新产品推广方案(8篇).docx
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1、新产品推广方案(8篇)食品新产品推广方案 篇一 一、前言 随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。 二、策划目的
2、1、门前校园蛋糕市场竞争激烈,消费群体集中,消费潜力大,本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场,抢占市场份额; 2、校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度; 3、打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。 三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状 (一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况 1、长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费 长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。 2、长沙大学生在蛋糕店的消费习惯
3、频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。 3、人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道 在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的。健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。 (以上数据来源于新生代CUS检测) (二)长沙蛋糕店主要竞争对手 长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。 四、环境分析 (1)宏观环境分析 1、经济环境分析。人们生活水平不断提高,对饮食的要求
4、也越来越高,特别倾向于悠闲舒适消费的向往,社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。 2、政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功,十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。 3、社会环境分析。人们的健康意识日益增强,投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。 4、人口环境分析。中国人口众多,大学校园个体空间被压缩,人们学习工作压力越来越大,寻求一种第三空间(远离城喧,悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。 (2)微观环境分析 环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响,蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不
5、同环境的影响,学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看,蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁,卫生的蛋糕房中消费。因此,蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为,蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度,并以此来吸引潜在的消费者。 五、 STP策略分析 (一)市场细分 1、从产品上进行市场细分,烘焙类、炭烧类产品,还有很大特色产品,通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。 2、从品种用途上进行市场细分,如生日蛋糕,庆祝类蛋糕,小型面包糕点,按使用场合制作不同尺寸产品。 3、根据消费者喜爱口味区别,生产适合每位顾客口味的蛋糕,如巧克力和各种水果味等等。 4、根据消费行为
6、分为普通专区和会员专区。 (二)目标市场的选择 1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。 2、各类特殊日子需要糕点的人群,比如生日、聚会、庆祝等人群。 3、目标消费者心理分析 1、“90”后大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使大学生中信息的传递有着高度集中性。 2、由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品,但与此同时,独特、新奇带来的往往是流行、普及。 3、实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间,更多大学生选择的是实用。在各类
7、产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是:打折、派送和赠送小礼物。 4、情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为,同学、朋友、师生的交往,谈恋爱,都离不开必要的经济支持。 5、在品牌的选择上趋于理性。 (三)蛋糕店市场定位 新的蛋糕店产品定位的是中高端系列,蛋糕房理念:时尚,健康,品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求,还补充消费者对于其他产品的需求,店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等,其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手DIY制作蛋糕的项目,符合了当代大学生与众不同的创新意识。 新产品推广方案 篇二 一、产品背景 既然是新
8、产品,可能其他产品部的同事之外的可能会有不了解的,即使大部分人都了解,作为新品上市推广方案应该先介绍新产品本身。首先,告诉大家产品的设计理念,名字的寓意,创意的来源这些信息,这些对于后期文案人员创作,媒体广告策划都是宝贵的资料;其次,产品的市场定位,面对的人群以及人群的特征,对后面的推广策划指明方 向;然后,将目前的产品销售状况、铺货状况、库存状况、生产能力、推广后销售量预估做简要分析,并备注解决方案;最后,明确目前产品的型号、性能,在市场中的优势、劣势,竞争产品对比等等。 二、市场分析 新品成功上市的第一步是发现市场机会,所以新产品上市推广前,我们应该要先去分析市场机会,了解市场整体趋势、了
9、解目标市场上的竞品有那些弱点可以利用,消费者还有那些需求没有满足、有没有还处于空白阶段的细分市场区格,结合自己公司的实际情况进行可行性分析。最终通过理性的分析找到市场空档,把自己的产品根植于这块“肥沃的土地”上。 三、产品概念创意与规划 通过前期的市场调研分析后,找准了市场空档机会,并且结合公司的人力物力,技术各方面实际情况是否可行?当我们按市场的需求生产出产品后,我们应该进入产品概念创意与规划阶段, 1.产品概念阶段 1)产品创新的源泉分析 2)创意的评估及筛选。 3)产品品牌内涵分析 4)产品技术分析 5)产品定位分析 6)产品名,要站得更高看得更远,概念与产品实体命名要相联系而不致整个概
10、念营销空白乏力,无所依托,这是一个成功的关键 2.产品定位阶段 食品新产品推广方案 篇三 活动目标: 中国美食享誉海外,而各地美食更有其不同的特色。通过美食走四方,让美食传天下。通过队员尝美食、访美食、做美食、推美食活动,以培养队员们了解家乡饮食文化,增加热爱家乡的情感,立志为家乡的美食宣传做贡献。 活动过程: 1、滑舌尝美食。“民以食为天”,每个地方都有几个有代表性的名小吃,名点心、名菜等。队员通过各种途径了解本地有名的美食,分小队利用节假日去品尝一番。各小队拍照、写品后感言,作为交流资料。也可以买一些美食与大家分享。评选出“最上镜菜”、“最美味菜”、“最营养菜”等。 2、勤腿跑美食。选择有
11、代表性的美食,以班级为单位,向地方烹饪协会、厨师、饭店或者网络、书籍搜集关于美食的相关资料,了解美食的来源、创造者、影响等。通过调查了解人们对这些美食的建议,从色、香、味、形、养等方面纂写出小调查报告。把大家的建议转交给厨师,以便更好的改良厨艺。了解家庭成员中能做美食的人,向他们学艺取经,分析家庭厨房对食物的要求。通过厨房的变迁,了解我们生活水平的变化过程。 3、巧手做美食。向家人,朋友拜师学艺,学习美食的制作方法。在学校开展“美食小能手”比赛,在学校现场展示。 4、巧嘴推美食。将我们家乡的地方特色菜品利用手抄报、黑板报、网络开展“美食推广”活动,征集优秀广告词,评选美食推广大使,将家乡的美食
12、发扬光大。 新产品推广方案 篇四 一、前 言 一年一度的炎炎夏日又一次悄然而近,这对快速消费品方便面行业来说,无疑就是销售淡季到来的标志。因季节因素的影响,整个方便面市场的吸收量将明显下降,即使是中国大陆方便面的第一品牌“康师傅”亦是如此。这预示顶益公司第二季度的方便面销售额将呈现出低谷走向的曲线态势,但一直以“占据并扩展高价面市场,分割平价面市场”为行动目标,颇具方便面推广经验的顶益公司是不会轻易顺从大势的。顶益公司通过大量资料显示及多年的策划经验分析认为,只要能抓准消费者的心态需求,把握市场状况并推陈出新,即使是淡季,也能掀起“康师傅”的热潮。 广告活动策划是策划人员根据社会组织的现有状态
13、和目标要求,构思和设计实现广告目标的行为和活动方案的过程。一般来说,战略规划都具有稳定性,不可随意变动或朝令夕改,广告活动策划也不例外。这便要求我们在进行广告活动策划时,必须进行深入细致的调查研究,把策划建立在对现有信息的收集、分析的基础上,并客观准确的评估、科学的决策。康师傅集团广州顶益公司企划部的策划队伍对此更是深感认同。怎样才能找到今夏“康师傅”品牌笑傲市场的绝招,广州顶益决定向市场要答案! 二、了解市场:找出机会,初定目标 经验与调查相结合,确定推广产品对象 以康师傅各种产品开发的初衷以及翔实的数据资料显示,很明确的告诉我们,今年夏季的主推产品是干拌面这支新生不久的产品。一年前干拌面开
14、发的基点就是针对夏天天气炎热而开发的一种没有热汤、吃起来不热的快食面。其次,自广州顶益干拌面上市以来的销售走势来看,夏季的销量比冬季销量高得多,销量比约为5:1。整个拌面市场的销量走势也是在59月处于销售高峰,占全年拌面销量的85%以上,112月份处于销售的低谷。可见干拌面不抓紧夏季推广,更待何时? 容器面市场空间分析 市场调查数据显示,目前拌面市场仅占整个方便面市场的,在容器面市场中也仅占的份额,所占的市场份额很小,属于小众市场。可见,干拌面的推广空间是很大的。且从拌面近2年的发展趋势来看,20xx年1月干拌面在容器面市场的占有率为,到20xx年4月,干拌面在整个容器面市场的占有率提升到,干
15、拌面在整个容器面市场中呈现出明显的成长趋势。干拌面产品的发展潜力和能力是非常诱人的,正有待我们加紧步伐! 拌面市场结构分析 在整个拌面市场中,目前主要的竟品有日清的UFO、公仔炒面王、新面族、干拌面等品项,且拌面市场竞争状况已由几年前的UFO主导市场的局面日渐改善。到今年3月的调查数据表明,干拌面的市场份额已上升到56%。新面族与干拌面渐渐挤占更多的市场,尤其是干拌面更是异军突起、后来居上,由占11%的拌面市场占有率上升到34%的拌面市场占有率。表明近年来,消费者对干拌面的接受度日益提升,并有成为拌面市场主导者之趋势。 竞争品牌及产品分析 目前,市场上各品牌方便面竞争激烈,从整个市场的品牌知名
16、度分析,排名前面 几名的是康师傅、统一、日清、华龙等。但具体到拌面(或炒面)市场其知名度排名则是以日清的UFO及公仔炒面王为高。且拌面食用率最高的品牌是日清的UFO,达68%,其次才是康师傅等品牌。 同时调查表明夏季里干拌式的方便面还是很受消费者欢迎的方便食品。数据显示,很想尝试或很喜欢食用和较喜欢或愿意尝试干拌面的消费者达82%占夏季方便食品接受率达70%,且由于康师傅品牌方便面的高知名度和高美誉度,消费者对康师傅品牌的延生产品康师傅干拌面抱有好感。在口味测试中,消费者表现出88%的好感度。由此可见,康师傅干拌面产品的消费者品牌接受度已有较好的基础。据品牌延生和整合原则可知,顺势加强推广本品
17、不仅有利于干拌面产品的成长和知名度的提高,也有利于“康师傅”品牌的整合。 初定预期目标 综合各种市场数据分析及康师傅干拌面去年同期的销售状况,结合上季度的销量成长状况,加之本次活动推广的力度预估投放量交叉分析,广州顶益给本品定下了在推广期59月月均销售万箱,较第一季度月均销售成长200%的销量目标;及占据拌面市场64%的市场占有率,占据容器面市场的市场拓展目标。 三、深入市场:找出问题,定位主题 主题创意源自消费末端 夏季的方便面为何难销?调查中消费者反映最多的是,因为夏季用开水冲泡后马上食用,太热;同时方便面产品形态油炸面饼,夏季食用易导致热气、上火,不利于生理代谢。根据广告心理学理论,广告
18、应避免宣传消费者避讳的观念、形象、方式、行为等。可见上述两方面是我们的策划中应注意回避的,同时也解开了诸如以下品牌夏日滞销的重要原因。康师傅香辣牛肉面“吃辣,找康师傅,对辣”之宣传,热辣辣的,顿感火猛冲,让人敬而远之。还有宣传美味、量多的如超级福满多方便面“服气多多,满意多多”;好滋味方便面“好汤,好面,好滋味”;统一来一桶方便面宣传双面块量多还加火腿肠;今麦郎的文化和历史气息之宣导;“华龙面,天天见”之消费者行为引导宣传等等,都未能吸引消费者购买,为什么?因为“方便面”的产品形态油炸面饼以在人们心中根深蒂固,与之相关联的“热、上火”等观念,成了消费者夏季选择方便面的首要大敌,决定了方便面市场
19、夏季持续低迷的事实。而处于竞争优势的UFO,宣导“不要炒的炒面”,“炒面”自然避开了传统的“方便面”概念,“不要炒”随之覆盖了“炒”所带来的“热气”之联想,市场证明该主题定位得到了消费者的认同,也是其一度主导拌面市场的重要因素之一。 本产品的定位应如何呢?消费者心理学指出,只有突出不同于一般的东西才能打动人心;只有突出产品的差异性,才能树立一个与竞争对手不同的产品形象,才有利于消费者识别、比较和接受。要想在淡季里开创康师傅热潮,就必须使我们的产品拥有特色,靠特色吸引顾客,靠特色抢占市场,靠特色击败对手,靠特色整合品牌!于是,我们不会去定位“不要炒”之类的炒面,更不会去涉足方便面,要抓住消费者夏
20、日需要“清凉”的需求,直接鲜明的推广产品的“凉爽”主题,一改往日方便面的味美、方便、炒面等主题,并直接以干拌面为名,突出“拌” 强调吃法的与众不同,是“拌”不是“炒”也不是“泡”(虽然在食用时需要泡),鲜明区分竟品,既突出自己的产品个性,又没有如“炒”字所带来的“油炸面”、“爆炒面”等易引起消费者不良联想的词汇,定位为“吃起来不热的凉爽面”,进一步加深消费者对产品的 消费者欲购又止,为何? 在调查中发现,有很大部分的消费者想买,但为何现实的销量比却是如此之低?要透过现象看本质,必须深入市场。市场反映,有近80%的潜在消费者反映不知该如何食用,而放弃尝试。且在产品口味测试调查时也发现,拿一盒干拌
21、面给未食用过拌面的被测者食用时,40%的被测者不只该如何食用,45%的被测者当普通方便面冲着吃。原来这支正在成长中的产品竟有那么大的市场损失是由产品的吃法告知欠缺所造成的。 “吃一堑,长一智”,把产品的吃法沟通作为重点目标,并赋以产品“清凉”的主题定位,自然结合产品两大优势创意宣传点。本品独特的。吃法,在其名称中体现为“干拌”,竟品UFO、公仔炒面王等“炒面”虽未能在字面上体现吃法,但其吃法也是经过翻拌程序,与本品吃法相差不大。关键是如何传达,才能既清楚地传达本品吃法,又鲜明的区分竞争品,达到独树一帜,宣导独特主题定位的目的?得找出产品吃法更鲜明的切入点!消费者测试干拌面的每一幕甚至每个细节都
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