超市实习报告(15篇)_1.docx
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1、超市实习报告(15篇)超市实习报告1 社会实践可以让我们高校生更进一步了解社会,在实践中增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的韧性,并且检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的力气能否被社会所承认。通过社会实践,我们可以找出自己的不足,所以,在暑假开头的同时,我也开头了我为期一个月的社会实践生活。 7月xx号,我去参加了宜客隆超市有限公司的面试,其次天,公司就通知我去参加为期两天的培训,培训结束后可以作为正式员工开头上班。7月xx号一早,我准时到达培训地点。培训内容首先是由超市领导为我们介绍超市的概况及现状,然后是介绍超市的规章制度和员工劳动纪律等,最终支配工作,由工作组组长带领生疏自己的工
2、作。 在培训过程中,我了解到,宜客隆超市有限公司是宜兴市第一家大规模自选商厦,现已拥有多家各具特色的卖场和标准超市,还有多家便利店,以及宜兴地区首家物流配送中心,营业面积近4万平方米。凭借“满足顾客需求,保证质量廉价卖”的经营宗旨及“严谨、务实、高效、廉洁”的企业文化,组成了一个追求卓越、重视员工进展的经营团队。宜客隆超市有限公司留意员工队伍建设,逐步实施基层管理者培育方案,宽敞的进展空间和“公正、公正、公开”的用人环境为有志之士制造了施展个人才华的舞台。“永不言败,生生不息”的宗旨让员工布满了干劲,为群众供应更优质的服务。 培训结束后,我被支配到食品组。组长带着我们生疏上货程序。从验货到货物
3、上架,层层把关。验货时须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最终按货物类别上架。每种货物都有自己的销售货架,货物要摆放正确,摆放整齐。我所在的食品区有三个部分,饮料、休闲食品和散装食品。其中,对于听装饮料的摆放,我印象很深。在我的记忆中,许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在宜客隆超市却是相反,正面朝下,当时我没有想明白,后来组长告知我,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不买。 7月xx号,我正式上岗了。在上班之前,叔叔就跟我说要多做事,少说话。到真正开头工作我才明白,要做到那一点是多么的不易。为了给众多领导、同事留下一个好印象
4、,我准备跟自己约法三章: 一、谨记员工劳动纪律,遵守公司规章制度 俗话说:国有国法,家有家规。作为一个大规模的公司,自然也有严格的企业制度。比如,员工劳动纪律第六条规定:上班时间不得擅自离岗、串岗、购买私人用品、吃东西,不准看书报杂志、接打私人电话、收发手机*,不准干私活、嬉笑打闹、聚众谈天等。由于超市时服务性质的行业,顾客就是上帝,作为一名营业员,要随时随地预备为顾客服务,解答顾客的疑问。假如擅自离岗、串岗,就会导致没有人为顾客服务,也会导致货物的丢失或损坏。员工劳动纪律共有十五条规定,每条规定都对员工提出了严格的要求,但都是最基本的,每个员工都能做到的。在这一个月中,我要做到自觉遵守这些制
5、度,做一个合格的员工。 二、牢记责任,乐观工作 不管从事什么工作,每个人都有自己的责任,有自己的工作任务。在工作时间,我们就要对自己的工作负责。作为一名营业员,我们不仅要对自己管辖范围内的货物负责,更要对顾客负责。比如,当货架上消逝空位,我们要准时补货,假如缺货,也要挂上缺的标识,不能给顾客带来不便。空闲时间,我们不能看着货架发呆或者到处闲逛,可以找一些事情做,像抹货架之类的,由于货架上总会有灰尘,时间长了也会影响货物的销售。总之,天道酬勤,工作乐观些,既便利了他人也对自己有利,给他人留下奇妙的印象。 三、虚心做事,虚心做人 对于初次涉猎社会工作的.我来说,凡事都要自己学着去做。在超市工作,要
6、学的东西很多,要记住东西摆放的位置,散装食品还要记住价格,最重要的是要学着怎么跟别人沟通。营业员接触顾客的机会特殊多,各个顾客的共性不尽相同,营业员就需要更多的急躁来对待顾客,尽量做到百问不厌,尽量不说“不知道”、“不清楚”等词。遇到自己不清楚的事情时,要虚心请教,增长自己的见识。 在这一个月中,我始终记着这三条商定,每天也都会回顾自己的工作,检验自己是否完成商定。通过这一个月的实习,我的确收获了很多,总结为两点: 一、熟识来源于实践,实践出真知 在整个实习过程中,我发觉我们学的学问远远不够用,或者说不会把理论应用于实际中,有很多东西都要自己实践了才会明白,做任何支配都要考虑到许多人、许多事。
7、通过实践我们才能积累阅历,有了阅历才能更好地工作,同时获得新的阅历。 二、生活就是责任,而且乐趣无穷 实习一个礼拜后,我就对这份工作乏味了,由于我每天重复做着同样的事。我很惊奇同事们怎么能够坚持做下去,后来一个同事告知我:责任。他们都有家庭,都要生活,为了生活,他们无法躲避,必需面对。生活就是责任。而且工作是否乏味是要看自己对工作的态度,只要把工作当成一种享受,就会乐趣无穷。 这次的社会实践,我受益匪浅,我知道我提前进入了社会,提前了解了社会,我也积累了很多阅历,以后就不会一无所知地步入工作岗位。更重要的是,我学会了享受工作,享受生活。 1、实习时间和地点 实习时间:20xx年x月x日20xx
8、年x月x日 实习单位:华中科技高校武昌分校中区同学超市 2、实习单位简介 华中科技高校武昌分校于20xx年开头自办后勤、自管后勤,后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当,分管后勤的副校长直接领导。中区同学超市位于中区同学公寓一楼,使用面积约为500平方米,超市销售经营各类商品约4500余种,中区超市员工13人,平均每日可接待同学3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区,熟食区,以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分,中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3、
9、实习内容 这次超市实习的主要内容是特地熟识和了解超市,而这次的实习我们最开头主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口,在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买,并在确定程度上散结账人群。 (2)收银台;接近门口位置,有两个收银台分别在超市进口的左右两侧,同时在收银台摆放有便利性小商品,供顾客选购。 (3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库:超市有两个仓库,一个位于超市后部,也是店长
10、平常办公之处,另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料,矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长,副店长,收银员,理货员,以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理,上架,下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。把握同学的消费需求,做好商品的管理及要货,并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动,依据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服
11、务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要生疏卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 生疏所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;把握商品标价的学问;把握商品陈设原则和方法,正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生,保持清洁;生疏补货流程,保持商品丰满; 3.3超市作业流程 要货:门店理货员补货要填写请货单,必需注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码,补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期
12、的同时,经销类商品按57天的销售量请货,非经销类商品按15天的销量请货,非食品类在考虑季节性的同时,经销类商品按10天销售总量请货,非经销类按30天的量请货。每个工作日上午,选购必需查阅是否有请货单,并将其确认为订单,在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 :供应商送货到区,将订单和送货单交至指定的员。员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单,若无则拒收。 质检员对比订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严峻的)商品不得。员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3
13、的拒收。员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后,将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证,第一、其次联交录入人员审核、保管,并将单据送交财务部。人必需对所收商品数量、质量负责,并实行“谁、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字,则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。员在每个工作日下班之前,将所商品数量按类别在登记薄上登记。 3.4超市人员管理 中区超市的人员管理,主要是指对本店员工和来店购买商品同学的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征,其员工的岗位在作业上是单纯的,而在功能上是
14、多样化的。这样,由于超市业态其特定要求,经营利润是不高的,因此,把握员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次,并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况,就会直接影响门店进货、出货、补货陈设、服务水准等的正常运行以及维持店内的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说,店长自身工作质量的优劣,除了其自身综合素养以外,主要是通过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法,是店长对员工工作质量的检查方式之一,通过对员工的工作质量检查,才会对店内的全盘工作是否正常按方案运行做到心中有底。 另外,同学作为中区同学
15、超市的最主要顾客,只有对同学的基本状况、消费需求、消费劲量了解清楚并处理好同学的投诉和埋怨,才能在更好的满足同学需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好同学的投诉和埋怨,对同学患病的损失赐予确定的补偿和劝慰,以确保超市和同学的关系始终保持良好状态。 3.5库存及退货 退货要求:瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特殊状况,必需报业务部审核同意后,方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒
16、不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的时间内退货,逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则:商品退货实行总量把握的方法。除选购部要求淘汰、清退的商品外,商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。,特殊状况,必需由店长写出详细说明,。凡超过商品销售总额的2的退货,视为工作失误,按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上,每超过0。5(含0。5)按店内每人50元扣罚,超过0。51(含1)的,按每人100元扣罚,依此类推。退货总额达同期销售总额4的,对店长及主管作出就地开除的处理。因商品质量有问题,要求供应商退换货时,必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样,交供应商代表签字后方可办理相关手续,同时向选
17、购报告,选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩处或清退。供应商换货不准时的,向选购反映,对于经常换货不准时的供应商,选购将对其下达整改通知书,直至清退。 最终,作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点,也超市财务管理的最主要的部分,对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理,收银管理主要留意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外,还要不定期试验性购物检验收银员,定期检查收银结果,对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 4、心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了,虽然时间不长
18、,但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问,更好的将理论与实践结合起来。 最开头的时候,我们听说去超市实习还在想,实习毕竟需要我们做什么,我们又能做什么,毕竟以前都没有过这样的实习阅历。实习时,店长给我讲解很多关于超市方面的学问,然后支配我们关心超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员,我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的阅历与收获: 一、不管是做什么工作,交际力气都特别重要。孔子曾说过:独学而无友,则孤陋而寡闻。在人际交往的过程中,良好的交际力气有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的熟识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和关怀。 二、工作要认真负责,要养成吃苦耐劳的优良作风。
19、我们的工作时间占据了生命的一大部分,以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生,生活就会变得毫无意义。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤,工作才能更加精彩、才能趋于完善。 三、要摆正自己的位置,主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。接受平和的心态。不要把自己看得过高,也不要把自己看得过低,只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志,有通天之能,那也要在现在这个位置上踏踏实实地做起来。 四、努力提升自我素养修养与力气水平。时刻反省自己,不能有高傲自满心情。经常制定短中长期目标,并不断的努力为之奋斗。多看书,阅读,努力提升自己的理论学问水平。 这次超市实习让
20、我得到了充分的熬炼,也熟识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向,希望还有这样的机会可以让我提高自己。 超市实习报告2 万事难开头,什么事都要有尝试,都要开头,都要有经过,都要有失败。我经受了在超市的工作之后,懂得了许多道理,明白了很多事情看起来很简洁,但实际上与自己所想像的有很大的差距。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但需要有细心,还要有谋划,策略,总之,任何事情都要考虑周全。 我觉得自己这次在我们那刚建起的超市实习,增加了自己的很多见识与方法。初次尝试经商的味道,增加了自己的阅历,在我们读幼师这个专业,需要的也包含:细心,急躁,需要让自己有更多的体验,更多经受。
21、我们也学过“八*八耻”,作为同学的我们应树立正确的社会荣辱观,这具有很强的现实意义。德才兼备,以德为先,我们要将“八*八耻”作为准则,提高自身思想道德素养,尽量在德智体美全面进展的新型人才。实践过程中无形七八带给您精彩文章就为我们增加了在这些方面的进展,在实践过程中也能不断体现一个人的自身修养。我们必需把课堂教学与社会实践相结合,我们必需通过亲身体验,才能让自己更进一步了解社会,在实践中增长自己的见识,培育自己的力气。更为重要的.则是检验自己在校所学的是否被社会所用,力气是否被社会承认,通过实践找出自己的不足和差距。去实践必需重视自己的修养。第一眼映像特别可观,其实这也不能说是一件很简洁的事情
22、。第一次在超市实践毕竟不怎么习惯,不了解。但我知道,串岗是确定不行以的,就是不能无缘无故离开自己的岗位。像我们这些高校生,一些基本准则其实我们都懂,那么我们就必需自己去实行。在超市的确挺辛苦,像忙的时候,加上自己是新手,为了表现好点,自己会主动帮忙。树立良好的形象,乐于助人也是当代高校生的任务。 初次到超市工作其实很欢乐,学到的学问太多了,现在,我们镇上,超市也慢慢多起来,大家为了吸引顾客,自然在价格方面就“打”起来,有时,还可以看到其它超市店员来我们这看价格,就是“间谍”。这让我知道了:“间谍”要装作是买东西的顾客,而且确定要特别像。一般超市是不全对真正的顾客容有疑心的。自己提前带给您精彩文
23、章进入社会,提前了解,对这种社会自然就提前熟识,以后的弯路自然削减一点。对于自己赚的第一笔工资,虽然少,却特别欣喜,欣慰。也让自己知道必需勤俭节约,钱赚来真的很不简洁,对于社会与人生,真的有太多无奈,可是我们没方法,就得努力。我们也必需牢记“八*八耻”,只要自己肯踏实肯做,总会有回报的那一天。天真的以为五彩缤纷的世界原来是那么错综简洁。可以说自己这次实践还是挺顺当。 在实践中,我们应当放下学校里的那种轻狂,家里的那种娇宠。不要有太大期望,要一步步去完成,要抱有一颗平常心,乐带给您精彩文章观的去面对社会里遇到的不如意与挫折,把这当作是一种经受,一种成长。我们要学会节约,学会珍惜,珍惜每一次来之不
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