幼儿园食品安全教案（优秀10篇）.docx

《幼儿园食品安全教案（优秀10篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园食品安全教案（优秀10篇）.docx（24页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、幼儿园食品安全教案（优秀10篇）2022幼儿园食品安全教育教案 篇一 【设计意图】 民以食为天，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自我喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件十分重要的事情。于是我选择吃安全健康的食物作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安全意识。 【活动目标】 1、明白识别食品包装上

2、的生产日期以及安全标志。 2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护本事，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。 【活动准备】 1、教学课件吃健康的食品 2、图片若干（健康食品-蔬菜、水果、坚果；垃圾食品-油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品-霉变及变质的食品）。 【教学重点】明白健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。 【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 【活动过程】 一、律动儿歌蔬菜进行曲 二、谈话导入1、谈话

3、导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西 幼儿自由回答（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，可是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的3一齐来认识认识(1)小朋友我们就一齐来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉水果类油炸食品牛奶方便面蔬菜果冻蛋糕坚果可乐小结：原先在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成必须的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。 三、认识食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么

4、食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友你们明白还有什么食品不能吃吗？ 引导幼儿小结：我们购买食品的时候必须要看清楚包装袋上头的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。 3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候必须要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。 四、食品检验员1、此刻我那里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食

5、品是不安全的2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品3、小结：小朋友们，此刻你们都是合格的食品检验员了，以后我们必须要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今日学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品！ 【活动反思】这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情进取，但我对幼儿知识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够明白没有生产日、保质期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够到达教学目标。 幼儿园食物安全教案 篇二 一、设计意图： 食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的

6、苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的添加品，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。指南指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了食品安全我懂得这个课题。 二、活动目标： 1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品

7、、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。 3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。 三、活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。 四、活动准备： 1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。 2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食

8、品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 五、教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。 学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。 六、活动过程： （一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。 喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？ （二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。 师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的

9、声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？ 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。 教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。 3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同？幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就

10、是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 （三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。 （四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。 幼儿园食品安全教案 篇三 活动目标: 1、 让儿童知道进食前应洗手，生吃蔬果时应洗手，切勿进食腐烂或变质的食物。 2、 要吃东西

11、，就坐下来，静静地吃。不要在室外跑步和玩耍时吃东西。有规律地进食和饮水。 活动准备: 1、 一果皮箱，附相应的墙面装饰标识图。 2、 孩子们有一天的活动安排，每个孩子都可以分享各种水果（孩子们也可以带自己的水果）。 活动过程: 1、 游戏:驾驶火车，带领小朋友参观活动室，了解健康角。 1、 数孩子，知道自己的毛巾杯，知道他们应该用自己的毛巾喝水和洗手。 2、 了解果皮箱及相应的墙面装饰标示图，了解果皮箱的用途。 3、浏览幼儿一日活动的日程安排，让幼儿知道什么时候该换饭，什么时候该喝水，增强规律作息的意识。 2、 尝试一些活动:吃水果 1、 水果清洗:通过水果清洗活动，让幼儿了解自己需要清洗水果

12、的原因（如农药残留、灰尘、病菌等） 2、 吃水果:吃水果前要洗手，尽量用自己的毛巾擦手；坐下来，安静地吃东西。告诉孩子们不要在外面跑步时吃东西，并让他们知道原因。 3、喂果皮盒:吃完果皮后，将果皮芯和包装袋放入果皮盒内。 三世。经常喝 1、 让孩子们知道他们应该喝开水，了解真相。 2、 让孩子经常喝水，知道不要在剧烈运动后立即喝水。喝水时，要等到水不烫了，再慢慢喝。 活动延伸: 1、 结合幼儿的日常生活，随时提醒幼儿注意食品卫生。 2、 经常与父母沟通，帮助孩子养成良好的饮食习惯 幼儿园食品安全教学计划(4) 教学目标: 1、 引导幼儿认识养成良好饮食习惯的重要性；培养孩子对饮食的科学态度。

13、2、 帮助幼儿了解简单的营养知识，了解人体的生长发育需要从各种食物中吸收不同的营养。要意识到部分进食会导致不良后果。 3、培养孩子不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 幼儿园食物安全教案 篇四 活动目标： 1、认识各种各样好吃的食物。了解其丰富的营养。 2、初步学会歌曲好吃的食物 活动准备： 牛奶、三明治、汽水、冰激凌、馒头、烧饼、豆浆图片各一张。 粘贴纸五角星人手一个。 活动组织： 1、人手一个五角星贴于幼儿 的手背上。在磁性白板上展示图片。 今天老师带来了很多好吃的东西，让我们一起来看看吧！哎！这些食物你们都认识吗？ 认识！ 那一起来说说它们各叫什么名字。 啊！原来你们都认识啊！真了不起！

14、那么今天老师就请你当一回美食家。把你手里的五角星送给你最喜欢吃的食物，把它贴在食物的下面。 2、游戏结束后一起来数星星。 让我们一起来数数它们都得了第几名。 （叫小朋友一起开口数） 原来第一名是牛奶啊！你们喜不喜欢吃啊？ 喜欢！ 牛奶的营养可丰富啦！它能帮我们长高，所以小朋友以后吃点心时一定要把牛奶都喝光。接下来看看这是什么啊？ 冰激凌得了第二名哦！它会让我们感觉凉快！（逐个认识、介绍） 3、初步认识歌曲，以儿歌的方式进入。 老师有一个新发现，听好啦！ 牛奶、三明治，汽水、冰激凌，馒头、烧饼、豆浆！像不像一首好玩的儿歌？ 像！ 那让我们一起来学学！（念一句，跟一句） 4、在熟悉儿歌的基础上配上

15、音乐，进行歌曲学习。 它不仅是一首好玩的儿歌，还是一首好听的歌曲呢！让我们一起来听听！ 536553|536553|32123212|51| 牛奶三明治汽水冰激凌馒头烧饼豆浆 5、重复演唱多次，初步掌握歌曲。 6、老师范唱，并且配合动作，再次引起幼儿兴趣，让幼儿自己发挥想象力。模仿各种食物。 幼儿园食品安全教案 篇五 活动目标： 1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。 活动准备： 挂图 活动过程： 一、教师经过与幼儿谈话，引出活动主题 1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢零

16、食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢 引导幼儿回答。 2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢 教师引导幼儿进取回答。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险 1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！ 2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险 1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候应当要注意哪些事情呢 2、教

17、师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，应当要怎样样做，才能够避免危险的发生。 3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话应当等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。 四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢图上头是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢 2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、教

18、师引导幼儿回顾并总结今日活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。 幼儿园食品安全教案 篇六 活动目标： 1。初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。 2。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3。在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。 活动准备： 1。活动课件。 2。食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1。（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）2。教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体

19、持续健康。 3。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，）4。教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）5。教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗？ 6。教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7。教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1。教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（

20、幼儿讨论）2。教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）3。教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）4。教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）5。教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6。教师结合牛奶介绍过期食品。 7。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！ 三、尝试选购安全的食品。 1。我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这

21、个好方法告诉懒羊羊啊？ 2。教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。 3。教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4。教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）5。互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。 6。给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家） 幼儿园食品安全教案 篇七 活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发

22、幼儿的想象力。 3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。 活动准备： 图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 活动过程： 一、教师讲述故事： 一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：冬冬，等洗干净了再吃。我不怕脏冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 讨论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 二、观看图片，引导幼儿讨论： 1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 过期的食物。 腐烂变质的食物。 假冒

23、、劣质的食物。 没洗干净的食物。 2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、游戏：判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情

24、吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。 幼儿园食物安全教案 篇八 活动目标： 1、学习与食物有关的单词：egg（鸡蛋）、milk（牛奶）、bread（面包）。 2、通过看、听、说等方式，让幼儿初步掌握单词的发音方法，鼓励幼儿积极、大胆地朗读单词。 3、激发幼儿学习英语的兴趣，体验活动快乐。 4、在奇妙的游戏中体验英语学

25、习的乐趣。 5、通过游戏激发幼儿学习英语的兴趣，培养其学习英语的积极态度。 活动准备： 课件、单词卡、食物图片 教学过程： 一、准备部分。 1、组织幼儿坐好，并进行师幼问好。 如：师：good morning cla！ 幼儿：good morning teacher！ 2、热身运动：Finger play 二、基本部分。 1、谈话导入课题。 （1）师问：小朋友们想不想快快长大？要怎样才能长大呢？不吃东西能长大吗？ （2）教师小结：小朋友们回答得很对。食品，是人类不可缺少的东西。古人说“民以食为天”，说明食品和人类息息相关，人类无法离开食品。如果没有了食品，人类将会无法生存。今天我就让小朋友来认

26、识一些常见的食物。 2、播放课件学习单词。 （1）先让幼儿通过看课件说出都有哪些食物（用汉语说出）。 （2）引导幼儿初步学习食物的英文名称。要求幼儿注意单词的发音方法 （3）鼓励幼儿积极、大胆朗读单词 3、单词巩固。 （1）播放ppt让幼儿跟着课件朗读单词。 （2）播放课件：让幼儿进一步认读单词。（依次出示食物图片，让幼儿尝试说出英语单词，教师及时给予纠正。） 4、游戏：找朋友 （1）出示课件：教师依次朗读单词，指名幼儿说出相对应的图片。并进行连接。 （2）给幼儿分发单词卡和食物图片，老师发出指令让幼儿根据图片内容找到自己的朋友。 三、结束部分。 1、教师小结：今天我们学习的内容是什么？并要求

27、幼儿在生活中灵活运用。 2、组织幼儿户外活动。 幼儿园食物安全教案 篇九 活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。 活动准备： 图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 活动过程： 一、教师讲述故事： 一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：冬冬，等洗干净了再吃。我不怕脏冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得

28、不得了。 讨论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 二、观看图片，引导幼儿讨论： 1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 过期的食物。 腐烂变质的食物。 假冒、劣质的食物。 没洗干净的食物。 2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、游戏：判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害

29、。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。 幼儿园食物安全教案 篇十 活动目标 1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。 2、学习简单的

30、自我保护方法，提高自我保护意识。 3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。 4、大胆说出自己的理解。 5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。 教学重点、难点 重点：讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。 难点：知道人体消化器官的顺序及功能保护。 活动准备 （1）Flash课件食物的旅行以及相关的故事。 （2）音乐：幸福拍手歌 （3）人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干。 活动过程 一、创设情境，导入新课 1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧？旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢？ 2、出示小蛋糕，“看，这是谁？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一个

31、特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听，小朋友想听吗？ 3、播放课件，讲述故事小蛋糕的旅行。 故事：小蛋糕的旅行小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。不一会儿，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩！还没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越碎、被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。 4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它

32、去了什么地方旅行吗？ 二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食物的消化过程 引导幼儿逐幅观看Flash动画课件 1、放第一段食物从口腔到食管的动画。 提问：小蛋糕从哪里进去？知道那叫什么名字吗？（口腔）它在我们的嘴巴里怎么样了？ （牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去） 经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那长长的管子叫什么吗？（食管） 2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。 提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这个大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教师小结） 3、放第三段，知道小肠的作用 提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它

33、又要旅行了，下一站是哪里呢？那条弯弯曲曲的是什么呢？（小肠）它有什么作用呢？ 4、放第四段，理解大肠的用途 提问：小蛋糕又到了哪里呢？这是什么地方呢？ 三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图。 1、师：听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗？ 把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了！” 2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来 提示：（1）这是旅行的入口（口腔），在这里给它拍张照吧！（出示口腔图片） （2）我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪？（食管） （3）食管这个细细的管子，把食物

34、送到哪里去了啊？（胃）胃里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢？ （4）胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了？（小肠）小饼干的营养大部分在这里被吸收。 （5）小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里？（大肠）大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。 小饼干的旅行也结束了， 3、评析每个小组的排列情况。 四、结束部分，听音乐做活动 师：小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样？ 我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。（播放音乐：幸福拍手歌，让幼儿跟随音乐做律动

35、。） 教学反思 本活动选取的内容接贴近幼儿的生活，深受孩子们的欢迎。活动的设计做到动静结合，由浅入深，从感知到体验，层层深入，并把科学知识与健康、语言、艺术等领域内容进行有机地整合，给孩子开创了广阔的学习空间。下面谈谈教学后的几点体会。 一、优点： 1、运用课件辅助教学，优化教学过程。 为了让孩子能更直观、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，我准备了活泼生动的多媒体课件，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习，让幼儿看看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中掌握科学知识，达到寓教于乐的目的。 2、利用材料创设情境，体验游戏乐趣。 活动中，教师观察到幼儿已掌握了

36、食物旅行的过程，并初步了解各消化器官的名称及作用，便设置了游戏活动“食物的旅行”。先请小朋友品尝自己喜欢的食物小蛋糕，让小朋友体会小蛋糕到人体的各个消化器官中去旅行一次，然后让幼儿合作拼一幅完整的消化系统图这是小朋友非常感兴趣的环节，既满足了幼儿动手的需要，又提高了幼儿合作能力，整个游戏过程中幼儿热情高涨，兴趣浓厚，每个幼儿都积极参与，在愉快的氛围中把活动推向了高潮。同时，在孩子们玩得意味犹尽时，教师及时地抛出新问题，使活动向更深层次发展，达到了活动目标。 二、存在问题 在教学活动中教师如何倾听、观察、捕捉幼儿的信息，并使之成为丰富和调节活动的资源，让活动中的指导更具体、更有针对性，有待加强培养、训练。此外，在活动中应给与孩子更多的拓展思维，还可以利用现场的资源，让幼儿与更多的同伴或老师交流。 本文扩展阅读：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。24