酒店管理顶岗实习报告7篇.docx

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1、酒店管理顶岗实习报告7篇酒店管理顶岗实习报告1 一、实习目的 为了更好巩固提高同学在学校所学的相关学问，培育同学的基本工作技能，我们在大三下学期进行了为期四个月的实习。我们从实际生产中获得学问和技能，培育劳动观念和务实作风，最重要的是通过实习熬炼己的力气，学到在课堂中学不到的东西，以及将理论联系实际，巩固在学校中所学的学问，提高理实际问题的力气，了解一些关于服务实操的主要内容，这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用，也让己在毕业后能够较快适应社会，理好人际关系与社会顺当接轨做好预备。 二、实习时间 20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日 三、实习地点 我们实习的单位是xx

2、国际酒店。它位于xx开发区，由xx集团投资兴建的一家大规模的四星级酒店，由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营管理。酒店占地6万平方米，含有中餐、西餐、客房、消遣、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。 xx国际酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四星级知名旅游酒店。酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务，提倡以客为本和服务贴心。主打健康、绿色、时尚、温馨概念，最大限度满足多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制，由经理统筹支配，各分部主管管理本部门事务，与其它部门亲热协作，合作完成工作。 四、实习内容 作为一名刚刚走校内的实习生，我深知己要学习的东西

3、有很多很多，面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的生疏和奇妙，在这种冲突的心理的促使下，我满怀着信息和期盼去迎接它。 刚到酒店的时候感觉什么事都新颖，毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺感动的，多有一股儿使不完的劲，都把酒店看成是施展己才华的舞台，想把己的理论学问和己的想法付诸实践中，那时负责人对我说：“在客房做服务员是体力活，为何不选择餐饮呢”我是这样回答的：“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是由于惊奇，也是由于感爱好。”但是理想和现实毕竟是有差别的，当我们正式走上工作岗位之后，发觉很多事情并不是我们想像中的那样简洁，渐渐的我们的激情熄灭了。 我在酒店客房部实习，在上岗之

4、前是要经过培训的，而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的就是我们的主管，铺床时每一步都有要求，而整个铺床的过程包括：甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套都必需在3分钟内完成。 首先是甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐的包进上下两个床垫之中，这里要的是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。 接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应，然后用力甩几下就行，其他可以细节整理，应主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。 做完了这些，最终一步是把枕

5、头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套的开口的方向朝向窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，曾经就看过一个案例说，一个女客人误把项链放进枕套里了，这就是由于枕套开口的方向不符合规定。 培训记得都记得很清楚了，怎么铺床也学会了，主管就让我们独干活了，可是当我正式去客房部工作时才发觉客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房服务员的首要任务是清理客房，清理客房也是有确定规范可寻的。 实习期间了解到，服务员进房间首先要敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后整理垃圾，倒掉，接下来就是开头整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，依据铺床程序一一换上，这一切结束后，开头打扫卫生，要留意

6、的是这里湿布一般擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日用品，很细节的事情，如电话应摆放在床头柜之间，放在便条纸上的笔头如何朝向，擦镜子时应留意斜着看几眼，来检查镜子是否干净等等。 房间里都打扫完之后，最难的就是整理卫生间了，这也是我最不情愿干的，卫生间的玻璃上都不能有水印，五金上也一样，更难的是地上不能有头发丝，这一切都结束后，要把卫生间的东西补齐，擦拭时，不能放过任何细节的地方。 在整个清理过程中都要认真对待，打扫过之后，要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动

7、，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。 最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丢失的物品，则要记录，并上报主管，实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时，由服务员向客人说明状况，最终是要客人赔偿的。 在客房服务员工作时，我还了解到每个员工都要有平安意识，服务员要知道，一般的消防意识，额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人供应更多意想不到的服务，让客人满意。 我在客房部这段实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起，一步一步走上来的，对基层的工作很了解，也很娴熟，主管就曾亲给我做铺床示

8、范，动作麻利，而且每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲整理、打扫房间，丝毫不疏忽，从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西，在领导们的指导下，慢慢成长的我特别感谢领导们在我身上所做的付。 在工作中，虽然我只是一名一般的服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简洁，其中也有一系列的简洁程序，在这四个月的工作中，我发觉要能如的做好一项工作，无论是繁重还是闲适，都要用乐观地态度去完成我们的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小去埋怨。由于埋怨是没有用的，我们要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心态面对每一天。由于欢快的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味，但仍是避开不

9、了埋怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，连澡都不愿去洗。 实习让我们对社会有了新的概念，当我走在天津的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得己真的如沧海一粟，小的不能再小了。这个社会是如此的.简洁，有时候会让人感觉到身心疲乏，在酒店实习的后来一段时间里，我变得缄默寡言了。 由于我发觉面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观看，去感受，去磨练。我没有和家里人说，己实习具体是做什么，我怕他们知道后会难受，做的时间长了，我的思想也放开了，我只把实习才当做是体会社会和人生了。 从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会阅历和世之

10、道，了解人际关系的简洁，或许这才是实习生活中最重要的。 实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足，毫无保留的放大来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。 我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说得摸不着头脑，施主们会用各种语气方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不 情愿接受新人们都会经受这种心理时期，在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你的确进步了。当有人批判你时，你确定会觉得他们太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢，全部这些都是己的想当然罢了现实不是想当然，每一个新手都会经受这些，

11、过去的成功与失败都已成为过去式。我们都不应以它们来炫耀或为此而哀痛，而应调整好己的心态来迎接将来的挑战，人生中有许多要学的学问，我们现在学到的还远远不足，那么就更应预备好下一阶段的学习，有目标的发，努力的付就会有收获。 撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才能有大丰收。 五、实习收获 通过四个月的顶岗实习，有了一些收获。主要有： 1、工作独立理力气提高：通过这次实习，我深切的了解到，必需学会己有力气的事情己做这个道理。只有培育身的独立力气，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题、有不懂得应大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作积累阅历，最终得到的才是最适合己的东西。 2、突发大事应变

12、力气提高：在客房部工作，每天都必需做好作战的预备，由于作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的大事，入住的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口恶言的，面对这样的状况，要如何安抚客人的心情，同时也要爱惜酒店的利益，与身的平安，对于我来说又是另外一个考验。 在社会实践中得到了熬炼，对这次的实习熟识也有了新的升华，我体会到： 1、实习是一个接触社会的过程：通过这次实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。 2、实习期与酒店的关系：作为酒店的一员，

13、穿上了制服就要维护酒店的权益，要把己和酒店紧密的联系起来，要另己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，我们是微笑之城的使者，一切为了来宾，为了来宾的一切，为了一切的来宾。 感谢学校的领导和老师们为我们支配这次实习，为我们的社会实践和将来的工作指明白道路和方向。感谢奥蓝际德国际酒店给了我这次实习的机会，使我提高了实践力气和社会阅历，感谢和我在奥蓝际德国际酒店一起实习的其他同学，我们在这几个月里相互照看、相互关怀，让我觉得很温和，还要感谢我的爸爸妈妈吗，实习期间有很多次都不想坚持了，是我爸妈的关怀和鼓舞，让我有了更大的动力去奋斗，让我觉得我确定要更加努力，确定要做成果，让他们为我而高傲。

14、酒店管理顶岗实习报告2 20xx年xx月中旬，我们xx级旅游、酒店管理专业的同学进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理xx班的其中九名同学有幸来到了xx国际酒店，也包括我在内，进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些可怕，事后经过职位所需以及领导的支配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧急的心情开头了我们的实习。实习的7个多月里，我感受颇多，受益匪浅。 一、实习时间 20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日。 二、实习地点 xx国际酒店20xx年开业，是xx首家以“xx”为主题的四星级精品酒店，酒店秉承“人文xx，科技xx”的宗旨，在设计上以

15、“xx”的历史大事为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店布满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为来宾营造一个温和舒适的文化氛围。 xx国际酒店包厢均以xx的航海线路命名，使酒店布满着浓郁的地方文化特色，让来宾在享受美食之外还能体验一番xx远航的乐趣。xx国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，接受现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给来宾的旅居生活带来一番别样的体验。 三、实习内容 （一）预备工作 来到xx国际酒店后，虽然是最忙的时

16、候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块： 一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了或许的了解。 其次是消防平安意识培训，酒店特别支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解。 第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深化的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特殊有用的。 （二）实习

17、过程 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于服务员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的定流程和要领，只是听从领班和老员工的支配，庆幸的是基本全部的老员工对我们都特别的友好，领班还特地为我们每人支配了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。我们开头是每周休息一

18、天后来改成一天半。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人非常感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人。 在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此高傲或不满，而是认真反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都供应更好的服务，在西餐时经

19、常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开头不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简洁的沟通，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。 四、实习收获 通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很留意实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里留意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，在管理上最重要的是要妥当处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必定是这样产生的，成功的管理者能把全部员工团结起来

20、，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的服务员，必定是很有服务力气，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向进展。 酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为四星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比较多的。 当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。：能满足领导终极期望的人常常会有更好

21、的职业进展前景。 现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当乐观地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会乐观主动。 在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了乐观地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立即实施起来，而有些人嘱咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当

22、消逝一些问题时，你自己若要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。 还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。 五、总结 在郑和酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业实习我认为我的选择没有错，由于在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我熟识到作为一个服务员应当具

23、有猛烈的服务意识，虽然服务员的工作简洁不起眼，但却是必不行少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，竭尽全力为来宾供应最优质的服务，面带微笑，让每一位来宾都能欢乐而来满意而归，这之中虽然辛苦，但我得到别人赞许时却还是很欢乐，更为重要的是，在7个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会可怕了，由于我信任我自己！ 最终感谢系领导以及老师能给我们供应这样难得的实习机会，这是我跨入工作岗位的第一步，我会好好珍惜，永久不会遗忘，在此祝

24、愿xx国际酒店生意越来越红火，学院越办越好。 酒店管理顶岗实习报告3 我在实习期间先从酒店前台人员做起从而积累工作阅历，毕竟实习之前的我只不过是毫无实践阅历的在校高校生，想要在实习初期便进入管理层明显是不现实的事情，所以我乐观参与到基层工作之中并借此机会来加深对酒店的了解，通过对各岗位职能的分析来设身处地为管理人员着想，若是自己处于他们的岗位该如何对酒店员工进行管理，无论是经营还是宣扬都需要耗费不少的心血才能将其完成。实习初期则尽量做好前台工作并听从部门领导的支配。 前台岗位主要是负责客户接待以及信息传达等工作，再加上某种程度上代表酒店形象从而让我很重视自身的表现，因此我加强对服务技巧的学习并

25、将其运用到前台工作中去，而且我也努力学习各项酒店业务学问以便于在工作中进行办理，无论是为客户讲解还是进行办理都需要运用到这部分学问，而且在客户办理退房的时候也会递交酒店的名片并期盼对方再次到来，我深知人际交往对酒店行业进展的重要性，因此我会认真组织语言并在前台工作中与客户认真沟通，尽量满足对方的需求从而让客户对酒店服务感到满意。 随着阅历的积累让我慢慢熟识到认清自身定位的重要性，我在从事前台工作期间消逝过好几次好高骛远的状况，在对酒店经营造成影响的同时也反映出自身思想方面的不成熟，总是固执地想要实现自己的想法却不去思考合理性，然而对于酒店经营而言管理方面的决策失误会造成严峻的损失，所以我得具备

26、大局观以免在酒店工作中消逝失误，实际上我很庆幸有着这次在酒店实习的经受让自己找到不少缺陷，这些问题若是消逝在毕业后的正式工作中则很简洁造成损失。 能够在与所学专业相关的工作中进行实习让我感到很庆幸，至少通过这次实习的参与让我完善了今后的职业规划，我也要更用心地表现自己从而在酒店工作中一展所长。 酒店管理顶岗实习报告4 金秋贺喜，实习亦丰收，半年时间飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经受了许多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。在实习中经受了许多成功和喜悦之后，让我越来越自信。半年的实习，使我们在课堂上的书本理论学问充分运用到实习工作中去，对社会具有了确定的了解

27、，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的时间里让我清楚了目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚决了信念。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚决了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校内后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经受将是我人生的一大笔财宝！ 一、实习目的 从目前就业难社会形势看，培育具有确定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院支配我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店服务技能，加强

28、理论学问与社会实践相结合，培育我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。 二、实习内容 （一）实习单位概括 度假酒店简介 位于xx县xx滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间，同时拥有360度全海景餐厅，夏威夷海上酒吧，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及xx标志性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。 2.实习部门 酒店所分部

29、门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们支配到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还支配了我们为期二个月的轮岗制度，让我们充分了解酒店各部门的工作。 （二）实习过程 1.岗前培训 在还没分派岗位之前，酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训，共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化学问、酒店服务技能，开展一些具有团队精神的小玩耍，消防现场演练，通过这些培

30、训看出同学们的表现来支配同学们的实习岗位。 2.上岗实习 我实习的部门先后是沙滩消遣部和客房部 沙滩消遣部 一开头我被支配在沙滩消遣部实习，由于酒店有淡旺季之分，实习结束后沙滩消遣部（沐浴阁）就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业，而这一段时间正属于淡季，所以不营业，在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库，我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁，将里面的全部物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我们6个同学争辩出经营管理方式、工作流程、确定物价等等，五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都特殊幸苦，干的是又脏又累的基层活，但是我们部门的关系融洽，

31、民方法识强，大家很自觉地拿起活就干，百忙之际也渗透满欢快融洽气氛。 我所在沙滩消遣部主要工作是租赁海上消遣用品、买水票、验票、供应烧烤和篝火前预备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创建高服务高效率的服务团队，其间有过许多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过欢快与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们照旧微笑面对服务，冷静自如地去解决所消逝问题。 客服部 最终的两次轮岗我被分到客服部实习，后四个月的实习时间我在客服部度过，7月份开头正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前几天是边工作边培训，客房部人手不够，

32、后来加上暑假工还好一点，每天汗颊背流，满头大汗，真正体会到钱的来之不易。 客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要特殊仔细认真去完成，否则将消逝服务马脚，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。一般主管或领班支配我们2个人一栋楼共有20间房左右，每天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务，每天重复同样的工作，正是由于如此，才熬炼了我吃苦耐劳和留意细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩，而是主动地微笑焦急躁跟客人解释清楚。面对客人的要求，我尽可能去满足。面对好心客人对你（服务员）的关怀，我感动至极。面对主管或领班的工作微小要求，我尽自己最大的努力去完成。由

33、于我班男生少，在我完成自己任务的同时我也常去关怀女生，工作作风尚且等到了酒店上级的赞可，让我欣慰。 三、实习效果、实习体会 在六个月的实习时间里，我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号，工作得到了认可，颇感欣慰。我从一个高校生转换到社会工作人员的角色大转变，半年的磨练使得我的适应力气大大提高，体验到社会竞争的残酷，现实的无奈。学会了如何处理简洁的社会人际关系，更重要的是懂得该如何去做人做事，得到了很多宝贵的社会阅历财宝，熟识到了自己的不足，总结了阅历和教训，在以后的学习工作中我将不断增值自己，为以后自己的创业之路做好预备。 四、对实习的看法和建议 （一）对学院的建议 1.应当详细

34、介绍实习前预备事宜 在这次的实习当中，实习前的实习动员大会院系只讲了些或许况，我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品，此次由于不知道那里的气候，去到实习单位后才真正发觉海边晚上比较凉快，常吹海风，不带外套去实习的话简洁着凉感冒，有些同学由于不知情没带外套，刚去就水土不服感冒了一两个星期，严峻影响了良好的实习状态。 2.实习班主任的效果不明显 实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次，在那边实习，一个月会发生许多事，消逝许多问题，老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了，问题得不到准时解决，导致同学们心情波动很大，做出一些极端行为。建议实习班主任来酒店的次数多点，时间间隔短点，依据老

35、师的实际状况支配在比较合理的范围内。 3.提高实习生的生活补贴 如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。在酒店里的加班费的确偏低了，辛苦付出的回报才得到元（前三个月）或元（后三个月）一个钟，导致有些同学不情愿加班，工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。123 酒店管理顶岗实习报告5 这是一位实习生的顶岗实习共享，很朴实，很真诚，没有过多的夸夸其谈，有的只是潺潺溪水般的个人情怀。今日，把它放在这，除了对他的感谢和鄙视，也是希望其他即将离开毕业和即将实习的你们能够有所收获。 学弟学妹们，大家好！我是12级酒店管理专业的汪翔，现在xx国际

36、酒店实习。今日能有这样的一次机会回校给大家共享我在实习期间的一些心得和体会而感到特殊的荣幸。我要感谢我们的张老师和肖书记能给我这样的一次熬炼的机会。今日我的心中特殊特殊的紧急，我万万没想到在三年高校快结束之前会站在这个舞台上来一场我的首秀。到时有什么讲的不到位的地方还希望学弟学妹们多多包涵也希望同学们能给我点掌声和士气！感谢 敢于奉献，不怕吃苦！当我说出这两句话时可能同学们开头有点坐不住啦，觉得我又要给大家吹嘘，说大话了。但是我记得从我大一第一天加入雷锋连时起这两句话并成了我们在连队中做人做事的一把标尺。可能在大多数人眼里看来都会觉得雷锋连只是一种有着军事化的管理的社团和一些比较枯燥训练。但我

37、要告知你们的是你们所看到的不过是冰山一角吧了也正是由于你们没有加入到这个团队中才无法感受到它的强大和对我们的意义之重，我敢信任假如你进入到了这个团队中确定会像我一样深深的爱上它。在雷锋连的时间中我除了得到身体体质的熬炼外更多的是它充实了我的精神世界让我们懂得了不怕吃苦，勇于奉献，学会了感恩，有了责任感和担当的士气等。可以特殊自信说它就是我的其次个高校。勇于奉献，敢于吃苦，这两句是我们在连队中生存下去的基础，也是我们最早学会的必修课。但它却对我意义特殊的巨大也为我在目前的工作中起到了特殊大的效果，没有丝毫的吹嘘之意！我先问大家一个问题，假如让你去把刚装修完的21间房且每间房除了装修后留下的工程垃

38、圾外什么都没有，现在要你把它们都清理出来弄成像酒店里面一样干净洁净物品齐全的客房并可以对外销售且时间只有一个多月，而这其中就你一个服务员外加一个经理和主管（两位女性）你们有谁敢接受这样的任务？而我就接受过这样的任务并且特殊完善的完成了。我清楚的记得当时这个任务出来时经理找过好多人（客房阿姨，餐饮部的服务员和一些领班们）而他们觉得这件事是一件特殊艰苦且对自己没有什么好处的事而拒绝了，而我却接受了这个任务当时我来这个部门还只有两个月的时间。在同事们的眼里他们都觉得我蛮傻的怎么会接受这样的任务可我并没有去在乎我身边的人怎么去看待我由于我觉得作为年轻一代的我们假如不在生活中找点有难度的事情去磨练一下自

39、己那么自己也永久不知道自己缺乏什么或自己有多么的厉害。的确当时的那个任务特殊的困难且出乎了我的想象，刚开头的第一个星期里就清理垃圾我就有点受不了。你无法想象自己早上穿着一身干净的衣服到下午时已是满身厚厚的灰尘的样子，一个人静静的在一层楼里做事一待就是一个多月四周没有任何的人来陪你关怀你而带来的一种孤独感样子，常常为了能按时把任务完成而常常加班到八九点时的样子，每天都会特别的累总有种感觉有点坚持不下去的样子，可正是在那段时间里我想到最多的却是我在雷锋连八月集训中的时间（八月的武汉天气我信任大家都感受到它的热忱而那时的我们却每天除了去克服那种毒辣的天气外还要接受着特殊残 酷的训练可就是在那样的环境

40、下我都坚持下来了而现在仅仅只是工作量大一点，苦一点，脏一点，累一点而已我就克服不了了吗？我常问自己还是一位从雷锋连出来的队员吗？流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队这样的口号我并没有忘）当再次想起这些时我感觉我身体又一次布满了激情给了我坚持下去的士气和工作斗志。克服一个又一个问题一个月后我最终圆满的完成了这次任务。而让我没有想到的正是由于自己的这种勇于奉献敢于吃苦的精神让我在这一个月的时间里就对整个酒店各个部门有了一个或许的了解而对我自己的部门的各种工作流程那更是相当的生疏！这在我今后的工作中除去了很多障碍，而那21间房间就是我们集团新推出的一个精品酒店：艾唯汀音乐主题酒店。当时开业的第一天我们酒店

41、的总经理黄总和集团人事部总监唐总等都来参观时经理把我在他们面前狠狠的推举了一番而我也就这样一下成为了酒店里的学习模范。同时还获得了一个优秀员工的称号！当时那些说我傻的阿姨们现在却到处赞扬我！没有做不好的工作主要是狠得下心，下真功夫，有句话叫吃得苦中苦，方为人上人。我们要想成就大器，必需经过在逆境、困难、艰苦的环境中磨练。 感恩！我想可能同学们听到这个词时可能在想又是这样的话题都不知道听了多少多少了不就是在学校里要多给父母们打电话好好学习别乱花钱多体谅父母们的辛苦以后好好报答他们等这些事。但是我今日却不想去给大家讲我们应当怎么样去对自己的父母感恩，由于我觉得对自己的父母感恩从古至今都是我们中华民

42、族的美德也是我们做儿女应当做的事这也是我们每个人无法回避的。而我想说的是你们是否对你的伴侣有过感恩，对你的老师有过感恩，对你生疏的或生疏的人而给过你关怀有过感恩呢？在家靠父母在外靠伴侣在学校靠老师，现在的我们都在外面在学校。而伴侣就好像我们的亲兄弟，老师就好像我们的父母。他们总是在身边照护着我们可是你是否有忽视了对他们的感恩呢？我特殊感谢我身边的伴侣们和我的老师们由于他们给我的关怀太大了，现在我要特别感谢的是我的老师们和我的实习酒店。他们给了我太多的关怀和让我学会了很多东西。如在我踏出校门出来实习前的那段时间里当时我对自己的实习而感到特殊的迷茫由于选择的太多而又不知道自己毕竟想要什么自己的方向

43、在什么地方，后来在和老师们的多次沟通和关怀下找到了自己的方向和目标。特别是在我出去实习后我清楚的记得有过这样的一次经受当时我在实习单位里受到了很大的委屈，几乎到了一种快要选择放弃要离开时我的老师们却来酒店探望我们和我聊了很久了解我的工作和生活状况对于我所受到委屈而感到不满，多次向酒店里的负责人进行沟通最终为我争取到了最大的利益并在以后的时间里经常给我打电话了解我们的工作和生活状况。在此我想对我的老师们说一声：感谢！感谢你们对我的照护。我希望同学们能对自己的老师们也抱有一个对父母的感恩之心。而对我的实习酒店他们教会了我如何从一个在校同学过渡到社会人和酒店职业人，在实习期间给了我们特殊多的熬炼机会

44、，工作和生活中对我的照看消退了我进入社会和工作时的一种担忧和恐惊感。感谢你们助我退去了同学时的青涩，让我成才了起来！我知道同学们再过几个月就要出去实习了而现在的你们似乎以有着一些迷茫不知道现在该干些什么又该如何去为自己的实习做预备？多和你们的老师聊聊吧，可能他们会给你一些特殊好的建议！让你们从迷茫中找到方向和目标。 假如把大家放在一个新的环境中你们会是用怎么样的一个心态去面对了？我是一个特殊宠爱挑战新环境的人总宠爱一个人到一个生疏的地方挑战自己，所以每次到新的环境时我都是特殊的兴奋的那种，而这种性格却正好让我自己在对待自己的实习单位时很快的并适应了其中的环境。而对于绝大多数的同学们来说当自己离

45、开生活了两年的学校而到一个生疏的环境里开头实习时心中都会感到一丝的担忧和恐惊，有的会持续很久也有的可能会无法适应而选择放弃。所以我今日给大家共享一下我在进入生疏的实习地能在极短时间适应下来的一些体会。人不行能在一个自己宠爱的环境下生活一辈子不变，我们每天都会经受不同的环境（有我们宠爱的也有我们不宠爱的）而我们要做的不是总想着去转变它而是更应当去调整自己的心态去适应它融入到其中，只有最先适应了其中才有机会去转变。始终不要用一种排斥和消极的心情去面对新的环境，没有任何一位领导和队友宠爱自己的团队中有一个负能量的传播者。所以我们要时刻提示着自己要把握好心情，工作中让自己保持着一种乐观向上的心态，努力

46、地调整自己能尽快的去适应这个新的环境，并在同事中传播正能量。虽然工作中也会遇到很多不理想或受到一些误会、批判等但希望你们不要去急着耍脾气或去找人争吵，而是先以一种平和的心态去接受对我们的指责，下班后在找我们的领导去沟通说明缘由或者是找伴侣们好好发泄一番尽量不要把自己的一些负面心情带到工作中去。这样我们的同事和领导们才会对我们特殊的看好认可我们，这也会让我们在自己的工作中更加布满了动力和激情。 对我而言在雷锋连的两年生活中对我最大影响和学到最珍贵的东西可能并不是敢于奉献勇于吃苦而是一种担当的士气和责任感！古人说：大事难事看担当，顺境逆境看襟怀。在特殊之时尽特殊之责，用超常之功作非凡之为，拥有担当

47、心态的人才能拥有成功的人生。我不敢说我的将来是否会拥有一个成功的人生，但在我的生活和工作中的每一件事我都会带着一份责任心去对待。站在这个舞台上来一次演讲这可能是我做梦也没有想到的事，由于我的语言表达力气和一般话都很差且从来没有过在这样大的舞台上演讲过。可我今日却还是站在了这个舞台上我觉得这就是一种责任感一种担当。当张老师打电话我说让我给我们即将出去实习的学弟学妹们做个演讲时我当时是有点迟疑不决，这毕竟是我所没有尝试过的事，我可怕自己没有那个力气去给大家带来你们所需要的东西。但是我还是答应了张老师，由于我觉得正是由于我从来没有尝试过这种经受对它有一种可怕的心结，所以我觉得自己特殊有必要去尝试一番这也是对我的一种挑战，同时我也觉得作为你们的学长能在这里共享一些我在实习期间的体会对我也是做了一件意义的事，这也是我对学校的一种感恩，也是我作为一名学长应当有的一种责任感。今日对我来说也是特殊具有意义的一天，今日原来是我们酒店一年才一次的春游活动也是我出去实习后在工作单位参加的第一次大型集体活动，然而为了能更好的把这次演讲做好我选择了回校而放弃了春游。而在此之前我也由于要备演讲稿子而把我其次天要去恩施旅行的火车票退过，我并不是想在大家前面证明我有多么的了不