四川省绵阳市南山中学2022-2023学年高三下学期开学检测语文试题(解析版).docx
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1、四川省绵阳市南山中学2022-2023学年高三下学期开学检测语文试题(解析版)注意事项:1.本试卷分为试题卷和答题卡两部分,其中试题卷共8页,答题卡共6页。满分150分,考试时间150分钟。答题前,考生务必将自己的学校、班级、姓名用0.5毫米黑色签字笔填写清楚,同时用2B铅笔将考号准确填涂在“准考证号”栏目内。2.选择题使用2B铅笔填涂在答题卡对应题目标号的位置上,如需改动,用橡皮擦擦干净后再选涂其它答案;非选择题用0.5毫米黑色签字笔书写在答题卡的对应框内,超出答题区域书写的答案无效;在草稿纸、试题卷上答题无效。3.考试结束后将答题卡收回。一、现代文阅读(一)论述类文本阅读阅读下面的文字,完
2、成各小题。四川忠县(现属重庆市)出土的手提鲜鱼等食材的陶俑,成都出土的表现案上持刀操作的陶俑,都是笑盈盈的。四川还出土过大量的说唱陶俑,动作夸张生动,表情兴高采烈,其快乐原因,大概也不乏庖厨经营的快乐和宴饮享受。出土的宴饮图像往往有乐舞场面形成的欢娱环境,人物形象从容曼妙,烘托出柔和安逸的气氛。蓝勇在中国川菜史写道:“汉代画像砖石中,以巴蜀地区的画像砖石尤为世俗化,其中特别是以宴乐烹饪题材偏多为特色”他还认为“巴蜀社会中对饮食的关注度可能在中国乃至全世界都是独一无二的”。晋代华阳国志卷三蜀志说“蜀之为国”,其地“尚滋味”“好辛香”。蓝勇对所谓“尚滋味”的理解,就是对较高层次消费生活的追求、对较
3、高等级饮食质量的享用、对较高水准烹饪艺术的欣赏。这种“滋味”的品尝,是美好的生活体验,也是人幸福指数的表现。说到“好辛香”,自然离不开对川菜史上“蜀椒”的追溯。唐代艺文类聚卷八九引范子计然(相传成书于春秋时期)说:“蜀椒出武都,赤色者善。”西汉扬雄蜀都赋“木艾椒篱”,西晋左思蜀都赋“或蕃丹椒”,北魏的齐民要术种椒关于“蜀椒”的文字,说明蜀人对“辛香”的偏爱。而这种偏爱,就是通过被今天称作花椒的“蜀椒、巴椒、川椒”等调味品的厨艺应用实现的。后来,辣椒传入中国,对传统川菜形成了显著的影响。中国川菜史考察诸多方志资料和民俗文化信息,注意到贵州及其相邻地区“清初开始食用辣椒”,“嘉庆以后,黔、湘、川、
4、赣几省辣椒种植普遍起来”。乾隆十四年所修大邑县志卷三物产有关于辣椒的记载:“家椒、野椒、秦椒,又名海椒。”清代中叶至民国初年,川菜中使用辣椒,经历了“逐渐增辣增量过程”。徐心余蜀游闻见录记录清光绪年间饮食民俗:“惟川人食椒,须择极辣者,且每饭每菜,非椒不可。”除了从“辛香”到“麻辣”的历史变化而外,中国川菜史还注意了川菜系列中“动物类荤食菜品的开发利用”和“郫县豆瓣与传统川菜味型特征的形成”,以及“川酒”和“蜀茶”在巴蜀饮食生活中的地位等,并对“晚清传统川菜的代表性菜品”进行具体介绍,同时又就“民国以来传统川菜菜品的定型”进行了梳理说明。关于清末至民国时期“巴蜀饮食商业”的经营状况,作者考察了
5、重庆、成都、自贡等28个地方饮食业的繁荣和商业的发展,描绘了多姿多彩且香气四溢的巴蜀饮食风味地图。有关“传统川菜内部亚菜系的出现”,作者分别就“成都帮”“重庆帮”“大河帮”“小河帮”“自内帮”等有所考论,分析了这一区域饮食文化生成和发育的“来龙去脉”。饮食史是社会生活史的重要内容。中国川菜史的作者蓝勇,任职西南大学历史地理研究所,对于烹调真心热爱,曾发掘传统文献中的宝贵信息,开发出古川菜菜品,并参与组建餐饮服务企业,还创建了西南大学地方史研究所川菜文化研究室和烹饪实验室。如果更多的历史学家能在讨论王朝兴衰、执政得失、治国成败之外,关心普通人的生活、考察世俗文化、记述平民经济中的发明和创新、发现
6、民众在柴米油盐日常中的喜好和快乐,也许可以使得学术事业更为丰满、充实,富有生活气息。(摘编自王子今品味“辛”“辣”中的文化)1.下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是()A.四川出土的表现出欢娱情绪的陶俑都与饮食有关,这些都表明了蜀人的“尚滋味”。B.历史上蜀人偏爱“辛香”,而食用辣椒则始于清初,后来吃得越来越多,越来越辣。C.汉代的巴蜀地区画像砖石多有宴乐烹饪题材,表明当地人对饮食的关注度举世无双。D.辣椒传入我国后,川菜就逐渐以辣为主,蜀游闻见录记载只有四川人爱吃辣椒。2.下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是()A.文章以出土文物为例证,直接引用了古代典籍中的史料来支撑观点,说服力
7、强。B.第二段由华阳国志引出蜀地“尚滋味”“好辛香”的特点,并从这两方面来阐述。C.文章以中国川菜史为例,阐述了历史学家考察世俗文化更有学术意义的观点。D.文章对蓝勇的中国川菜史一书,有引述,有评论,做到了言之有据,评价中肯。3.根据原文内容,下列说法不正确的一项是()A.“尚滋味”可理解为对较高品质生活的追求、享受和艺术欣赏,是美好的生活体验,表现了人的幸福指数。B.蓝勇编写的中国川菜史从时间的维度,系统地介绍了川菜的特点、演变、流派,具有丰富的生活气息。C.由于没有关心普通人的生活,不去考察世俗中民众的喜好和快乐,导致了历史学家的学术事业欠丰满充实。D.饮食史是社会生活史的重要内容,考察民
8、众在柴米油盐日常中的喜好和快乐,可以挖掘出不尽的文化知识。【答案】1. B2. C3. C【解析】【分析】【1题详解】本题考查学生筛选信息,以及理解和分析原文有关内容的能力。A.“欢娱情绪的陶俑都与饮食有关”错误,原文“大概也不乏庖厨经营的快乐和宴饮享受”一句,是一种推断,可见“说唱陶俑”未必都与庖厨、宴饮有关。C.“当地人对饮食的关注度举世无双”错,原文是说“巴蜀社会中对饮食的关注度可能在中国乃至全世界都是独一无二的”,只是说“可能”,而且是蓝勇的观点。D.“只有四川人爱吃辣椒”错。原文中“惟川人食椒,须择极辣者,且每饭每菜,非椒不可”是说只有四川人吃得最辣,并且每顿饭都要吃。故选B。【2题
9、详解】本题考查学生分析论点、论据和论证方法的能力。C.“考察世俗文化更有学术意义”偷换概念,原文“如果更多的历史学家能在讨论王朝兴衰、执政得失、治国成败之外,关心普通人的生活、考察世俗文化也许可以使得学术事业更为丰满、充实,富有生活气息”只是指出这项事业有它的意义,并非是这种研究更有学术意义。故选C。【3题详解】本题考查学生筛选整合文中信息,辨析文中观点态度的能力。C.“由于没有关心普通人的生活导致了历史学家的学术事业欠丰满充实”错误,强加因果。原文中“历史学家关心普通人的生活”是“学术事业丰满”的充分条件,不是必要条件,不能转述成没有前者就没有后者。故选C。(二)实用类文本阅读阅读下面的文字
10、,完成下面小题。材料一:我国仍面临多种形式的营养不良问题,与膳食相关的疾病发生率不断增加。大量居民存在维生素A、铁、锌和钙等微量营养素缺乏的情况,尤其是城乡低收入家庭,肉、蛋、奶等等较贵的食材食用量明显偏低。城乡各年龄段居民超重肥胖率持续上升,有超过一半的成年居民超重或肥胖,高血压、糖尿病的发病率也随之上升。这些与居民膳食结构不合理相关的疾病带来了高额的健康和经济成本。正因如此,我们应着力树立和践行大食物观,将高产高效、健康营养等五大多赢发展目标纳入国家农业食物系统转型总体战略,以进一步提升国家粮食安全保障能力和国民营养健康水平。(摘编自龙文进、冯晓龙为什么大食物观如此重要,光明日报2022年
11、8月1日)材料二:“由粮食和副食品短缺导致的营养不良现象没有了,但是由于地域物产差异或地方饮食风俗不同,造成微量营养素(维生素、矿物质等)的普遍缺乏,这是一种隐性饥饿,威胁着人们的身体健康。”陈萌山强调,人体70%的慢性疾病,都与人体“细胞隐性饥饿”有关。我们所吃的食物是由各种元素构成的,这些元素大多是人体为维持正常代谢、生长发育、免疫功能等必需的。如果某种或者某几种元素过量或者不足,营养状况不好,人体机能就会产生失衡,影响人的正常生活,即导致“不健康”。“人体所需的营养素多种多样,其中有40多种营养素人体自身不能合成或合成过少,必须通过饮食摄入以满足人体的基本代谢需要,因而具体吃什么就显得尤
12、为关键。”陈萌山说,这个关键问题的答案很简单,那就是“可吃都要吃”。(摘编自陈海波会吃饭能把我们挡在去医院的路上,光明日报2021年1月23日)材料三:在饮食上,大多数人都有着自己的偏好。但满足了口欲之快后,人们的疑虑也来了,营养均衡同时兼顾个人口味,能实现吗?“首先还是要坚持食物多样的原则,这是合理膳食的基础。如果完全拒绝某一类食物,或者盯着几样食物吃,肯定是不行的;如果只是对某几样食物不感兴趣,比如不爱吃胡萝卜、菠菜等,则可以在丰富的选择中寻找营养价值相近的替代食材,搭配出自己喜欢又营养的餐盘。比如胡萝卜富含胡萝卜素和果胶,不想吃胡萝卜也可以从南瓜等橙黄色蔬果中获得胡萝卜素,从菜花、西葫芦
13、等蔬果中获取果胶。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红介绍,“首先要保证谷类、肉类、蔬菜类等各类食物总量足够,其次每类食物中都包含丰富的品种,具体每个品种吃什么可以根据自己的喜好选择。以蔬菜为例,中国居民膳食指南(2022)把蔬菜分成叶菜、根茎类、茄果类、鲜豆类等,建议每天至少吃35种蔬菜。每种蔬菜的内涵都很丰富,光是叶菜,市场上就有小油菜、菠菜、茼蒿、苋菜、空心菜、莜麦菜、西洋菜等,即使有一两种不喜欢,选择空间仍然很大。”“多元的食物结构还要搭配合理的烹调方式才能真正助益健康。”范志红提醒,“烹饪过程中如果添加过多的油、盐、糖,即使是炒素菜也会成为高脂肪、高热量的菜肴,多样食材的
14、健康价值也会随之打折扣。”(摘编自陈童食物里的健康“码”,你“扫”明白了吗,光明日报2022年5月21日)4.下列对材料相关内容的梳理,不正确的一项是()5.下列对材料相关内容的概括和分析,正确的一项是()A.我们着力树立和践行大食物观,目的就是保障国民的营养全面和平衡,减少疾病,提高国民健康水平。B.陈萌山认为,由粮食和副食品短缺导致的营养不良已经不存在了,但还存在微量营养素缺少的“隐性饥饿”。C.有40多种营养素人体自身不能合成或合成过少,所以必须寻找营养价值相近的替代食材来补充营养。D.偏食容易导致营养不良,我们吃饭吃菜时,各种饭菜都要吃,不能由自己的喜好进行挑选。6.综合参考三则材料,
15、给人们写一份关于健康食谱的建议。【答案】4. C5. B6.可吃的都要吃,要追求食物多样性,营养要全面。对于不喜欢吃的食物,应寻找营养价值相近的替代食材。合理烹调,不要放过多的油、盐、糖类等,避免引起肥胖、高血压等慢性疾病。【解析】【4题详解】本题考查学生理解文章内容,梳理并整合文中信息的能力。C“膳食结构不平衡导致营养素缺失”错误。结合“如果只是对某几样食物不感兴趣,比如不爱吃胡萝卜、菠菜等,则可以在丰富的选择中寻找营养价值相近的替代食材,搭配出自己喜欢又营养的餐盘”“其次每类食物中都包含丰富的品种,具体每个品种吃什么可以根据自己的喜好选择”等分析,拒绝吃某一样事物,还可以“在丰富的选择中寻
16、找营养价值相近的替代食材”,不一定就会造成“膳食结构不平衡导致营养素缺失”的结果。故选C。【5题详解】本题考查学生理解文章内容,概括和分析文中信息的能力。A“目的就是保障国民的营养全面和平衡”错误,结合“我们应着力树立和践行大食物观,将高产高效、健康营养等五大多赢发展目标纳入国家农业食物系统转型总体战略,以进一步提升国家粮食安全保障能力和国民营养健康水平”分析,“目的就是”表述不全面。C“有40多种营养素人体自身不能合成或合成过少”错误。结合“人体所需的营养素多种多样,其中有40多种营养素人体自身不能合成或合成过少”分析,忽视限制性成分“人体所需的营养素”。D“不能由自己的喜好进行挑选”错误。
17、结合“具体每个品种吃什么可以根据自己的喜好选择”分析,可以根据自己的喜好选择所吃的品种。故选B。【6题详解】本题考查学生探究文本中的某些问题,提出自己的见解的能力。结合“首先还是要坚持食物多样的原则,这是合理膳食的基础”“这个关键问题的答案很简单,那就是可吃都要吃”“必须通过饮食摄入以满足人体的基本代谢需要,因而具体吃什么就显得尤为关键”等分析,要坚持“食物多样”的原则,可吃都要吃,要营养全面。结合“如果完全拒绝某一类食物,或者盯着几样食物吃,肯定是不行的;如果只是对某几样食物不感兴趣,比如不爱吃胡萝卜、菠菜等,可以在丰富的选择中寻找营养价值相近的替代食材,搭配出自己喜欢又营养的餐盘”分析,对
18、于不喜欢的食物,可以在丰富的选择中寻找营养价值相近的替代食材,搭配出自己喜欢又营养的餐盘。结合“多元的食物结构还要搭配合理的烹调方式才能真正助益健康”“烹饪过程中如果添加过多的油、盐、糖,即使是炒素菜也会成为高脂肪、高热量的菜肴,多样食材的健康价值也会随之打折扣”等分析,要进行合理的烹调,不添加过多的油、盐、糖,提高多样食材的健康价值,避免一些慢性疾病。(三)文学类文本阅读阅读下面的文字,完成小题。文本一:采浆果的人迟子建金井的山峦,就是大鲁二鲁的日历。雪让山峦穿上白衫时,他们拉着爬犁去拾烧柴;暖风使山峦披上嫩绿的轻纱时,他们赶紧下田播种。山峦一层一层地由嫩绿变得翠绿、墨绿时,他们顶着炽热的太
19、阳,在田间打垄、间苗、锄草和追肥;而当银光闪闪的霜充当了染匠,给山峦罩上一件五彩的花衣时,他们就开始秋收了。金井是个小农庄,只有十来户人家。土地是他们的命根子。从来没有事情能阻止得了秋收,但今年例外,一个收浆果的人来了。他从怀中掏出两摞钱来,夹在指间,把它们当竹板一样敲打着,以说书人的口吻说:“话说这秋菜要是晚收一天,它呆在土里也飞不了,可是这浆果要是晚采一天,拿现钱的就是别的人了!”他这一番吆喝,让秋收的人们扔下了手中的镐、铁齿、镰刀、耙子等农具。他们纷纷回家拿起形形色色的容器,奔向森林河谷,采摘浆果,采到了浆果,仿佛牧羊人寻找到失了群的羊。大鲁二鲁是金井人中唯一还在秋收的人。他们是一对双胞
20、胎兄妹,大鲁是男的,二鲁是女的。他们已是中年人了。他们的父母,也就是老鲁夫妇,是一对表兄妹,这使得他们生出的孩子言语木讷,思维迟钝,严重智障。老鲁夫妇几年前先后去世了。他们临终留给这对兄妹的遗言:春天播完种,别忘了秋天下了霜就秋收。大鲁二鲁牢牢记住了这点。他们不像其他人家喜欢用日历,金井的山峦,在他们眼里就是一个巨大的日历。翻动这日历的,就是风霜雨雪。当暖风让这日历透出隐隐的绿色时,他们就去播种了,而当秋霜将这日历点染得一派绚丽时,他们准时地去秋收了。金井有个老女人,她男人在她三十岁时就瘫倒在炕上了,她自此白了头发,人们就不叫她的本名了,而叫她“苍苍婆”。采了三天浆果的苍苍婆终于想到该叫大鲁二
21、鲁也去挣点现钱,这样的好事把他们落下了,叫她心里不忍。苍苍婆就在这天晚饭后摇摇晃晃地去大鲁二鲁家了。满嘴酒气的苍苍婆亢奋地叫道:“大鲁二鲁,别秋收了,采浆果去吧,能拿现钱!大鲁过年时就能买新鞋穿了,二鲁也能买件花衣裳了!”大鲁说:“苍苍婆,爸妈死前告诉大鲁了,下了霜就秋收,大鲁都点了头了!”二鲁也说:“春天撒了种,秋天就得收庄稼,二鲁也记着呢!”苍苍婆说:“你们真是一对傻瓜,这天响晴响晴着呢,晚个十天八天秋收,你种到土里的东西也不能长翅膀飞了;可你要是不采浆果,就得不到现钱,等你们收完秋去采,收浆果的人早就走了,你们一分钱也挣不到!”大鲁二鲁不为所动,在他们看来,秋收才是天经地义的事。天刚亮,
22、曹大平夫妇就提着竹篮出了家门。他们昨天发现了一片隐藏在河谷转弯处的山丁子,显然那里无人涉足,树上垂吊的果子比别的地带的要多得多,他们想独享这片果实,所以早早就出发了。曹大平夫妇决定涉水渡河,也是想把还有富余的竹篮给装满了。河水凉得他们直打寒战,好像它是刚由冰块融化开来的水流。突然,曹大平的腿抽筋了,他栽歪了一下身子,幸而曹大平的女人比他高半头,又健硕,她紧紧地拉住丈夫不撒手,尽管她也栽歪了身子,而且挎着的竹篮像个顽皮的孩子似的,趁机从她胳膊肘那儿溜走了。曹大平夫妇的衣衫也被水打湿了,他们赶紧向回返,相互搀扶着哆哆嗦嗦地回到岸边。晴朗已经持续了一周,收浆果的人带来的那些空坛子,有五只已经是满的了
23、。曹大平一直病在炕上,曹大平的女人唉声叹气的,男人的病像一只无形的手,拖住了她的腿。她既不能采浆果,又不能去秋收,只能守着他。大鲁二鲁刨完了土豆,又砍了白菜和大头菜,把它们运回来,腌了两缸酸菜和一缸咸菜,然后把余下的菜下到窖里。之后,他们把遗落在地里的菜帮也捡起来,装进麻袋,拉回家堆在仓房旁,作为猪饲料。最后,他们踏着更浓重的霜,去了大草甸子,夏天时大鲁打了一些猪草,早已晾干了,他们用绳子把猪草背回来。干草在他们背上散发着一股淡淡的香气,让他们觉得背着的不是草,而是戴着花环的小女孩。就在大鲁二鲁扛回猪草的那个夜晚,天空悄然凝聚了一团又一团的乌云,星星和月亮全然不见了。乌云越聚越多,夜色浓重,气
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