2022川猪健康养殖的调查报告_生猪养殖调查报告.docx
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1、2022川猪健康养殖的调查报告_生猪养殖调查报告 川猪健康养殖的调查报告由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“生猪养殖调查报告”。 内部资料 留意保存 川猪健康养殖的调查报告 218 四川省科技顾问团办公室 编 二八年十月川猪健康养殖的调查报告 专题探讨报告218期 反馈看法: 回函请寄:成都市人民南路四段11号七楼省科技顾问团办公室 邮政编码:610041 E-mail: scskjgwt 川猪健康养殖的调查报告 四川省科技顾问团农业与农村经济组 健康养殖是指在动物饲养过程中,从饲养环境、饲养方式、饲料品质到防疫卫生等方面进行科学管理,使所养殖的动物健康生长,最终生产出符
2、合人类须要、无损人类健康的动物产品。健康养殖是一个系统工程。上世纪九十年头中期以来,健康养殖已成为国际养殖业发展趋势。2022年以来中心明确要求“发展健康养殖业”。当前,畜产品平安卫生问题,已成为社会共同关注的焦点,畜禽健康养殖势在必行。四川是全国第一养猪大省,2022年生猪出栏9911万头,猪肉产量744.49万吨,外销出口猪肉占全国省际间生猪贸易量的1/3以上,为保障国内猪肉市场供应作出了重要贡献,在我国畜牧经济中具有不行替代的重要地位。 四川发展健康养殖业,首先要发展川猪健康养殖。省科技顾问团农业与农村经济组近期到雅安、绵阳、德阳、广安等地养殖场和农户调查,对川猪健康养殖状况进行了分析,
3、并提出相应的对策建议,供省委、省政府决策参考。 一、川猪养殖现状和存在的问题 (一)规模化、标准化养殖程度低 规模化养殖有利于采纳先进的科学技术,提高养殖的生 1 产效率和生产水平,是实施标准化生产、提高畜产品质量、推动生猪健康养殖的发展方向。据统计,2022年全省生猪年出栏50头以上的规模场(户)比2022年增加了7个百分点,但规模饲养比例仍仅占全部养殖场(户)的26%,大部分生猪仍以农户分散养殖为主。农户分散养殖,观念和技术落后,良种化水平低,设施简陋,管理粗放,抵挡市场风险和疫情风险的实力差,猪肉质量平安不能得到切实保障。而大部分规模养猪场(户)对粪污处理投入不足,治理措施不力,很多没有
4、达到废弃物治理“减量化、无害化、资源化”的要求,对环境的污染仍旧很严峻。养殖各环节不规范、不标准,饲料和添加剂质量不合要求,加上滥用药物等,致使猪肉中形成的有害残留超过标准,有损人类健康。 (二)缺乏能繁母猪爱护预警机制,存栏不稳定 生猪生产数量波动首先源自能繁母猪数的波动,能繁母猪数变动可成为预料生猪生产和价格变动的重要指标。据调查,一个时期以来,我省能繁母猪存栏数不稳定。一是在2022年7月至2022年6月生猪行情低谷期间,很多生产者因亏本纷纷将母猪淘汰处理,母猪存栏量削减;二是因蓝耳病等疫情死亡和宰杀了一批母猪;三是“5.12”汶川特大地震造成我省德阳、绵阳、成都、阿坝、广元、雅安6个市
5、(州、县)能繁母猪损失18.45万头。由于我省目前尚未建立能繁母猪爱护预警机制,缺乏预料预报和刚好引导,加之养猪业在很 2 大程度还是自发投资的产业,社会“跟风”现象严峻。猪价好时一哄而上,供大于求,猪价下跌时又一泻而下,大量宰杀母猪,由此导致生猪生产的大起大落。尽管去年国家实行了加大母猪补贴、扩大养猪保险覆盖面、补助规模养猪等多种措施,但养猪户出于过去的阅历和对市场的担忧,对增加生猪存栏还持观望看法,生猪补栏量增加并不志向。目前我省生猪生产形势比较严峻,不少猪肉加工企业因猪源不足,设备闲置,加工实力不能充分发挥。 (三)生猪疫病防控形势依旧严峻 2022年夏季我省爆发的猪和人感染猪链球菌型引
6、起的人畜共患疫病,以其很高的发病率和致死率引起社会各界的关注。近年来,一些新疫病相继出现,特殊是猪蓝耳病疫情还未得到完全限制,猪瘟等传统疫病又呈现频发、高发态势,据检测,有的猪场伪狂犬病血清阳性率高达40%以上,猪蓝耳病在猪群循环感染、难于净化的问题日渐突出,给养猪业带来严峻打击。 调查表明,导致疫病扩散的一个很重要缘由是防疫体系不健全,基础防疫不到位。由于乡镇兽医管理体制改革滞后,基层兽医队伍不稳、素养不高、设施落后、经费短缺等问题长期困扰兽医站建设,有的地方生猪防疫密度实际没有达到上报标准,不少散养猪依旧处于漏防状态。一些人存在“以病养医”的思想,不情愿搞防疫。政府花巨资投入的疫苗打不下
7、3 去,失效报废的现象屡见不鲜,农夫自由防疫已不是个别现象,对病猪扑杀补偿机制也不健全。总之,我省生猪疫病防控形势依旧严峻,养殖风险仍旧较大。 (四)养猪成本增高,效益呈现下降趋势 养猪成本主要由仔猪、饲料、修圈、人工、药品等费用构成。各种市场信息显示,由于价格上涨,养猪成本走高,养猪业已渐渐进入高成本的发展阶段。表现为: 一是仔猪价格持续高位运行。由于受疫病影响,母猪流产率、仔猪死亡率上升,散养母猪数量削减,仔猪价格不断攀升。今年品种好、防疫好的养殖场仔猪出售价格高的达到每头750元,占到农户生猪出栏成本的50%以上,一般养殖农户难以承受;二是受国际能源和粮价上涨等影响,以玉米、豆粕为主要原
8、料的饲料价格居高不下。四川由于受交通特殊是铁路运力限制,玉米、豆粕等大宗饲料原料供应不足,饲料涨幅创历史新高,养猪成本提高了40%以上;三是明显增长的劳务收入刺激不少农夫放弃从事养殖业。一些养猪企业反映,在农村雇工已成问题,小工每天的工资已达5070元,人工成本提高了50%。此外,疫苗兽药成本也有较明显提高,加上环境治理的成本压力,贷款融资不易,不少养猪企业感到发展困难,举步维艰。 由于养殖成本增加,压缩了养猪的利润空间,若持续下滑,很多养猪企业就可能由微利转变为亏损,挫伤养殖场和 4 农户的养猪主动性,进一步加重他们对市场预期的顾虑。很多农户和养猪大户选择等待观望,有的规模猪场已削减生猪存栏
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