酒店安全责任书_3.docx

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1、酒店安全责任书酒店平安责任书1 甲方 （出租方） 乙方： （承租方） 为了加强酒店的消防平安管理，明确甲、乙双方在消防工作中的权利义务，依据中华人民共和国和地方有关消防的法律法规及有关规定，特制定本消防平安责任书，双方共同遵守： 一、 甲方责任： 1、 甲方有义务对乙方全部员工进行一次上岗前的消防平安教育，使乙方员工生疏酒店消防的有关制度和规定。把握简洁的灭火常识； 2、 甲方负责在乙方承租区域配置相应数量的消防器材，并定期对消防器材进行检查、维护和保养； 3、 甲方的安保部和相关部门有权经常对乙方场所进行消防检查。发觉有违章违规现象和行为以及有火灾隐患的，甲方有权责令乙方进行整改和停业整顿。

2、因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行担当。 二、 乙方责任： 1、 乙方的承包人为消防平安责任人，全面负责承租场所的.消防平安工作；有义务教育自己的员工增加消防平安意识； 2、 乙方有义务确保承包区域内全部消防设备设施和器材的完好，严禁私自动用消防设施。 3、 乙方在未经许可的前提下，不得擅自使用电炉、电烫斗、电烙铁、电磁炉、电饭煲等电热器具。严禁乱拉乱接电线； 4、 严禁在承租区域内使用和储存易燃易爆化学物品。禁止使用煤炉、酒精炉、煤气炉的明火设备； 5、 乙方必需保持消防疏散通道的畅通。严禁在走道、楼梯等出口部位堆放杂物； 6、 严禁在酒店内动用明火（包括焚烧废纸等可燃物）。确因经营需要

3、，必需填写“动用明火审批表”报酒店安保部批准，在指定地点、时间内并落实防范措施后，方准动火； 7、 乙方向甲方交消防平安保证金 元。 三、 违约责任 1、 凡因甲方未履行本责任书规定的内容，造成乙方损失的，由甲方负责经济赔偿和担当相应的责任； 2、 凡因乙方未履行本责任书规定的内容，违反消防管理规定和不听从甲方消防管理的，每次从消防平安保证金中扣罚 元。承租期满，乙方没有违规行为的，甲方如数退还乙方消防平安保证金。因乙方违反消防法规，给甲方造成损失的，由乙方负责经济赔偿，并担当相应的法律责任。 四、 其它未尽事宜，由双方协商解决。 五、 本责任书一式三份，甲方、乙方和当地消防监督部门各执一份。

4、 甲方： 乙方： （章） （章） 甲方代表： 乙方代表： 年 月 日 酒店平安责任书2 客房平安管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项简洁、长期、专业性很强的工作，没有平安，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房务员工的责任与义务，制订本消防平安责任书： 一、严格遵守来访登记制度。到客房来访的.人员，楼层服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他大事，一切责任及后果由当值服务员负责。 二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必需检查该房间。否则，若因没准时查房，而使客人退房离开酒店，事后发觉房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和

5、酒水没能登记，没能发觉烟火隐患及其他特殊状况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。 三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为： 1、楼层是否有闲杂人员； 2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常； 3、门、窗是否已上锁或关闭； 4、房内是否有特殊声响及其他状况； 5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有特殊声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立刻报修。如有烟火隐患准时处理。若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定赐予惩处。 四、当遇到行凶、抢劫大事，团体斗殴大事，发觉爆炸可疑物品或爆炸大事等，马上通知保安和上司。若因通知不

6、准时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定惩处。 五、责任区域发生火警，应立刻报告消防中心，并向上级汇报，把握现场，保证向外精确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。 六、严格遵守状况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切大事的苗头、倾向，必需准时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、大事经过，准时向上级或保安部汇报。若因汇报不准时，造成事态进展、扩大，则由责任人负主要责任。 七、严格遵守交制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因不清，造成事故由的员工负责。带班领班负20%责任。 八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流

7、程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无量垃圾、无危险品及明火存在，瓷器、花木等无破损、无污染，若因工作不细致而消逝事故，pa部员工担当60%责任，领班担当40%责任，若属交接不清缘由，则双方均负。 九、洗衣房员工应严格按工作流程和机器设备运转程序开展工作，保证水洗机、甩干机、汤平机的正常运转，保证洗涤质量，随时观看和检查电器及线路，保证无平安隐患存在，若因工作失职而造成事故或财产损失，责任自负。 十、严格遵守房务部平安操作规程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。 十一、加强自我平安防范意识 负责人：XXX XXX

8、X年XX月XX日 酒店平安责任书3 为确保北京中奥马哥孛罗大酒店全部外租承包场所的人身、财产平安，依据中华人民共和国平安生产法中华人民共和国消防法中华人民共和国治安管理惩处法等有关法律法规的规定，结合酒店的相关规章制度和自身实际，依据“谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责”的原则。北京中奥马哥孛罗大酒店（以下称出租方），与公司（以下称承租方），就双方有关治安、消防及平安生产工作事宜，协商签定本协议书。 一、出租方的责任与义务： 1、负责向承租方传达公安、消防等部门的批示和规定。 2、维护酒店公共区域的治安，消防平安。 3、依据有关规定，出租方在巡查工作中如发觉承租方有事故隐患和担忧全因素要准时督促承

9、租方进行整改。 4、出租方负责供应并修理酒店内（包括承租方区域内）的各种消防设施设备（室内消火栓、烟感探测器、水喷淋、手动报警、平安出口指示灯等）。以确保完好、灵敏有效。 5、承租方负责自行供应酒店公共区域灭火器材的配备，并定期检查和检测，保证其使用功能。 6、承租方如发生各类刑事案件和治安问题向出租方报案时，出租方保卫部应立刻到达并爱惜现场，同时关心公安机关调查、破案。 7、出租方负责协作公安机关、国家平安机构及其它执法机关对违法犯罪行为进行调查取证和处理工作。 二、承租方的责任和义务： 1、承租方自进驻酒店起应确定本企业的治安保卫负责人、防火负责人、平安生产负责人，成立治保和防火平安组织，

10、建立健全各项治安和防火平安责任制。负责对所属员工进行平安教育，自觉遵守酒店内各项平安制度。 2、承租方定期教育员工认真执行平安规定，上班切勿携带大量现金及宝贵物品。对个人及公司内的物品应妥当保管，防止发生被盗，若承租方或个人因自身疏忽被盗或丢失物品，其责任自负。 3、承租方公休日及夜间应将办公室门窗关好，锁好并设置值班人员值班。 4、承租方应建立现金、支票、印章、宝贵物品和钥匙的管理制度，严格财务制度和平安管理制度的落实，并责任到人，有过夜现金的应存放在保险柜内，并限额存放。 5、承租方为维护酒店的平平稳定，应乐观协作公安机关发觉通缉的犯罪嫌疑人，协作公安机关清除黄、赌、毒、非法传销等社会丑恶

11、现象，发觉可疑状况准时上报公安机关。如有此类行为发生而承租方未进行上报，出租方有权向公安机关举报，并协作公安机关依照国家有关法令、法规进行处理。 6、承租方应准时向出租方书面供应职员的变化状况以备查。 7、承租方外运物品，应持有效出门证明（有承租方负责人的签字，出租方保安部经理签字），否则出租方有权制止物品外运。 8、承租方应按国家消防法规和北京市有关消防的规定及出租方的平安制度，使用租用的承包场所，并负责租用区域内的消防平安，发生紧急状况时，应听从出租方人员的指挥。 9、承租方应指定特地人员，负责本公司的消防平安工作，食品平安工作，平安生产工作，保证承租期间不发生火灾事故，平安生产事故，食品

12、平安事故。 10、承租方不得将易燃、易爆、剧毒等有害危险物品带入和存放在承包场所内，更不得在承包场所内燃放烟花爆竹或焚烧物品。 11、承租方对租用的承包场所进行装修改造、打隔断施工，须先向出租方提出申请，经出租方工程部同意后由承租方按有关消防法规的要求，到消防局办理审批手续，待消防局批准后方可施工，若承租方未经上述审批或虽经审批但私自转变施工设计方案进行施工，影响室内原设计安装的消防设施功能和爱惜面积的，承租方应立刻拆除。 12、承租方使用电气设备，必需实行有效的防火措施，制定相应的管理制度，需做到人走断电，否则一切后果由承租方担当。 13、承租方应将承包场所内房间钥匙交出租方保卫部备存一套，

13、以便处理火警及意外大事之用，如不能交存者，遇有突发状况造成对承租方大门的破坏，责任全部由承租方担当。承租方换锁，应准时将钥匙重新交出租方保安部备存。 14、依据消防法规，承租方要接受出租方保卫部的防火平安检查，出租方保安部有义务向承租方讲解消防学问，关怀解决火险隐患。 15、发生火灾，承租方应立刻向出租方电话总机（0）或出租方消防中心（8119）报警，并乐观组织人员进行扑救。 16、承租方不得封闭防火门或将防火门拆除，不得封闭紧急疏散出口（如堆放物料、摆放有碍通行的物品），灭火器不得挪做它用，禁止在公共区域吸烟。 17、承租方因其违反有关防火平安规定或因其内部管理不善引起火灾，责任自负。出租方

14、保安部依据有关规定将做相应的处理，包括赔赏出租方损失或罚款。 18、上述协议，如有未尽事宜，双方可共同协商修改或补充内容。 19、本协议书经双方签字盖章后立刻生效，承租方搬离酒店后，此协议自动解除，正本一式二份，双方各执一份。 酒店平安责任书4 为响应政府加强食品平安管理，严防食品平安事故的发生，近日，朝天门大酒店依据食品平安可追溯原则，全面推行食品平安管理责任制，并与采供责任人、餐饮责任人和餐饮供货商，分别签订食品平安管理责任书和食品平安供货书，从内外两个环节把关，加强食品的平安管控。 今年以来，违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题，引起了政府和大众的关注。为防止在餐饮调料、菜

15、品中使用违规添加剂和超量使用添加剂，大酒店准备从源头抓起，加强选购、供货、使用等重要环节的管控，杜绝选购和使用非法食品添加剂，杜绝选购和使用三无产品和过期产品，杜绝违规使用和超量使用食品添加剂，并与采供部经理、餐娱部经理、厨师长签订了食品平安管理责任书，同时还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽、水果等餐饮供货商签订食品平安供货书，明确在食品平安管理各环节的.权利和义务，以确保旅客及消费者的饮食平安和卫生。 酒店平安责任书5 为响应政府加强食品平安管理，严防食品平安事故的发生，近日，朝天门大酒店依据食品平安可追溯原则，全面推行食品平安管理责任制，并与采供责任人、餐饮责任人和餐饮供货商，分别签订食品平

16、安管理责任书和食品平安供货承诺书，从内外两个环节把关，加强食品的平安管控。 今年以来，违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题，引起了政府和大众的关注。为防止在餐饮调料、菜品中使用违规添加剂和超量使用添加剂，大酒店准备从源头抓起，加强选购、供货、使用等重要环节的管控，杜绝选购和使用非法食品添加剂，杜绝选购和使用三无产品和过期产品，杜绝违规使用和超量使用食品添加剂，并与采供部经理、餐娱部经理、厨师长签订了食品平安管理责任书，同时还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽、水果等餐饮供货商签订食品平安供货承诺书，明确在食品平安管理各环节的权利和义务，以确保旅客及消费者的饮食平安和卫生。 酒店平安责

17、任书6 为了进一步落实饭店平安责任，保障员工人身平安以及饭店的财产平安，杜绝平安事故的发生，构建“平安博雅”，也为进一步明确水电修理及操作人员的责任和义务，工程部结合水电工技术要求，参照水电管理岗位平安操作规程作，依据分级管理、分级负责，层层落实责任的原则，特由工程部与签订平安工作责任书。 一听从饭店管理，严格依据国家制定的水电气平安操作规程办事，持证上岗。强化管理，确保饭店水、电、气平安正常运行。 1负责饭店工作场所、餐厅、客房、员工宿舍以及公共场地照明用电等设施平安管理，准时做好安装、线路修理、灯具更换等工作。 2负责管理饭店厨房、餐厅、客房、宿舍、园林等自来水设施，保证运行平安。准时排解

18、一般性的故障，定期检查水表、水管的运转状况，做到经常保养和修理。 4协作饭店厨房员工食堂对自然气管道，设施进行不定期检查、维护，与燃气公司保持经常性联系，防止燃气泄漏大事发生。 5生疏饭店水、电及排污线路，管道、设备规格、安装年限，并提出养护、更新、修理、大修报告。 6依据饭店的特殊性，每天支配24小时轮班制，经常巡察饭店园区水、电设备使用状况，发觉有漏水、漏电和老化的管道、线路要准时修理或更换，保证设备平安、正常、完好，准时排解平安隐患。 7严禁私拉乱接电、气线路，杜绝违章用水、用电、用气现象，留意节约平安用水、用电、用气。依据各部门的修理单准时完成修理任务。小修不过夜，大修不过一周。 8遇

19、停电、停水、停气要准时通知饭店相关部门，同时要提示各部门留意关灯，关好各处水咀，尤其要提示后厨和员工食堂关闭自然气开关。随时到各处检查，削减长流水、长明灯的现象，防止自然气意外事故发生。 9按时完成饭店出租项目的水电气抄表、计费工作。要正确把握其用水用电状况，准时向饭店财务部供应水电气款崔缴数据。 10随时与相关专业部门联系，关心做好园区内音响线路、通信线路、网络和通信设备的维护、修理工作，保证通信畅通，网络正常。 11负责做好重大节日、集会、活动的环境照明、水景开放、场地布置以及平常的园区庭院照明、水电气工程安装等的协调、关心。 12不断更新学问，提高修理技术，做到小修不出门。严格按操作规程

20、施工或修理，力求平安、牢靠，修理完毕必需清理场所。 13做好配电房、锅炉房的清洁与平安工作。 14爱岗敬业，不谋私利，不徇私情，不大手大脚，不铺张铺张，严格按饭店规定使用、保管好水电气器材及零配件。 二在工程部指导下，做好锅炉等供热系统的运行与维护。 1必需持有锅炉操作许可证，严格按锅炉平安操作规程进行操作，经常检查燃烧机、压力表、水位表和平安阀，定期对锅炉进行修理保养，确保平安生产。 2锅炉点火前，必需对全部设备认真检查和调试，确认无故障后方能点火升温。平常对自动燃烧机要定时监测，防止燃气泄漏。 3锅炉正常运行后，应加强对各种平安环节（水位表、压力表、平安阀）的观看和监控，保持水位和供气正常

21、。 4不定时清洗炉体，定时排污。按时参加市特种设备操作培训，接受质量监督局的检查，做好运行记录，每年接受技术监督部门年审。 5发生任何平安故障，应立刻停炉熄火，报告上级，请专业修理人员检修。 6保证饭店的热水和空调用热的供应。每天定期开放员工浴室，并准时清扫及管理好锅炉房内的其他设备。 7生疏消防基本学问，能够娴熟运用灭火器材，把握锅炉房应急处理的基本程序，不断钻研业务，按规定参加有关部门的业务培训。 三关心相关部门，做好饭店内全部客用电梯、员工电梯、在五电梯的使用与维护，防止平安事故发生。 1制订电梯平安使用管理制度，保证电梯平安运行符合饭店及行业管理要求。 2电梯使用部门发觉饭店电梯有严峻

22、故障、连续使用有可能发生事故的电梯，要建议暂停使用，并报告饭店负责人，工程部在接到电梯使用故障报告后的10分钟内应赶到现场排险救援； 必要时应通知电梯供应商修理。同时按抢险救援预案进行排险、抢救，爱惜事故现场。 3把握电梯运行规律，依据电梯的定期平安检验周期为一年的原则，在年检合格有效期满前，向检验机构提出定期检验申请。 4做好电梯运行和管理记录，依据保养说明书供应的保养项目、方法和周期要求，制定日常维护保养方案。至少每15日对电梯及平安设施进行一次预防性保养； 每月不少于1次对平安装置、钢丝绳、制动器、接触器和其他运转部件的外观和运转状况进行检查； 每半年对平安装置、限速器、缓冲器进行1次平

23、安试验； 每年进行1次机械制动器的制动力气试验。 5妥当保管电梯层门钥匙、机房钥匙。对电梯日常维护保养，定期检修、保养电梯。 6与电梯使用部门一道杜绝下列违规乘坐状况发生： .违反电梯平安警示使用和操作电梯； .乘坐明示处于非平安状态下的电梯； .用非平安手段开启电梯层门； .拆除、破坏电梯平安警示、标志或者报警装置和平安把握回路等电梯平安部件； .运载超重货物乘坐电梯； .火灾、地震等紧急状况时使用电梯。.其他危及电梯平安运行或者他人平安乘坐的行为。 7发觉电梯故障准时予以排解，对故障难以消退的，书面通知使用单位暂停使用电梯，故障排解前不得使用。 四对饭店中央空调的运行与维护负责，保证饭店四

24、海居、福满楼、迎宾楼的冷（暖）气的适时正常供应。 1对制冷机房主机制冷剂泄漏进行定期检查，对报警装置的进行定期检测和维护，与通风系统联锁的应保证联动正常，保证系统平安、正常的工作。 2不定期检查平安防护装置的工作状态，保证空调系统设备的电气把握及操作系统应平安牢靠，电源符合设备要求，接线结实，接地措施符合电气安装验收标准，无过载运转现象。 3对制冷设备的冷水和冷却水的水流开关应定期检查，对制冷设备、水泵和风机等设备的基础稳固状况，传动装置运转状况进行监测。确保轴承冷却润滑，无过热现象，轴封密封良好，无特殊声音或震动。确保工作正常。 4依据设备要求定期检查冷水机组冷凝器的进出口压差，消退设备内的

25、水垢。 5定期检查空调通风系统送、回风管的防火阀及其感温、感烟把握元件，保证其正常工作。 6机房内严禁放易燃、易爆和有毒危险品。 7对电制冷压缩机组，应定期检查，确保下列装置正常工作： 、压缩机的平安爱惜； 、排气压力的高压爱惜和吸气压力的低压爱惜； 、润滑系统的油压差爱惜； 、电动机过载及缺相运行爱惜； 、冷却水套断水爱惜； 、离心式压缩机轴承的高温爱惜； 、蒸发器冷水的防冻爱惜； 、冷凝器冷却水断水爱惜及蒸发式冷凝器通风机的事故爱惜。 8电制冷设备的平安阀、压力表、温度计、液压计等装置以及凹凸压爱惜装置、低温防冻爱惜、电机过流爱惜、排气温度爱惜、油压差爱惜等平安装置必需定期校验，确保正常工

26、作。 9依据平安和经济运行的要求，确保各种平安和自控装置的正常运行，如有特殊应准时做好记录并上报饭店领导。特殊状况下需要停用平安或自控装置的，应当履行有关审批或备案手续。 五水电工要认真钻研业务，厉行节约，对技术要精益求精，不定期组织技术沟通，参加有关部门的技术及平安培训。 六听从饭店领导，团结协作，认真履行本责任书的各项义务，发觉平安隐患要准时向领导或有关部门报告，适时启动应急预案。对违反相关规定的行为和后果负责，并完成领导交办的其它工作。 七、依据饭店要求，工程部与签订的水电工平安工作平安责任书要准时上报行政部存查，便于分清和落实责任。 八、本责任书一年一签，有效期一年。签订之日起生效。

27、九、本责任书一式三份，饭店档案室、工程部、水电工各一份。 格林博雅饭店工程部部门负责人： 责任人签字： 二oo年月日 酒店平安责任书7 依据国家消防法规和有关规定，为确保酒店装修、施工期间的消防平安，明确甲乙双方的消防平安责任，特签订此责任书。 甲方：新昌江大酒店（保安部） 乙方： 一、甲方责任： 1、乙方施工人员在施工前须进行一次消防平安培训教育，使施工人员把握消防“三懂三会”( 懂得生产操作中的担忧全因素及火灾的预防措施、懂得火场的逃命方法、懂得初起火灾的扑救方法，会报警、会使用各种灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散）和酒店的有关管理制度，并由甲方向乙方施工人员核发临时施工出入证。

28、2、甲方负责对乙方施工现场的消防平安监督检查。每日进行一次防火检查，督促施工现场火险隐患的整改，并负责监督施工现场的灭火器材配备状况。 3、甲方负责对乙方施工现场的用电线路安装的监督管理。临时用电必需接受绝缘护套线，插座、插头要有牢靠的绝缘爱惜，不得用裸线头代替插头，并保证线路不超负荷运行。 二、乙方责任： 1、乙方进入施工现场，必需自觉遵守酒店的规章制度，必需佩戴施工出入证，无施工出入证者，酒店保安部按非施工人员处理。 2、乙方必需严格按消防部门“建筑设计防火审核看法书”要求施工。 3、乙方工作人员在施工现场严禁吸烟、用火，并有明显标志张贴。确属施工需要动用明火作业时，必需经酒店保安部门审批

29、同意，并按要求落实防火措施、监护人和灭火器材。 4、乙方每天必需清除施工现场的木屑、刨花等可燃物品。作业后的氧气、乙炔瓶等危险物品应按甲方保安部门指定存放。 5、乙方对施工现场所用电器设备保持良好的工作状态，工作结束后，准时切断电源，排解隐患。 6、乙方在装修墙面、吊灯、铺设地毯作业时，假如用黏合剂和油漆等化学危险品应严格把握用数，并不得存放施工现场。 7、乙方在施工现场因工程需要改动酒店消防设施时，应按酒店工程部、保安部门及属地消防部门审核同意后主可进行。 8、乙方在每天工作结束后，必需对施工现场进行一次全面的防火检查，在确认后无火险隐患后，切断有关电源，关闭施工现场。 9、乙方负责施工现场

30、的夜间消防平安值班。 三、违约负责： 1、凡双方不遵守本书条例发生火灾事故的，按国家有关法律、法规追究防火负责人的法律责任。 2、乙方违反本书条例均处50100元的罚款。违反本责任条例，造成火灾的，除赔偿经济损失外，并依据国家有关法律、法规追究施工单位防火负责人和当事人法律责任。 本责任书一式四份，甲、乙双方各两份。 甲方（章）： 乙方（章）： 甲方防火负责人： 乙方防火负责人： 年 月 日 年 月 日 酒店平安责任书8 为了提高酒店的服务质量和部门责任心，充分调动员工的乐观性，经酒店领导争论准备，对酒店客房部实行目标责任制管理。规定如下： 一目标责任制管理的范围： 酒店客房部、前厅。 二、目

31、标责任制管理的时限，自20xx年1月1日至20xx年12月31日止 三、目标责任制管理的费用指标：(年客房收入_万元) 1、人员编制与工资总额： 基本人员编制：客房部人员编制为_人，其中经理1人、主管1人、领班_人，基层员工_人。(岗位人数随客房入住率提高) 工资总额：_万元/月以内，本部门员工的.适用、录用、晋升和调资按酒店现行工资等级制度执行。 2、洗涤费用_万元/月，年计_万元; 3、一次性客用品：_万元/月，年计_万元; 4、棉织品：_万元/月，年计_万元; 5、客房印刷费：_万元/年 6、设备设施修理费_万元/年(不含客房修理); 7、物料消耗：_万元/年; 8、布草消耗：布草损消耗

32、为_%，按每月入住率计算;制服损耗率_%。制服损耗率为_%。/月，制服使用期限2年(外围员工使用1年); 9、花木费用。 10、以上费用节约部分按30%嘉奖部门。 四、客房部部实行目标责任之后，酒店现有的库存物品由财务部和客房部共同清点。用完以后，所需物品，财务部和选购部依据客房部申请量和备用量按酒店选购程序选购库存。 五、目标责任制管理的细则。 1、部门的工作质量、平安、人事、食品等管理按酒店的规章制度要求实行。 2、人员编制实行弹性定编，既旺季或住房率较高时按满员编制，淡季按编制的80%定员，实施有客房部依据状况协商实施。 3、员工公共部分培训，如酒店意识、服务质量意识、平安学问由客房部自

33、己负责组织培训。 4、由财务部和客房部共同清点部分所属物品，并记录存档。凡属该部门保管使用的物品(含客房新增物品)除自然损坏外，人为损坏、丢失一律由部门负责照价赔偿。 5、由于部门业务培训不到位，在工作中消逝错误，导致客人投诉，并给酒店造成经济损失，由部门负责。 6、部门修理费，属酒店方案修理。由客房部和工程部共同方案，酒店领导审批，成本计客房部。 7、部门大的物品更新或选购，由酒店总经理批准同意，成本列入部门。 8、极组织部门员工参加酒店的各项活动及消防演练，并有责任杜绝各种事故及消防平安的发生。 9、主管级以上管理人员的年终考核结合本年度酒店完成的任务及部门各项指标考核结果，由酒店总经理确

34、定年终奖罚标准。 六、要求： 1、部门必需听从酒店统一管理，无条件接受酒店的工作质量、平安、物价、食品等各项检查。 2、协作财务部进行成本费用核算工作的补助工作，如建立台帐、填报各种产生经营基础报表。 3、做好消防平安工作，杜绝一切事故发生。因违规发生事故分清责任处理。 4、人事管理按酒店人事管理规章实施。 5、部门主管(含)以上人员须交纳相当于一个月工资作为责任管理风险金。 目标管理责任人：张总 日期： 客房部经理： 日期： 酒店平安责任书9 1、驾驶员必需持有符合驾驶车型的有效驾驶证，妥当保管车辆证件，出车时必需带齐全部行车证件。在出车期间内不得擅自同意无关人员搭乘车辆，更不得将车交与他人

35、驾驶，由此造成的损失由当车驾驶员自负。 2、树立爱岗敬业的思想，认真钻研驾驶和修理技术，疼惜车辆，勤检查，勤修理，勤保养，车厢内经常打扫，保持洁净，车体经常洗刷、养护，始终保持良好的车况，不准开病车上路。 3、严格遵守交通法规及酒店对驾驶平安责任的有关规定，严禁酒后或疲乏驾驶。严禁开“斗气车”、“霸王车”。若违反交通法规肇事，一切后果自负。 4、驾驶员要自觉遵守用车规定，遵守劳动纪律，工作时间严守岗位，听从调度，听从大局。做到不见用车单或主要领导未批准，不任凭出车;无用车单私自出车者，以旷工论处理，并赐予经济惩处。 5、驾驶员没有出车任务时，车辆无特殊状况应停放在指定的停放地点。未经批准不得擅

36、自外出(包括驾车外出)，有事找不到的视为旷工，驾车外出产生的一切费用自理;因擅自驾车外出造成伤亡事故或经济损失的一概由驾车者担当责任。 6、生疏并学习必要的平安抢救学问，制定行车平安应急预案，配备必要的车载消防及急救器材，遇事冷静冷静，准时报告，把损失降到最低程度。 7、认真参加交警部门或酒店组织的平安培训活动，平常要刻苦学习，对技术精益求精。 8、增加保密意识，领导在车上谈论的不宜外泄的有关问题，驾驶员不得对外泄漏。 9、用车部门要听从行政部看法，部门间要通力协作，驾驶员发觉用车人做与工作无关的事有义务向行政部举报，如发觉有此类状况没有举报的驾驶员将追求其连带责任。 10、驾驶员要对本人负责

37、的车辆本身和车内的全部设备设施平安负责，严防损坏、丢失。如消逝损坏、丢失大事，将追究驾驶员的责任。 11、严格执行责任追究制，如发生车辆和人员的重大平安事故，依据有关法律、法规，严峻追究驾驶员及有关责任人的责任。 12、要听从并认真做好酒店支配的其他事务工作。 13、驾驶员签订的天目辉煌温泉度假酒店驾驶员平安工作责任书要准时上报行政部存查，便于分清和落实责任。 14、本责任书一式二份，行政部、驾驶员各一份，签订之日起生效。 车牌号 驾驶员签字： 年 月 日 酒店平安责任书10 工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理，修理保养，更新改造，确保营业需要。为明确责任，特别订本消防平安责任书： 一、

38、1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。 2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。 3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。 4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门锁的修理工作。 5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查工作。 6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。 7、负责酒店工程改造工作。 二、以上责任范围内设备接修理单后，在有配件的状况下不能准时修理而造成事故，由该责任班组填写事故报告，并由办公会按事故性质和损害程度争论进行处理。 三、以上责任范围内设备因修理不

39、当，而造成事故，责任由该修理人员负责。 四、对责任区域范围内的酒店设施、设备修理时，操作规程及施工质量应符合当地消防、平安要求。否则，由此造成事故由部门经理担当50%，当事人担当50%。 五、工程部全部员工必需严格执行设备操作、维护、保养平安操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不担当任何责任。 六、禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该 当值人员负责，并赔偿一切损失。 七、动用明火时，需办理动用明火证，动火时留意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该 动火者全权负责，并赔偿经济损失。 八、机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常

40、使用。若因没能备齐灭火器材，则消逝的事故由部门经理负责。 九、酒店内的各种电器设备，应保证符合电工平安使用规定，否则由此引发一切事故由部门经理及主管负责 十、部门经理或主管每周应支配人员对酒店设施、设备平安检查并填写检查表格上报总经理。若因经理或主管工作支配失职而造成后果，责任自负。 十一、每月一次由主管分工到人对酒店电器设备、电线进行平安检查，发觉隐患准时排解（若因无法克服缘由而不能排解隐患，需报请总经理书面批准）。若因主管支配不力或隐患排解不当，则一切责任事故自负。 十二、每季度一次对吊灯、组合灯、大堂顶蓬玻璃等进行平安检查，检查其牢固、牢靠性并准时处理。若因没检查或检查不到位而发生砸伤人

41、及其他事故，由部门领导负责。 十三、值班人员必需严格遵守岗位职责，听从指挥，严守操作规程，对班长支配的.工作负责，班长对主管支配的工作负责，主管对经理支配的工作负责，严格执行平安操作及保养程序，保证修理质量，按时完成任务。在哪环节消逝的问题由该环节负责人负责。 十四、填写机械运转记录及值班记录、交接班记录。发生事故，若因交接不清，则此次责任事故由两班人员负担。（以记录内容为准） 十五、严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行担当，并赔偿酒店损失。 十六、部门负责人应每月对员工进行一次技术培训与考评，严禁技术不过关的员工上岗。 十七、修理人员对机械进行修理、保养时，虽按操作规程操

42、作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。 十八、部门经理为该部门的防火平安责任人，对本部门消防平安负主要责任。 十九、若一年内责任范围内酒店设施、设备运转正常且无工程人员责任事故发生，年终奖部门元。 二十、本责任书 20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效。 xx酒店（公章） 部门经理签字： 部门主管签字： 部门领班签字： 员工签字： 酒店平安责任书11 酒店平安管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项简洁、长期的工作，为明确酒店员工的责任与义务，制订本消防平安责任书： 一、严格遵守来访登记制度。到酒店来访的人员，服务员需严

43、格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他大事，一切责任及后果由当值服务员负责。 二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必需检查该房间。否则，若因没准时查房，而使客人退房离开酒店，事后发觉房间设备、物品有损坏、遗失，客房外卖物品没能登记，没能发觉烟火隐患及其他特殊状况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。 三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员；2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常；3、门、窗是否已上锁或关闭；4、房内是否有特殊声响及其他状况；5、设备、设施是否损坏。特别留

44、意客房内是否有特殊声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立刻报修。如有烟火隐患准时处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定赐予惩处。 四、当遇到行凶、抢劫大事，团体斗殴大事，发觉爆炸可疑物品或爆炸大事等，马上通知酒店相关负责人员。若因通知不准时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定惩处。 五、责任区域发生火警，应立刻报告酒店相关人员，并向上级汇报，把握现场，保证向外精确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。 六、严格遵守状况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切大事的苗头、倾向，必需准时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、大事经过，准时向酒店管理公司汇报。若因汇报不准