酒店员工的工作总结10篇.docx

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1、酒店员工的工作总结10篇酒店员工的工作总结（篇1） 时间如细沙，当我们想要紧紧的握住的时候，总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的劳碌工作以来，尽管我没能抓住宅有的“时间”，但是我的确在这段工作期间收获了不少的东西。 回顾这三个月，我从一开是的培训老师，到酒店的同事们，再到各式各样的顾客们，他们给我带来的不仅仅是工作中的熬炼，更是社会上的阅历。以下是我对这三个月来工作的总结： 一、岗前培训 在正式的工作真正的开头前，我们还要进行短暂的培训课程。尽管在学校中我已经把握了不少礼仪方面的学问，但是在这里，还是要一切从头学起。 在这次的学习中，由_前辈给我们带来教学。在她的严格要求下，我们将工作的每一个

2、步骤都学习的特殊透彻！这不仅仅是_前辈讲解的好，而且她对工作的要求也特殊的高！以往在学校中我也拿得出手的学问阅历，在如今的培训中显得那么的微不足道！在一遍遍的指正中，我最终顺当的把握了前台的工作技巧。 相对于其他的岗位来说，前台对礼仪的把握是更加重要的，所以在这次的培训中，我深刻的感受到了自己的不足，并且通过不断的改进提升了自己的工作力气。 二、工作的状况 来到前台工作，在前期的时候，我通过观看前辈的工作，并做一些简洁的工作来度过。但是随着工作的推动，我也开头被要求独立的开头熬炼！这对我来说真的是千载难逢的体验。在不断与生疏顾客的沟通中，我很好的熬炼了自己的心态！让自己不会轻易流露出紧急的心情

3、，尽管在遇上预料之外的状况时照旧难以避开慌乱，但是比起之前来说，我已经有了很大的提升和进步。 同时，我还要感谢_领导，在实习期间，领导总是会在路过的时候给我各种教育，让我能在工作中更好的成长！这也是我能提升的这么快的缘由。 三、个人总结 在这次的实习中，我的收获在心态上！过去没能深化的接触社会，导致我空有阅历却没有预备！在这次的实习中也是，初期面对顾客的时候总是瞒不住自己眼神的慌乱。但在生疏了这里的环境后，我也渐渐的安定了下来。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信念做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的开朗，我信任，在将来的工作中，我也能完成的更加精彩！ 酒店员工的工作总结（篇2）

4、转瞬之间，来到酒店的日子已经过去了三个月的时间，在这三个月里，不管是我的生活上，还是我的工作力气，还是我的心态方面，都有了很明显的变化。虽然在这段时间里很辛苦，但是能看到自己的成长，也是一件特别值得欢乐的事情。所以，接下来，为我能够顺当通过转正考核，我就把我在实习里的工作做一个简短的总结，总结如下： 一、在生活方面 来到_酒店实习后，为了每天准时准点到达岗位，为了保持我每月不迟到不早退的纪律，我每天都是六点钟起床，有时候要开会，甚至在五点钟的时候，我就起了床。要知道在高校的时候，我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人，所以也因此养成了一个爱赖床的毛病。但是通过这个实习的磨炼，活生生的把我这个

5、毛病改了过来。并且现在不设定闹钟，我也能够在五六点的时候自然醒来，养成了一个早起的好习惯。并且在高校的时候，我也不爱吃早餐，但是现在为了工作，我每天即使不想吃，我也还会强迫自己吃一点，所以渐渐的，我也养成了一个每天必需要吃早餐的习惯。这些习惯给我带来了一个健康的生活方式，让我的身体也越来越好了。 二、在工作力气方面 在实习期，我实习的岗位虽然说只是一名特殊一般的服务员岗位，但是，别小看这个岗位。由于在这个岗位上，也需要我们拥有强大的心理素养，拥有良好的服务意识，还要拥有特别灵敏的随机应变力气。一开头来到这个岗位的时候，我总是毛手毛脚，干不好任何一件事情，就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来

6、，通过经理对我的鼓舞和关怀，自己也花了很多的时间和功夫来转变自身上的问题，就慢慢的对工作越来越娴熟，对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发大事解决的力气得到了加强，还熬炼了自己良好的内心承受力气。 三、在心态方面 在心态上，我的转变也是比较明显的。刚开头来到_酒店的时候，由于经常犯错，所以我就始终处于紧急和焦虑的状态，我很可怕，下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来，慢慢经受的事情也多了起来，我也就不再想那么多，只一心一意的投入到我的本职工作中。心态慢慢也有所转变，不再像以前那样浮躁担忧，而是多了一丝宁静和祥和。 酒店员工的工作总结（篇3） 这次利用这个学期进行实习，是我进入社会之间一段很有

7、意义的经受。也很感谢这一次实习的经受让我有了现在的这个自己，让我对将来的工作和方案都有了一些新的想法。人总是要在一步步的成长中慢慢完善起来的，所以这次我很兴奋能够得到这么多实践的回馈。虽然说我立马就要步入社会了，但是这一次实习，还是给我增加了不少的信念，也给我今后的生活带来了一些转变。 我是酒店管理专业的一名同学，在学习这个专业的同时我也是坚决不移的走着这一条道路。这一次我即将毕业，在毕业之前，我也做了很久的预备，方案找实习工作，以及对今后毕业也做了一些方案。这次实习工作其实得来不简洁。我也是在跌跌撞撞中才成功面试上这一家酒店，得到了这样一个实习的平台和机会。所以其实我是很珍惜这个机会的，也在

8、这个岗位上始终都特殊的向上和努力。 我在高校学习中存在着一些意识上的误差，一开头我并不是很看好这个专业，所以在学习上也比较的马马虎虎，后来到了大二的时候，我突然就明白了很多，其实我学这个专业，首先要去看自己是否合适它，然后再看专业前景。由于一份工作对于一个人来说是一辈子的事情，就像两个人谈恋爱和结婚一样，如若不合适，那注定是不会长期的。所以我之后也反复思考过这个问题，并且也得到了一个答案，那就是自己还是挺合适的。我也在之前几个暑假里进行过几次实践，整体感受下来，感觉自己还是很适合这个工作的，所以我这次才会选择连续在实习这个专业。 由于之前有过一些经受，所以这次在进入这份实习岗位的时候，还是削减

9、了不少的问题。我想这就是阅历能够给我们带来的好处吧。人类社会本身也就是在不断的积累阅历和传递阅历中进展的，对于我们每个个体来说也是一样的。所以凭借着这一些阅历，我也得到了领导以及同事们的认可，在前台工作上还是保证了特殊不错的质量。 不管是接待客户还是在处理任何事情上，我都拿出了自己应当有的专业水平，从而也为我们酒店树立起了一个不错的形象。实习是我们事业的开头，也是我们进入社会必需度过的一个时期，这次我还是特殊满意的，也希望今后能够在正式岗位上得到满意的答案！ 酒店员工的工作总结（篇4） 进入酒店做厨师的工作，在厨师长的带领下，我也是生疏了后厨的工作，去认真尽责的做好，实习期也是结束了，回顾这段

10、在后厨的工作经受，自己也是成长很多，学到了很多对于工作有关怀的技巧，在此也是来总结下。 参加实习，其实自己也是不那么的自信，虽然在学校学的还不错，但实际的状况确定会和学校有一些差别，毕竟厨师这个行业推陈出新的速度其实也是很快的，不过我的基础还是不错的，所以到了后厨，很多的工作也是上手很快，毕竟在学校也是实操过，对于菜品的了解我也是在同事的带领下更加的清楚了，的确一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我们酒店的特色菜的，这在学校是学不到的，毕竟每个餐厅的菜式都是有一些区分，要求也是并不同的，不过基础终究是一样的，也是让我学起来比较的快。在实习里面，我也是学到很多不一样的新式菜品，让我来做，和其他同事

11、相比还是有一些差距，但是也是没有那么的大，经过尝试，很多基础的菜品我都是能做好，而且也是能确保质量。 工作里头，我也是不断对自己做的不够好的地方去作出改进，特别是学校里面一些还是不够好的习惯，其实对于工作也是没有关怀的地方更是要彻底的转变才行，而在这段时间里面我也是进步很多，让我更是看到做好一名厨师并不是那么的简洁，不但是要会做菜，同时也是要懂得去协调好后厨的关系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特别是看到厨师长的劳碌我也是清楚自己和其之间的差距，这个差距也是让我更加的有动力来做好，我也是信任自己今后有一天是可以做到厨师长的位置的。但这也是需要靠自己不断的努力，去总结好阅历，去不断的学

12、习新的学问，同时也是要能制造出新的菜品的。厨师的工作并不是那么的简洁，也是自己需要付出很多，然后积累，才会有质的提升。 实习也是结束了，能留下来，也是领导赐予我的一个确定，同时我也是信任自己今后会变得更为精彩的，同时赐予的期盼我也是不能辜负，要做的更好才行，这对于我来说也是新的开头，从同学的一个身份彻底的转变为一名真正的厨师，当然我也是知道自己还有很长的一个路要去走，要连续的学习厨艺，去进步。 酒店员工的工作总结（篇5） 进入实习之后，我在各项学习中完善的度过了短暂的四个月，这次在酒店的实习之旅中，我收获到了很多的东西，比如说做事的冷静冷静，交际上的提升，为人处世方面上的转变等等，这些都是我在

13、这次实习当中慢慢学会的技能。很感谢这一次酒店可以供应给我一个这样的机会让我去学习，我感到特殊的欢乐也感到很幸运，我会带着我所学到的东西连续在这条路上走下去的。 初次进入酒店工作，其实是很不适应的。虽然我是酒店管理专业的一名同学，但其实我在这个过程当中，多少都会有一些惊慌失措，平常的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础，当自己真正走到这个岗位上的时候，才会发觉原来做好一份工作是一件不简洁的事情。平常我们有很多的东西都是没有接触过的，所以这一次在实习当中，其实也就是去进行一次实践，去丰富自己的视野，让自己真正在这份工作上扎下根来，为今后的进展做好铺垫、打好基础。 在这段实习当中，我发觉了一

14、些自己的优点，那就是性格还不错，以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些，不太符合这个年纪的自己。但是进入这份工作之后，我发觉这成为了我工作上的一个优点，它让我变得更加冷静，对待事情更加细致认真，这是我以前没有发觉过的事情，所以这让我感到特殊的惊喜，也让我对今后的工作有了一些新的展望和熟识。 当然，在这一个过程当中，我的缺点也是存在的。不足的地方总是有一些的，比如说我胆子还不是很大，作为酒店的一名前台工作人员，首先我要端正自己的工作心态，该说话的时候就要说话，不要总是闷闷的做自己的事情，保持一个好的状态才会让更多的客人满意。 在社会上，有很多时候我们都会身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考

15、量的，所以这一次，我认为自己还是收获了蛮多的东西的，给我今后踏入社会也打好了一些基础，让我更加从容淡定去处理任何一件事情，给我的生活和工作都带来了极大的便利。让我也感受到了前所未有的成就感，我想这就是工作的魅力吧，让我们逐步的充实自我、提升自我。感谢这一次酒店这个平台供应给我的机会，也感谢每一位同事兄弟姐妹们给我的鼓舞和关怀，感谢！ 酒店员工的工作总结（篇6） 新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，乐观创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为东方大酒店各项目标顺当完成做出应有的贡献。 20_年是东方大酒店实现“三步走”战略

16、目标最为关键的一年，我部门依据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这一总体思路，结合我部门的实际状况，努力实现“以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求进展”总体管理目标。认真做好治安消防的平安工作，加强对酒店员工的平安培训，乐观协调各单位工作，为酒店长期稳定的进展，做出自己应有贡献。 总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下： 一、各项考核指标全面完成。 20_年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成全年的平安保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了10

17、0%。为酒店各部门进行消防平安培训。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度，实行激励机制，发挥员工的工作乐观性和制造性。 实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作乐观性和制造性。涌现了许多感人的事例。 今年年初我市患病百年不遇的冰雪灾难，最地气温在零下12度，创历史低温记录。我部门人员，又都处于第一线，寒冷的天气，给我们的工作带来了确定的难度，但我部人员，毫无怨言，照旧坚守在第一线，保障了客人的人身和财产平安。 员工以酒店为家的同

18、时，部门也坚持贴近、关怀员工，急员工之所急，想员工之所想。 三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务。 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有布满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到10个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。 通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，

19、如能主动关怀住宿客人搬运行李，关怀客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。 由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生冲突，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，急躁仔细地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次快乐地消费。 我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。今年十月份以来，总公司工会开展多项文体消遣活动，如在东宝山进行的登山活动，消防平安演练。为了使这些活动顺当的进行，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间10多小时，对各项活动进

20、行平安保卫，圆满完成了总公司机关所交给的任务。 四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的保养。 平安工作是企业的生存之本，在总公司及酒店总经办的指导下，我部门坚持“平安第一，预防为主”的方针，认真、扎实做好每项平安防范工作。 为了使消防平安工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、五每次例会强调平安防范的指示精神，布置平安防范的内容，加强平安检查。针对三楼餐厅和北楼装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把平安工作落实到实处。

21、我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡察和检查。对简洁引发事故的危险点，重点范围认真进行消退隐患。坚持对餐厅、厨房等处的平安检查，排解电线短路5次，发觉担忧全因素40次左右，对发觉的平安隐患，准时进行处理，不能处理的，照实上报。 今年有许多推销人员、窃贼、非法_人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们平安工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员亲热协作，进行制止、驱除，确保楼层平安。 一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材准时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存

22、在故障进行了修理，的确保证了正常使用，万无一失。 我部门还多次迎接地方消防公安大检查，乐观参加市区消防部门的消防会议，起到了监督和相互学习的作用。 五、乐观参加总公司进行的各项活动，为酒店赢得了多项荣誉。 20_年度，总公司工会以增加企业活力和分散力为目的，大力宏扬和进展丰富多彩的各类文体活动，乐观开展了各项文体活动。我部门响应酒店工会的号召，乐观参加总公司工会活动。在竞赛中，我部门员工林钰峰、蔡杰分别获得了登山第一和双升其次名，袁永林在总公司举办的工会法学问竞赛中获得团体其次名。为酒店争得了荣誉。 虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成果，管理水平得到了极大的提高，但我们也必需正视到工

23、作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全依据标准进行自我约束，素养参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。全部这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。 回顾了20_年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的进展和稳定做出新的贡献! 新的一年，保安部紧紧围绕“形象要有新变化”的思路，突出“变化”二字，树立保安部新形象。 全年工作的整体思路： 1、与各部门签订20_年度消防平安责任书;使人

24、人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。 2、完善各项规章制度，保酒店平安。必需保证酒店的消防平安运转，确保酒店消防平安，做到万无一失，坚持以防为主，防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度，用制度管理人，成立平安巡查小组，定期对酒店及四周各种场所进行巡查，发觉平安隐患，准时协同其它部门进行整改，杜绝一切平安事故的发生。 3、与人力资源部协作对新入职员工进行岗前消防平安培训考核，对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。 4、开展学习读书活动，建设学习型组织。针对部门员工平常不太留意理论学习，制定详细的学习方案，转变这种不学习的习惯，多发一些酒店资料，或者写

25、学习心得的形式，督促和鼓舞部门员工的学习，特别是酒店业务学问的学习。做到月、季、年有检查，有成果，有提高。全面提高部门员工的素养。 5、岗位实行轮岗制。对部门各个岗位进行两个月一轮岗，转变过去那种固定岗位的模式，做到每一个人都生疏和胜任各个岗位的工作，一专多能，全面进展。 6、加强内部考核，实行末位淘汰制。树形象，统一_(配齐皮带、肩章、帽徽等)，部门员工一律上班着装，以新的面貌呈现。结合人资部制定的考核标准，对每一位部门员工进行考核，实行末位淘汰。如连续三个月考核分最低，作下岗处理。人员的补充接受聘请高素养的退伍军人。 7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习，把好的宿舍管理阅历学过来，做到摆放

26、整齐，条块分明，带动酒店整个宿舍的管理，力争上一个台阶。 8、平常多留意员工的想法，经常进行沟通，关怀、疼惜员工。对个别比较差的员工进行个别谈心，关怀，找出存在的问题，激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。 酒店员工的工作总结（篇7） 时间飞逝，转瞬间20_年即将过去。在这一年里，酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下： 一、加强业务培训，提高服务水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作

27、为四酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和服务水平都有了明显的提高。 二、加强员工的销售意识和销售技巧 管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量，为客户营造洁净、美观、舒适的环境 一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在微小之处。我们只有把酒店的各

28、个地方打扫干净，保持洁净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。 四、工作中的不足和今后的预备 虽然今年酒店管理工作取得了不错的成果，但我们也深刻体会到自身的不足之处，具体表现在：一是在服务方面还缺乏确定的灵敏性和主动性；二是个别新员工工作还不够娴熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我管理部会团结全都，在酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的服务。具体措施有以下几点： 1、连续

29、加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，协作营业部门做好明年的销售任务。 2、连续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准。 3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力气，为客户供应优质、满意的服务。 20_年承载着许多人的幻想，进入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的阅历。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。20_年，我和我的

30、部门会深化贯彻“来宾至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，乐观树立酒店的品牌形象。 酒店员工的工作总结（篇8） 辞旧岁，迎新春，过去的20_年是劳碌而又充实的一年，也是加入酒店从生疏到生疏的一年，一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习着、成长着。现对20_年的工作做如下总结： 一、制度建设方面。 1）年初整理、完善了各部门岗位职责，包括行政人事类、财务类、店长类、商场类、售后类、业务类。 2）在酒店总经理的领导下，与总裁办协作，对酒店各项管理制度进行了梳理。 3）规范了人力资源部工作流程，整理、修改、制定了各项人事日常运用表格共计_份。 4）在酒店总经理的领导下，按酒店的实际状况，对酒店的

31、定员、定编进行了核定。 5）依据酒店架构的转变，修改各部门管理架构图。 二、聘请、培训方面。 因部门内部分工，年初的聘请、培训工作是由_负责，后因_私自收取_服装费被酒店开除，接手聘请、培训工作后对_前期的遗留问题，如私自_全额退还服装费、人员档案管理混乱等等进行了处理，对入职培训内容进行了整理，并组织了x月的一次聘请活动。 x月接手聘请工作后，共办理入职x，离职x（均包括x），共有x要求x，其中已落实的有_，其余为x要求太高，不到合适的人，或x给出的待遇低无人情愿去。 三、考核方面。 1）酒店，设计了_考评表，涉及的部门有：财务部、一般行政管理人员、实习、管理人员。在年初进行了运用，不过随着

32、酒店架构、管理人员的不断变更和我工作量的变化而没有得到连续。 2）依据酒店x月调整的要求，设计了各部门的绩效考核表，包括：副总、售后部、财务部、_部、招商部、市场部、策划部。 3）x月整理了酒店绩效管理制度和考核体系，对各项指标进行了再一次的汇总。 4）总的来说，20_年的考核工作完成的不是那么理想，实事求是的说，酒店的绩效管理体系并没有真正建立起来，这与酒店大环境有关，但我的工作做的不够也是缘由之一，20_年将作出改进。 四、薪酬方面。 1）在酒店总经理的带领下，修改、完善了酒店薪酬结构表； 2）x月对酒店的整体薪酬做出调整，对酒店员工的底薪等进行调整，全酒店工资部分全年为x万元，奖金依据酒

33、店销售状况按比例核算； 3）对各部门的奖金方案进行了调整，并随着酒店副总级管理人员的管理部门变化而不断进行奖金方案的修改。 4）每月对各部门上报的各项报表进行审核，进行薪酬核算，并对各部门薪酬比例进行分析。 5）20_年在薪酬管理方面，只是做了简洁的核算及分析工作，没有做到过程把握，没有真正起到为酒店决策层供应决策依据的作用，在20_年将做出改进。 五、其他工作。 1）在erp系统中，设计增加了“人事管理系统”，包括了人员基本信息、培训状况、异动状况等，进行其日常维护工作，包括：录入员工档案、转正录入、离职录入、异动录入、培训录入等。 2）日常人事档案的清理。 3）各部门的连接工作，包括和_等

34、部门协调收取员工服装费和处理_关系等。 4）酒店内部日常劳动争议的处理。 总的说来，过去的20_年对于我来说既是劳碌的一年，也是收获的一年。感谢酒店供应给我很大的发挥空间和一个良好的平台，正是由于这样，也让我感觉到自己的不足，我也在不断地学习，跟随酒店前进的步伐。 酒店员工的工作总结（篇9） 回首过往，酒店陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了很多，领导对我的支持与关爱，令我明白到人间的温情，在此我向酒店的领导以及全体同事表示最诚意的感谢！有你们的关心和理解才能使我在工作中更加的得心应手，也由于有你们的关怀，才能令到酒店的进展更上一个台阶，较好的完成各项工作任务。其工作总结如下： 一、人事

35、管理。 1、彻底完成人事管理有关文件资料，并依据酒店的进展逐步完善并下发各部门；对酒店及各部门下发的文件资料进行修改完善，并进行会签下发；解释并监督各部门对已下发文件的执行状况，并做进一步指导实施。 2、建立、建全、规范人事档案（新进、离职、调动、升级）管理。 、重新对现有人员进行了建档工作，现员工档案齐全。 、对各部门、人员进行分组建档，便于工作操作和核查、调动和管理。 、办理酒店新进、离职、调动等手续；对离职人员的自离、辞工、病退等实行分类整理存档，便于查证；同时做好调动、提拔人员等档案资料信息保管，月底传新进、离职、调动人员资料到财务部。 、实行各部门负责人对在职人员的人数每月进行统计，

36、并对离职人员、新进、调动人员作月统计并进行核对，便利了部门、人事、财务查找、结算管理，增加了人力资源管理。 、准时做好档案材料的收集、整理、归档。 3、人员聘请。 、各部门传递人员增补单。 、依据部门人员的实际需要有针对性、合理性聘请员工，以配备各岗位；通过实行一系列切实措施，如广发聘请信息、网上聘请、定点聘请等各种方法揽用工人才，卓有成效。 4、员工住宿状况。每月对员工的住宿状况进行统计，并对外宿员工的名单进行上报财务部，按酒店有关规章制度赐予住房补贴的发放。 5、严峻劳动纪律。 、加强考勤管理，在全酒店上下关心下抓按时上、下班时间，规范考勤制度。 、严格考勤制度责任的落实。 、加强请（休）

37、假制度、放行条管理，对不履行请（休）假手续或未开放行条者、擅自离岗者等，坚决予以查实并作出处理，这样即维护考勤制度的严峻性，又从另一方面激励了在岗员工的乐观性，进而大大改善了酒店的工作作风。 6、认真做好常规工作，包括：优秀员工、工资、晋升、调职和其它的核定审查工作；对工牌办理及补办进行核实查证办理等等各项工作。 7、人事月统计工作。每月对酒店全厂各部门人数进行汇总，对新进、离职、调动人员进行备注。 8、收集信息，做好人力资源档案开发与储备，提高办公效率。 二、行政、办公室、总务。 1、贯彻执行酒店领导指示。做好上、下联络沟通工作，准时向领导反映状况，反馈信息；搞好各部门间相互协作，综合协调工

38、作；对各项工作和方案的督办和检查。 2、依据领导意图，起草有关规章制度、工作方案和其他文稿。负责酒店来往信函的处理及收发、登记、传阅、批示；做好酒店文件的通知、审核、传递、催办、检查。加强办公文件、档案管理。在文件收发上做到下发的文件适时送达有关部门办理，为酒店贯彻落实上级精神、准时完成工作任务供应了有力的保证；同时，档案管理做到井然有序，随时为酒店查询服务；加强文字材料的草拟打印工作，能按规定的时间和内容要求完成。 3、关心酒店领导，完善、制定酒店规章制度，并执行贯彻酒店规章制度。 4、加强沟通：与员工面对面解决问题，使员工工作有章可循，做到违纪有据可查，使他们了解、支持后勤工作，取得了良好

39、的效果，并留意后勤质量的提高。 5、能很好地履行岗位职责，办事效率的提高。 6、监督、管理、检查方面：每天对酒店各部门环境卫生、消防、纪律检查工作，有特殊状况进行现场处理。在检查中发觉的违纪、违规、等各种不良现象准时通知相关部门负责人进行处理；为酒店加强管理、提高后勤服务；认真收集信息，全面、精确的了解和把握各方面工作的开展状况，分析工作存在的问题，总结工作阅历，准时向酒店汇报，让酒店上级能全面精确地了解和把握最近工作的实际状况，为解决问题作出正确的决策。 7、办公物资、库存工服的管理：对酒店各部门使用的办公物资进行了统计，并分类建档存入电脑中，保证了物资使用的平安；负责酒店办公设施的管理和维

40、护及修理联络。包括酒店办用品选购、发放、保管、使用登记、维护工作等；并履行稽查职能，认真办理办公用品的出、入库、领用严格把握和管理。办理库存工服的出、入库交接、保管管理。 8、酒店日常行政、人事、办公事务等管理工作，关心总经办处理日常工作。 9、酒店总务工作，做好后勤保障。 10、酒店办公、生产会议支配、记录和整理睬议记要，依据需要按会议准备发文。 11、接待来访客户，坚持依据工作要求，热忱接待来访客户、认真听取来访客户反映的问题，提出的要求、建议。 12、保安、司机的监督管理。对厨房人员、保安及司机反应的各种问题及日常工作状况、报销单进行审核、查阅，对有特殊的进行处理。 13、酒店各种表格管

41、理。 14、完成上级交办的其他任务，并按时按质的完成。 酒店员工的工作总结（篇10） 不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了达到确定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务

42、，才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人依据实际工作量状况支配剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下支配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，心得体会范文不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指

43、导，工作量大的时候又可以更多的吸取阅历，快速成长。 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，乐观地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况灵敏把握房价，前

44、台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，思想汇报范文争取更多的入住率。 三、留意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如消逝问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来确定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满意 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常

45、会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应冷静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，请求关怀。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱关怀感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！25