酒店工作自我鉴定_2.docx
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1、酒店工作自我鉴定酒店工作自我鉴定1 半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的熬炼,实习的过程也使我完成了一个同学,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面学问的运用力气,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。 在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有猛烈的服务意识。在一次与某部门经理谈天时,该经理提到了服务意识,我特殊赞同他的观点:“服务
2、意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素养的体现。使得我从一个初出茅庐的同学,慢慢的生疏了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。 我始终以自己能够以做一名服务人员而高傲,由于我们每天都在关怀别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们确定不会贫困,由于我们富有才智、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,全部的这些,才构成了我们今日的生活。 其实,
3、富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到兴奋的是,酒店的员工都是那样的热忱友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,由于他们能站在员工自己角度来看问题,由于他们叙述的是“老百姓的心里话。” 实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而高傲,我们的精神就像是红棉一样绽放。 酒店工作自我鉴定2 光阴似箭,一晃三年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的细心培育和教育下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是
4、工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获 思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求乐观上进,疼惜酒店的一砖一瓦,始终严谨的态度和乐观的热忱投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地熟识到成为一名德智体全面进展的优秀工作者的重要性。 在学习上,严格要求自己,靠着对专业学问和技能的猛烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外,还留意各方面学问的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学问,从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作
5、风,为人热忱大方,恳切守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和谐相处。 工作上,本人自20xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是靠着这样一种坚决的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。 记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论学问,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快把握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学问等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙
6、做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增。 那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以赐予工作上支持精神上的鼓舞,经过较长时间的熬炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热忱、友好、急躁、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是转变不好性格的良好途径。 我后来工作的时间大部分在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我赐予不同的关怀和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业学问和广泛的信
7、息来源,与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、精确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲热协作、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力气,这样更能提高工作的效率和进度。 最终,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成果,这与单位的领导和同事们的关怀是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但假如用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春,去点燃四周每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下奇妙明天。 不足之处就是心情波动较大,不够温存,我在今后的工作中确定会不断的熬炼完善自己
8、,争取作一名优秀的酒店工作者. 酒店工作自我鉴定3 以往完成的酒店前台工作让我在综合素养方面得到了较大的提升,毕竟我对这份工作特别重视自然不希望由于自身的疏忽让领导感到无望,而且前台岗位需要经常和客户进行沟通从而需要认真对待才不会消逝差错,为了克服酒店前台工作中的困难还是应当对近期的表现进行自我鉴定。 思想方面重视前台员工的服务礼仪从而维护酒店的整体形象,须知服务水平的好坏对客户带来的感受截然不同自然不能够让对方感到无望,所以我能够学习酒店员工的先进事迹并认真做好服务礼仪的学习,无论是前台接待还是客户疑虑解答都较好地体现出了酒店员工的服务水平,得益于以往在酒店工作中积累的阅历导致我能够较为娴熟
9、地处理客户提出的疑虑,但由于客户在酒店入住的时候更加重视员工的服务力气自然要引起重视才行,既要在酒店工作中体现出自身的职业道德也要让客户感到满意,而且我也秉承着认真负责的态度从而在处理酒店工作的同时得到了客户的理解。 工作方面能够牢记酒店领导的嘱咐从而履行好前台人员的职责,作为前台人员自然要为酒店客户解决疑虑并做好详细的登记,无论是备用钥匙的保管还是通过电话与客户进行交涉都要认真对待,毕竟前台工作更加留意员工自身素养的提升自然不能够有所懈怠,所以我始终坚守在前台岗位从而为客户办理所需的业务,除此之外我还妥当利用前台区域的打印设备为经理整理所需的文件,每天下班前也会对酒店前台区域进行检查并锁好柜
10、台。 生活方面通过与同事间的相互关心从而让我在前台工作中建立了深厚的人脉,毕竟在职场进展中唯有携手努力才能够走得更远一些,再加上我能够做到虚心好学的缘由从而凭借着良好的态度得到了同事们的认可,考虑到职业晋升的方向让我在近期的工作中留意与其他部门间的沟通,至少各项工作都有所涉猎的话则更能够适应酒店的工作环境,而且当我在前台工作中遇到困难的时候也能够通过换位思考的方式使其得到较好的解决,或许今后前台工作中可能会消逝更多挑战自然要提前培育独立解决问题的力气才行。 这次自我鉴定让我明白自己作为酒店前台还有很多做得不到位的地方,尤其是服务接待的细节以及前台工作的用心程度应当得到加强,须知目前酒店市场的竞
11、争比较激烈自然要想方法通过前台工作中的努力提升自身的竞争优势。 酒店工作自我鉴定4 时间在一个不经意间给人许多考验,许多宝贵的阅历,以下是针对我所在xx酒店的财务工作自我鉴定具体状况: 一、会计基础工作方面 为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥精确的指导作用,我在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。 二、日常工作方面 做好日常酒店菜品价格巡查工作,发觉菜品价格问题我准时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的.毛利率不低于50%。 三、会计管理方面 酒店XX年8月试开业,资产众多,价值极大。针对这种状况,我在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有
12、条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财务部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。 四、其他工作 1、在酒店筹备阶段,为使开业后部门工作顺当进行,财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务协作工作流程。 2、生疏和把握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。 3、准时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题准时与集团财务部进行沟通并解决。 五、原料方面 针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,我制订好每日售卖盘存表,以便于更精确
13、地了解厨房的成本及其损耗。 以上为我过往的个人工作自我鉴定,在往后的工作中,在工作方法上进行改进,连续完善进货及选购环节的工作流程,削减纰漏,严格把关,更好的把握酒店的成本及费用。加大业务学习力度,加强对本部门人员的业务培训,提高工作效率,准时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督,准时核对,多协作,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶。 酒店工作自我鉴定5 来到酒店任职也有一段时间了,我觉得特殊的有必要来总结一下自己这段时间的工作,这样才有助于更全面的熟识到自己的缺点和优势。我现在作为酒店的人事,我自身的工作算是完成的很好
14、,主要是还有着上级领导的指导,以及同部门同事的关怀,这才能让每一次困难都迎刃而解,但是在这些每一次挫折中我都在不断的进步,懂得吸取教训和阅历。以下就是我对自己的工作鉴定: 首先,我在思想上,严格遵从酒店的一切工作思想,严格的遵守酒店所以员工守则制度,坚决不拿酒店的员工守则制度开玩笑,将其视为铁律,对于酒店下达的工作思想,我会无条件的照做,听从命令是一个员工最基本的素养,更何况我的工作岗位还是这样的特殊,作为酒店的人事专员,假如我在思想上质疑酒店所作出的准备,那么势必我就会陷入工作的泥潭,我所庆幸的是,我特殊清楚自己的岗位职责,我在思想上能够跟酒店达成全都。 其次,在学习上,我作为酒店的人事专员
15、,自然是备受酒店重视的,我所肩负的责任也是巨大的,所以确定是希望我能是一个工作力气特殊精彩的人才,在我任职的这段期间内,我被支配了三次培训,一次心理上的,一次工作上的,还有一次态度上的,我可以说是得到了全面的学习,经过这三次培训,我对这份工作的理解仿佛更加的透彻了,越来越能知道自己需要为酒店做出怎么样的贡献了,对于酒店的培训,我是特殊情愿参加的,确定不会拒绝,有能增加自己工作力气的机会,我没有任何的理由说不。 还有就是在工作上,我来到酒店七个月了,在这七个月当中,酒店的员工流失率报告表,我从来都没出过错,这个主要是统计酒店这些离岗的员工,都是由于那些缘由,这也能让酒店做出对应的改进,一个酒店老
16、是发生人员变动的话,确定是会伤筋动骨的。在这七个月当中,我亲自聘请进来二十个人,这二十个人个个就是精英中的精英,我想他们的表现全部人都是看得见的,这二十个人有的是我去蹲了很久才拿到面试的机会,只要有力气,那就不是你去找公司,而是公司抢着要你,这二十个人基本上就是这样的状况,所以我感到特殊的傲慢,但是我也不得不说,我其实可以做的更好的。 我这个人事专员不算失败,但是也算不上特别的精彩,我会在今后的的工作中多给自己压力,让自己在压力中成长,这样才符合一个人事专员的工作状态。 酒店工作自我鉴定6 冬去春来,不知不觉在xxx酒店再次度过了一年的时间了。我还清晰的记得,自己是在20xx年x月x日进入的公
17、司,当时作为一个比较唯唯诺诺的新人的我,如今也能大方的在酒店挑起前台的担子。这样的转变在其他过去的伴侣眼里,简直有些不行思议。但是我做到了,这不仅仅是我性格上的成长,更是我对工作的理解和熟识加深了! 在这里工作的x年来,我已经转变了太多,学会了太多。我想,是时候对自己进行一个自我鉴定了。希望自己能通过这次的鉴定加深对自己的熟识,以便于更好的在工作中改进自己,提升自己!以下是我的自我鉴定: 一、首先是为人方面 在为人上,我比较表里如一。随着工作的进步,自己也开头变的开朗。保持着开朗善谈的性格,不仅仅让我能在生活中变的更加受欢迎,也让我即使在生活中也在不断的熬炼自己,在工作中也能更流畅的发挥自己的
18、优势。而且进入社会这么多年来,我也变得更加的圆滑,面对客户,即使是比较难应付的客人,我也能尽量的做好自己的工作。 二、工作方面 在工作上,我通过这么久的工作累积,对工作已经特殊的生疏,加上自我刻意的学习,我对酒店的客房、业务以及大大小小的各种事情都有所了解。这也是前台的优势,熟识各种的同事,从客户口中也能常常得到酒店的反馈。为此,我不仅仅对自己的工作有了成长,更是对我们酒店的不足和和优势也有了深刻的感受。这些问题,我也有准时的反映给领导,准时的对酒店做出改进和调整。作为一名前台,我特殊的清楚自己的工作并不仅仅是为客户办理入住而已,我们还要做好推动,对酒店整体有了解,以及应对好客户的后期要求。
19、总的来说,在这份工作中我有了许许多多的进步,从各个方面都有收获。这让我明白了很多,尽管在有些时候会感到混乱,但是只要坚决自己的前进方向,就不会有问题! 三、自我批判 在前进的道路上,我不能仅仅只看好的方面。对于过去的不足,我更要严格。就比如在上次的工作中由于沟通问题没能做好客户要求的工作。这就是我的问题!我应当在和客户交谈的时候更加的细心一些,记好客户的要求,更不要忘了做笔记。这样才能更好的完成工作。 x年过去了,但是我的学习照旧不够。将来,我要更加努力的去提升自己,让自己的工作能完成的更加圆满! 酒店工作自我鉴定7 来到酒店已经有了好些日子,这段时间的工作经受也为我的人生丰富了许多。比如说这
20、些时日里自己的一些进步,一些转变等等,都给我带来了一些启发和思考。渐渐的,我开头对这份工作也有了一些想法和方式了。所以在前台这份工作上,我认为自己现在也已经能够完全的掌控了。 去年毕业之后,在这个社会之中,我始终都是跌跌撞撞,遇到了很多的难关,也遇到了一些足够打击自己的事情。一开头我特殊的无望、失落。直到我后来休息了一段时间,再回想起自己毕竟适合做什么时,我才发觉我把自己最擅长的一个部分遗忘了,那就是交际。从小到大我都是一个很活泼的人呢,也很宠爱和他人交际,谈天。对于这个方面,我认为自己是有一些优势的,所以反复思考之下,我想从事酒店前台这个工作。由于自己高校专业学的酒店管理,结合自身的一些因素
21、,我认为自己做前台工作是一个特殊不错的选择,所以特殊感恩企业可以给我这样的一个机会,给我这样的一个平台去成长和进步,特殊感谢! 进入企业半年以来,我始终都在很努力的学习,尤其是前面三个月的时间,我把自己很多的时间都挤出来进行学习了。我知道任何一份工作都不是简洁的。一开头我想着自己在这份工作上应当也会比较顺当,但是我进入了之后才知道,想要做好一个前台的工作,哪里会那么简洁呢?所以这也告知了我一点,假如没有一个正确的心态,我们将会错过很多成长的机会。所以在这期间,我始终都告知自己,要沉下心来去学习,去借鉴。工作做好了还不够,我还需要去做到趋近完善,这是我的目标,也是我会始终努力的方向。 很感谢这段
22、时间里,我们部门同事对我的照看,也很感谢酒店几位领导对我的关照。大家都是一些特殊温和,有要求和目标的人,在大家的身上我学会了很多很多,也有了很多的转变和进步。我想,这对于我的职业生涯而言,将会是一次漂亮的开场,我也会好好珍惜这一次在酒店的工作机会,今后更大限度的去表现自己,去呈现自己,去让自己猎取成功,也为我们酒店塑造一个良好的形象,让我和企业一同成长,一同进步! 酒店工作自我鉴定8 光阴似箭,一晃x年的酒店生活快过去了。工作以来,在单位领导的细心培育和教育下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获 在学习上,严格要求自己,靠着对专业学问和技能的猛烈
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