酒店经理岗位述职报告完整版7篇.docx

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1、酒店经理岗位述职报告完整版7篇 酒店经理岗位述职报告（精选篇1） 20_年7月14日，受_董事长及达声总部领导的委派，本人负责厦门亚洲_X大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺当进入状态，本人主要开展以下几方面工作： 一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。 由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工心情动荡。在此情形下，本人意识到只有马上解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思

2、路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有阅历承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程： 1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。 2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。 3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%。 4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照

3、明完成90%； 二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业阅历，进行选样定型。在供货商的选定上，实行招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、公平竞争、诚恳信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802。6万元。（附已签合同明细表）

4、 三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员聘请，保证人员储备，加强人员培训 20_年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲_X大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上，为确保各项工作高效进行，节省掌握人力成本，_X大酒店实行分步有序，逐步到位的方法进行人员的聘请。对于职位缺口较大的部门，实行了多种的聘请方法来尽快补足，除了人才市场聘请、劳动力市场聘请外，还通过网上发布聘请信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推举人员，通过劳动局关系和同行帮助查找和推举酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行

5、政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，选购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。 目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从20_年1月3日至20_年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部选择和相关部门面试，从中选择的，基本上都达到了酒店培训的要求。在全部实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作支配外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现

6、在南洋学院和海峡工贸的同学已经来我酒店开头实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制（307人）的85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经接近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，_X大酒店着手开展了两次共八节培训课，对全部已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、

7、职业道德、消防平安学问及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的熟悉和拓展学问面，也大大提高了员工的工作乐观性。 四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化 经过近半年的努力，亚洲_X大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。 五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度，随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并间续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。依

8、据本酒店状况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费力量高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门访问与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。 通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：亚洲_X大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲_X大酒店也特别感爱好，已有多家旅行

9、社来参观酒店并表示满足，以后将把日本、韩国、欧美等国团队支配亚洲_X酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。 以上为本人在本年度任俱乐部及_X大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批判指正。 特此报告。 总经理：_X 20_年x月x日 酒店经理岗位述职报告（精选篇2） 敬重的田董事长： 下面我就_年到牟山的工作给您做一下汇报： 受您之邀，我于_年7月19日第三次回归牟山宾馆出任执行总经理，负责酒店的全面业务工作。至今已近半年时间。下面我把到任后针对各部门的工作给您做

10、一下汇报： 第一：宾馆各部工作回顾 一）财务工作 1、完善收银终端营收流程； 2、升级酒店掌握软件； 3、加强房态抽查； 4、整合餐饮客房营收报表； 5、增加升级经营办公电脑。 6、调整部分不合适财务人员。 7、规范周总结方案、月预算及财务分析。 8、进一步规范经营指标、营业费用、成本掌握等。 二）销售工作 1、增设led视频宣扬。 2、开通酒店官方微博。 3、加强网络宣扬力度。 4、节日问候营销活动。 5、强化保险公司开发。 6、稳固开发客户关系。 7、规范销售内部管理及数据的积累。 8，规范会议室服务操作。 三）餐饮工作 1、准时调整后厨队伍。 2、实行多元化用人政策。 3、每月更新出品卖

11、点。 4、河南酒店网上宣扬。 5、引进职业管理人员。 6、参加协调工作关系。 6、招募资深人员回归酒店。 四）房务工作 1、引进职业化人员、加强业务力气。 2、规范房态表的核查。 3、更新改造壁纸。 4，加强同行业沟通。 5、增加客房附加值的开发。 6、更新调整部分布草。 五）、总办工作 1、调整适合总办工作的人员。 2、规范时尚办公方法：开通内部工作群；开通工作飞信。力争实现无纸化办公。 3、加强队伍建设。整合管理人员思想，加强队伍团结。 4、整合员工宿舍。 5、调整员工餐菜谱。 6、制定临时用工薪酬。 7、强化见习生和假期工的管理。 8、支持协作质检工作。 9、支持协调外部工作。 10、参

12、与国家旅游局总经理班培训和外出考察。 11、改革晨会模式。 六）、工程工作 1、规范报修程序。 2、强化修理质量和时间。 3、加强同行沟通学习工程学问。 4、引进工程技术人才。 5、参加协调学习工程技能学问。 6、规范能源数据的整理和留存。 七）、保安工作 1、规范保安礼貌意识。 2、加强同行沟通学习安保行为规范。 3、强化消防工作。 4、加大安检意识的培训。 5、支持消防相关工作证书的考核。 其次：宾馆经营数据简析 一）、经营指标完成状况。 全年经营收入为_万元，比预算指标增加_万元。增长率为_%。比_年收入_增长了_万元；比_年收入_增长了_万元。_年7月-12月完成状况如下：_万元；占全

13、年收入的_%。比上半年_万元多了_万元。由于下半年会议较多的缘由。 二）全年营业成本状况。 _年全年营业成本_万元，成本率为_%。 _年营业成本_万元，成本率为_%。 _年营业成本_万元，成本率_%。 整体来看_年成本掌握较好。由于_年国家cpi上涨较往年高，所以成本率略高。 _年酒店成本力争掌握在26%之内。 三）全年营业费用状况。 _年全年营业费用状况x万元，所占比率为x%。 _年全年营业费用状况x万元，所占比率为x%。 _年全年营业费用状况x万元，所占比率为x%。 _年力争把费用掌握在_%之内. 四）全年管理费用状况。 _年全年管理费用状况x万元，所占比率为_%。 _年全年管理费用状况x

14、万元，所占比率为_%。 酒店经理岗位述职报告（精选篇3） 20_年，本人做为酒店执行总经理，在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量管理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作状况报告如下： 一、所做的主要工作 (一)、在主业经营方面： 1、主营销售收入方面，按权责制计算实现X个月经营收入近X万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但是能够看出来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效掌握，保证了销售额的稳步经营。 2、由于不直管财务，对

15、于实现税前利润临时无法做出对比，该详细工作由财务部详细向总经理做专项回报。 (二)、在内部管理方面的好与坏： 1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。 绩效考核，每月都会进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。 2、组织开展员工技能竞赛，提高员工们素养。为了提高员工综合素养与服务水平，年中着手制定服务技能竞赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工

16、进行技能辅导培训，人事部参加指导教学，初试效果良好，力求在_年能组队参与陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成果最好的代表队。 3、通过自主管理，并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出，我们调整了管理方向，既然不能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，未能在_年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣，在新的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。 4、连续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，前后X次引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在_年我将对其

17、进行彻底整治，使足浴与酒店同步。 5、依据星级饭店管理规定，方案对各方面硬件进行了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督跟进不准时，导致了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理班子的其他同志仔细讨论，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出详细实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分赐予认可。 6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我县优秀饭店。 _年酒店先后协作徽县接待办接待了省政府领导及兰_军区中将，创建徽以来最高规格，全年接待省部级领导X次，地厅级以上领导近_次，同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐，由于细心

18、预备和做好现场跟踪，未消失重大服务质量事故，尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机_余部及其它大小物品近_X件，均联系归还客人。由于酒店务实经营管理，注意品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同讨论，在新的一年里做出新的成果。 二、工作中存在的主要问题与不足： (一)酒店经营管理方面： 1、由于酒店在_年进入社会，投向市场，初期经营成本大，对酒店净利润指标而言就消失亏损，餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响，做为经营班子的负责人，我负有不行推卸的责任

19、。 2、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题常常消失，除餐饮外尤其体现在康乐，消失了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。 3、因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作管理上的沟通，无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待服务和酒店品牌形象建设。 4、由于酒店管理层处于“年轻化”，实际管理工作阅历尚不丰富，酒店各部门一线员工的流淌性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。 三、_年任职想法： 1、餐饮自主经营：由于餐饮引进承包经营，通过近一年的运行，虽然发觉了管理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之无法承上启下，在_年消失了经营管理上的问题

20、，严峻影响了酒店品牌形象，为此_年应当加强双方的沟通，将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内，依据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手，打造大众餐饮徽县第一品牌，保障餐厅的利润增长点，以此来维护与酒店双方的良性合作。 2、关注硬件改造升级：酒店主要设施自投资建设，目前已经运行近一年以上，已经稳步度过磨合期，在磨合期内所发觉的各个硬件上的问题，提出理性的改造升级方案，让新酒店对比和竞争起来，体现明显的优势，另外对能源成本掌握要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造，详细方案： (1

21、)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择，以转变餐厅陈旧老化现状，打造成零点宴会消费亮点，扭转目前外界对餐饮的看法，以期成为新的盈利点。 (2)八楼客房投资X万元，对X间豪华标准间内增设商用电脑_台，由原来的豪华标准间房改装为商务数码间，改造后收入将由原来的月均_._万元提高到_._万元，投资成本估计良性运营半年、或保守估计一年即可收回。 酒店经理岗位述职报告（精选篇4） 董事长： 首先，诚心的感谢您给我一个叙述工作思路的机会。 综合办在酒店管理岗位上处于一个承上启下的位置，它是总经理领导下的综合管理部门，负责全酒店的协调、沟通、服务、保障、督办、考勤等多项职责。可以说，综合办

22、就是酒店各部门之间、一二线之间、总经理和员工之间的一个轴承，它的高效运转关系到整个酒店的工作效率及社会形象。假如我任综合办主任一职，我将切实做好以下几方面工作，以确保酒店运转有序、信息畅通、服务高效、保障有力、节支增收。 一、建言献策，充分发挥参谋作用 作为综合办主任，参谋助手职责是我的一项最重要工作，我要虚心恳切的向同行、同事学习，不断提高自己发觉问题、观看问题、分析问题、解决问题的力量，通过收集整理市场动向、特点和进展趋势，科学周密研判酒店经营管理状态、市场竞争势态等信息，乐观在领导的决策前提出建议，为酒店决策的科学性奠定基础。对领导作出的每一项决策、经营理念和工作思路，要通过规章制度、讲

23、话稿、报告材料、文件等形式加以解释、细化、布置到各部门落实执行，并通过督办、催办、协办、检查、验收等有效方式确保酒店行政办公机器高效有序运转。 二、周密细致，确保沟通服务到位 作为酒店整个管理体系的大服务部门，我在工作中，一要努力发挥好桥梁纽带作用，准时指导、沟通、协调，做到纵向政令畅通，横向协作亲密，确保各部门工作的方向正确，方法有效，方式相宜。二要努力发挥好润滑剂作用，迎接挑战、克服困难，弥补各部门协作上的不足，化解冲突，促进酒店各部门之间、一二线之间、上下级之间构建和谐的工作关系。三要努力发挥好指挥棒作用，科学高效调配人力、财力、物力，形成合力，增加酒店整体战斗力。四要努力发挥好备胎作用

24、，即做专才又做通才，做好万能工，能够在任何时候临时顶岗到任何管理岗位，并精彩完成任务。总之，要尽最大努力，协调管理层和中层干部带领全体员工构建一个有机的整体，在欧陆大酒店营造最好的环境，供应最好的服务，奉献最好的出品。 三、领先垂范，勤于保障管理职责 综合办负责着整个酒店的后勤保障工作，我要切实担负起调度指挥职责，带领本部门所属工程部员工细致稳妥地保障一线部门工作顺畅开展，将后勤管理定位零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录，努力追求管理“高、严、细、实”，即标准高、管理严、服务细、作风实。要建立起完备的工程工作档案，确保修理保障工作有据可查。对一线部门的考核督办，我将实行走动式管理、对全体员工严

25、管厚爱内紧外弛，以严明的纪律，完善的制度，科学的考评，力求各项工作正规化、规范化、高效化。 四、严纪宽情，乐观营造企业文化。 将构建企业文化作为酒店长远进展之本。对外，乐观树立高档酒店、高端服务、高素养人才的安达标杆式企业形象。对内，坚固树立员工是企业最重要的资产这一理念，针对酒店员工流淌性大的这一特点，即严格规范管理，又以情感人，以情留人，营造欢乐健康的工作氛围，增加员工对酒店的认同感，归属感。 五、开拓进取，全力推动节支增效。 严格执行资金、物料、进出库管理规章制度，严防各环节跑冒滴漏，对一切损害企业的行为严管重罚，对每一个员工警钟长鸣。 _市既不是旅游城市，也不是商业中心城市，我酒店定位

26、于区域高端酒店，优劣势互存，为快速打开工作局面，建议从以下六方面着手，营造声势，实现开门红。 一要乐观争取政务接待业务。借助我市今年公务接待任务重这一有利时机，乐观沟通市委、市政府，将我酒店作为市委其次会馆，做补充服务。此外，要乐观争取各部委办局及重要企事业单位的接待任务，牢牢抓住政务接待这一大客源。 二要快速占据婚庆服务的高端市场。搞差异性服务，高端站位，主打高档，不盲目扩大宴会接待力量、接待范围。 三要培训一只高素养的礼宾队伍。组织20名形象好、素养佳的服务员，强化礼仪、礼宾训练。短期内可免费为政府部门供应礼宾服务，为店外婚庆活动供应有偿服务，以靓丽标准的礼宾队伍树立酒店高端形象。 四要开

27、拓高端会馆服务。为企业长远进展着想，酒店可在北湖新区或南森林公园周边选址新建一高档会馆，以我酒店服务队伍为后盾，实行会员制方式为高端人物供应社交、休闲、康娱服务，并争取他们对我酒店进展供应支持和关心。 五要加大宣扬攻势。在电视台、网络加大酒店宣扬力度，广告聘请启事，这样既可网络人才，也可在社会上树立我酒店乐观筹备开业的势头，为酒店隆重开业做好铺垫。 六要强化员工的企业认同感。酒店员工年龄小、劳动技能要求低，造成了酒店员工流淌性大的特点。为留住酒店人才，要多开展文娱活动，调动员工展现特长的乐观性，以企业文化的认同感留住员工；要固化培训制度，丰富培训方式，定期选送员工外出培训参观，以丰富阅历来留住

28、员工；要畅通员工的晋升和增薪渠道，以良好的进展前景留住人才。 董事长，以上述职仅是一个见习职员的不成熟想法，是从初学者的角度观看问题，盼望董事长赐予批判指导，斧正我不成熟的想法，使我快速成长，早日担负起责任，为企业服务做贡献。 酒店经理岗位述职报告（精选篇5） 敬重的各位，同事们： 大家下午好！ 20_年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽过去但却不能遗忘，在过去的一年里，我们毕竟做过哪些详细有益的工作？又有哪些工作我们做的还不完善Q们又从哪些事网中得到启发等等Q了20_年开创一个好的局面，更为了比20_年工作做的有进步，我们应当未雨绸缪，20_年工作阅历，吸取教训，推动20_年的工作开展

29、。 一、抓好营销，努力创收，完成任务指标。 客房部管理人员x人，费中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在现有人员的共同努力下接待了客人_人，打扫净房_间，钟点房_间，整理房间_间，7月份创历史新高完成_万，20_年全完成_万，成果是喜人的，但我们还需努力，争取在20_年突破900万的好成果。 洗衣房担当客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作，对工作任劳任怨，20_年清洗客房布草_网，餐饮_网，厨房x网，后勤_网，客衣创收_元。 客房部20_年一次性客用消耗品使用金额_元，洗涤用料_元。 客房部20_年共计捡到客人遗留物品现金_元，手机_部，电脑_部，手表_块，手饰_网，钱包x个，小网物品_网，总价值约为

30、_元。个人都得到了应有的嘉奖。 二、理论联系实际，仔细抓好培训促进个人素养学问和员工责质的双提高。服务水平的凹凸在很大程度上取决于员工素养的凹凸，特殊是管理人员要做到素养要高于一般员工，工作作风要扎实，要想培训别人自身学习要过硬，对国家法律，法规要了解，单位规章制度要知道，业务学问要熟识。 三、树立全局观念，提倡奉献精神，制造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象，用自身言行带动员工仔细工作并教育员工树立集体系观念，日常工作中准时传达各级对员工的关怀，亲自了解员工们在生活工作中的难题，员工心气顺工作干劲就足，并教育员工抛弃社会的不良风气，在工作中还准时化解员工之间，员工与部长之间消失的冲突，

31、讲清道理，分清对错，我在处理类似的冲突时，对事不对人，不以人员论是非，充分发挥每个员工的特长，坚决做处处罚公证，人品端正，并教育员工做事先做人，树立全局意识，工作上搞好协作，生活上相互关怀，树立全局观念，团队意识，做到对领导的指示精神落实的了，落实的好，从而对本部门的工作起到了肯定的推动作用。 四、为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主要收入来自客房，从事客房工作，首当其中的是如何使客房达到一网合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。 五、开展技术大练兵，

32、培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，结合技术比武，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技谴篪行考核和评定，从中发觉员工的操作不规范，不科学，针对存在的问题，部长级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯，通过考核，取得肯定成果的予以加奖，这样房间卫生质量提高了，查房超时等现象也削减了。 六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅把握的信息量大，如交通信息，旅游资讯，及重要的电话号码等等，还有员工处理事情的敏捷应变力量，对客服务需求的解决力量，首问责任制是在正式执行前，已做好各项预备

33、工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自己的学问面，以便更好的为客人供应服务。 七、增加经营意识，削减成本支出，树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用较高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我的做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，同季节能做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在： 1、我们始终要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。 2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭；查退房后拔掉取电卡，房间空调均按要求调整到指定温度，客人退房时准时调好并关闭等节电措施，这样日复一日的执行下来

34、，为酒店节省了一笔不少的电费。 八、力争做好服务工作的同时，确保平安工作常抓不懈。在20_年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人平安自身平安放在首位，把平安工作溶入到对客优质服务当中，准时提示客人应留意的平安状况，比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项，教育员工留意使用电器设备的平安，外出交通平安，治安平安，提高防火意识做到易燃物品准时清理，灭火器能正确使用，懂得“防消结合，以防为主”的方针。 存在的问题： 1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位，检查、督导、指导力度不够还应加强。 2、脾气急噪，工作方式方法把握的度不精确，应加强修养。 3、对基础管理工作抓而不细，存在惰性心

35、理今后要克服。 今后的措施： 结合自己的工作实际，做到理论和实践相结合，准时完成中心领导支配的工作，同时熟识各项规章制度，仔细把握业务学问，讲学习，讲正气，树立大局意识，全局观念，搞好协作，增加责任感，仔细履行自已的职责，守一个部门保一个部门的平安，树立超前的意识，站高一个层次看问题，想问题对本部门消失的问题做到举一反三，力争把本职工作做的更好，请领导和同仁放心，为酒店明天的辉煌尽心尽力。 以上是我的，如有那些不当，真诚的请大家谅解，并对我的工作和本人提出珍贵的看法，我会诚意诚意的接受，并加以改正。 述职人： 20_年_月_日 酒店经理岗位述职报告（精选篇6） 20_年，是我任宾馆总经理的第四

36、个年头。回顾走过的路，再看看今日的宾馆，虽然一路走来很辛苦，但我仍旧感到由衷的欣慰。由于一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。四年来，我以馆为家，兢兢业业，励精图治，与宾馆全体员工齐努力共奋进，最终让宾馆起死回生，稳步前进，连续四年来都取得了良好的经济效益和社会效益，职工福利得到大幅度提高，宾馆硬件设施得到全面改进，服务功能不断完善，宾馆知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善。20_年，宾馆经济效益又创下了历史新高。在成果面前，我戒骄戒躁，永葆共产党员先进性，保持糊涂头脑，制定了20_年个人工作目标：加强思想政治学习和专业理论学问的学习，提高党性修养，提高治理水平，坚

37、持“两手抓、两手硬”的原则，保持和提高宾馆硬件设施的功能，创新和提升宾馆软环境质量。现将一年来的工作汇报如下： 一、乐观参与先进性教育活动，仔细进行自我党性分析，努力增加党性观念。 根据中心和省市及东湖工委关于先进性教育的要求，我仔细学习了中国共产党章程、保持共产党员先进性教育读本、在新时期保持共产党员先进性专题报告会上的讲话、党的_、十六届四中和五_精神;听了_的先进事迹报告和市委党校教授_的专题辅导。使我对保持共产党员先进性的重要性和必要性有了深刻熟识，对党员先进性的属性、内涵和外在表现及基本特征有了基本了解，深切地感受到了保持共产党员先进性是共产党人与时俱进的永恒主题。 经过深化学习和广

38、泛征求看法，我仔细进行了自我党性分析，乐观开展自我批判，清晰地看到了自己的问题和不足。经过深刻地剖析自身存在的问题的内在缘由，进一步明确了整改方向，并决心加强学习，增加本事，切实转变工作中急躁心情，虚心谨慎，廉洁自律，与宾馆全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌! 二、狠抓硬环境的建设，保持和提高硬件设施的功能。 1、综合环境整治。 20_年初，应市政府领要求，按时拆除了宾馆停车场前两栋有碍东湖景观、破坏宾馆整体风格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪绿化，还建公共卫生间，新修建商务中心，办公区域全部进行了装修，修建专用的有毒有害废弃物存放点。改造一号楼工作间，投入资金60多万元。 2、高

39、压供电增容工程 高压供电增容是淘汰燃煤锅炉的必要前提条件。宾馆原有供电容量为400千伏安，随着宾馆设备改造更新及服务功能的增加，供电容量不能满意宾馆需要，必需增容到1430千伏安，增加630千伏安的容量。与供电部门询问，全部工程需资金160万元左右。工程部多方查找关系，工程费用仍居高不下。最终，我通过多种渠道，最终以25.2万元解决全部工程费用，为宾馆节约资金130多万元。 3、新建太阳能中心供热工程 宾馆的两台锅至今已使用十六年，远远超过使用年限，存在着巨大的平安隐患，如发生平安事故，其损失不行估量，也达不到环境治理体系的要求，运行成本高，年消耗成本达40万元。经工程立项后，通过经理办公会讨

40、论打算宾馆办公室和工程保障修理部共同负责太阳能工程前期市场调查、方案设计、工程合作意向的商务洽谈。在10月下旬召开的专题经理办公上确定了_公司为太阳能供货及施工单位，工程费用48万元。我对工程提出了详细要求：确保工程质量，满意宾馆热水供应需求，售后服务准时周到，工程费用全包干，不再发生其它费用。现在，太阳能中心热水器供热效果良好。 4、网球场修复。 宾馆网球场自建成后始终闲置，荒草丛生。为了增加宾馆消遣功能，投资近20多万元对网球场地面、防护网、照明灯进行了极具专业性的修整，效果良好。 5、烫平机、烘干机、蒸饭车的购置、床上用品的更新。新建了太阳能中心供热水系统，原燃汽型烫平机、蒸饭车等设备不

41、能使用，宾馆投资12.5万元购置了烫平机、烘干机各一台、蒸饭车二台。另外，投资8.5万元更新了全部床上用品。 6、消防设施的维护与更新 20_年，宾馆完成了三个大的平安隐患整改项目。 (1)淘汰旧的燃煤锅炉。 (2)更新全部的灭火器76具，投入资金0.5万元;投入资金2万元。 三、狠抓软环境的建设，创新和提升宾馆软环境质量。 1、加强营销宣扬，提高宾馆知名度，拓展客源空间 多年来，我始终特别重视宾馆市场营销与宣扬。这项工作始终由我主理。我多次强调：做好一次接待，就是做好了一次广告;客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前，我总是亲自主持召开专题会议，交待各个工作环节中需要注意

42、的问题，并进行分工。会后，亲自到现场检查落实状况。在我的指挥下，宾馆胜利接待了出席_艺术节开幕式的省市领导人和国家院士及八国专家友人、全国_评审团成员及省市领导、胜利接待了百余次各种级别的大中型会议。宾馆的接待工作获得各级领导及来宾的全都好评 20_年，受先进性教育活动以及宾馆周边农家乐等经济型酒楼兴起，宾馆客源大幅削减。为了拓展客源空间，我亲自向营销人员指导营销方向。上半年，重点挖掘在学校、商企等单位，下半年偏重于向行政事业单位，黄金周和节假日向零散客倾斜。另外，还实行一系列的宣扬措施。 (1)今年四月份，我请来了_晚报、_日报及_电视台记者，以宾馆靓丽的红枫、碧桃等景色为题进行宣扬造势。

43、(2)在_交通和_省星级饭店旅游交通图上刊登集图片与文字为一体的广告。 (3)定制了派克水性笔、宾馆专用一次性纸杯及20_年新春礼品保。 (4)指定办公室和前厅部参加政府选购会议定点供应单位的投标，连续四年被确定了市政府会议定点选购单位。 2、加强日常治理，提高服务质量，提高治理水平。 在日常治理中，我主见以会议形式实现企业治理上的准时性、针对性、公开性、民主性。20_年，我亲自主持召开的各类办公会议60余次。其中：经理办公会17次，各部门专题工作会议25次，重大接待及重大检查前的专题工作会议12次。 3、以创建活动为契机，打造良好的自然与人文环境 20_年，宾馆完成了全国文明风景旅游区、全国

44、文明城市、省级卫生城市的创建活动，ISO14001环境治理体系的复评、星级饭店复核。在会议上，我一再强调：“检查不是坏事，这是对我们各项工作的检验和提高。我们的硬件设施比不上别人，但我们拥有得天独厚的自然环境，假如我们不把美化环境的工作做足，不发挥好、不利用好这个优势，我们就再没有任何吸引人的地方了。” 在一系列的创建活动中，我坚持有组织、有方案、有分工，有落实、有检查，任务明确、职责明确的原则，广泛宣扬与动员。在资金紧急的状况下，我力主投入了大量资金完成创建活动。投入0.9万元进行了排污治理的改造及破损路面修复，投入2.5万元进行油漆刷新，投入1.5万元购置厨房卫生设备，投入0.5万元进行游

45、泳池的清洗，投入0.5万元进行公用导向系统的更新，投入0.2万元购置新地毯及地毯清洗。 四、下一步的工作准备 20_年，在宾馆全体员工共同努力下，克服了诸多不利因素，非凡是原材料涨价造成成本加大以及各项费用增加，但宾馆还存在着一些制约经济增长的因素：宾馆整体硬件设施的档次有待进一步提高;劳动用工日益紧急，劳动用工将成为瓶颈。宾馆如何进展、如何走下去，走向哪里是我永久的讨论主题。我们要学会分析，一分为二的看问题，看清自己的优势与劣势，找准自己的立足点。我认为： 宾馆今后的进展目标就是：依托_，抓住_的进展机遇，将宾馆建设成一个集会务、商务、度假于一体的四星级酒店，全面打造_知名品牌。切实做到：治

46、理专业化。建立行之有效的指挥、执行、监督、反馈四大治理系统;服务共性化。以标准化、规范化服务为基本，努力追求服务的共性化，以此赢得最大的利益空间;经营特色化。宾馆有着丰富的会务接待阅历，我们要把会务接待做成特色，做成专业。 20_年，我将根据市政府提倡的政事分开、政企分开、立足于自收自支、效益好的多做贡献的原则，努力探究新的治理模式、运营模式，打破旧的安排制度，建立新的激励机制，完成大厅的装修改造及会议室扩容改建装修改造工程，招商引资新建别墅的新建工作，制造宾馆新的辉煌! 酒店经理岗位述职报告（精选篇7） 20_年，是我就任_酒店总经理的其次年，也是_酒店连锁经营进展壮大的一年。在这一年里，我和酒店执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、来宾至上、服务至佳”的经营理念不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店的连锁进展和品位提升。通过全体_酒店人的共同努力，克服资金紧急、人员流淌大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店的经营业绩稳步上升，连锁进展扩张战略稳步