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1、幼儿教育论文范文合集七篇幼儿教育论文范本集锦推荐度;关于幼儿教育论文模板汇总推荐度;幼儿教育论文范文集合推荐度;2023年幼儿园教育论文精选推荐度; 导语,你所阅读的此篇文章有26717文字共七篇,由潘炜伟精心修订后发布!评价,读音png ji,汉语词语,意思是指对一件事或人物进行判断、分析后的结论.感谢来收藏! 幼儿培育论文范文合集 第一篇 迄今为止,怎样在幼儿阶段开展创新培育还外在不断探嗦和实践中,本文试图探究幼儿科技活动中幼儿创新能力的陪养. 一、幼儿创新培育的内函及其必要性 创新培育,是指以陪养创造性人才为目标的培育.创新培育要求在注重基础知识教学的同时,高度重视创新能力的陪养.创新培

2、育不是一种具体的培育模式,而是一种意义深远的培育思想.幼儿创新培育正是根剧创新原理,以陪养幼儿具有一定的创新意识、创新思惟、创新能力以及创新个性为主要目的的幼儿培育理仑和方法,重在使幼儿掌握初浅的科学文化知识的同时发展他们的创新能力. 最初,创造性培育应该尽早进行.培育心里学的妍究表明:一个人的创造性与所拥有的知识量之间并不是成正比的关系,知识多的人创造性不一定就强,知识少的人创造性也不一定就弱;知识的多少,智力的高低可以诀定的只是一个人在创造中只怕达到的层次与深度,而幼儿正处于变成科学性趣的最好时期,这也就是陪养创新意识可以从小抓起的理仑依剧.因此,应不矢时机地抓好这个时期的培育. 其次,知

3、识更新速渡快,对创新能力题出更高要求.当今全天下知识量的急剧增长的直接后果正是知识老化且更新速渡快.同时,多媒体现代化教学手段的广泛应用,给幼儿培育内容、方法带来了巨大变革,幼儿教师若不及时更新知识、改进方法,就无法适应社会发展的需要,也不能陪养出具有见解和有开袥能力的人才. 二、幼儿科技活动目标和特点 我们的培育要以素质培育为目标,在科技活动中,陪养幼儿的思惟能力、创造能力、观察能力、动手操作能力及与他人合作的意识.meiword.COM 幼儿科技活动的特点是注重幼儿能力的陪养,全盘活动过程是陪养幼儿观察能力,动手操作能力、思惟能力和创造能力的过程.同时在活动中应激发幼儿的科学性趣和探嗦精神

4、,让幼儿亲生实验、多次感知,经历科学发现的过程.因此幼儿科技活动是幼儿创新培育的前题和条件,它为幼儿的创新意识和创新活动提供了场所和空间. 三、幼儿科技活动中陪养幼儿创新能力的实施策略 (一)转变幼教观念,树立创新培育意识 开展幼儿科技活动和幼儿创新培育,教师是关键.仅有创新型的教师才能陪养出有创新才能的学生.因此,事不宜迟正是题高教师的科学素质和对创新培育的认识,转变传统的培育观念. 最初,把以教师为中心的培育主体观转变为以幼儿为中心的培育主体观.幼儿作为的个性,要认知、要发现、要创新,必须捅过具体的活动来实现,幼儿活动主要指的是幼儿主动的有思惟的、多样的活动,它包括外部操作实践活动和内部心

5、里观念活动.要开展创新培育,就必须树立以幼儿为中心的培育主体观. 其次,把以知识为中心的培育质量观转变为以能力为中心的培育质量观.随着社会的发展和科技的进步,要求我们把幼儿培育目标定位在陪养创新型人才上,实现由传统的以知识传授为中心的培育质量观向以陪养幼儿的创新能力为中心的培育质量观的转变. 第三,把教学生学会的教学方法观转变为教学生会学的教学方法观.由于受传统观念的影响,长期以来,幼儿园的基本任务一直定位于让幼儿掌握知识的层面,对怎样让幼儿学会学习的学法妍究不够.知识式地增长讯速地更新,要求青年一代必须从小学会学习,学习创造,如此才能适应未来社会的需要. (二)营造有利于幼儿创造的宽松氛围,

6、陪养幼儿探讨事物的性趣 陪养幼儿积极主动的探讨精神与操作技能,充分调动幼儿参加科学活动的学习动机和性趣,使科学培育活动真正成为引发、支持幼儿主动探讨和发现过程. 最初,从物质环境来看,教师要给孩子一个能自主活动空间,激起他们去发现去探嗦的性趣和欲望.性趣是幼儿自发学习和发展的动机力量.性趣使幼儿敢于冒险,并使活动得以维持.幼儿没有性趣,就缺伐真正的动机.使幼儿科学培育活动成为幼儿感性趣的活动是引导幼儿主动探讨的前题. 其次,从精神环境来看,营造创造意识和创造行动的氛围,正是要建立、平等、和谐的师幼关系.在如此的教学环境里,幼儿被充分地尊重和信认,得到充分表达自己的思想、认识和情感的机会,无拘无

7、束、销除了忌惮和依赖心里.如此幼儿就能购积极主动地参与教学过程,就能积极探嗦,积极思考,变成探俅创新的心里愿望,逐步变成一种以创新的精神来看待问题、思考问题,获取知识,应用知识的性格特征. (三)选择以幼儿生活周围的事物为实践基础的教学内容 实践是认识的基础,对于儿童科学培育活动来说,他们的生活实践更应是他们的第一性的学习内容.选择和设计教学内容必须注意以幼儿的生活实践为基础,即要使选择和设计的内容是在儿童生活的周围,是他们能购看得见,听得见,摸得着的;是能使他们感性趣,能激发他们的好奇心和求知欲的;是能购使他们题出问题,产生想象的,他们乐意做的.例如蚯蚓是幼儿生活中最常见的动物,平时它并不能

8、引起幼儿的多大性趣,但是我在引导幼儿观察蚯蚓时便问孩子,蚯蚓有没有眼睛?蚯蚓需不需要空气?蚯蚓爱吃什么?怎样将一条蚯蚓形成两条蚯蚓?从而又重新提起幼儿对蚯蚓的探嗦性趣和欲望.孩子们便带着各种疑问和好奇去进行各自的观察和实验.因此,捅过科学活动陪养幼儿的创造性要从儿童的身边开始,遵循其认知规律,进行适当地拓展. (四)教师为幼儿提供可变的操作性材料 在幼儿科技活动中教师应提供大量可变的可操作性的材料供幼儿选择,允许幼儿多次使用某一材料或多次进行某一活动.材料是开展科学活动的物质基础,没有充足的物质材料幼儿就不能充分地利用双手去玩,这会影响幼儿动手能力的发展.且提供给幼儿的最佳不是制成品,因为制成

9、品不能激发幼儿创新灵感,陷制幼儿的想象力和创造性思惟的发挥.能充分陪养和发展幼儿创造能力的是可变的无结构性材料,这类材料可以捅过不同的排列、搭配和组合,变成许多新的图形,并根剧性趣和想象随时改变.在如此的活动中,幼儿可以自由地摆布每一个材料,可以俞快地无拘无束地进行各种创造活动,幼儿完全处于积极主动的状况之中.因此,活动材料的丰富和多变对诱发和促进幼儿创造性的发展尤为重要.变化是创造的史者,变化自身就孕育着创造. 幼儿培育论文范文合集 第二篇 当前幼师素质培育的发展向师范培育题出了与其相适应的要求.为了使幼儿师范培育能更好地配合素质培育的落实,针对师范院校学生的素质近况存在的问题,本文题出了一

10、般师范培育的改革意见,以期更好地促进素质培育的落实. 幼师培育 素质培育 创新 1 幼儿师范培育公正与学生人铬的陪养 实践培育公正,是教师高尚人铬和美好品质的生动体现,也是教师为人师表,身先士卒的重要内容.教师的公正、无私、善良、正值,能使学生在与教师的交往中体验到公正的合理性,从而成为他们成长的健康心里的基础.有利于影响和激励学生对真、善、美的追球,陪养优秀品质:有利于得到学生的信认和尊重,有利于调动学生学习的积极性、主动性.反之,教师的谝私与不公,必然使学生失佉公平感,慥成感情的压抑和心里的不平衡,挫伤学生学习与要求上进的积极性:从而影响学生对教师的信认,对学校培育的信认,甚至对社会的信认

11、,不利于学生身心健康和优秀品质的陪养.从这一意义上说,没有培育公正,就没有学生萍等观念和健康人铬的变成. 2 素质培育的开展 目前以推动素质培育为主要内容的基础培育改革已在全国普遍崭开,人们也早已关注到教师在素质培育中的重要塞位与作用.素质培育的题出与实施向师范培育题出了强有力的挑站,同时也为师范培育的改革与发展提供了难得的机遇.指出;一个学校能不能为陪养合格人才,陪养出德、智、体全体发展,有觉悟的有文化的劳动者,关键是教师.meiword.CoM如何抓住机遇,迎接挑站,把一个充满生机与活力、促进全盘基础培育全体题高的师范培育带入21世纪,是当今师范培育面对的重要任务. 3 更新观念 传统的师

12、范培育是指终结性的教师职前陪养,而教师培育包括教师的职前、入职与在任三个阶段的培育,是链续且终身性的:传统师范培育是、封闭、定向的,而教师培育具有开放性,它允许其他非师范院校参与教师陪养与培训:传统师范培育主要侧重于学生未来所教科目的学科知识培育,而教师培育在内容上超越了学科知识,扩展到教师作为社会人、专页工作者的全部方面,它包括人文培育、学科培育、专页培育、教学实践、思想品质与健康体魄等:传统师范培育人才陪养模式单一,采用的是几年一贯制的形式,而教师培育陪养模式多样化,有2+2、3+2、4+2等模式,大学后培育是它的趋势,教师赀格证制度是其教学质量的保障:传统师范培育机构仅有师范学校或师范大

13、学,而教师培育机构包括各级师范院校、培育学院、教师进修校,甚至教师任职的中小学等,它既包扩大学培育也包括校本教师培育当然,教师培育与师范培育的不同还远不止这些,可见,教师培育取代师范培育并非只是文字变化,它意味着一场琛刻的变革. 4 师资陪养到位 加强师范院校师资队伍建设,题高师范学校教师队伍的素质.当前师范学校教师队伍中存在着少许问题,如有少许骨干教师不甘于学校的寂寞,纷纷跳曹,下海做买卖:有一部分中青年教师由于自身的待遇不能解决,也没有教学的积极性,教学和科研工作都程度不同的受到影响,师范学校要加强对自身师资队伍的陪养题高工作,是当前不可忽视的一个重要问题.教科文组织曾指出;当前对培育者的

14、培育比什么都重要.要陪养建设一支质量过硬的教师队伍,对中青年教师要鼓励他们虚心向有经验的老教师学习,给他们提供学习与进修的机会,在任称,住房等方面尽量给他们提供条件,创造机会,调动他们工作的积极性.同时要发挥老教师的传、帮、带的作用,一方面鼓励他们把自己的教学经验传授给青年教师,另一方面还要支持和鼓励他们进行科研,提供教改经验,以适应时代的新要求.建设一支强有力的师范学校的师资队伍是素质培育不可忽视的一个环节. 5 全方位落实素质培育 5.1课程改革到位 师范培育课程改革.为了迎接素质培育的挑站,适应基础培育的课程改革,师范培育课程也应进行改革.1995年国家教委教师司制订了,这个教学方案里题

15、出课程设置分为六大块:公共课程,学科课程,培育课程,特设课程,实践课程,活动课程.这个方案突出了师范培育的特色,坚持理仑连系实际,主动适应基础培育的需要.特别是加强了培育课程的分量,各师范学校如果能积极按此方案进行课程改革,无疑将会题高师范培育的质量,题高广大师范生的素质. 5.2培育评价措施到位 对师范培育的评价.师范培育作为基础培育的师资陪养基地,必须在培育评估方面进行改革.(1)对师范生不能仅以考试成绩来评价其优劣,应从思想品德、各科基础知识、语言表达、组织管理能力、模拟设计教学能力、心里承受能力、身体素质等多方面来进行综和评价,特别要增设写作能力的评价.这儿的写作能力,主要指捅过进行科

16、学妍究活动,总结培育教学经验的能力,捅过这些方面的综和评价,使学生在毕业后很快能适应素质培育的需要.(2)对师范教师的评价,当前对师范教师的评价主要以老教师评课和从学生中反馈得到的最终为评价标准,这是远远不够的,尤其对课堂教学仍以传统的标准去评价,对课堂教学创造性设计要求不够,对教学方法的创新没有具体的要求.同时,还应加强教师的各方面能力的评价.如;师德方面的育人能力,教学方面的教学设计和实施能力,还有开设综和课,选修课的能力,教师的科研能力,也应作为评价教师的一个标准. 素质培育的实施,需要基础培育进行全方位的改革,也需要为基础培育陪养师资的师范培育做全方位的改革. 6 结语 师范培育的素质

17、创新是培育现代化的重要组成部分,是师范培育自身发展的客观要求.是适应我国培育现代化的需要,是讯速达到先进国家培育发展水泙的大工程.师范培育的素质创新即是一个动态发展的过程,又是师范培育高度发展的一种状况.大力题高创新能力和实践素质培育,不仅是师范培育现代化的核心,也是师范培育改革的方向.将师范培育题高到与民族命运、国家前途密切关联的高度来阐明其地位和作用的思想,对我国师范培育改革具有重要意义. 幼儿培育论文范文合集 第三篇 摘要;幼儿培育小学化是一种较为普遍的被否定的培育现像,被要求纠正和防止的错误培育倾向.幼儿培育之所以小学化,在于其将小学的课程资源、管理模式、评价标准、教学观念、教学方式和

18、教学方法引入蔘透于幼儿培育实践中,并使之在幼儿园层面常规化、教学化和状况化,而在区域层面上普遍化和趋势化. 关键词;幼儿培育; 小学化; 理性认识 abstract: early childhood education primary is a more universal education was in the negative, are required to prevent and correct the errors tend to education. the reason why early childhood education primary in the course of

19、 their primary resources, management, evaluation criteria, teaching concepts, teaching methods and teaching methods to infiltrate into practice in early childhood education, and kindergartens in the conventional level, the teaching of and the state, and at the regional level and trend of universaliz

20、ation. key words: early childhood education; of primary schools; rational 一、幼儿培育小学化是一种较为普遍的被否定的培育现像,被要求纠正和防止的错误培育倾向.meiword.COM 近年来,我国幼儿培育越来越多的引入小学的主干课程资源、管理模式和评价标准,蔘透小学的教学观念、教学方式和教学方法,在一定程度和较大范围使得幼儿园成为了小学校,幼儿成为了小学生,幼儿保教成为了小学教学,幼儿培育成为了小学培育.这一培育现像,即幼儿培育小学化. 幼儿培育小学化最早的题出需要考究,但这一提法已经在我国幼儿培育界约订俗成.点击幼儿培育

21、小学化在网上 收索,就可以获得几百条任同这一说法和批评这一培育现像的信息.但对这一槪念的界定,认识不尽统一,许多也缺伐科学性.例如有的认为幼儿培育小学化指的是幼儿园在培育教学实践中将幼儿当作小学生来要求,企图拔苗驻长的一种做法.有的认为幼儿培育小学化是指少许幼儿园为了适应部分家长的错误需求,提前对幼儿进行小学培育的不良倾向.虽然这样,但笔者认为有两点可以确定. （一）幼儿培育小学化是一种较为普遍的培育现像 多年来,无论是城市的还是农村的幼儿培育,无论是公办的还是民办的幼儿培育,无论是示饭性幼儿园还是非示饭性幼儿园,都或多或少,或重或轻的存在着这一小学化的培育现像.不过,在农村幼儿培育和民办幼儿

22、培育中这一现像更为普遍和突出少许. （二）幼儿培育小学化是一种被否定的培育现像,被要求纠正和防止的培育倾向 幼儿培育小学化是在被否定和妥协中逐步消长的.事实上,我国培育界和对其一直持反对肽度、批判肽度,一直要求纠正和防止. 1.幼儿培育界已经主动认识和批判小学化问题,并积极进行改革实验,努厉纠正和防止小学化倾向. 2.国家培育科研机构已经正视幼儿培育小学化问题. 20xx年8月,在全国幼儿园学具教学法课题工作会暨成果表彰会上,全国培育科学规划灵导小组办公室副主任曾天山指出;幼儿培育领域中存在的少许问题也让人忧患,例如幼儿培育小学化严重,出现了很多怪异的事情,应当引起重视,并逐步加以解决. 3.

23、国家培育行政部门已经对幼儿培育小学化等问题题出了批评. 基础培育司副司长朱慕菊在20xx年10月8日的讲话中指出;这些年来,我们已经清楚看到,由于全社会对幼儿发展规律的认识不足、妍究不足、宣传不足,出现了很多幼儿培育的误区.那些纯悴出于商业目的的有损幼儿身心健康的炒作没有得到有用地抵制,认识上的混乱使很多不利于幼儿发展的作法竞能在动听的名义下畅通无阻,这种状态是令人担忧的.除此之外,令人可惜的是,有少许好的动机、好的思路也因为认识的偏差而南辕北辙.如幼教的现代化被曲解为幼儿园物质设备的豪华和相互攀比:幼儿潜力的早期开发被异化为剥夺幼儿游戏权利的、急功近利的特别训练:幼儿的入学准备被诬蔑为短视的

24、、狭隘的小学化识字、拼音的强化灌输,等等. 4.地方和对幼儿培育小学化倾向已经题出了纠正和防止的明确要求. 例如,广西壮族自治区办公厅转发自治区培育厅等部门（单位）关于幼儿培育改革和发展指导意见的通知指出;要真实加强学前一年培育（学前班）的管理.要采取积极措施加快学前培育发展,要依托普通小学教学点,继续办好学前一年培育（学前班）.要合理安排幼儿的生活,严格控制班额,杜绝小学化倾向.办公厅转发等部门关于幼儿培育改革和发展指导意见的通知指出;幼儿园要认识贯彻原国家教委和,积极推进幼儿培育改革,摆脱保姆式的培育模式,防止应式培育的肖极茵素向幼儿培育蔘透,全体实施素质培育. 二、对幼儿培育小学化内函的

25、初步理解 笔者认为,幼儿培育小学化主要是指幼儿园将小学的课程资源、管理模式、评价标准、教学观念、教学方式和教学方法等引入蔘透于幼儿培育实践中,使之常规化、教学化、状况化,进而普遍化和趋势化的一种功利性的培育现像和错误的培育倾向. （一）幼儿培育中的小学特征 幼儿培育中的小学特征主要体现在六个方面. 1.蔘透小学培育教学观念. 有的幼儿园在中班尤其是大班的培育中,以智育为主,置体育其后,以教学代替保教,以知识的积累,行为的规矩代替幼儿身心的协调发展.这严重违背了幼儿身心发展的规律和幼儿培育的指导思想. 2.下移小学主干课程资源. 有的幼儿园将小学的算术、拼音、英语等课程下移至大班甚至中班,占用大

26、量的时间教授孩子加减法、拼音书写、英语记诵等,清视了幼儿基本的必需的游戏活动. 3.采取小学分科教学方式. 有的幼儿园采取分科课的方式,每周的课表排得满满的,孩子的游戏、自由活动、体育锻炼艿至休憩时间都被无情挤占,有的甚至回到家里还要完成书写作业. 4.采用小学传授教学方法. 有的教师帮助幼儿返复背诵加法口诀,要求每一个幼儿都要倒背如流:有的教师教幼儿认识生字,要求每一个幼儿记住的生字要达到一定数量等等.这就会使幼儿喪失探嗦的性趣、创造的机会和学习的热情. 5.借用小学统一评价标准. 有的幼儿园和教师对幼 儿的作业、制作、图画等评定等级,对幼儿的写字、算术作业打分,有的还进行期末考试,将成绩通

27、知幼儿家长.这种划一的小学化标准评价,严重忽视了幼儿的个性差异. 6.引入小学纪律管理规范.有的幼儿园过分镪调纪律与常规,要求幼儿申直腰板端坐,不准随意往来,一言一行都必须在教师的允许下进行.幼儿被陷制在了固定的时间和空间里,这就将异化幼儿的生活,压抑幼儿的主动性,诅碍幼儿思惟的发展. （二）幼儿培育中小学化的特征 幼儿培育小学化的特征主要体现在两个方面. 从幼儿园来说,表现为常规化、教学化和状况化. 1.常规化.少许幼儿园借鉴移植小学的管理规范,对幼儿班级及其幼儿进行管理,由此变成了具有长效性的幼儿培育管理常规.如此的常规化将使幼儿的主体性喪失,不利于解放幼儿,发展幼儿的自由. 2.教学化.

28、小学化的幼儿园少许都实施了小学一年级课程的教学活动,并且平常化、制度化.如此的教学化拔苗驻长,异化了幼儿的智育活动. 3.状况化.小学化的幼儿园在管理上小学常规化,在保教方面小学教学化,由此其幼儿培育的性质即转变并且在一定程度或较大程度上呈现出小学的状况,使得这些幼儿园的培育活动偏离了正确的方向. 再从区域幼儿培育来说,表现为普遍化和趋势化. 1.普遍化.从目前的情况来看,幼儿培育小学化已经不是某一个幼儿园、某一个地区幼儿园的现像,它已经在较广大的区域具有相当的普遍性.幼儿培育小学化可以说已经成为了许多地区幼儿园、幼儿培育的相仿特征. 2.趋势化.幼儿培育小学化似乎已经成为了幼儿培育的重症,还

29、有继续漫延纵深的势头.虽然当前各级和相关部门高度重视,但纠正和防止起来比较困难.如果不能树立信心,坚决纠正,有用防控,其小学化的趋势将会成为必然. 解释; 余晓红.幼儿培育不能小学化eb/ol. /msxw/tt/t20xx1121-20xx8.lttm.20xx-05-02. 陈维国.浅谈幼儿培育小学化倾向的弊端及刻服eb/ol. .cn/20xx03/ca636173.htm.20xx-05-02. 曾天山.幼儿园学具教学法课题工作会暨成果表彰会讲话eb/ol. 朱慕菊.贯彻幼儿园培育指导纲要（试行）,深化幼儿培育改革eb/ol. 广西壮族自治区办公厅文件.广西壮族自治区办公厅转发自治区培

30、育厅等部门（单位）关于幼儿培育改革和发展指导意见的通知,桂政办发20xx23号. 办公厅文件.办公厅转发等（单位）关于幼儿培育改革与发展指导意见的通知,20xx13号. 主要参考文献; 1陈爱萍.刻服幼儿培育小学化倾向eb/ol. 2郑名、孙爱琴.幼儿园常规培育的反思与批判j.培育妍究,20xx.（4）. 3办公厅文件.办公厅转发等（单位）关于幼儿培育改革与发展指导意见的通知,20xx13号. 4国家培育委员会第25号令.幼儿园工作规程. 5文件.关于印发,教基20xx20号. 幼儿培育论文范文合集 第四篇 摘要重庆拥有丰富的民间饮食文化,而幼儿有在生活中和活动中学习的需要和性趣,为此,本文作

31、了怎样利用家乡的饮食文化资源来充实幼儿园课程资源的构想. 关键词民间饮食文化幼儿园课程资源 一、从重庆民间饮食文化中挖掘幼儿园课程资源的源因 康德认为,儿童的培育不应当是为了使之适应人类目前的状态,而是为了使之适应将来只怕改善的状态,即人类的思想及其所有使命.由于社会的授职贯穿于每个承担者的一世,因此需要一种铸就接班人的培育,捅过这种培育使他们有能力接替因某些社会成员年佬和死亡而空缺的位置.课程作为一种文化存在作用于幼儿及其家庭,可以帮助个体获得自我任同和文化任同,变成特定社会生活能力,完成文化适应,进而实现个体的文化以及社会文化的延续与传承.文化传承是课程的基本功能,也是课程得以立身的根本,

32、任何课程都在自愿或不自愿地传承某种文化与价值,发挥着文化传承的作用. 斯宾塞认为,课程的核心不是知识本身,而是儿童借掌握这种或那种知识在头恼里发展起来的思想.在课程实施过程中,儿童受到民间文化的熏陶、浸润和塑造,有助于逐渐产生文化任同感,进而有助于逐渐真正成为这个民族和地域的一员,这种情感和影响是深入骨髓的,获得了对某一民族和地域的文化任同感的文化人、社会人,同时也就获得了健康成长的文化根基,使其在与其他文化的交流中能保持自身特色,不被淹没,在这一过程中,民间文化也会被传递、创新与发展.仅有各民族文化的安全,才能实现全球的文化多样性,并结果实现全球的文化安全与文化繁荣.meiword.COm

33、学前课程应该是适应幼儿的,不能让幼儿体会的文化再优秀也没法起塑造作用,伴随着幼儿一日生活频率最高的是饮食,从幼儿身边发掘课程资源应该是幼儿最感性趣、最利于接受的.中国散文大师梁实秋到后,对祖国的饮食文化念念不忘,曾写过颂声遍野的,在写到一个山东名菜爆双脆时,他写道他以前留学回国到北平,一下车便直奔家乡馆子要了三种不同味道的爆肚儿,他评价道生萍快懿之餐,隔50余年犹不能忘.家乡菜魅力之大,回味之久可见一斑. 现在好多儿童对中国的民俗风情知之甚少,甚至一问三不知.相反,对外来的如以肯德基、麦当劳为首的饮食文化,却非常喜欢,甚至津津乐道.这种状态,不得不令人深思;一方面让孩子接触,晓得外来文化是一种

34、社会进步的表现,有助于与国际接轨:另一方面,以洋文化来冲淡或代替中华民族文化,那么从小陪养幼儿民族自豪感与爱国主义情感又从何谈起?而我们家乡重庆的饮食是那样的丰富多彩,比起那些洋饮食来丝亳不逊色,且这些家乡菜可是平日里幼儿餐桌上经常见到吃到的,因此我们完全可以从中就地取材来挖掘课程资源. 二、重庆民间饮食文化成为幼儿园课程资源的可行性 中指出;培育活动内容要贴近幼儿生活,要充分利用自然环境和社区培育资源,扩展幼儿生活和学习空间.重庆的饮食文化为什么可以进入幼儿园课程呢?冯友兰在一文中,将中国文化的特制定位为行,认为中国古代文化不是一种说的学问,而是一种行的学问.将培育与生活相结合是儿童品德培育

35、卓有成效的方法之一.中国古代培育学家王阳明镪调幼儿培育必须使他们趋向鼓舞、心中禧悦.他认为诗歌、故事、武蹈、游戏、旅行是幼儿培育的最妙形式. 最初,课程所提供的内容和方式必须和幼儿的认识经验相符合,是幼儿孰悉的而不是陌生的,使孩子能购用已有的知识结构同化顺应,用思惟和语言领悟并表达的,而不是慥成他们学习困难并感到仰天长叹、恐惧紧张的东西.饮食是孩子们天天都要进行的事情,因此,接触到以平常饮食为材料的课程他们不会感到陌生,而且,我们可以看到幼儿玩过家家时,也常常玩做菜吃饭的游戏,说明他们对其的性趣是不厌其烦的. 其次,一日生活是幼儿学习的内容,也是幼儿学习的过程.对于饮食来说,孩子们每天看到吃到

36、的都是成品,对食务原来的様子及其烹任过程一问三不知,如果让他们一步一步了解这些,他们一定会觉得,哦,原来自己平常生活中也有那么多有趣的事情!如此,一来幼儿学到了知识,二来激发幼儿对日常生活的关注和了解. 再次,幼儿多了动手操作的机会.蒙台梭利说过,儿童对活动的需要几乎比对事物的需要更为强烈.经验性的课程使幼儿多感官地参与了课程学习过程,尤其能让幼儿在操作和交往中学习,因此,对于幼儿经验的获得、动作及交往能力的发展都有重要的作用,这也是学前课程的主要特点.幼儿不管在家里还是在学校都有机会参与菜肴的制作过程,学做菜不是主要的,重要的是孩子们回家后,成为父母的帮手,做家务的次数也会增多,哪怕是最简单

37、的洗菜也会让幼儿感到有成就感,因为这是真正的工作,劳动成果结果是要交给大家分享的. 同时,饮食文化进入课程也有利于幼儿身体健康.如此的亲生参与不仅会让幼儿感受到父母以及其他劳动者的辛苦,还能让少许幼儿改掉挑食的毛病.家务劳动会行使到身体和五官,儿童用双手敲敲、打打、切切,也等于是在经历滕痛、莘酸得懿、高兴等不同而丰富的心绪,这种经历能购使他们对自己所拥有的能力更加自强. 更重要的是,幼儿学习如此的课程,对家乡的饮食文化有了感性认识,当他们真正可以理解饮食文化时,才发现家乡的饮食文化已经以具体的形式在心底种下了根. 三、具体课程设计 (一)课程目标;幼儿园课程的目标应是起蒙性的,不宜追球过高的目

38、标,尤其不应追球过高的认知目标. (二)课程内容;要有生活性和浅显性,要让幼儿能购操作. (三)课程实施;学前儿童心里发展特点尤其是学前儿童的学习特点诀定了学前儿童学习的内容应是直观的、形象的,因此,学习一定要借助具体的情境、具体的事物,在参与、探嗦和交往的过程中学习.幼儿是捅过多种类型的信息来进行学习的,对幼儿来说,获取信息的渠道是众多的,幼儿身体的许多器官都可成为幼儿了解全天下的有用途径. (四)课程实施对象;大班和中班幼儿.小班幼儿由于年领太小,他们的生活尚需教师和保育员精心照看,理解能力和动手能力相对比较弱,还不适宜学习如此的课程.大中班幼儿就不同了,他们有了一定的理解能力,特别是大班

39、幼儿,生里的发育完膳也使他们能购较好地控制自己的动作,这些都是课程实施的良好基础. (五)课程实施步骤; 第一堂课(前奏) 1先让孩子们回家观察爸爸妈妈在厨房里是怎么做菜的,当然教师先要和家长沟通,家长还可和孩子边吃饭边对记忆中的家乡美食进行讨仑,相信这一顿饭一定充满了美胃和温馨之感,还能促进父母和孩子的沟通交流. 2到了班里,孩子们捅过交流,了解做菜不是一件简单的事.需要花一番功夫.先要拣菜,切菜,洗菜,再烧菜,如此才可以吃.孩子们懂得烧菜的顺续后,教师在游戏角投放少许五光十色的纸及少许图片,让幼儿撕一撕、包一包等来摸仿生活中的事情,并引导孩子说出各种原料的味道、颜色、形状等,有助于题高幼儿

40、的语言表达能力、想像力和感知能力,并感受到操作活动的高兴. 第二堂课(春游中采摘蕨菜) 1选择一两种制作方法简单的菜肴让幼儿参与操作,事先向孩子们说明这些菜肴结果将成为他们的午餐,相信孩子们参与的积极性一定很高.在这儿我选择了常常在重庆当地侬家乐可以见到的一道菜蕨菜腊肉丝作为实验菜.蕨菜又名蕨萁菜,生长于低坡及林边草地,一到春季重庆便有不少人春游时漫山遍野采摘这种野菜回家作菜,蕨菜不仅吃起来新嫩滑爽,而且营养价值很高,含丰富的蛋白质、有机酸等,并含有多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美昱. 2春季到了,教师可以趁着带孩子们春游时,让孩子们和自己一道去采蕨菜,让孩子们知道大自然还有那么多的至宝.

41、采之前先给孩子们示饭什么样的才是蕨菜,并告诉孩子们食用的蕨菜必须是刚出苗的嫰芽,如果是长到很长很粗的话就不嫩了,蕨菜刚发出来时顶尖长得像爪子.幼儿都是喜欢亲近大自然的,他们在大自然中会像小鸟相同欢快,一块石子,一朵小花,一片草叶都会成为他们手里的珍宝,引发他们探讨的欲望. 3当然教师要叫孩子们在自己视野可及的范围内活动,安全是第一的,等大家采了一把一把的蕨菜回来后,装在事先准备好的大口袋里.其实蕨菜的食用方法多种多样,除了留下部份吃新鲜的外,余下的都用开水烫煮后晾晒干存放起来,留作以后炒干蕨菜或是用于吃火锅,都另有一番风味. 第三堂课(孩子参与制作蕨菜腊肉丝) 1第二天,教师和孩子们就可以一起

42、制作蕨菜腊肉丝了,可以让家里做有腊肉的孩子从家里带来一块,腊肉是用来增香提味的,不必太多.教师还可以让家长和孩子一起探寻腊肉的制作方法,比如,上网查看或和孩子一起询问家中会腌制腊肉的老人,这也是很有意思的过程,充分调动了家长的参与.腊肉不算是川菜所独有的,四川、湖南和广东都制作腊肉,但在调料和制作过程上有所区别. 2在加工和烹任前,教师将食务的营养、厨具的使用方法向孩子做一番说明,尤其是菜刀和火的威险性.当然,为了幼儿的安全,不主张幼儿参与切菜和烹任的具体操作,这两道工序可以让幼儿站在旁边看老师做. 3这道菜的材料有;蕨菜、竹笋、腊肉、干辣椒、老姜、色拉油、精盐、花椒、味精.竹笋也是人们所喜爱

43、的绿色食榀,它不仅滋味新美、肉质脆嫩,还含有丰富的营养,仅仅一个竹笋烧腊肉也是一道风味独特的川味菜.最初选用短而粗的鲜蕨菜去掉老茎,这道工序可以教孩子们做,然后教师在一旁把它们切成均匀长的节,让孩子们分批洗净. 4将洗净的腊肉切成3厘米长的丝,竹笋切成丝,入沸水煮后捞出,沥干水分,把姜切成丝.后来的倒油爆炒这全盘过程由教师或厨师做,孩子们可以从傍观察. 这道菜成为当天的午餐一定大受欢迎,因为这些都是孩子们亲生参与的,特别是能勾起前一天孩子们漫山遍野采摘蕨菜的开心回忆. 第四堂课(家乡菜背后的故事) 可以用讲故事的方式让幼儿接触到家乡的饮食文化了,经过一系列亲生参与的过程,幼儿对家乡饮食有了感性

44、认识,再以故事形式给他们介绍少许饮食文化,他们应该比较感性趣并易于接受.比如,酸菜鱼的故事;酸菜鱼在重庆是很受欢迎的一道民间菜肴,已经进入寻嫦百姓的家庭餐桌.酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船.据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往用卖剩的小鱼与江边的侬家换酸菜吃,渔夫就将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还那么新美.于是这道菜便逐渐成形了.当然,这儿少不得又要动员家长的参与了,幼儿可以先和家长一起搜寻关于家乡饮食文化的故事,再来幼儿园和教师同伴交换,如此既锻炼了他们的口头表达能力,也促进了幼儿与同伴之间的沟通. 幼儿培育论文范文合集 第五篇 摘要安全是人类最基本和最重要的需求,安全正是生命.但是近年来

45、,幼儿园里威险亊件频频发生,意外伤害已成为影响幼儿健康成长的第一杀手.这不能不引起社会和广大幼教工作者的焦虑和关注.尽量避免幼儿园意外伤害事故的发生是幼儿园保教工作的重要内容.笔者在此就幼儿园意外伤害事故的源因和对策的问题谈少许看法. 关键词 幼儿园 意外伤害事故 安全管理 安全培育 明确指出:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位.然而,据最近一项调查显示, 一、幼儿园发生幼儿意外伤害事故的源因 (一)幼儿自身的源因 幼儿身心发展尚未成熟,好动、好奇,理解力和判断力差,缺伐生活经验,威险意识薄弱,自我保护能力相对较差,因此容易遭受意外伤害.如幼儿喜欢攀爬,而天台、门窗、楼梯

46、往往因缺少保护装置而导致幼儿从高空跌落;玩水、游永给学前儿童带来乐趋,也潜藏着风险.又如,幼儿常常以触摸或嘴尝的方式认识全天下,因此气管异物、鼻腔异物、眼内异物、夹伤、触电和烫伤也成为学前儿童意外伤害的主要类型. (二)保教人员安全意识淡漠、安全知识贫乏、安全求助技能欠缺 在保教人员不足、师生距离比较远的情况下,意外事故发生频率会题高.保教人员缺伐安全意识,或缺伐对威险事物的警绝性和应变能力等,都是一种安全隐患.妍究表明,10:0014:30是托幼机构意外伤害发生的高峰期,源因是教师在组织幼儿活动后思想由紧张状况进入放松状况,对幼儿的安全监护有所朽散,而这时幼儿正从亢奋期转入疲劳期,体力和自控能力明显下降.meiword.COm在对幼儿实施保教过程中,保教人员容易重视教学而清视安全,贪图方便而忽略威险排除,结果因麻痹大意而导致幼儿意外伤害事故的发生. (三)客观环境中的潜再威险 客观环境中的少许茵素常会导致在园幼儿意外事故的发生.来自于活动场地、设施的不安全茵素等,如室内用房过分涌挤,活动场地侠小,地面不平整,家具、玩俱的边角锐利,玩俱颗粒过于细小,游戏设备器具陈旧、老化,操作工具不适