酒店安全责任书_2.docx

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1、酒店安全责任书酒店平安责任书1 为强化和落实平安生产责任制，提高平安生产管理水平，遏止重特大事故发生，遵照有关法律、法规的规定，结合宾馆实际，甲方为乙方制定以下平安生产目标和平安生产职责，要求乙方认真履职，确保平安生产目标的实现。 一、平安生产把握目标 1、无重伤事故 2、无死亡事故 3、无重特大事故 4、无重特大道路交通事故 5、无食品中毒事故 6、无火灾事故 7、本单位管辖的车辆不发生重伤以上的事故 二、平安生产管理责任 1、认真执行“平安第一，预防为主，综合治理”的平安生产方针，认真执行平安生产法和宾馆全部的平安生产规定和要求，切实加强平安生产的领导，落实宾馆平安生产的工作部署。 2、健

2、全平安生产管理机制，制度完善、职责明确，有年度工作方案。按期召开平安工作例会，准时争论、协调、解决在本部门消逝的各类和平安生产有关的问题。 3、认真开展隐患排查工作，准时发觉和消退事故隐患，避开事故发生。乐观做好预防工作，防止职业危害，不断改善员工劳动工作条件，认真落实佩戴和使用劳动防护用品规定，确保员工平安。 4、定期开展平安生产“三级”教育。加强员工的教育和培训工作，提高平安意识和平安技能水平、自我爱惜意识，教育掩盖面必需达到100%。特种作业人员必需经过专业培训并持证上岗，持证上岗率达100%。 5、加强平平安面管理，制定本单位平安考核方案和各岗位的平安责任制；表彰平安的先进典型，惩处违

3、章指挥、违章作业及一切担忧全的行为。 6、保证生产区域、作业场所以及生产设备和用具必需符合各种平安规定，各种危险场所都要设置明显的警示标志。 7、对全部可能发生重大事故的场所以及危险源点实行重点监控。一旦发生重大事故，立刻上报宾馆平安工作委员会，并准时实行有效措施进行救助，防止事态扩大，使事故损失减小到最低程度。 8、认真执行事故报告制度，并依据“四不放过”的原则认真分析处理各类伤亡事故。 9、服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是平安员，对可疑的人和事准时向上级和保安部报告做好重大危险源的监控和防护工作。 10、做好锅炉、容器、电梯等特种设备的年检工作，实现检测和平安运行率达10

4、0%，同时做好设备维护、运行状况记录。 11、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。 12、按上级要求订阅平安生产相关报刊及宣扬资料。 13、按时完成其他有关平安生产方面的任务。 三、消防平安工作内容 1、贯彻落实国家社会治安综合治理、消防法及平安生产有关规定，杜绝治安、消防、平安生产事故发生，防患于未然。依据“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级平安，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。部门经理、主管、领班为治安、消防平安管理责任人。 2、组织员工学习国家的法律法规、治安、消防学问及宾馆规章制度，加强员工治安、消防平安意识，提高平安防范及平安生

5、产技能。督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关平安管理规定，健全完善治安综合治理、消防平安管理制度，逐级做好平安工作 3、制定各级治安、消防平安防范制度，定期检查落实状况，认真做好平安检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的平安和正常使用。如发觉隐患应准时消退，如不能准时消退的，应实行措施并向上级汇报。 4、了解本部门的治安工作特点，把握在火警火灾中自己的工作职责，生疏“三懂、三会、四个力气”的具体内容和火警行动方案。 5、加强液化气，酒精的防火平安管理，使用液化气时，必需依据“先点火，后开气”的操作规程，特别是酒精炉，严禁在火焰未熄灭时，添加酒精，并做

6、到“火开人在，人走火灭”规定，工作结束后，操作人员必需关闭全部气源阀门，切断火源后才能离开。 6、各种电器的使用和操作必需按平安操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源。 7、在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛、电子焰火）线路必需符合平安规定，不得靠近可燃物。 8、移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态。设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备。 四、食品平安工作内容 1、为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品平安工作的准备（国发20xx23号）、食品平安法，加强对食品平安工作的领导，落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监管力

7、度，维护正常的市场经济秩序。 2、分管负责人对分管工作中涉及食品平安的事项负直接领导责任。必需进一步加强组织领导，落实工作责任。制定年度平安工作实施方案及工作方案，巩固和完善食品平安工作责任制和责任追究制度。 3、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。 4、乐观协作相关职能部门，协调做好食品平安监管工作，确保全年不发生重大食品平安事故，不发生中毒大事，不消逝“红色警告”等级的区域性、行业性食品质量问题。协作相关职能部门开展重大食品平安事故的查处和区域性食品质量问题的整治。做好重大食品平安事故应急预案的学习和

8、演练，提高应急处置力气。 5、协作做好重大节日和重大活动期间食品平安保障工作，确保不发生食品有关的社会影响较大的食品平安大事和群发性食品平安事故。 6、做好食品平安法及其实施条例的宣扬、教育和培训工作， 五、维稳工作内容 1、各部门经理对本宾馆内部平安维稳工作负总责。 2、建立健全部门内部平安维护工作制度、措施和必要的防范设施设备。 3、充分熟识反分裂、反邪教斗争的长期性、简洁性，加强干部、员工平安维稳思想教育，分析、检查和发觉平安维稳工作中存在的隐患和问题，加强重点部位的监管爱惜，做好重点人员的监控金额敏感时期的防护工作，防止敌对或极端分子投毒、爆炸等破坏活动，确保宾馆内部平平稳定。 六、乙

9、方承诺 若不能完成平安目标职责，情愿接受宾馆惩处；若因自己不能很好履职造成重大事故发生的，也情愿按国家有关法律接受国家的惩处。 七、其他说明 责任时间为20xx年x月x日至20xx年x月x日止。未完成责任书内容，特别是发生平安生产事故和火灾事故的部门，除按法律、法规处理外，同时追究有关责任人的相关责任。本责任书一式两份，甲乙双方各一份。 甲、乙方由于人事变动，调离岗位的，继任者接替前者连续履行以上责任和承诺。 甲方：xxx 总经理xxx 乙方：xxx负责人（部门） 日期：xxx年xxx月xxx日 酒店平安责任书2 甲方 （出租方） 乙方： （承租方） 为了加强酒店的消防平安管理，明确甲、乙双方

10、在消防工作中的权利义务，依据中华人民共和国和地方有关消防的法律法规及有关规定，特制定本消防平安责任书，双方共同遵守： 一、 甲方责任： 1、 甲方有义务对乙方全部员工进行一次上岗前的消防平安教育，使乙方员工生疏酒店消防的有关制度和规定。把握简洁的灭火常识； 2、 甲方负责在乙方承租区域配置相应数量的消防器材，并定期对消防器材进行检查、维护和保养； 3、 甲方的安保部和相关部门有权经常对乙方场所进行消防检查。发觉有违章违规现象和行为以及有火灾隐患的，甲方有权责令乙方进行整改和停业整顿。因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行担当。 二、 乙方责任： 1、 乙方的承包人为消防平安责任人，全面负责承租

11、场所的消防平安工作；有义务教育自己的员工增加消防平安意识； 2、 乙方有义务确保承包区域内全部消防设备设施和器材的完好，严禁私自动用消防设施。 3、 乙方在未经许可的前提下，不得擅自使用电炉、电烫斗、电烙铁、电磁炉、电饭煲等电热器具。严禁乱拉乱接电线； 4、 严禁在承租区域内使用和储存易燃易爆化学物品。禁止使用煤炉、酒精炉、煤气炉的明火设备； 5、 乙方必需保持消防疏散通道的畅通。严禁在走道、楼梯等出口部位堆放杂物； 6、 严禁在酒店内动用明火（包括焚烧废纸等可燃物）。确因经营需要，必需填写“动用明火审批表”报酒店安保部批准，在指定地点、时间内并落实防范措施后，方准动火； 7、 乙方向甲方交消

12、防平安保证金 元。 三、 违约责任 1、 凡因甲方未履行本责任书规定的内容，造成乙方损失的，由甲方负责经济赔偿和担当相应的责任； 2、 凡因乙方未履行本责任书规定的内容，违反消防管理规定和不听从甲方消防管理的，每次从消防平安保证金中扣罚 元。承租期满，乙方没有违规行为的，甲方如数退还乙方消防平安保证金。因乙方违反消防法规，给甲方造成损失的，由乙方负责经济赔偿，并担当相应的法律责任。 四、 其它未尽事宜，由双方协商解决。 五、 本责任书一式三份，甲方、乙方和当地消防监督部门各执一份。 甲方： 乙方： （章） （章） 甲方代表： 乙方代表： 年 月 日 酒店平安责任书3 为有效地把握平安事故的发生

13、，保障酒店客人及员工生命财产平安;为促进平安生产管理常抓不懈、责任落实到人，依据“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常平安生产工作。特制定本平安责任书。 1、严格执行宣扬消防法规和防火管理制度; 2、接受参加消防学问和防火技能、平安撤离的培训; 3、生疏本岗位防火区域、平安撤离路线和消防器材的设置使用; 4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器; 5、维护酒点及他(她)人的人生、财产平安; 6、担当行为人的法律责任; 7、组织制定本部门平安生产规章制度和操作规程; 8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的.设施进行检查，确保设施设备

14、平安完好; 9、发觉隐患准时向相关部门报告，并跟进隐患排解、整改;以书面形式报告管理层; 10、组织对员工平安法规和平安操作程序的培训; 此在职责任书自签名后生效，有效期两年; 部门主管： 部门经理： 时 间： 时 间： 酒店平安责任书4 为认真贯彻落实“平安第一，预防为主”的平安生产方针，强化平安管理，健全我酒店的“平安风险，平安制约，平安激励”机制，进一步提高酒店平安管理水平，实行责任到部门的目标管理，使部门平安第一责任者熟识到“平安责任重于泰山”，确保酒店年度平安目标的实现。 一、责任对象 部门经理是平安生产工作第一责任人，对本部门平安生产工作负全面责任。 二、责任目标 1.部门不发生生

15、产平安死亡事故。 2.认真贯彻执行党和国家关于平安生产的方针、政策、法律、法规和技术标准,制订本部门平安生产年度方案，并列为本部门的重要议事日程，每季度至少召开一次平安生产工作例会，争论解决部门平安生产工作中的重大问题;每季度尤其是黄金周前或期间至少组织一次全面及专项平安生产检查，并有检查记录凭证。 3.建立平安生产领导机构。应当依据人事变动状况准时调整平安生产管理机构，确保工作不受影响。发生重、特大事故的，依据有关法律规章，严峻追究事故责任。 4.依照“谁管理、谁负责”的原则，认真抓好各类事故隐患整改和各类危险源监控工作，杜绝重特大事故的发生。要对本部门内的各类事故隐患进行检查、登记、建档，

16、并准时进行整改,通过整改达到无隐患的目的。一时难以整改的,必需实行有效监控措施。隐患整改完毕后要有完整的报告。 5.建立并完善突发公共大事应急预案。部门制定的突发公共大事应急处理预案，在向酒店行政管理部门报备。部门要的确依据预案要求,确保器材、设施设备到位。相关人员要生疏预案，按要求确保人员在岗。 6.认真贯彻平安生产法律、法规和规章，抓好全员宣扬培训工作和平安技能培训工作，扎实开展宣扬教育活动，营造平安生产氛围，强化本部门管理人员和生产一线员工的.平安意识。 7.依据“四个不放过”的原则(即事故缘由没有查清不放过，事故责任人没有得到处理不放过，干部职工没有受到教育不放过，同类事故的防范措施没

17、有落实不放过)，严峻查处各类重大平安事故。突发公共大事发生后，现场有关人员应立刻向本酒店行政管理部门报告。 8.认真完成好区政府、区旅游局和区相关部门部署的平安生产方面的各项工作。 三、奖惩： 将依据公司平安奖惩规定和平安考核规定对部门的平安生产责任书的执行状况进行相应的奖惩。 四、附则： 1.本责任书一式两份,公司和部门各存一份。 2.本责任书签字人任期内有效。人员变动时，由继任人补签。 3.有效期为：日至月 XXX XXXX年XX月XX日 酒店平安责任书5 一、员工应认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度。遵纪守规，勤奋工作，否则因此而造成的后果由当事者本人担当一切经济、法律责任。 二

18、、在酒店范围内、外进行的违法活动(如：吸毒、打架、斗殴、诈骗、勒索等)，被国家司法机关追究的，由当事者本人担当一切经济、法律责任。 三、未征得酒店同意，私自或集体组织活动(如：下海水游泳、野饮、郊游等)，导致人员伤亡大事的，由组织者和参加者担当一起经济、法律责任。 四、未经批准，擅自驾驶本酒店车辆外出，违反交通规章、发生交通事故、造成人员伤亡者，由用车者本人担当一起经济、法律责任。 五、私用电器或未经允许进入危险区域，造成触电及其它伤亡事故，由当事者本人担当一起经济、法律责任。 六、由于操作不当，造成设备设施损坏或爆炸者，由当事者本人担当一起经济、法律责任。 七、住宿员工夜间外出不归，其在外进

19、行的任何活动而造成的.一切后果，由当事者本人担当一起经济、法律责任。 八、携带危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，进入本酒店或宿舍造成事故的，由当事者本人担当一起经济、法律责任。 九、对来宾不礼貌、粗鲁或实行暴力、威逼、勒索、敲诈等行为，造成的一切后果，由当事者本人担当一起经济、法律责任。 十、工作时间不在岗位而导致物品被盗、被损等大事者，由当事者本人担当一起经济、法律责任。 XXX XXXX年XX月XX日 酒店平安责任书6 为保证酒店财产和员工人身平安，保障酒店经营工作的顺当进行，依据有关公安、消防管理法规定，结合酒店实际状况，制定本责任书实施细则。 一、 各部门要落实贯彻“谁主管

20、，谁负责”，层层落实责任制，明确防火重点，定岗定人，在各部门办公室下班后要检查区域内有无消防平安隐患，如发觉隐患，应立刻汇报并整改。 二、 各部门必需在本部门设立消防平安检查员，报保安部备案。主要负责日常防火平安工作，督促协作保安部落实防火平安责任制，并负责在每日办公结束、营业结束后对现场进行平安检查，并填写平安状况检查表，并于次日交予保安部。各部门消防平安员应检查本部门各区域的消防器材是否正常，是否存在火灾隐患。如发觉消防器材被私自挪用，应立刻将其恢复原位，并依据消防平安奖惩制度对违规员工进行惩处。 三、 各部门必需加强本部门的防火平安教育工作，使员工树立防患于未然的平安意识并严格遵守防火平

21、安规章制度。 四、 各部门消防平安员负责员工把握防火“三懂三会”的基本学问与技能。三懂是指：懂本岗位操作过程中的火灾危险性;懂预防火灾措施;懂扑救初期火灾;三会是指：会使用消防器材;会扑救初期火灾;会报火警。 五、 各部门消防平安员应教育员工严格依据操作规程操作所使用的电器设备。 六、 各部门班组召开班前会时应由部门消防平安员强调本班组当日工作任务、平安留意事项。 七、 各部门应严格依据酒店防火平安制度和员工奖罚制度制定本部门平安管理制度，并保证把本部门的平安管理和经营管理同步骤、同评议、同落实、同奖罚。 八、 各部门在重大节假日前应自行组织本部门消防平安自检，并协作保安部进行节前平安大检查，

22、对检查中消逝的平安隐患应立刻落实整改，并将整改结果以书面形式送至保安部。 九、 各部门消防平安员负责落实由保安部提出的整改措施。 十、 各部门消防平安员要认真负责，对在酒店禁烟区抽烟的员工赐予惩处，并提出警告。 酒店平安责任书7 为加强旅游星级酒店、涉旅饭店的平安生产管理，确保各酒店财产和游客生命免受危害，本着谁经营谁负责的原则，特制定本责任书。 第一条责任人有以下平安防范职责(责任人是指酒店主要负责人及聘任的平安负责人)： 一、组织学习、贯彻执行平安生产法规和星级酒店、涉旅饭店规章制度。完成酒店布置的平安生产防范工作，制定签订本单位平安生产责任书，并层层落实到具体负责人。 二、宣扬有关平安生

23、产法规和各项平安制度，教育员工自觉遵守，使之时时防范、处处留意，增加“忧患意识”。 三、星级饭店从业职员超过300人的，应设置平安生产管理机构或配备专职平安生产管理职员;从业职员在300人以下的，应配备专职或兼职的平安生产管理职员，或托付具有国家规定的相干专业技术资格的工程技术职员供应平安生产管理服务。 四、星级饭店应对从业职员进行平安生产教育和培训。未经平安生产教育和培训合格的从业职员，不得上岗作业。星级饭店应对教育和培训的状况进行记录，记录最少保存2年。 五、星级饭店的特种作业职员应依照国家有关规定经特地的平安作业培训，获得特种作业操纵资格证书，方可上岗作业。 六、建立平安生产例会制度，定

24、期争论本单位平安生产工作;制定有效的平安生产措施，并对措施的落实状况进行检查。 七、建立生产平安事故隐患排查制度，对本单位轻易发生事故的部位、设施，明确责任职员，制定并落实防范和应急措施。 八、星级饭店应当每2小时最少对营业区域进行1次平安巡查。巡查应当作好记录。 九、星级饭店的变配电室总额定容量在630千伏安以上且电压等级为10千伏的，应当支配专人24小时值班.值班应当作好记录。变配电室不得寄存危险物品和杂物。 十、变配电室应当配备用电装备和配电线路平面散布图等平安技术资料，和必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置设置变配电系统操纵摹拟图板。变配电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠

25、板。 第十一条星级饭店设置的电源线路应当符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当实行有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载爱惜装里。 十一、星级饭店设置的电源线路应符合国家标准或行业标准;临时用电线路应当实行有效防护措施;电气装备应当安装漏电和过载爱惜装里。 十二、星级饭店应保证平安出口的畅通;不得封闭、梗塞平安出口;平安出口处不得设置门坎。疏散门应当向疏散方向开启，不得接受卷帘门、转门、吊门、侧拉门。门内和门外1.4米范围内不得设置踏步。 十三、营业区域内的平安出口数目、平安疏散间隔、疏散门和疏散通道的宽度应当符合国家标准或行业标准。 十四、营业区域内的平安出口和疏散通道及其转角处应设置发

26、光疏散唆使标志.唆使标志应当能够在断电且无自然光照明时，指引疏散位置和疏散方向。唆使标志应当设置在平安出口的顶部和疏散通道及其转角处距地面高度1米以下的墙面上;设置在疏散通道上的唆使标志的间距不得大于10米。 十五、营业区域内的平安出口、疏散通道和重点部位应设置应急照明灯。应急照明灯的连续照明时间不得少于20分钟，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。 十六、星级饭店应当在客房、会议室等经营场所的明显位置设置中英文对比的逃命疏散唆使图;在客房内设里平安须知等平安提示标志或资料。营业区域内落地式的玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应设置平安警示标志。平安警示标志应当明显，保持完好，便于公众辨认。 十七、星级饭

27、店在营业区域内进行装修、修理、改造等施工且不停止营业的，应与施工单位签订特地的平安生产管理协议，明确平安责任;施工区域应当与其他营业区域相隔离，并实行平安措施，确保平安。 十八、星级饭店将经营场所出租的，应与承租单位签订平安生产管理协议，明确各自的平安生产管理职贵。星级饭店对各承租单位的平安生产工作同一调和、管理。 十九、星级饭店使用、贮存的危险物品，应单独寄存，专人管理。 二十、制定生产平安事故应急救济预案。应急救济预案应当包括应急救济组织、危险目标、启动程序、紧急处里措施等内容。应急救济预案应当每半年最少演练1次，并做好记录。 二十一、星级饭店的有关负责人应把握应急救济预案的全部内容;其他

28、职员应当能够娴熟使用消防器材，了解平安出口和疏散通道的位置和本岗位的应急救济职贵。 二十二、星级饭店应当设置能够掩盖全部营业区域的应急广播，并能够使用中英文两种语言播放. 二十三、星级饭店发生生产平安事故后，应快速启动应急救济预案，实行有效措施，组织职员疏散，避开事故扩大，并依照国家和本市有关规定准时、照实报告公安、平安生产监视管理、旅游等有关部分。 其次条责任人平安生产范围 一、范围：所属管辖的客房、餐厅、厨房、商店、文娱场所等服务设施，走廊、仓库、柜组、行政和业务洽商地段，包括临时堆放物品简易棚、物品堆放地等。 第三条责任人的法律责任 一、自觉接受旅政管理部分对平安工作的检查、督促和管理，

29、认真落实旅游平安目标责任，抓好各项平安工作的落实。 二、实行风险抵押金制度，每一个星级酒店法人须向市中区旅游局交纳风险抵押金20xx元，全年未消逝平安题目的退回抵押金。 三、玩忽职守，违反平安法规和本责任条款的，给国家财产和游客生命造成严峻危害、触犯刑律的，移交公安部门，依法追究刑事责任。 四、平安责任人，可以依据本责任书，制定具体实施细则。 五、本责任书一式叁份，双方各执壹份，存档壹份。 酒店平安责任书8 保安部是酒店的平安保卫部门，是负责酒店平安保卫工作的职能部门、保安部员工主要负责酒店的平安保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身平安、酒店的平安工作，同酒店的命运息息

30、相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防平安责任书、 1、认真做好交接班记录，并办好交接班手续、否则，发生的一切责任事故，均由两班员工担当，两个班长各担当50%、 2、严格物品出入及放行手续、若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员担当赔偿责任、 3、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责、 4、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡察，检查责任区域，准时发觉担忧全隐患、若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗

31、保安员负责、 5、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转状况、发觉不能正常运转或特殊的消防设施、设备应准时书面报告部门负责人、若因玩忽职守没能准时发觉设备特殊而消逝火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任、 6、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、凶杀、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任、 7、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有准时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任、 8、保安部负责人制订酒店长、短期消防、平安培训制度，制订酒店长、短期消防、平安检查制度，若因没制订以

32、上制度造成平安事故，责任由部门负责人担当、 9、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防平安培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防平安事故，责任由部门负责人负责、 10、部门负责人按总经理指示监督各部门对限期整改通知书的执行状况，把整改结果准时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、平安事故，责任由部门负责人负责、 11、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任、 12、保安部员工若因维护酒店利益而身体受到损害，则酒店负责一切

33、医疗费用，直到身体恢复且正常上岗为止、致残或死亡则按国家规定处理、 13、保安部员工若非因公致伤、致残或死亡，一切责任自负，与酒店无关、 14、部门负责人部门负责人为本部门的消防平安责任人，对消防平安负主要责任、 15、本责任书一式两份，同具法律效力、 16、本责任书从xxxx年x月x日至xxxx年x月x日有效、 17、若一年内责任范围内无责任事故发生，年终奖部门元、 aa大酒店（公章） 部门负责人签字： 班长签字： 员工签字： 酒店平安责任书9 为规范酒店平安管理工作，明确酒店员工的责任与义务，制订本消防平安责任书： 一、严格遵守来访登记制度。到酒店入住的人员，服务员需严格遵守来访登记制度。

34、因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他大事，一切责任及后果由当值服务员负责。 二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必需检查该房间。否则，若因没准时查房，而使客人退房离开酒店，事后发觉房间设备、物品有损坏、遗失，客房外卖物品没能登记，没能发觉烟火隐患及其他特殊状况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。 三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔1小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员;2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常;3、门、窗是否已上锁或关闭;4、房内是否有特殊声响及其他状况;5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有特殊声

35、响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立刻报修。如有烟火隐患准时处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定赐予惩处。 四、当遇到行凶、抢劫大事，团体斗殴大事，发觉爆炸可疑物品或爆炸大事等，马上通知酒店相关负责人员。若因通知不准时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定惩处。 五、责任区域发生火警，应立刻报告酒店相关人员，并向上级汇报，把握现场，保证向外精确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。 六、严格遵守状况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的.一切大事的苗头、倾向，必需准时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、大事经过，准时向酒店管理公

36、司汇报。若因汇报不准时，造成事态进展、扩大，则由责任人负主要责任。 七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。 八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门完好，垃圾筒内无过量垃圾、无危险品及明火存在，若因工作不细致而消逝事故，pa部员工担当50%责任，领班担当40%责任，若属交接不清缘由，则双方均负。 九、严格遵守酒店各项操作流程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。 十、餐厅及厨房员工下班必

37、需关闭全部水电，开水器，煤气开关，假如因此造成各种事故，或者酒店财产损失，一切后果由部门当班人员负责(管理人员负50%责任，员工40%。)餐厅厨师长对酒店全部食品卫生付全部责任，选购员对全部食品选购消逝事故付全部责任。 十一、确保所辖责任区域设施、设备的平安，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;部门第一负责人负40%责任。 十二、各部门应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门第一负责人负50%责任。 十三、部门负责人、领班应在班前会上强调本班的工作任务、平安留意事项。若因工作支配不当，工作失误，消逝责任事故，则部门负责人负50%责任，

38、领班负40%责任。 十四、员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到损害，则按国家及酒店有关规定处理。 十五、若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。 十六、工程部对不能正常运转或运转特殊的设备应立刻停机，准时修理。否则，消逝平安事故责任自负。 十七、保安部遵守外围巡查及停车指挥规定，保持停车场时刻有人巡察，做好车辆登记及指挥工作，若发生因巡查力度不够导致刮车或重大大事，部门负责人负40%责任，当班人负40%责任。 十八、总经理为酒店的防火及平安责任人，酒店消逝消防及平安责任事故，负主要责任。 十九、当班值班经理须在当值期间对各部门平安责任区域进行巡察，检查，记录，如无检查，巡察造成平安

39、事故，对当次事故负40%责任。 二十、若一年内本部门无责任事故发生，年终考评给与部门嘉奖。 二十一、本责任书一式两份，同具法律效力。 二十二、本责书自签订之日起生效。 酒店平安责任书10 为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、消防法及平安生产有关规定，杜绝治安、消防、平安生产事故发生，防患于未然、依据“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级平安，防火责任制、指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度、各部门经理、主管为治安、消防平安管理责任人，职责如下： 1、组织员工学习国家的法律法规、治安、消防学问及酒店规章制度，加强员工治安、消防平安意识，提高平安防范及平安生产技能、

40、 2、督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关平安管理规定，健全完善治安综合治理、消防平安管理制度，逐级做好平安工作、 3、制定各级治安、消防平安防范制度，定期检查落实状况，认真做好平安检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的平安和正常使用、如发觉隐患应准时消退，如不能准时消退的，应实行措施并向上级汇报、 4、工作中敢于制止和订正任何违反治安、消防平安管理制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行惩处、 5、了解本部门的治安工作特点，把握在火警火灾中自己的工作职责，生疏“三懂、三会”的具体内容和火警行动方案、 6、加强员工职业道德教育，杜绝内盗大事的发生

41、和加强食品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品供应给客人，防止发生食品中毒大事、 7、各种电器的使用和操作必需按平安操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源、 8、服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是平安员，对可疑的人和事准时向上级和保安部报告、 9、在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛）线路必需符合平安规定，不得靠近可燃物、 10、移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态、设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备、 11、治安、消防、平安生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不留意平安管理，发生治安大事、刑事案件和重大

42、火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任、 12、本责任书一式二份，部门经理、签约人各执一份，有效期为签约责任人任期内、 石狮市大酒店（公章） xxxx年x月x日 部门经理签字： xxxx年x月x日 酒店平安责任书11 有限公司（以下简称甲方）： 商务酒店有限责任公司（以下简称乙方）： 一、责任事项： 1、 常州市通达大路养护工程有限公司为了酒店的长效进展，公司任命马国强经理管理清源商务酒店有限责任公司。主持酒店全面工作，管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。 2、责任期限： 年1 月1 日至 年12 月31 日。 3、管理与

43、财务制度： 一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核员工; 酒店全部开支需经财务部及选购人员进行咨价后方可支出，均由选购人员进行购买; 超过经营性支出的500元以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发觉公司将进行惩处; 酒店的营业性支出由马经理进行审核按签订合同执行，其它开支超过500元以上及一次性开支超过1000 元以上均由甲方同意后方可开支; 酒店全部收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列由乙方进行管理会计、出纳、选购员、仓库管理员、收银、门卫，全部人员必需听从乙方的管理; 二、责任指标 ： （一）、经营指标 1、营业收入 全年完成 235万元（其中：客房年营

44、业额为215万元，餐厅收入 20万元）。 2、经营成本 （酒店的全部开支） 全年成本把握在265万元（其中：客房年成本为人民币265万元;不含餐厅成本）。 （二）、管理指标 1、年度管理考核指标： （1） 20xx 年重点工作方案落实率100%。 （2） 综合卫生质量达标率96%（客房、餐饮、公共区域）。 （3） 食品平安质量把握合格率100%。 （4） 入职员工培训率100%。 （5） 员工流淌率不超过30%。 （6） 员工满意率达到80%。 （7） 员工仪容仪表合格率达到98% （8） 顾客满意度达到90%。 （9）员工素养考核：企业文化（制度政策）、服务学问、业务学问（技能）。 （10）服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的”达到85%。 （11）年度应收帐款余额：不高于年收入1.5%。 （12）逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。（依据销售签订协议及个人担保的回款时间考核）。 （13）资产维护：大资产、装修资产的完整、有效及洁净。