超市实习报告(精选15篇).docx

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1、超市实习报告(精选15篇)超市实习报告1 社会实践可以让我们高校生更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，并且检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的力气能否被社会所承认。通过社会实践，我们可以找出自己的不足，所以，在暑假开头的同时，我也开头了我为期一个月的社会实践生活。 7月xx号，我去参加了宜客隆超市有限公司的面试，其次天，公司就通知我去参加为期两天的培训，培训结束后可以作为正式员工开头上班。7月xx号一早，我准时到达培训地点。培训内容首先是由超市领导为我们介绍超市的概况及现状，然后是介绍超市的规章制度和员工劳动纪律等，最终支配工作，由工作组组长带领生疏自己

2、的工作。 在培训过程中，我了解到，宜客隆超市有限公司是宜兴市第一家大规模自选商厦，现已拥有多家各具特色的卖场和标准超市，还有多家便利店，以及宜兴地区首家物流配送中心，营业面积近4万平方米。凭借“满足顾客需求，保证质量廉价卖”的经营宗旨及“严谨、务实、高效、廉洁”的企业文化，组成了一个追求卓越、重视员工进展的经营团队。宜客隆超市有限公司留意员工队伍建设，逐步实施基层管理者培育方案，宽敞的进展空间和“公正、公正、公开”的用人环境为有志之士制造了施展个人才华的舞台。“永不言败，生生不息”的宗旨让员工布满了干劲，为群众供应更优质的服务。 培训结束后，我被支配到食品组。组长带着我们生疏上货程序。从验货到

3、货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最终按货物类别上架。每种货物都有自己的销售货架，货物要摆放正确，摆放整齐。我所在的食品区有三个部分，饮料、休闲食品和散装食品。其中，对于听装饮料的摆放，我印象很深。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在宜客隆超市却是相反，正面朝下，当时我没有想明白，后来组长告知我，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不买。 7月xx号，我正式上岗了。在上班之前，叔叔就跟我说要多做事，少说话。到真正开头工作我才明白，要做到那一点是多么的不易。为了给众多领导、同事留下一个好

4、印象，我准备跟自己约法三章： 一、谨记员工劳动纪律，遵守公司规章制度 俗话说：国有国法，家有家规。作为一个大规模的公司，自然也有严格的企业制度。比如，员工劳动纪律第六条规定：上班时间不得擅自离岗、串岗、购买私人用品、吃东西，不准看书报杂志、接打私人电话、收发手机*，不准干私活、嬉笑打闹、聚众谈天等。由于超市时服务性质的行业，顾客就是上帝，作为一名营业员，要随时随地预备为顾客服务，解答顾客的疑问。假如擅自离岗、串岗，就会导致没有人为顾客服务，也会导致货物的丢失或损坏。员工劳动纪律共有十五条规定，每条规定都对员工提出了严格的要求，但都是最基本的，每个员工都能做到的。在这一个月中，我要做到自觉遵守这

5、些制度，做一个合格的员工。 二、牢记责任，乐观工作 不管从事什么工作，每个人都有自己的责任，有自己的工作任务。在工作时间，我们就要对自己的工作负责。作为一名营业员，我们不仅要对自己管辖范围内的货物负责，更要对顾客负责。比如，当货架上消逝空位，我们要准时补货，假如缺货，也要挂上缺的标识，不能给顾客带来不便。空闲时间，我们不能看着货架发呆或者到处闲逛，可以找一些事情做，像抹货架之类的，由于货架上总会有灰尘，时间长了也会影响货物的销售。总之，天道酬勤，工作乐观些，既便利了他人也对自己有利，给他人留下奇妙的印象。 三、虚心做事，虚心做人 对于初次涉猎社会工作的我来说，凡事都要自己学着去做。在超市工作，

6、要学的东西很多，要记住东西摆放的位置，散装食品还要记住价格，最重要的是要学着怎么跟别人沟通。营业员接触顾客的机会特殊多，各个顾客的共性不尽相同，营业员就需要更多的急躁来对待顾客，尽量做到百问不厌，尽量不说“不知道”、“不清楚”等词。遇到自己不清楚的事情时，要虚心请教，增长自己的见识。 在这一个月中，我始终记着这三条商定，每天也都会回顾自己的工作，检验自己是否完成商定。通过这一个月的实习，我的确收获了很多，总结为两点： 一、熟识来源于实践，实践出真知 在整个实习过程中，我发觉我们学的学问远远不够用，或者说不会把理论应用于实际中，有很多东西都要自己实践了才会明白，做任何支配都要考虑到许多人、许多事

7、。通过实践我们才能积累阅历，有了阅历才能更好地工作，同时获得新的阅历。 二、生活就是责任，而且乐趣无穷 实习一个礼拜后，我就对这份工作乏味了，由于我每天重复做着同样的事。我很惊奇同事们怎么能够坚持做下去，后来一个同事告知我：责任。他们都有家庭，都要生活，为了生活，他们无法躲避，必需面对。生活就是责任。而且工作是否乏味是要看自己对工作的态度，只要把工作当成一种享受，就会乐趣无穷。 这次的社会实践，我受益匪浅，我知道我提前进入了社会，提前了解了社会，我也积累了很多阅历，以后就不会一无所知地步入工作岗位。更重要的是，我学会了享受工作，享受生活。 1、实习时间和地点 实习时间：20xx年x月x日20x

8、x年x月x日 实习单位：华中科技高校武昌分校中区同学超市 2、实习单位简介 华中科技高校武昌分校于20xx年开头自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长直接领导。中区同学超市位于中区同学公寓一楼，使用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待同学3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成；由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区；最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3

9、、实习内容 这次超市实习的主要内容是特地熟识和了解超市，而这次的实习我们最开头主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 （1）租出摊位区；位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在确定程度上散结账人群。 （2）收银台；接近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供顾客选购。 （3）超市内部卖场：主要有文具区；洗浴区；食品区；床上用品区；塑料制品区；保鲜柜区以及纸品区。 （4）超市仓库：超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店

10、长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。 （1）店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。把握同学的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动，依据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和

11、服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 （2）收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况；收银员要生疏卖场商品的布局位置，变价商品和特价商品。 （3）理货员工作职责 生疏所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期；把握商品标价的学问；把握商品陈设原则和方法，正确进行商品陈设；做好货架与责任区域卫生，保持清洁；生疏补货流程，保持商品丰满； 3.3超市作业流程 要货：门店理货员补货要填写请货单，必需注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质

12、期的同时，经销类商品按57天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，选购必需查阅是否有请货单，并将其确认为订单，在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 ：供应商送货到区，将订单和送货单交至指定的员。员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。 质检员对比订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的（包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严峻的）商品不得。员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单（一式三联）保质期时间超过1/

13、3的拒收。员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、其次联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。人必需对所收商品数量、质量负责，并实行“谁、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单是否与订单相符（品名、规格、条码、细数）仅在相符的送货单上盖章或签字。员在每个工作日下班之前，将所商品数量按类别在登记薄上登记。 3.4超市人员管理 中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品同学的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上

14、是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，把握员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况，就会直接影响门店进货、出货、补货陈设、服务水准等的正常运行以及维持店内的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说，店长自身工作质量的优劣，除了其自身综合素养以外，主要是通过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法，是店长对员工工作质量的检查方式之一，通过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作是否正常按方案运行做到心中有底。 另外，同学作为中区同

15、学超市的最主要顾客，只有对同学的基本状况、消费需求、消费劲量了解清楚并处理好同学的投诉和埋怨，才能在更好的满足同学需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好同学的投诉和埋怨，对同学患病的损失赐予确定的补偿和劝慰，以确保超市和同学的关系始终保持良好状态。 3.5库存及退货 退货要求：瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损（不含瓶盖未开启、拉环未开的商品）、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货；宝洁系列残损商品不予退货；雀巢系列如遇特殊状况，必需报业务部审核同意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的

16、酒不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的时间内退货，逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则：商品退货实行总量把握的方法。除选购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。，特殊状况，必需由店长写出详细说明，。凡超过商品销售总额的2的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上，每超过0。5（含0。5）按店内每人50元扣罚，超过0。51（含1）的，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总额4的，对店长及主管作出就地开除的处理。因商品质量有问题，要求供应商退换货时，必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样，交供应商代表签字后方可办理相关手续，同时向

17、选购报告，选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩处或清退。供应商换货不准时的，向选购反映，对于经常换货不准时的供应商，选购将对其下达整改通知书，直至清退。 最终，作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管理的最主要的部分，对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理，收银管理主要留意事项是：伪币；退货不实；价格数输入错误；亲朋好友结帐少输入；内外勾结偷逃结款；少找顾客钱。另外，还要不定期试验性购物检验收银员，定期检查收银结果，对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 4、心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了，虽然时间不

18、长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问，更好的将理论与实践结合起来。 最开头的时候，我们听说去超市实习还在想，实习毕竟需要我们做什么，我们又能做什么，毕竟以前都没有过这样的实习阅历。实习时，店长给我讲解很多关于超市方面的学问，然后支配我们关心超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的阅历与收获： 一、不管是做什么工作，交际力气都特别重要。孔子曾说过：独学而无友，则孤陋而寡闻。在人际交往的过程中，良好的交际力气有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的熟识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和关怀。 二、工作要认真负责，要养成吃苦耐劳的优良作风

19、。我们的工作时间占据了生命的一大部分，以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生，生活就会变得毫无意义。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤，工作才能更加精彩、才能趋于完善。 三、要摆正自己的位置，主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。接受平和的心态。不要把自己看得过高，也不要把自己看得过低，只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志，有通天之能，那也要在现在这个位置上踏踏实实地做起来。 四、努力提升自我素养修养与力气水平。时刻反省自己，不能有高傲自满心情。经常制定短中长期目标，并不断的努力为之奋斗。多看书，阅读，努力提升自己的理论学问水平。 这次超市实习

20、让我得到了充分的熬炼，也熟识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向，希望还有这样的机会可以让我提高自己。 超市实习报告2 超市应当是结构最简洁的企业，但是它的经营管理却是不容小视的。作为连接产商与消费者之间的枢纽，它起着至关重要的作用。超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员，诸如会计，保安等当然也是不行或缺的部分，但是真正主宰超市命运与进展前景的照旧是经营管理者与销售人员。一个盈利叫大具有很好前景的超市必定拥有一批优秀的经营管理者与销售人员。作为经营管理者，是整个超市商业行为的核心组成，必需具备有良好的个人素养与经营理念。诚信。古语说“与伴侣交，言而有信”，诚信是做

21、人之根本。要想成为一个成功的经营者，就应当 做到言而有信，行而无欺。世界上没有一个狡猾的人，能够狡猾到使每一个人都不知道他是狡猾的，你可能在某一时候哄骗全部的人，也可能在全部的时候哄骗某一个人，但是你却不能在全部的时候哄骗全部的人。俗话说“得利不行再往”，天时.地利.人和总是处于一种动态变化之中。即使你间或通过不法或不道德的手段取得一次成功，但那并不意味着其次次你还会成功。不要怀疑，世界上永久没有能够永久瞒住别人的谎言。假如你想你的谎言不被拆穿，只有一种解药，那就是你从不说谎，永久保持正直。超市是一个薄利多销的企业，需要的是留住老顾客，吸引新顾客。顾客越多，效益越好。假如一个超市想以次充好 ，

22、廉物高售，那么这个超市离“关门大吉”应当是不远了。当超市内消逝了货物质量问题时，该向顾客赔礼的准时赔礼，该赔偿的准时赔偿，该退换的准时退换，做到顾客对商品和服务满意.放心。诚信是立人之本，狡诈是害人之源。作为经营管理者确定不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道，顾客 就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。 一个超市，最重要的就是恳切与信用。做任何事情都讲求天时.地利.人和。超市经营更是如此。天时：各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。经营者们应当抓住节假日这一良好时机。机不行失，时不再来。面对这一时机，管理者应当做出坚决的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。由于节假日期间，市民大部分都

23、不要上班，顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小廉价的特点。超市进行促销活动必定会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价.连带销售.赠送礼品.达到确定金额赐予确定折扣.抽取幸运购物奖等！降价主要是针对于那些积累久难出售的商品和一些日常用品等。虽然降价使商品单价盈利削减了，但是 一天的总盈利却是大幅上涨了。例如，在情人节时对购买巧克力的顾客可赠送玫瑰等。地利：一个超市，其地段位置极其的重要。它要比邻居民区，交通便利，人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵，并不是全部的超市可负担的.起。因此做好超市的宣扬就显的尤为的关键。 超市的宣扬大体上可以分为两个方面，一个是有形的，一个是无形的。有形的方面

24、主要是指超市自身的宣扬，比如张贴海报，在电视报刊上进行广告宣扬，聘请专人进行传单式宣扬。无形的方面主要是消费者“关怀”超市所进行的宣扬。当然，这“关怀”是自发，自愿，无意之中的。例如：某一个消费者到一超市购物后，发觉该超市的商品价格，商品质量，服务态度等方面都较好或是某一方面特好，那么该消费者很可能下次还会到该超市购物，不仅如此，他/她还可能把该超市介绍给其伴侣或家人，而起伴侣又介绍给其伴侣的伴侣或家人，这样一传十，十传百。超市的知名度自然在无形之中就大了。有形的宣扬是一资金人力为基础的，而无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而形成的。有形的宣扬与无形宣扬是相辅相成，缺一不行

25、的。地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈设。所谓的生动化陈设就是指以最诱导消费者购买的方式将商品明显呈现，有效的向消费者传递商品形象。起重要意义主要在于吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。要做好生动化陈设。首先，货架必需清洁，整齐，卫生。其次，将商品尽量摆放在良好的陈设位置， 争取最大的陈设面。再次，应当准时整理货架，准时补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉，并且促销及特价商品要保证较好的陈设位置。假如正确运用商品的配置与陈设技术，销售额可在原来的基础上提高10%以上。人和：这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲求“和气生财”。超市的人和主要就是搞好与

26、顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突。要做到人和。首先就要在顾客购物过程中下足文章，让顾客对服务态度满意。这一点主要就是导购员要有良好的服务态度，与一些专业的导购学问。其次要做好售后服务，准时精确的解决好顾客的询问与投诉。对导购员推举不当，产品过期，变质等引起的不快乐要准时的向消费者由衷地赔礼，并负责换货，供应消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题，要急躁的讲解，引导其正确使用。在处理询问投诉问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让询问投诉者感到满意。处理这些问题时确定不能消逝诸如以下的不礼貌用语“这种问题连三岁小孩都懂。”“一分钱，一分货。”“不行能，确定不行能发

27、生这种事儿。”“这种问题不关我们的事，请直接去问生产厂家，我们只负责卖货。” 超市实习报告3 人生是一个不断尝试，不断总结，不断创新的过程。经过在学校启航超市为期三周的实训之后，明白原来许多表面看起来很简洁的事情，实际上却跟我们的想象有着一大段的距离。一个小小超市的经营，其中包含的经营策略，经营方向，经营目标，经营宗旨，等等，都值得我们探讨学习。 一、实习目的 由于自己的专业-经济信息管理的专业要求，同时，毕竟由于身在学校，接触社会的机会还很少，学校为了增加我们的阅历以及学识还有阅历，于是在同学超市让我们开展实习工作。 二、实习人 三、实习时间 xx年12月12号xx年1月4日 四、实习地点

28、启航超市 五、实习单位和部门 营运部、选购部、仓储部、网络信息分析与发布 六、实习心得 1、做事确定要干净利落，同时认真仔细谨慎 在营运部时我的职位是收银员。当收银员的第一晚，在人少的时候我总是悄悄地拿前一天做的收银员的小抄在看，明明看到很熟的了，在真正收银的时候却还是紧急到不能自已总是出错。同学们下课了，一窝蜂涌进超市里来，很快收银台前就排起了长长的队。我的动作真的很慢，又可怕紧急，可怕找错钱，可怕收银操作过多的失误，可怕要顾客等太久，所以第一天晚上，我的头就没敢抬起来，怕看到一排瞪我的目光。 往后几天的收银工作已经渐渐熟手，所以已经不会再像第一天晚上那样手忙脚乱。但是这一周的营业部收银员的

29、工作里，让我收获最大：一来，收银员的工作并不是我们平常所看到的那样简洁，万事开头都是难的，关键是要熟能生巧;二来，做事真的要干净利落，手脚要快，同时脑子也要转得快，并且还要保持对顾客的礼貌，态度要亲切，才能满足顾客的服务质量需求;最终，收银时要认真仔细谨慎，由于涉及钱财，所以心思要比平常更加细腻，收银操作确定不能出错，要留意收回来的金额和找出去的零钱是否对应得上，防止找错钱或者收错钱的失误发生。 2、假如没有货要上的话要找点事情做 由于超市里营运部是实行早晚班制，所以我在上早班当收银员之余，下班了没事做也会回到超市里当营业员或理货员，借此学习营运部的其他操作运行要求。我觉得，营运部的成员都要懂

30、得上货。不管你是什么职位。上货是营运部最基本的操作实务之一。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架就空了，我们得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。当货架上的货物都补齐了，假如也没有什么顾客，假设在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间。虽然我们只是实习，但一切都是依据正规的上班制度来进行的，所以我们在超市的身份就是员工，老师就是经理和主管。所以，当货物补齐了，顾客又不多的时候，我们应当找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有

31、一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市营业员一般是不行以坐下的，谁能连续站那么长时间啊?所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。 3、学会选购，学会如何花费更少的钱买到更多的商品 营运部的实习工作结束之后，我们就来到了选购部。选购部要学习的就是整个选购的流程，主要包括以下步骤：第一，拟定选购方案，其次，和供应商谈判，第三，将谈判结果交给领导审批，第四，审批通过后就签署合同，将相关资料建档保存，第五，关心门店下

32、订单，第六，跟踪商品的销售状况。在实习岗位上，我耳濡目染较多的是与供应商的沟通和将沟通结果交给主管审批这两个方面。选购过程中“质优价廉”是选购工作的精髓。我们通过与供应商的谈判与协商，尽量为超市购进更多的低价格高质量的商品，从而更好地为同学们服务，这个过程的操作与实践需要平常细心积累阅历，改进工作方法，提高工作技能才能更深化地做到质优 价廉从而减低我们的选购成本。 4、仓储管理条理要明确，入库工作要做好 仓储部是我感觉任务最繁琐的一个部门。仓储的工作很多，我们学习的内容主要包括收货，给商品建档入库，给商品定价，留意库存商品的存放分类，等等。 在收货这一环节里，供应商运输货品进入超市，我们要学着

33、如何查单，看我们的选购单是否与所收商品相全都;我们学着点数，学着查看保质期和生产日期，对于生产日期已经过了保质期的四分之一的商品，我们重新考虑是否连续接收这一商品，或者直接拒收。这是本着我们的经营利益着想和食物的平安着想的。 给所收商品建档入库，是一项既简洁又简洁的工作。我们要从收货的全部商品中抽样出来建档入库，从中检查我们所选购的商品的价格是否上涨或者下降，然后据此给进货价转变的商品依据毛利率来更改我们的售价，另外，我们也需要保存商品新的进货数量，还要对检验物资进行验证，最终才使商品入库。 在仓储部的库存管理里，依据不同物品的属性，物品的存放是不同的，不同种类的商品有不同的摆放方式和摆放位置

34、，同时，也依据了仓库的地理条件来摆放不同的商品，使商品整齐有序，简洁被找到，而且也有利于商品出库的时候更为便利。 5、市场调查要细致，数据分析要实际 最终就是我们的市场调查和数据分析了。在支配下来的市场调查工作里，我们有两个调查，分别是商品品种调整调查和商业情报调查。 在商品品种调整调查里，我们设计调查问卷，通过对学校南海校区大一大二总共一万多人进行的抽样调查，来调查出我们学校同学对启航超市的商品需求，商品价格，服务态度的满意程度，还有超市商品种类摆放等等各方面的看法以及建议，然后通过把收集来的调查进行数据分析，撰写分析报告，从而为超市进行商品调整供应一个有力的数据，借此改进超市不合理的地方。

35、 而在商业情报调查里，我们到别的超市去看价格，借此回来和我们超市商品的价格来做个比较，找出我们超市商品定价存在的问题。超市是一个经营的场地，是与我们利益相关的地方，价格战在不同的地方不同的经营实体之间都存在着，这的确是无可厚非。 对于去别的超市看价格，我们戏称自己为“间谍”。对于做“间谍”，我总结了一个阅历：要装作是买东西的顾客，而且确定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格。用笔抄价格，不仅会引起这家超市里工作人员(例如门店经理、营业员、理货员)的留意和怀疑，另外，超市里一般都装有监控摄像头，被拍到从而被抓到，到时候真的是百口莫辩。假设我们的手机有录音功能，我们

36、可以偷偷地把商品名称和价格给录下来，回去之后连续进行我们的调查时把录音放出来，听一遍，就可以知道对方超市的商品定价了。这种方法在进行调查是快捷便利又可以有效地以防被抓到，虽然在回来进行调查报告时重新听一遍是会花费些许时间，但总体来讲，这的确是一个不错的方法。 通过商业情报调查报告，我们把收集到的数据进行分析对比和总结，找出我们启航超市的不足之处，对某些商品重新调整我们的售价，借此使启航超市的经营工作更为完善，更为同学所能接受，更好为我们同学服务。 七、实习建议 为期三周的实习真的过的很快。实习过后，我对启航超市没有了原来不好的看法，但是，我对启航超市的经营还是有着建议。 1、我觉得，启航超市应

37、当考虑把经营地迁到原玖隆超市。或者，在原玖隆超市的地方开一间分超市。一来，我觉得启航超市现在的地理位置存在着不利于某些宿舍楼层的同学购买商品，而且，现启航超市的入口和出口的确是不太利于同学的购物。存包的手续由于出入口的问题而变得繁琐，超市出入口的限制真的引来同学的很多不满与埋怨，甚至由于这样子赶客使同学不来超市购物，而宁愿舍近求远去别的地方购物。要解决这些问题，启航超市的确该重新考虑其自身的地理位置的不便利之处，并且考虑解决方法。 2、启航超市的确应当建立一套更好的商品存放制度。超市的商品摆放，的确还存在着不合理的地方，例如很多同学都不知道电池的摆放在哪，或者，早餐面包的购买离出口那么近，同学

38、却偏偏要被迫拐个弯兜个圈从入口进，存包，买早餐，出口，再拐个弯回到入口去拿自己的包包，花费了更多的时间，所以我觉得，商品的摆放和存放，的确需要重新认真的考虑。 八、实习心情 通过在启航超市的实习，我明白了很多事情都有背后的无可奈何和困难，不当家真的不知道柴米贵，我们真的要从不同的地方考虑不同的问题，学会换位思考，想出不同的方法解决不同的问题。 超市实习报告4 不知不觉来到xx已经一个半月了，这段时间里，在各级领导的下带领下，在同事们的关怀下，我很快适应了新的工作环境，并很快投入到相应的工作岗位中去。期间在营销中心刘总和孙总的带领下，我主要是负责各门店整体促销活动的策划，到目前已经完成了三月份、

39、四月份、五月份统一策划方案。 为了让策划方案更切合实际，为了满足不同业态、不同消费群体下的门店对促销活动的不同需求，我在刘总的支配下分别到各门店去分析市场、沟通沟通，了解不同门店的不同需求，以指导后期整体促销活动的策划。在与各分支门店沟通的过程中，得到了分支门店的大力支持，并且给我们营销中心提了很多建设性的看法，对我们今后开展工作有确定的指导意义。同时也发觉各门店存在的一些问题，从门店回来后第一时间向刘总汇报，对属于营销中心负责的问题刘总联系相关人员，对不属于营销中心负责的问题，准时和门店以及相关部门沟通，关心其尽快解决。 部分建议： 1、提高员工素养，开展岗位练兵。利用晨会、班后会时间，带领

40、员工学习商品学问、服务规范、消法规定、消防平安学问等各方面的学问，在商品部内开展商品学问演讲，请优秀促销员讲解阅历。 2、充分发挥集团优势，人力资源部可以在淡季（三四月份）统一组织不同层面的管理人员到各门店交叉学习，取长补短。部分门店值得学习的地方： 平度店的服务意识、服务用语（卢孝先）高密店的团队文化、企业文化（兰磊）高密店的三证备案、三证整理（梁凤霞）胶南店的商品布局、商品陈设莱阳店的生鲜经营 3、定期组织相关人员进行业务学问内训，如财务方面、企业文化方面、营销策划方面、顾客投诉方面、商品陈设方面等。相互沟通、相互学习，共同提高。全部培训课件挂到维客在线网上，供大家进一步学习。（下周整理出

41、适合办公室主任、部门经理、美工等营销人员学习沟通用的培训课件，查找机会，组织沟通。） 4、提高督察室人员配备，加大督察室工作力度，作为集团横向督察部门。平常负责商场卫生、纪律、服务督察，每年分两次从相关业务口抽调内行专家组成临时督察组，对各门店（包括总部、选购中心、物流中心、分店）进行彻底督察，并且对各项工作进行打分，最终依据权重算出总体得分。 5、市场调研过于简洁，过于肤浅，对竞争对手了解不够全面，不够透彻。建议发动全员看市场。 6、门店单期DM投放数量达2万份以上，有效投递率在多少有待于落实，建议门店单期DM投放数量不要超过5千份。（已经通知） 7、商品不够丰富，消费者可选余地小。如：虽然

42、涉及笔记本电脑，但是只有一两个品牌，且单品数量和样机数量极少，消费者没有选择余地，没有任何竞争优势；上午10点左右超市面包区货架就基本空柜，谁还会到这样的商场买面包？ 8、充分利用办公网，绝大部分通知等可以挂到办公网上，提高工作效率，降低办公费用；在维客在线开设学习专栏，将各种培训课件、常用法律法规、零售业管理学问等挂到网上，便利大家下载学习。 9、百货类商场服装部晚上可以提前关闭射灯，商场营业时间可以灵敏把握，而不愿定要同时下班；如家电商场和儿童商场可以提前半小时下班，合理有效把握成本，并且避开疲乏战术。 10、商场内上下扶梯侧面的灰色铝塑板可以改装成镜子或是企业形象宣扬图片，一改单调生硬的

43、形象！ 11、水果蔬菜区上方的掉眉过于简洁，且不美观有用。可以整理出各种蔬菜水果的养分价值、食疗功效等，搭配相应的图片做成KT板，作为友情提示挂到相应区域。（下周整理出相关文字性材料） 12、自有品牌商品卷纸、抽纸没有价格优势，且质量很差，可能影响到企业形象。 13、超市货架没有分类牌或侧旗，希望集团设计统一的超市货架分类牌，以便利商品陈设、便利消费者选购商品。 超市实习报告5 实习单位： xx家家乐 实习时间： 20xx年1月5日至2月25日 实习目的： 此次实习为专业二班级第一学期在校同学专业认知实习，加强对本专业工作实践的认知，特别是对相关工作流程及岗位技能的初步实践和认知。巩固所学专业

44、学问，学以致用，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会阅历。 实习部门： 家家乐生鲜部（营业员） 通过此次实践实习，加深对商贸流通行业级相关岗位的熟识和了解，为专业理论的学习和专业技能的培训奠定基础。这次的实习让我感受很多，也了解了流通行业的特点和管理学问，以及为人处事的力气。 实习内容 我在xx家家乐位于深圳市南山区西丽镇城市公寓一二层，时间是20xx-年1月5日到2月25日，在次期间我年都没过，记得那是1月4日我路过家家乐时看到聘请牌，于是就进去问了一下，人事部说不招寒假工，我一再恳求，讲明缘由，最终人事部将姐姐留下了我，她讲到只有生鲜部缺人，让我去当营业员，我答应了。 怀着对生鲜部的惊奇其

45、次天早上5点起床里到部门（主管说我们刚刚开业员工都不生疏工作流程），见到了课长，课长好是神气奥，他跟我讲“全部放到货架上的货，要求无枯黄烂叶”“保证货架商品充分，不能有空架”。 看到顾客来了要主动问他的需求，“你好，请问您需要那种菜”“看到顾客手中有东西,就要为他找袋子”，给顾客介绍东西是要热忱，把能卖的东西都卖掉，卖掉了才有利润可得，老板才有工资发，一次我给顾客卖东西，他就知道我是那里的人。我惊异，以此快见顾客都很有阅历，他们知道的很多，销售有人员应当恳切守信，与顾客建立良好关系，这样企业才能更好成长。 有时间了我就是宠爱观看课长主管的言行，1月9日下午，我看到课长在把几个堆头换位，我就去问

46、为啥换位，换了几米的距离，就是一个放到另一个的地方，有何作用，他告述我，着里是主通道，顾客一来就看到了这个特价商品，而你若不动那个商品给顾客的感觉是我们只有一种特价商品，若是换着放商品，给人感觉这家的特价商品多，实惠多，顾客自己就来了，不用法海报了。我恍然感觉课长就是课长。 还有POP。POP就像是过年要挂灯笼一样，给人一种气氛，优待气氛（特价商品），美丽气氛，促销气氛，打折气氛等等，这些除了声音外，更多的是借助POP，我自己写过一个POP结果课长说，你怎么把颜色都用了一样的，那样显示不出他点来，接着他用红色写商品名。用绿色写商品价格结果就是比我的醒目。有学来了东西（我偷着乐了）。 生鲜的东西

47、最怕的是保鲜，要保鲜必需要库存。而仓库的温度把握在那里才合适，把握在零摄氏度到四摄氏度最好，还有除了控温外，还有减压，密封，气调，臭氧保鲜。 在老板把货拉来后，很多的东西要其次次加工，要扎把，把的尺寸，重量，大小等都会影响销售的，顾客嫌弃太大把，或者是太多了，问题就出来了，所以扎菜的大姐姐最辛苦，一天有多少菜，都要从他们手中过一便，经过他们的扎把，然后才上货，我们超市的扎菜技术是好的，周边的几个都来学习过。 自己做的好与不好都适度比出里的，咋春节前几天我当过奇妙顾客（了解度竞争者的价格）然后会来给主管，主管在调价，以便我们的商品更有优势。几次出去收获蛮大的，我也感谢家家乐给我学习的机会。 在工作中避开不了和人打交道，这有是个学问呢。我们的主管和会说话的，几次和我谈话我感觉他的谈话的方式特别。让人无以言对。 每天的东