研发岗位职责（优秀4篇）.docx

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1、研发岗位职责（优秀4篇）研发岗位职责 篇一 1、遵守公司的各种规章制度，严守公司的各种商业机密。 2、全面负责出品的制作，控制好出品的质量，充分利用晚上开餐时间到各店巡视出品情况。 3、加强和各店厨师长的联系，了解各店的需求，帮助解决以下问题：滞销菜品更换。新菜品开发。新材料运用。新菜谱设计，制作等。 4、收集客人对菜品质量的意见和建议，了解各店经理，厨师长等管理人员对市场行情的看法，并及时做出相应的调整。 5、不断研制、创新新菜式和甜品、饮料等。推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色美食节。不断提高公司声誉和市场影响力。 6、每周到市场进行调查，了解原料并寻找新原料的食材。熟悉原材料种类，产地

2、，特点，价格及时令品种等，必要时参与采购。 7、遵循公司经营方向，每月推出合适各店的各种菜肴，并组织厨师长和骨干厨师对菜品进行研发、试制定型。 8、把出品完全量化，并将制作过程、盘饰设计、文字说明等都录制成光碟，交到各店负责人手上，并负责教会当事人能制作菜式，并能达到菜品的出品标准和要求。每晚开餐 时间到各店上巡视厨房工作情况，并协助厨师长合理调整人力和技术力量。 9、配合各店厨师长做好菜肴的量化工作，并形成文字档案。制定、修改各店菜单和ipad拟议出菜品价格，控制成本费用，保证好公司毛利率的标准和要求，并负责各店新菜式筹划和更换，负责产品规格的审定。 10、菜单确立后，完成菜单上所有菜品的标

3、准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。 11、协助各店厨师长对厨师实施培训。主持每月各店厨房岗位组长及管理人员的菜品交流和思想交流会，并推广新技术的运用。制定各店烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师技艺，通晓出品生产加工过程，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新品种，组织和开展各店各种产品的促销活动。 12、协助各店厨师长制作菜品的图片，成本卡，原料出成表格。 13、负责对主要业务技术人才的招聘，引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和协助，切实调动大家的积极性。 14、协助人事部做好厨房

4、人员的各种考核，并对各店需要辅导的人员及时提供帮助。 15、每天对各门店的菜品出品质量进行检查，做好记录整理，及时提出解决方案，并每周向公司主管领导汇报检查工作的情况。 16、定期参加公司组织地工作会议，认真听取会议精神，上传下达，使之得到更充分的贯彻和执行。 17、完成公司领导交予的其它工作任务。 研发部研发主管岗位职责 篇二 岗位职责： 1、负责制定新产品研发的月、季、年度计划，提交上级审批后，组织研发新菜品； 2、对菜品研发的通过率负责，并完成新菜品的研发的成本核算，出具新菜品成本最高与最低范围； 3、负责新菜品上市前教学视频的内容制作，组织人员进行新菜品上市前的视频制作，对视频内容进行

5、审查； 4、定期组织全国范围的其他品牌新菜品的探店试吃计划，负责建立其他新菜品的信息收集渠道； 5、新菜品推行期间客户反映与口碑信息收集工作，负责组织人员进行口味的调整与优化，直至符合市场的需求； 6、主导新菜品试推行后，菜品烹饪具体操作的sop和产品卡编制； 7、定期组织人员对公司现有产品进行改良、优化，对产品改良率负责； 8、其协同运营、企划两部门对新菜品与改良菜品的收益进行梳理与分析，完成公司菜品的迭代跟新；其他上级临时交办的工作。 任职资格： 1、从事研发工作4年以上，团队管理工作2年以上，曾独立成功研发过多款产品，有小龙虾大闸蟹研发经验者优先。 2、了解主流产品发展趋势，对未来产品领

6、域技术有前瞻性； 3、有菜式新品引进渠道资源； 4、对餐饮菜品有良好的审美观，味蕾灵敏。具有一定的创新能力。 研发部研发主管岗位职责 篇三 1机械技术主管岗位职责 1、以全公司机械设备为对象进行技术管理。 2、负责公司机械设备的全部技术指导工作，指导解决机械设备发生的疑难技术问题，确保公司机械设备的正常利用率和完好率。 3、负责审定和贯彻机械设备的操作规程，安全运行规程、检修规程和各项管理制度。 4、审核公司机械设备管理台帐，审核机械设备管理工作计划，大（项）修计划，年度检修计划和备件加工计划，对外购机械设备和备件计划进行指导审核。 5、负责对机修车间综合组和维管组的综合技术业务领导。 6、坚

7、持设备事故“三不放过”的原则，主持召开公司内发生的设备事故分析会，并提出处理意见和防范措施，组织检查整改事故隐患 7、参加公司技术改造规划及生产设备更新选型、购置的经济技术论证，并按照职责分工，分头组织实施。 8、组织制定公司机械设备维修人员技术培训工作计划，并具体组织贯彻落实，保证培训工作任务的完成。 2机械技术主管岗位职责 （1）研究和开发工艺技术； （2）编制工艺规划，设计平面布置方案； （3）进行工艺设计和编写工艺文件； （4）进行工艺管理； （5）设计、制造、装配、安装和调试工艺装备； （6）研究、设计测量几何尺寸的方法； （7）对制造过程的质量进行监控，并分析失效原因； （8）进行

8、材料、毛坯、零部件的无损检测和设备、设备的无损检测及可靠性分析与评估； （9）研究、开发、推广、应用加工和测试的新技术； （1）编制、推广、应用加工工艺、测试方法及所需装备的。标准； （11）进行设备的技术鉴定、评估和仲裁等； （12）对材料和毛坯进行化学分析、力学性能测试、金属材料的金相组织及冶炼质量的检验。 3机械行业技术总监岗位职责 1、参与制定公司发展战略、年度经营计划和预算方案； 2、组织研究行业最新产品的技术发展方向，主持制定技术发展战略规划； 3、管理公司的整体核心技术，组织制定和实施重大技术决策和技术方案； 4、及时了解和监督技术发展战略规划的执行情况； 5、领导分管部门制度并

9、组织实施年度工作计划，完成年度任务目标； 6、主持新产品项目所需的设备选型、试制、改进以及生产线布局等工作； 7、研究决策公司技术发展路线，规划公司产品； 8、指导、审核项目总体技术方案，对各项目进行最后的质量评估； 9、与用户进行技术交流，了解用户在技术与业务上的发展要求，并解答用户提出的与产品技术相关问题； 10、对潜在或具体的项目、用户进行跟踪，管理所在区域内的用户拜访、技术交流、方案制作及合同谈判； 11、制定技术人员的培训计划，并组织安排公司其他相关人员的技术培训。 研发部研发主管岗位职责 篇四 1、进行有效的客户管理和沟通，了解分析客户的需求，规划方案； 2、负责公建项目市场的业务拓展和客户资源的开发、跟踪及管理； 3、工程业务的签约、备货、回款及过程中的服务工作； 4、领导安排的其他工作。6