个产业,事实上,真正历史较为悠久的到是鱼干、鱼片、鱿鱼丝、鱼骨这几类产品,然而,现在此类产品如今市
8、场表现不佳,几乎成为纯粹的自然销售。 就鱼干鱼丝类市场而言,其必定会随着中国人健康意识的提高加重对鱼产品的关注,然而,市场拓展须要一个阶段,此类企业不妨从区域市场起先做起,加强养分健康传播,抓牢终端,真正将鱼产品发展成一个产业!两极化的膨化食品 从电视广告到明星代言,再到终端堆头形象宣扬,价格一路走高,膨化食品可以堪称是小食品中的营销上层人物。当然这也仅限于表现较突出的薯片而已。像锅巴这样的产品,消费者对它的印象还只停留在太阳锅巴、小米锅巴那个年头,没有任何市场动作,价格一路走低。可见膨化食品领域的两极化多么明显。 对于膨化食品,其实除了打广告,攀明星,抢终端,还可以有许多突破方式,譬如从产品
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