舌尖上的年味_高一作文优秀3篇.docx
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1、舌尖上的年味_高一作文优秀3篇舌尖上的春节作文 篇一 春节,是中国传统节日,丰富多彩的美食自然是必不可少,比平时尤为丰盛,舌尖上的味蕾充斥着各种美食。 春节,家人们尤其辛苦煎、炒、烹、炸,妈妈也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕,这是我家春节期间必不可少的,一次做很多分给亲戚朋友,得到了他们的赞许,都说很好吃。 排叉制作起来并不费事,但很耗时,首先取面粉放到盆里,打入鸡蛋,放点小苏打,起到酥脆的作用,喜欢吃甜的放糖,喜欢吃咸的放盐。我们都喜欢吃甜的,会放一些红糖,再发少许黑白芝麻,吃起来有芝麻的香味,揉成硬一点的面团,然后擀成薄片,切成菱形片,两片交叉,下油锅炸,变金黄捞起,咬一口,酥脆好吃,更有
2、芝麻的香味,让人唇齿留香。 软糯香甜的豆包,金黄色的年糕也是春节餐桌上不可或缺的,寓意,年年高,让人们的生活一年比一年高。黄米面用开水少量多次加入,拌成小的颗粒状,上锅蒸,一层红小豆,一层面,一层红,最后再撒一层面,大火蒸熟出锅,稍微放凉切成小块,就可以吃了,香糯浓甜,口感软滑中略带韧性,回味无穷。 烹饪我叔叔是师傅级的,春节当天,从上午开始准备,到制作完成上桌,都是他一个人,不用任何人插手,一桌的美味佳肴,首先有一个视觉美感,不论是荤素,更有色彩的搭配,简直就是相得益彰,光看就能让人垂涎欲滴,名副其实的一场舌尖的盛宴。 春节的饺子在最后也会闪亮登场,饺子虽然是平时餐桌上的常客,但在这天可是重
3、要的角色,今天的饺子特别隆重,奶奶会和五颜六色的面,红的、黄的、绿的、紫的,用各种颜色的蔬菜打汁和成面。馅料拌两种,白菜、韭菜猪肉馅,还有素三鲜馅韭菜、鸡蛋、虾仁。会包饺子的全都上手一起包,常听人们说:“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,这就体现出从吃上人们是多么喜欢它。煮好出锅,多种颜色放到一起非常漂亮。三鲜吃到嘴里鲜香四溢,韭菜已经没有生时的辣味,金黄的鸡蛋碎,颗粒Q弹的虾仁,咸、鲜、香,简直绝了,吃了还想吃。白菜猪肉馅的也要有韭菜搭,才更好吃,更有味道,这是普遍人们常吃的。一家人围坐在桌旁,谈过去,聊未来,增进彼此间的感情,让人倍感温馨。 不愧是舌尖上的春节,不仅大饱口福,更增进了亲人之间的
4、感情。 舌尖上的春节作文 篇二 盼星星,盼月亮,终于盼来了春节。今年春节,我这个“吃货”吃到了不少美食,大饱口福。当然要把这些吃过美食细细盘点一番啊! 老车记麻辣香锅 第一站大上海美食城。到了郑州,如果不去大上海美食城,那可等于白去了一趟。这里汇聚了各地美食:顶呱呱牛蛙、重庆小火锅、旋转寿司、韩国料理应有尽有。我们最终选择了郑州特色美食老车记麻辣香锅。它被称为是“炒着吃火锅”。就是将羊肉片、培根卷、鱼丸、腰花、大虾、豆腐皮、油麦菜等加入密料在砂锅里炒制。菜上来,哇!里面放辣椒足足占了三分之一,盖在菜上,似一片火海,看着它特有食欲。我迫不及待地夹了一个鱼丸,放入口中,真是鲜香麻辣,令人浑身舒畅,
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