酒店销售年终个人工作总结_1.docx
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1、酒店销售年终个人工作总结酒店销售年终个人工作总结1 新年钟声的敲响为这一年的工作和拼搏敲下了句号,作为一名销售人员,在一整年的劳碌之后,我也很兴奋能有机会能稍稍休息一下。但是在仔细的回忆了这一年来的工作历程,我却又不禁感觉到一丝紧迫感紧随其后。通过回忆,我发觉自己在这一年还有许多的问题没能被准时的解决,正留在自己的身后紧随着我。现在,我清楚的熟识到了自己上一年的工作并没有完全结束。 为此,我仔细的回顾可烦死了上一年的工作。希望在这里好好的总结自己的工作。在下一年的工作中彻底的转变或改正自己的错误。以下是我的工作总结: 一、销售思想的树立,严格的要求自己 在这一年的工作中,我首先在思想上确立自己
2、的定位。明确自己的销售定位,在工作中处于服务者的位置,为客户们供应任性化的推销,并与客户结缔友好的往来关系。为了能更好的为客户供应服务,我在思想上努力的贴近公司的服务理念,跟随着领导们的教育去提升自己的服务态度,以客户的方向去思考,为客户带来更好更贴心的服务。 当然,作为电话销售,我们主要的方式是通过电话的沟通方式去查找潜在客户,并为其进行销售推举。这其中,免不了会遇上不宠爱我们的客户。当这种状况多了,当听到的不好的话多了,自己的心情也会受到感染,导致在工作中渐渐的失去动力。为了避开或减缓这样的状况,在这一年的工作中,我们也相互学习和关怀,提升自己的思想观念。让自己在工作中更加的坚韧,能更好的
3、完成自己的工作。 二、工作的技巧是销售的关键 回想在自己刚来到公司的那段时间,没有阅历也没有什么技巧。这导致我在工作中屡屡碰壁,甚至产生了放弃的念头。但是在领导的鼓舞和培训下,我渐渐的把握了工作的技巧,并且在不断的工作中熬炼和提升了自己,让自己的工作有了长足的进步。 三、个人的不足 反思今年的工作,自己最大的不足在于: 1、对自己的管理不够严格。 2、没找到工作的重心。 3、没能在工作中完成自己预期的目标。 在今后的工作中,我会更加努力的提升自己,努力的完成自己的工作目标,达成更加精彩的成果,为公司做出更好的贡献! 酒店销售年终个人工作总结2 敬重的上级领导: 中午好!首先,向各位作一个自我介
4、绍,我叫xxx,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。 履行职责状况 从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是关心餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到兴奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 一、抓学习教育,激励奋勉向上 从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅
5、员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应准时呈上烟缸等。在四月份时,进行了技能实操竞赛,服务员李晓娟获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互
6、求教,也学到了很多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制 前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大关怀。后期电话费用高,协作吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通,听取他们
7、的宝贵看法,不断改进并协调,准时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”重量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的争辩、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。 四、抓宴席的接待及管理宣扬工作 金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣扬单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的来宾介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣扬酒店规模等,方案性地对宴席接待做好充分的预备工作。 五、深化市场调查,亲热协作销售部,抓市场经济 左麟右李演唱会期间,亲热协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。
8、在亚洲杯期间,多次协作出摊工作及协作内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增加了人气,其次为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真询问反馈,做好信息的反馈统计工作。 总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开
9、,需要我连续努力,我将朝这几个方面努力: 1、不断学习,提高自己,加强销售的业务学问及各方面的学问学习。 2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有方案性地支配好营销工作。 5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、亲热协作酒店销售部接餐及接待服务。 特别感谢各位领导!感谢! 酒店销售年终个人工作总结3 一.开展各种“爱好班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素养。 近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服
10、务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语爱好班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很生疏,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的学问面,丰富了员工的业余生活 二.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识
11、,主要表现在: 管家部始终要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本把握,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。 三.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。 部门以优秀员工评比方案为
12、指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人嘉奖30元,并在内部资讯上公布,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓舞先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作乐观性为主旨。今年11月份,酝酿已久的管家部班组评优方案开头实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成果和所处的名次。通过一个月的运行,取到了预期的效果。 四.对外围进行绿化改造,努力
13、为酒店装扮一幅完善的脸。 我部先后对酒店正门口“店徽绿化带”、啤酒花园外墙及b、c栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等,使外围绿化有了确定的改善。 五.建立工程修理档案,跟踪客房修理状况。 从今年开头,服务中心建立了工程修理档案,对一些专项修理项目进行记录,便于准时跟踪、了解客房修理状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。 酒店销售年终个人工作总结4 1.确保查退房准时、精确。 保证查房准时性、精确率高始终是我部的一大难点,假如做得不好,
14、不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,依据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点,在没有精确退房时间的状况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员支配,每次接到其次天退房量大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起查房,同时还要连续当日的工作,工作特殊辛苦,但这样避开了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的准时精确性,员工豪无怨言,据统计,今年查退房准时、精确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将连续努力。 2.与宅急送公司合
15、作,为客人供应更为便利、快捷的邮寄及行李托运业务。 目前客人托付我们邮寄的业务增多,为了使这项业务的开展更便利、更快捷,满足我店客人需求,我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作,在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。自10月底签订协议试行一个月以来,效果比较明显,也随之为酒店增加了一份额外收入。 3.提倡环保,创绿色饭店。为提倡环保,创绿色饭店。 我店从今年初在客房摆放“环保卡”,指住店客人若需要更换床上用品,即将“环保卡”放置在枕头上或床上;卫生间摆放环保筐同样意为如此,这样即为国家节约了水能源,同时为酒店节约了2.4万元的布草洗涤费。 酒店销售年终个人工作总结5 转瞬间,20xx
16、年已成为历史,但我们照旧记得去年激烈的竞争。天气虽不是特别的寒冷,但大街上四处飘飘的聘请条幅足以让人体会到20xx年阀门行业将会又是一个大较场,竞争将更加白热化。市场总监、销售经理、区域经理,大大小小上百家企业都在抢人才,抢市场,大家已经真的地感受到市场的残酷,坐以只能待毖。总结是为了来年扬长避短,对自己有个全面的熟识。 一、任务完成状况 今年实际完成销售量为8000万,其中一车间球阀3000万,蝶阀2200万,其他2800万,基本完成年初既定目标。 球阀常规产品比去年有所下降,偏心半球增长较快,锻钢球阀相比去年有少量增长;但蝶阀销售不够理想(方案是在20xx万左右),大口径蝶阀(DN2500
17、万以上)销售量很少,软密封蝶阀有少量增幅。 总的说来是销售量正常,OEM增长较快,但公司自身产品增长不够理想,“双达”品牌增长也不理想。 二、客户反映较多的问题 对于我们生产销售型企业来说,质量和服务就是我们的生命,假如这两方面做不好,企业的进展壮大就是纸上谈兵。 1、质量状况:质量不稳定,退、换货状况较多。如长龙客户的球阀,刘枫客户的蝶阀等,发生的质量问题接二连三,客户怨声载道。 2、细节留意不够:如大块焊疤、表面不光滑,油漆颜色出错,发货时手轮落下等等。虽然是小问题却影响了整个产品的质量,并给客户造成很坏的印象。 3、交货不准时:生产周期方案不准,生产调度不当常造成货期拖延,也有发货人员人
18、为因素造成的交期延迟。 4、运费问题:关于运费问题客户投诉较多,尤其是老客户,如白旗、开运等人都说比别人的要贵,而且同样的货,同样的运输工具,今日和昨天不一样的价。 5、技术支持问题:客户的问题不回答或者模糊其词,造成客户对公司埋怨和误会,儱侗、凯旋等人均有提到这类问题。问题不大,但与公司“客户至上”“客户就是上帝”的宗旨不和谐。 6、报价问题:因公司内部价格体系不完整,所以不同的客户等级无法体现,老客户、大客户体会不到公司的照看与优待。 三、销售中存在的问题 经过近两年的磨合,销售部已经融合成一支精干、团结、上进的队伍。团队有分工,有合作,人员之间沟通顺当,相处融洽;销售人员已把握了确定的销
19、售技巧,并增加了为客户服务的思想;业务比较娴熟,都能独当一面,而且工作中的问题擅长总结、归纳,找到合理的解决方法,廊坊在这方面做得尤其突出。各相关部门的协作也日趋顺当,能相互理解和支持。好的方面需要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。 1、人员工作热忱不高,自主性不强。上班谈天、看电影,打玩耍等现象时有发生。究其缘由,一是制度监管不力,二则销售人员待遇较低,感觉事情做得不少,但和其他部门相比工资却偏低,导致心理不平衡。 2、组织纪律意识淡薄,上班迟到、早退现象时有发生。这种状况存在公司各个部门,公司应当有适当的考勤制度,有不良现象发生时不应当仅有部门领导管理,而且公司领导要出面制止。 3、发
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