起酥油公司经营管理(参考).docx
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1、起酥油公司起酥油公司经营管理经营管理目录目录第一章第一章 经营管理经营管理.3一、行业环境.3二、宏观环境.6三、经营战略的定义.14四、经营战略的内容.15五、购买者行为分析.26六、组织市场分析.36七、企业与市场营销环境.44八、宏观市场营销环境分析.49九、企业提高生产效率的方法.64十、企业的质量管理.67十一、企业的创新与风险管理.72第二章第二章 公司简介公司简介.76一、基本信息.76二、公司简介.76三、公司主要财务数据.77第三章第三章 项目背景分析项目背景分析.79第四章第四章 法人治理结构法人治理结构.83一、股东权利及义务.83二、董事.85三、高级管理人员.89四、
2、监事.91第五章第五章 项目风险防范分析项目风险防范分析.94一、项目风险分析.94二、项目风险对策.96第一章第一章 经营管理经营管理一、行业环境行业环境行业环境属于外部环境的中观环境,行业环境分析是指对企业对所在行业或将要进入的行业的现状、资源供应、产品,特别是竞争者的现状及其变动趋势的分析,它是联系宏观环境与微观环境的媒介。内容主要是本行业的行业概貌分析、行业结构分析、行业内战略群体分析、行业吸引力。1、行业概貌分析要对市场即企业市场进行分析,首先就要弄清楚企业所在行业或即将进入的行业的基本情况,并对其进行行业概貌分析,以便从总体上把握行业现状及其发展趋势。对于企业所在行业概貌分析主要是
3、可以从以下四个方面来进行分析。企业所在行业或将要进入的行业所处的发展阶段。主要包括两点:第一,根据行业的产品的生命周期。第二,根据一个行业的产品在国内、国际的循环过程。企业所在行业或将要进入的行业在社会经济中的地位和作用。主要包括有三点:第一,该行业的产值、利税额、从业人数及比重。第二,该行业与其他行业的关系以及对其他行业产生的或将要产生的影响和作用。第三,该行业在国际市场上的竞争力、创汇能力。企业所在行业或将要进入行业性质。主要包括三点:第一,在工业生产过程中的位置。第二,所使用的主要资源。第三,产品的市场性质。企业所在行业或将要进入的行业的经济特性。主要包括行业的市场规模、行业竞争范围、行
4、业进入或退出的难易程度、行业的盈利水平等。2、行业结构分析由于宏观环境和行业内部因素的影响,行业结构是不稳定的。未来的行业结构与现在的行业结构总是有差异的,而企业战略更关心未来的行业状态,这与企业的兴衰存亡休戚相关。因此,有必要对行业结构未来的变化进行预测。从影响行业结构的宏观因素来看,这些因素可以分为不变因素、可预测因素和不确定因素三类。不变因素的影响是稳定的,通过调查或实测就可以确定。可预测因素虽然是变化的,但其变化结果可以通过一定的方法予以较为准确的测定。不确定性因素事先是难以估计的,对其评价的难度很大。因此,对行业未来的评价和预测主要是对不确定性因素的评价和分析研究。当行业面临的不确定
5、性因素较多或潜在影响较大时,企业战略必须具有较大的弹性和应付多种情况的特点。未来行业结构预测是估计和评价各类因素尤其是不确定性因素对行业结构影响的方法。3、行业内战略集团战略集团,是指一个产业内执行同样或类似战略并具有类似战略特征的一组企业。如果所有的企业都执行着基本认同的相同战略,则该产业中只有一个战略集团。反之,在另一个极端上,则该产业中有多少企业便有多少战略集团。当然,在正常情况下,一个产业中仅有几个战略集团,它们采用着性质不同的战略。每个战略集团内的企业数目不等,但战略相似。战略集团的识别,主要考虑以下因素:产品差异化程度;各地区的交叉程度;细分市场的数目;使用的分销渠道;品牌的数量;
6、营销的力度;纵向一体化程度;产品的服务质量;科研水平及重点;成本水平及价格策略;所有制结构;组织规模。分析战略集团的作用主要有五点。第一,有助于了解战略集团间的竞争状况,主动地发现近处和远处的竞争者,也可以很好的了解某一群体和其他群体之间的不同。第二,有助于了解从一个战略群体转向另一个战略群体的障碍。第三,有助于了解战略群体内企业竞争的主要着眼点。第四,有助于企业发现自己的竞争对手及主要竞争对手。第五,有助于企业预测市场变化或发现战略机会4、行业吸引力行业吸引力是企业进行行业比较、选择的价值标准,所以也称为行业价值。主要分析其市场潜力、销售增长率、行业生产规模、竞争结构、行业盈利水平、通货膨胀
7、的承受能力、政府对行业的政策、相关技术的发展趋势、社会限制、法律、法规。因为行业结构和行业分析因素提供的信息是比较局部和静态的,但是大多数情况下每个行业都处于不断的变化之中,所处的宏观环境也在不断变化并给行业带来机会和威胁。所以,行业吸引力(价值)的大小应该把行业本身的特征和宏观环境的变化带来的主要机会和威胁结合起来进行评价,才能真正作为企业战略选择的依据。二、宏观环境宏观环境宏观环境是指对企业发展具有战略性影响的环境因素。企业的宏观环境因素包括政治法律环境、经济环境、社会文化环境、技术环境。1、政治法律环境政治法律环境是指一个国家或地区的政治制度、体制、形式、方针政策、法律法规等。这些因素常
8、常制约、影响企业的经营行为,尤其是影响企业较长期的投资行为。(1)政治环境。国家政治环境直接影响着企业的经营状况。对于企业来说,很难预测国家政治环境的变化趋势。政治环境因素一旦影响到企业,会使企业发生非常迅速的变化。企业领导者需要具备较高的政治素质,保持高度的政治敏锐性,随时关注并认真理解、执行党和国家的各项方针、政策、法规,从而为企业的发展制定出正确的经营战略。政治环境分析主要分析国内的政治环境和国际的政治环境。国内的政治环境包括以下一些要素:政治制度。我国社会主义政治制度是以人民民主专政为实质的人民代表大会制度。政党和政党制度。政党和政党制度是影响国家政治环境的主要因素,也是影响企业政治环
9、境的重要因素。政治性团体。如社会主义国家工会、青年团、妇联等,这些政治性团体对国家政治决策具有很大的影响作用,有时也会使企业政治环境发生重大变化。党和国家的方针政策。这是在一定阶段内指导国家政治、经济、文化等全局方向性、原则性的战略策略规范,因此企业必须遵循这些方针政策,它对企业活动往往具有控制和调节的作用。政治气氛。所谓政治气氛一是指阶级、政党政治主张的矛盾和力量对比在政权上的反映所形成的国家政治局势;二是指基层组织和群众的政治情绪,如政治倾向、政治热情及政治思想等。国际政治环境主要包括:国际政治局势;国际关系;目标国的国内政治环境。(2)法律环境。法律是国家政府强制实施的行为规范,国家通过
10、制定和执行各项法律,特别是有关各项经济活动的法律来控制企业的经营活动,保证国家应负的责任和企业经营的方向,保证企业活动有利于社会的进步和发展。法律环境分析主要分析的因素有:法律规范。它是由国家制定或认可、体现统治阶级意志、由国家强制力保证实施的行为规则。其中与企业相关的法律规范构成企业法律环境中最基本的内容,如公司法、中外合资经营企业法、合同法、专利法、商标法、税法、企业破产法等。国家司法执法机关。这里是指国家设立的法律监督、法律审判和法律执行机关,主要有法院、检察院、公安机关及各种行政执法机关。在我国主要有法院、检察院、公安机关以及各种行政执法机关。与企业关系较为密切的行政执法机关有工商行政
11、管理机关、税务机关、物价机关、计量管理机关、技术质量管理机关、专利机关、环境保护管理机关、政府审计机关。此外,还有一些临时性的行政执法机关,如各级政府的财政、税收、物价检查组织等。企业的法律意识。法律意识是法律观、法律感和法律思想的总称,是指企业对法律制度的认识和评价。企业的法律意识,最终都会物化为一定性质的法律行为,并造成一定的行为后果,从而构成每个企业不得不面对的法律环境。国际法所规定的国际法律环境和目标国的国内法律环境。法律环境对企业的影响方式具有刚性约束的特征。这些法律法规的作用是双重的:一方面,它们对企业的行为有着种种的限制;另一方面,它们也保护着企业的合理竞争与正当权利。因此这是企
12、业战略必须考虑的一个重要因素。2、经济环境企业是一个经济实体。现代的经济环境正在发生着巨大的变化,在制定经营战略之前,企业应对其所处的经济环境有一个非常清楚的了解和认识。企业经济环境是指构成企业生存和发展的社会经济状况及国家经济政策。社会经济状况包括经济要素的性质、水平、结构、变动趋势等多方面的内容,涉及国家、社会、市场及自然等多个领域。国家经济政策是国家履行经济管理职能,调控宏观经济水平、结构,实施国家经济发展战略的指导方针,对企业经济环境有着重要影响。企业的经济环境主要由经济体制、经济形势、经济结构、经济政策四个要素构成。经济体制。经济体制是宏观经济的结构体系、运行方式和管理制度的总称,它
13、是一体结构还是分层结构;是计划指挥还是市场调节;是集中管理还是独立经营,所有问题都是宏观经济环境中的首要问题。它们决定了企业的性质、地位、作用、工作内容和工作方式的基础。经济形势。经济形势是指一个国家经济发展的规模、速度和所达到的水准。反映一个国家经济发展水平的常用的主要指标有国民生产总值、国民收入、人均国民收入、经济发展速度、经济增长速度等。国民经济形势是上升、平稳还是下降,对企业的战略选择、投资决策和经营策略有重大影响。经济结构。经济结构是指国民经济中不同经济成分、不同产业部门以及社会再生产各个方面在组成国民经济整体时相互质的适应性、量的比例性及排列关联的状况。经济结构主要包括五方面的内容
14、,即产业结构、分配结构、交换结构、消费结构、技术结构,其中最重要的是产业结构。经济结构的现状及其发展变化的趋向预示着对企业存在的机会和威胁。经济政策。经济政策是国家根据国民经济计划调节各种宏观经济变量的基本原则和方针,经济政策在现实中表现为包括各种宏观经济政策的体系。主要指全国经济发展战略和产业政策、国民收入分配政策、价格政策、物资流通政策、金融货币政策、劳动工资政策、对外贸易政策等。这些宏观经济政策作用的最终结果,必然会落实到企业身上,对企业的生产经营产生影响。因此企业必须随时注意国家宏观政策调节意图,自觉地利用国家宏观调节的时机,顺应形势,以求发展。3、社会文化环境社会文化环境是指一个国家
15、或地区人们共同的价值观、生活方式、人口状况、文化传统、教育程度、风俗习惯、宗教信仰等各个方面,这些因素是人类在长期的生活和成长过程中逐渐形成的,人们总是自觉不自觉地接受这些准则作为行动的指南。社会文化因素对企业有着多方面的影响,其中有些是直接的,有些是间接的,最主要的是它能够极大地影响社会对产品的需求和消费。价值观。价值观是指社会公众评价各种行为的观念标准。不同的国家和地区,其价值观是不同的。文化传统。文化环境对企业的影响是间接、潜在和持久的,但是其影响在很大程度上并没有被社会所认识。企业的文化环境始终以一种不可抗逆的方式影响着企业,因此研究企业经营战略,绝不能忽视文化环境对企业的影响。文化的
16、基本要素包括哲学、宗教、语言与文字、文学艺术等。哲学是文化的核心部分,在整个文化中起着主导作用;宗教作为文化的一个侧面,在长期发展过程中与传统文化有着密切联系;语言文字和文化艺术是文化的具体表现,是社会现实生活的反映,它对企业职工的心理、人生观、价值观、性格、道德及审美观点的影响和导向作用不容忽视。社会发展趋向。现代社会发展的主要倾向之一,就是人们对物质生活的要求越来越高,人们产生了更加强烈的社交、自尊、信仰、求知、审美、成就等高层次需求。人们希望从事能够发挥自己才能的工作,使自己的潜力得到充分的发挥。社会各阶层对企业的期望。在这里,社会各阶层包括股东、董事会成员、原材料供应者、产品销售人员及
17、其他与企业有关的阶层。这些阶层对企业的期望是不同的。例如,股东集团评价战略的标准主要是看投资回报率、股东权益增长率等;企业工作人员评价战略的标准主要是看工资收益、福利待遇及其工作环境的舒适程度等;消费者则主要关心企业产品的价格、质量、服务态度等;至于政府机构,它们评价企业的立足点主要是看企业经营活动是否符合国家的政策、法规和有关各项行政规章制度。人口因素。人口因素对企业战略的制定有重大影响。例如,人口总数直接影响着社会生产总规模;人口的地理分布影响着企业的厂址选择;人口的性别比例和年龄结构在一定程度上决定了社会需求结构,进而影响社会供给结构和企业生产结构;人口的教育文化水平直接影响着企业的人力
18、资源状况;家庭户数及其结构的变化与耐用消费品的需求和变化趋势密切相关,因而也就影响到耐用消费品的生产规模等。消费者心理。随着社会主义市场经济的发展,我国人民的生活方式及工作方式都发生了较大变化,对企业的产品及服务都提出了多样化的要求,人们购买商品不仅是要满足生理需求,更重要的是还要获得心理或精神上的享受,因此,企业在制定战略时,必须注意到消费者的心理因素,树立“创造市场、创造需求”的观念。4、技术环境企业的技术环境指的是企业所处的社会环境中的科技要素及与该要素直接相关的各种社会现象的集合。技术进步可以极大地影响到企业的产品、服务、市场、供应商、分销商、竞争者、用户、制造工艺、营销方法及竞争地位
19、。技术进步可以创造新的市场,派生大量新型的和改进的产品,改变企业在生产业中的相对成本及竞争优势,也可以对现有产品及服务过时技术进行变革,减少或消除企业间的成本壁垒,缩短产品的生命周期,并改变企业雇员、管理者和用户的价值观与预期。只重视市场、财务、价值等问题,忽略技术将是灾难性的,最终发现自己的未来受到了技术的惩罚。一般技术环境包括四个基本要素:社会技术水平,社会技术力量,国家科技体制,国家科技政策和科技立法。技术水平是构成科技环境的首要因素,它包括技术研究的领域、技术研究成果门类分布及先进程度和技术成果的推广和应用三个方面。社会技术力量是指一个国家或地区的技术研究与开发的实力。科技体制指一个国
20、家社会科技系统的结构、运行方式及其与国民经济其他部门的关系状态的总称,主要包括科技事业与科技人员的社会地位,科技机构的设置原则与运行方式、科技管理制度、科技推广渠道等。国家的科技政策与科技立法指的是国家凭借行政权力与立法权力,对科技事业履行管理、指导职能的途径。三、经营战略的定义经营战略的定义乔尔罗斯和迈克尔卡米曾说过:“没有战略的企业就像一艘没有舵的航船一样只会在原地转圈,它又像一个流浪汉一样无家可归。”在本书中,战略特指企业经营战略。从现代经营理论来看,企业经营战略是由企业经营者、企业最高管理者根据企业内外环境及可获得资源的情况,为适应未来环境的变化,寻求长期生存和稳定发展而制定的总体性和
21、长远性的谋划与方略,是制订企业规划和计划的基础,在这个战略的定义中我们可以知道:第一,战略的制定者是企业经营者、企业最高管理者;第二,制定战略的依据是企业内外环境及可获得资源的情况;第三,制定战略的目的是使企业适应未来环境的变化,为企业寻求长期生存和稳定发展;第四,制定战略的最终成果是获得总体性和长远性的谋划与方略;第五,战略的作用是做企业规划和计划的基础。通过对战略的定义我们可以看出,战略具有两个本质属性:一是战略是在企业开展经营活动之前制定的;二是战略是有意识有目的开发的。四、经营战略的内容经营战略的内容企业的经营战略不是简单的制定几项任务,确定几个目标就可以了,而是由战略思想、战略目标和
22、战略对策组成的一个完整的战略方案系统。1、战略思想战略思想是指企业正确认识企业外部环境和内部条件、指导企业决策、企业方针、实现企业目标、求得企业生存和发展的思想,是企业整体经营活动的指导思想,是企业战略经营的灵魂,也是企业制定战略方案的灵魂。它反映了战略经营者的思想意识和价值观念。每个企业,每个战略经营时期都有各个不相同的战略思想,企业的战略思想一般应具备八个观念或意识,即系统、信息、时机、竞争、创新、远视、效益及质量。(1)系统。企业经营人员或企业经营研究人员必须以系统观念或意思,着眼和把握企业全局性的发展方向,树立整体、层次、结构意思,谋求整体功能的充分发挥和整体利益最大化。具体来说,整体
23、就是要以全局为重,以整体利益为上;层次就是不要把整体视为铁板一块,而要把整体视为是有赋予作用、功能、任务各异的各个子系统和元素组成的;结构就是要把各层次子系统和元素有机结合起来,构成各吹各的号,共弹一个调的高效系统。(2)信息。企业经营人员或企业经营研究人员必须保持高度的信息观念或意识观念,敏捷地掌握和有效地利用有关企业外部环境信息和企业内部信息特别是企业总体经营活动即企业战略经营的信息。信息是正确进行经营决策的基础,只有掌握准确而及时的信息才能做出正确的判断和决策,错误的或过时的信息将导致错误的判断和决策。因此对企业经营管理者来讲,就要求他们既要有逻辑思维能力,能够根据搜集到的信息进行逻辑判
24、断和预测,还要有形象思维能力,富于联想,勇于创新,这样才能提高信息的加工、处理、利用的效能,使其能发挥更大的经济效益。在日本,他们就不惜耗费巨资建立了全国及全世界的经济信息网,收集与分析当天世界各地金融市场及进出口贸易的信息,了解国内企业经营情况,从而能及时准确地分析企业的外部环境,做出恰当的决策,使日本的一些大公司的竞争力大大增强。(3)时机。企业经营人员或企业经营研究人员应具有敏锐发现并紧紧抓住企业经营环境中出现的有利于本企业发挥优势的时间和机会,及时地有针对性地制定企业的战略的观念或意识。时机是一种可以利用的宝贵的无形资源,只有通过开发和利用,才能变成直接财富。对企业经营者来说,比发现和
25、抓住时机更为重要的是创造时机。企业战略经营为企业提供的可能的条件并不是尽如人意,往往有很多不合适的地方。这时,企业经营管理者不能坐等环境变化,时机成熟,而应该积极考虑能否通过企业自身的努力,改善或补充环境所不具备的条件,使之成为企业可利用的时机。时机就是市场、就是优势,是时间和机会的统一体,即任何机会都是在一定的时间范围里出现的。它作为物质运动的某种形态,是有寿命的。它也有其自身发生、发展、消亡的过程,有时时机的寿命十分短暂,稍纵即逝,所谓“机不可失,时不再来”。人们只能认识时机,掌握及时利用时机的规律,更好地为社会及企业发展服务。(4)竞争。企业经营人员或企业经营研究人员处理企业自身与竞争对
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