酒店财务工作计划精选15篇.docx

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1、酒店财务工作计划精选15篇酒店财务工作方案1 一、从指导思想动身 面对严峻的20xx年经济形式下，整个财务部员工正确树立坚决的信念在工作更加要发挥好“企业信息系统”的作用，为酒店内部经营管理者及酒店外部会计信息使用者供应准时、真实、牢靠的会计信息。并且要提高服务质量，降低经营成本；秉承“企业价值化”的理财观念，不断加强酒店的财务管理工作切实做好财务猜想，财务决策，财务预算，财务把握和财务分析五项工作，提高酒店的整体的.经济效益。 二、加强部门业务及思想上的培训 进一步明确财务部内部各项工作分工，明确各岗位工作职责，明确各项工作具体步骤及流程，精确地把管理落实在个人行为，以期提高财务部工作效率以

2、及工作质量；细化各项成本把握工作，加强酒店成本把握力度；解决日常工作中遇到的实际问题，营运期间平安工作的布置和落实，并从以下几方面进行开展： 明确财务部内部各项工作分工，加强业务培训。 明确各岗位工作职责对日常工作中遇到的实际问题进行沟通与争辩，以期通过实际案例的分析达到业务培训的目的。 明确除日常各类账项审核、处理的工作内容之外，作为部门管理者对部门其他各岗位的监督、指导功能以及对领导的关心、汇报功能； 明确各类成本的核算要求，对仓库的监管功能，成本分析工作及相关报告的出具，以及仓库电算化工作内容的布置； 审理各类收入审计报表的钩稽关系，以及对各类应收账款催收、信用卡POS机追收等各项工作的

3、落实； 明确对各类货币资金的管理要求以及对各类备用金账项的管理要求等，定期盘点库存现金，保证资金的平安性； 明确各财务岗位内审专员对各收银岗位的监督、检查、指导功能，要求收银主管定期盘点收银备用金状况，同时加强对收银员工作纪律及职业素养的培训； 对财务人员日常工作纪律、工作态度、职业道德等内容进行的培训。 酒店财务工作方案2 做好日常的财务工作，财务的工作需要严谨，细致的去做，而日常的工作则是特别重要的，对于报销，核对，原始票据的核对都是需要我们财务人员严谨的工作态度去做好的，无论是报销或者支出的工作都是需要确认清楚，明确目的才能去做。而不能游走在法律的边缘，确定是要依法去做好财务的工作，为酒

4、店把关，同时明确各个财务人员的责任，不能混淆了。酒店的业务量大，财务单据多，也是需要我们好好的一笔笔的核算清楚，不能遗漏和出错，无论是客户的付款，或者是选购的报销单据，都是必需一笔笔的确认清楚才行。 管理好财务工作人员，进行队伍的建设，新的一月里，财务部门要把财务人员队伍带领好，加强培训，明确个人的工作责任，确保财务部能在日常的工作中做好，而且财务部的人员很多都是新人，对于业务不是那么的生疏，所以更是要加强培训，让老员工带领新人一起来把财务的工作给做好，虽然任务是比较的困难，但是也是要去做好的，特别是新人假如带好了的话，他们的热忱，冲劲更能把财务部的工作做得更加优秀，去为酒店服务。 个人的学习

5、也是不行或缺的，无论是管理方面，或者财务会计方面的学问，特别是最新的.一些学问更是要去学，不能落后，作为财务的一员，本职工作是必需做好的，但同时该学习的东西也是不能落下，不能故步自封始终用着老的方法，而不去尝试新的东西。同时我也是要提高个人的一个工作效率，之前的工作虽然做得还不错，但是效率上来说还是不能让领导满意，这也是我要在新的三月去改进的。 回顾过去，虽然已经快要结束这一月的工作了，但是我知道我还有很多的不足要去改进，在新的三月里面，我不能松懈，要连续的去把工作给做好，把自己不足的地方去努力改进，让自己的工作做得更加好，让领导满意，让自己的工作力气得到提升和增长。我也是预备好了，对于新的三

6、月的工作，我想，我是布满了信念，也确定是可以去做好的。 酒店财务工作方案3 面对金融风暴的无情侵袭，我们酒店在财务状况上受到小小的影响。为改善这一现状，xx年便成了xx大酒店企业改制的关键一年，在这一关键时刻，酒店领导班子居安思危，团结进取，开拓创新，提出创建“情满xx，舒适家园”的品牌战略，为酒店的进展和经济效益的提高打开了新的突破口。为了乐观响应这一号召，增加企业的竞争力，不断提高企业的经济效益，充分发挥财务部“管家理财”的作用，详细列出了xx年酒店财务部工作方案，我们确定做好、做细、做新以下工作： 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

7、 1、认真组织本部门员工乐观参加酒店各阶段的主题培训，乐观参与其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作方案落实具体，并在学习中总结成果，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是： 1、搞好资金的收集和运用，确保资金平安完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格做好收银稽核工作。按月准时编制

8、好各类报表，搞好月度分析。 3、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有协商，有事不推诿。 4、乐观搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有： 1、在酒店财务工作方案中更严明一条：严峻财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用把握，不断完善各项管理制度，做到大支出有方案，小开支有把握。 2、在尽量满足经营需求的状况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达xx万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内

9、与工程部、选购部一 起，实行充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。其次，我们依据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中确定做到勤清理、勤申报，严格把握，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为削减资金占用，为削减利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。 3、我们准时把握整个酒店的成本费用状况，对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的

10、重点分析和专项分析，并将分析状况准时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会供应真实的成本分析和价格信息，从而准时调整进货价格，削减成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降x%准时供应精确、真实的财务依据和分析资料。 很清晰的记得海尔集团总裁张瑞敏说过，把每一件简洁的事做好就是不简洁，把每一件平凡的事做好就是不平凡。让我们在市粮食局的正确领导下，在以李总为首的酒店领导班子的正确决策下，留意细节，从小处节约，从本职做起。 xx年酒店财务部工作方案已细分为以上三点，为不受外界因素的影响全体财务人员齐努力，情满xx，同心同德，为全面完成酒店各项工作任务，为实现酒店今年的经营奋斗目标而扎实工作。 酒店财

11、务工作方案4 1.依据酒店核算要求和各部门的实际状况，依据会计法和企业会计制度的要求，做好财务软件的初始化工作。 2.协作会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计，并按有关部门的要求，完成会计报表的汇总和上报工作。 3.协作酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作，并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作，加强财务制度建设。 4.做好日常会计核算工作。依据会计制度，分清资金渠道，认真审核每笔原始凭证，正确运用会计科目，编制会计凭证，进行记账。做到“三准时”：即准时编制有关会计报表，准时报送税务等部门;准时装订会计凭证;准时清理往来款项。出纳要严格依据现金管理方法和银行结算制度，

12、办理现金收付和银行结算业务;准时精确登记银行、现金日记账，做到日清月结;严格支票领用手续，按规定签发觉金支票和转帐支票。 5.协作营销部了解应收款回收状况，做好应收货款回收工作。 6.乐观筹措资金，从多方面保证酒店资金运营的流畅。 7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。 8.加强基础防范、做好平安工作 9.货币资金平安。定期检查现金提取、送存过程中的平安问题，检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查，若有隐患，准时处理并向上反映;准时加以整改。 10.票证管理平安。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及平安防范工作，确保不漏不遗不缺。 11.负责防火平安。严格执行用电管

13、理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理，实行有效措施保证地上无乱扔烟头。 12.负责防盗平安。定期检查平安措施的完好性，发觉问题准时处理并向上汇报。 13.加强考核考评、提高工作质量 14.严格遵守会计人员职业道德和有关规定，对违反规定的人员提出处理看法。 15.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度，保证每日工作的正常进行。 16.要建立和健全各项管理基础工作制度，促进企业管理整体水平提高。企业内部各项管理基础工作制度，包括：财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度，依据各项管理制度的基础工作的要求，实行岗位责任制，规定每个员工必需做什么、什么时候做、在什么状

14、况下应怎么做，以及什么不能做，做错了怎么办等细则。这样，每个岗位的每个责任者对各自担当的财务管理基础工作都清楚，要求人人遵守。通过实施这些制度，进一步提高企业管理整体水平。 17.建立和健全自我约束的企业机制，确保企业持续、稳定、协调进展，严格审核费用开支，把握预算，加强资金日常调度与把握，落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避开无方案、无定额使用资金。 18.加强素养养成、推动队伍建设 19.随着酒店的不断壮大，面对日趋简洁的市场和日益加大的竞争，提高财务人员素养日显重要。 20.认真学习会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度，提高会计人员的法制观念，加强会计人员

15、的职业道德，树立结实地依法理财的观念，做到有法必依，执法必严，违法必究，贯彻执行酒店的方针政策，自觉遵守法律、法规，维护财经纪律，抵制不正之风。 21.加强业务学习，提高业务水平。定期进行业务培训，更新业务学问，扩高校问面。在把握基础学问的同时，加强计算机学问的学习，以适应现阶段财务管理的要求。与此同时，认真学些税务、金融、等相关性学问，以拓展学问面，提高理论和实际操作水平。 22.提高会计人员的业务水平，提高财务管理人员的写作力气和口述力气。通过对财务人员素养的培育，全面提高酒店的财务管理水平，以适应新形势下对会计信息的快速的、精确的、真实的要求，确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的

16、进展。 酒店财务工作方案5 财务部门作为非盈利部门，合理把握成本费用，有效地发挥企业内部监督职能是我们20xx年工作的重中之重。我们都深刻的意识到加大成本把握的力度，尽快推出相应制度的必要性。下面是我个人20xx年的工作方案： 一、加强规范管理、做好日常核算 1、依据酒店核算要求和各部门的.实际状况，依据会计法和企业会计制度的要求，做好财务软件的初始化工作。 2、协作相关部门进行审计，并按有关部门的要求，完成会计报表的汇总和上报工作。 3、协作酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作，并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作，加强财务制度建设。 4、做好日常会计核算工作。依据会计制度

17、，分清资金渠道，认真审核每笔原始凭证，正确运用会计科目，编制会计凭证，进行记账。准时装订会计凭证;准时清理往来款项。出纳要严格依据现金管理方法和银行结算制度，办理现金收付和银行结算业务;准时精确登记银行、现金日记账，做到日清月结;严格支票领用手续，按规定签发觉金支票和转帐支票。 5、协作营销部了解应收款回收状况，做好应收货款回收工作。 6、乐观筹措资金，从多方面保证酒店资金运营的流畅。 二、不断培育自身的综合力气 取人之长、补己之短。我们需要定期进行小组争辩、学习企业会计制度，大家相互沟通心得，生疏各岗位的工作流程，把问题摆在桌面上。由员工转达给部门经理，再由部门经理转达给主管，主管依据汇总上

18、来的看法与建议做出相应的措施。除此之外，我们需要合理地支配每位员工的外勤工作，让每个人都有与外界接触的机会，做到工作有里有外、有张有弛。 三、完善财务内部管理制度，加强责任考核 财务内部管理制度通过将近一年多来的实施，照旧有许多不合理的地方，为使企业的管理制度更趋于完善，财务部将结合集团管理的要求，与有关部门进行修正。部门责任领导之间明确分工职责，依据年初签定的责任合同，组织落实强化到位，领导之间相互信任，遇事不推诿，搞好通力关心，对分管内容加强责任考核力度，做到奖罚分明。 20xx年对我们财务人员提出了更高的要求，逆水行舟，不进则退。假如想在事业上有所进展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣

19、汰的市场竞争环境。 酒店财务工作方案6 刚刚踏上酒店的经理的职位，我在面对工作上的确还是有不少的紧急与慌乱，所以为了在工作上能够有更好的秩序与行动方式，的确是需要提前做个简洁的方案，这样才更有针对性的去做好自己的工作。 一、适应工作内容 升任经理的职位的确是在自己的工作上有不少的转变，所以更是需要对这份工作有重新的熟识，毕竟要做好领导的工作与各项事务的管理的确是需要做出更多的努力。通过阅读岗位的职责与公司的规章来对现在任职的岗位有更加全面的熟识，更多的也是可以多多地向领导进行请教，这样便是能够更好的明白这份工作的重要性，更可以在工作上做更多的努力，同时促成我在工作上更多的进展。 二、管理工作的

20、进行 身为经理便是一名领导者，所以更多的时候就是需要我做出更多的努力来促成我更好的进展，也是通过慢慢的感悟与磨练，在这份工作中对每一位同事与领导有更加深刻的熟识。身为领导最为重要的便是管理工作，更是在每天的工作中对每一位员工的工作做更多的分析与熟识。这不仅是要在自己的工作上有更加深刻的领悟，还要通过自己的认真、仔细对员工的工作做较好的检查。然后就是每天工作的支配，更是需要提前进行预备，做好方案，这样才能够准时的做好支配管理工作，让每一位员工都能够在这份工作上做到更好。 三、改正自身的不足 对于我的工作状况而言，我的确还是有特殊多的方面是需要更加认真的去反思，去做出努力与成长， 面对自己的将来我

21、还有特殊多的方面与努力是需要去做的，所以我还需要花费较多的心思在个人力气的提升上，以个人为榜样，为员工们做更多的方案与奋斗努力。既然是在领导的工作岗位上，便是应当对自己的工作有更多的反思与努力，所以在将来的时间上，我便是需要真正努力地去反思自己，更多地以个人的努力来促进我更好的进展。我信任我能够真正的突破自己，在工作上做更好的表现，以个人不懈的努力来促成我更好的的进展。往后的生活，我也将会以更好的进展去做更多的努力，我信任将来的人生确定会变得更加的奇妙与幸福。 希望接下来的工作，我能够有更大的进步，真正的带领好我手下的员工做不懈的奋斗，往后的生活，我也是会有更好的表现，真正的让自己变得优秀起来

22、，为酒店的进展做更多的促进作用。 酒店财务工作方案7 进过上半年的努力，酒店的生意越来越好，面对即将到来的下半年，我将对酒店财务的下半年工作方案如下： 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是： 一、认真组织本部门员工乐观参加酒店各阶段的主题培训，乐观参与其他部门的培训和学习， 二、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作方案落实具体，并在学习中总结成果，找差距。 三、开展技能比武，今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作

23、，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是： 一、搞好资金的收集和运用，确保资金平安完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，*确保外结资金回笼率为95%以上。 二、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格做好收银稽核工作，按月准时编制好各类报表，搞好月度分析。 四、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有协商，有事不推诿。 五、乐观搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有： 一、在酒店财务工作方案中更严明一条：严峻财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用把握，不断完善各项管理制度，做到大支出有方案

24、，小开支有把握。 二、在尽量满足经营需求的状况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达xx万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。 第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、选购部一起，实行充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。 其次，我们依据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中确定做到勤清理、勤申报，严格把握，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认

25、真分析，提出合理建议。总之为削减资金占用，为削减利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。 三、我们准时把握整个酒店的成本费用状况，对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析状况准时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会供应真实的成本分析和价格信息，从而准时调整进货价格，削减成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降x%准时供应精确、真实的财务依据和分析资料。 酒店财务工作方案8 20xx年上半年已经过去，我们布满信念地迎来了下半年。值此之际，有必要方案好20xx年下半年的工作方案： 一、科学决策

26、，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店总经理班子依据中心的要求，开业初制定了全年工作方案，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路准备着科学决策，指导着全年各项工作的开展。尤其下半年会议强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了确定的贡献，取得了颇为可观的.业绩。 1、经营创收： 酒店需要调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加营业收入。酒店全年完成营收入xxx万元，要比上半年超额xxx万元，超幅为xxx%；其中客房收入

27、为xxx万元，写字间收入为xxx万元，餐厅收入xxx万元，其它收入共xxx万元。全年客房平均出租率为xxx%，年均房价xxx元/间夜。 2、管理创利： 酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节约，从严把握。酒店下半年需要达到经营利润xx万元，经营利润率xxx%，方案增加xxx万元和xx%。其中，人工成本xx万元，能源费用xx万元，物料消耗xx万元，分别占酒店总收入的x%、x%、x%。 3、服务创优： 酒店需要引进品牌管理，强化员工待客基本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善

28、前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。 4、平安创稳定： 酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关怀指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平平稳定。 二、与时俱进，提升进展，酒店突显改观 结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态乐观向上。酒店

29、总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培育“精、气、神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。 三、品牌管理，酒店主抓八大工作 在下半年抓“三标一体”，6S管理的推行认证过程中，支配不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些会大大促进并指导酒店管理工作更规范地开展。 酒店财务工作方案9 我来到咱们酒店工作也已经是其次年上面了，前面一年我主要是在学习中度过的，由于刚刚毕业，很多地方也特殊的生疏，只有先学习了，才能有更好的一些进展。在这一点上我是特殊严谨的。两年的

30、时间已经过去了，时间也感觉消逝的越来越快，新的一年即将抵达我的眼前，我想我也应当为自己的将来做一些预备了，所以此次我想为自己将来一年的工作做一次方案，以下是我初步的方案，我会随着时间的进展而进行调整。 一、把握时间、提高自己的工作效率 其实作为酒店的一名财务员，我一开头是觉得有一点无法适应的，在酒店做财务每一天都特殊的忙，由于我们酒店的规模有这么大，且每月流淌资金也特殊的大。这都是需要我们财务员去把控时间的，有时候一天的工作假如不抓紧的话，可能当天还无法完成。这一年是我成长趋近成熟的一年，所以很多事情我都可以独自处理了，平常我的师傅也会在旁边帮衬，我的工作也逐步趋向正轨。但我越来更加现，只有抓

31、紧时间，提高自己的工作效率才是最终的选择。酒店每个部门都特殊劳碌，而我也应理所当然的连续自己的工作，不埋怨，不喊苦。这是对自己最基本的要求，也是今后一路上对自己的勉励。 二、提升工作精准度 作为一名财务，精准度是我们最低的标准。由于刚刚进入公司不是很长时间，在这两年的摸索当中，我也慢慢的弄明白了很多，但是对于我这份工作而言，精准度、细致这几个词始终都是这份工作的核心。我也更加清楚的知道，一名财务人员身上所背负的责任。其次我也想在接下来的工作当中，逐步提高自己的工作精准度，也提高自己的工作激情，希望可以在接下来的日子里，收取更多收获，也将自己的这份事业更好的连续下去，不负自己的汗水，也不负领导对

32、我的期望。 三、向他人学习，学以致用 学习是一个永恒的话题，在今后的日子里，我会谨记这一点，向他人学习，向模范事例学习，只要是好的方面都是可以学习的。但是学习最留意的就是要学以致用，只有懂得用在什么地方了，我们所学习到的才会发挥出它的价值。所以学以致用不论是在学校里还是社会中都是一个永恒的词汇。我会坚决自己的内心，把这一份学习与工作融合的激情放进自己的将来中去。努力制造，努力升华！ 酒店财务工作方案10 时间过的好快，似乎在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的阅历，我已从事财务工作两个多月的时间了。以下是针对我所在酒店的基本介绍和20xx年酒店财务工作方案的具体状况： 酒店简介：大酒店是一家文

33、化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就准备了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必需留意到食品原料市场供应状况及厨房在加工状况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行把握。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开头。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发觉问题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于准时发觉问题，如有发觉准时记录下来。并且用书面形式表达出来

34、，以作书面性汇报。好准时的反应状况，保证酒店利益不受损失，将酒店的20xx年财务工作方案如下： 1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用状况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。 2、不定时的，对厨房食品原料使用状况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。 3、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发觉菜品价格问题准时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50% 在酒店财务，工作的这段时间里。刚开头工作比较上进，并且能快速的发觉问题并反应问题，同时

35、做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间支配。造成成本控管工作不准时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的铺张。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做，把工作时间支配好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作方案如下： 迎新年，20xx年工作方案如下： 1、支配好工

36、作时间，做好日常工作。依据每天的工作情制定工作方案，以防为找事情做而找事的事情发生。 2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好预备。 3、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料留意其使用状况，发觉问题准时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好其次天工作的连接。 4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，预备制订出每日售卖盘存表。以便于更精确地了解厨房的

37、成本及其损耗 5、当月方案如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作，以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失，截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的最大化。 酒店财务工作方案11 一、上半年所作的主要工作： 20xx年上半年，我们主要围绕以下几个方面开放财务工作。 1、认真做好财务的日常工作。 上半年我们依据公司统一部署，完成年度的结账、过账工作，做好日常财务账务处理工作，季度做好公司财务分析工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元项目分析报告、季报和年度报表工作，每月向公司总经理、总会计师填报财务部工作月报等主要指标状况，建立会计档案室

38、，对公司直管已完工项目进行会计档案清理，准时将档案运回公司总部归档管理。每月末对公司各部门职工备用金进行催报，在6月底基本完成备用金的清理工作。 2、依据预算前找标准、使用前看预算、开支前走程序、开支后有分析、分析后有考核的原则，做好企业费用预算管理，费用预算工作。 财务部准时组织编制公司机关年度费用预算并分解到部门和具体责任人，对各个分公司费用预算进行审核并报公司领导审批，按人头建立费用预算实际发生台账，每季度准时向各个部门反馈费用使用状况并报公司领导。每季度末公司总部及分公司进行预算分析并形成分析报告，作好事中费用把握和总结。截止上半年公司总部管理费用751万元，加上半年尚未入账的办公楼租

39、金40万元，以及公司上半年绩效考核及6月工资估量约70万元，补助约20万元共计约120万元未入账，上半年总部管理费用约为870万元，在年度把握目标20xx万元的一半之内。 3、乐观稳妥组织资源，做好公司资金的调度工作。 一是进一步做好现有银行账户清理及新成立项目经理部账户跟进管理工作 二是建立全公司银行账户台账，准时掌控各账户资金状况。 三是通过每月铁路项目资金收支方案预算，严格把握铁路项目资金使用按公司审批看法执行，加强对铁路项目等游离于局体系外的资金使用状况检查监督力度，落实资金方案和公司财务制度的执行状况。 四是每月末对本月资金集中状况进行统计汇报，定期和不定期对所属单位资金集中状况和银

40、行外部账户进行检查。 五是合理布局存量资金结构，提高存量资金的综合效益，削减在途资金占用，尽量用银行承兑等保理业务方式支付，削减或延迟现金流出。全年累计使用承兑8740多万元 六是乐观与上级对接借款和缓缴上缴款项，全年共计为公司各单位投标履约向局借款10000万元，有效缓解公司资金压力，为公司对接市场供应有力的资金保证。 七是乐观筹措资金为公司购置设备，为海外市场开拓供应资金保证，上半年公司共计支付各类购置设备款项1380多万元，为刚果项目部供应资金支持300多万元。 4、财务管理制度修订工作。 一是按经济业务性质完善经济合同台账，财务往来台帐、项目管理台帐、营销费用台账和资金和承兑汇票、保证

41、金类台账等四类台账。 二是进一步完善财务预警系统。加强对合同额、营业额、利润、现金流量和应收款项指标财务信息的搜集、分析、评价，对比财务指标的标准值、历史值、同行值、预算值等，准时发出预警信号。 三是通过完善财务管理手册来完善内部把握制度，有效进行，防止、发觉、订正各方面的偏差与弊端。四是完善公司直管项目财务收支审批程序。 5、加强清欠和审计工作 一是财务部乐观参与对新开工项目进行项目综合考核指标制定，参与亿元大项目成本分析和稽核。 二是对哈大项目进行审计监察和对武黄项目进行项目综合效益和财务收支状况审计，通过审计和监察工作准时向公司领导汇报项目存在的问题。 三是乐观开展财务半年度检查工作，通

42、过检查发觉财务工作中好的典型拟在今后公司财务工作中进行推广，对发觉的问题提出整改看法督促各单位认真整改。 四是依据每月清欠月度报表，建立全公司全部项目清欠台账，动态把握公司各项目拖欠状况和清欠进度，准时分析公司应收款项回收指标完成状况，指导分公司和重大项目清欠工作。 二、上半年工作中存在的问题 一是财务部深化一线的决心不是很坚决，除对铁路项目的财务工作直接管理较多外，其他项目基本处在统计资料阶段，未深化项目了解状况作出分析提出财务管理的指导看法。 二是公司财务部总部对分公司和项目的调控力气不强。 三是资金的管理措施、方法有待改进和提高 四是财务人员的业务素养有待提升，部分财务人员只能做一些日常

43、的收付业务，不能对本公司本项目的工作供应有力的分析证据准时预警，导致财务工作不能顺当开放，财务作用有所降低 五是内部借款回收力度不大，借款融资总量增加，财务费用增多 三、下半年工作支配 1、加强资金管理，保证生产经营活动最低现金流量。下半年公司需要向局上缴3200万元，需要归还局借款11100万元，需要支付两级管理费2200万元，需要支付拖欠设备款500多万元，另外我们投标需要资金，以上共计需资金1.7亿元，公司资金极度紧急，假如不加以疏导和分析，公司资金有断链的危险，因此资金的分析和管理将会是下半年财务工作的重中之重，我们要坚持每季度召开一次全公司资金分析会，乐观查找问题，弥补漏洞。此外要加

44、大内部借款回收力度，要乐观督促石武项目和安徽中烟项目在年内归还局借款。保证各单位准时上缴。 2、加强对项目现场经费和核算和把握，尤其要在项目中推广项目年度现场经费预算制度，通过制定预算加强对项目间接费用的把握。 3、加强对铁路项目固定资产管理，尽可能的将项目的折旧费和资产使用费800多万回收公司。 4、进一步加强对项目的审计，准时发觉问题进行整改。 酒店财务工作方案12 财务部门年底很忙，要把一年的工作去梳理，做好汇总，但是再忙，也是要把来年的工作去做好方案，这样才能更好的在20xx年到来之后，从容的去做好工作。 做好日常的财务工作，财务的工作需要严谨，细致的去做，而日常的工作则是特别重要的，

45、对于报销，核对，原始票据的核对都是需要我们财务人员严谨的工作态度去做好的，无论是报销或者支出的工作都是需要确认清楚，明确目的才能去做。而不能游走在法律的边缘，确定是要依法去做好财务的工作，为酒店把关，同时明确各个财务人员的责任，不能混淆了。酒店的业务量大，财务单据多，也是需要我们好好的一笔笔的核算清楚，不能遗漏和出错，无论是客户的付款，或者是选购的报销单据，都是必需一笔笔的确认清楚才行。 管理好财务工作人员，进行队伍的建设，新的一年里，财务部门要把财务人员队伍带领好，加强培训，明确个人的工作责任，确保财务部能在日常的工作中做好，而且财务部的人员很多都是新人，对于业务不是那么的生疏，所以更是要加

46、强培训，让老员工带领新人一起来把财务的工作给做好，虽然任务是比较的困难，但是也是要去做好的，特别是新人假如带好了的话，他们的热忱，冲劲更能把财务部的工作做得更加优秀，去为酒店服务。 个人的学习也是不行或缺的，无论是管理方面，或者财务会计方面的学问，特别是最新的一些学问更是要去学，不能落后，作为财务的一员，本职工作是必需做好的，但同时该学习的东西也是不能落下，不能故步自封始终用着老的方法，而不去尝试新的东西。同时我也是要提高个人的一个工作效率，之前的工作虽然做得还不错，但是效率上来说还是不能让领导满意，这也是我要在新的20xx年去改进的。 回顾过去，虽然已经快要结束这一年的工作了，但是我知道我还有很多的不足要去改进，在新的20xx年里面，我不能松懈，要连续的去把工作给做好，把自己不足的地方去努力改进，让自己的工作做得更加好，让领导满意，让自己的工作力气得到提升和增长。我也是预备好了，对于新的一年的工作，我想，我是布满了信念，也确定是可以去做好的。 酒店财务工作方案13 一、抓好员