酒店年终工作总结汇编15篇.docx
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1、酒店年终工作总结汇编15篇酒店年终工作总结1 一年的时间就像是我选购的时间那般,飞速且快乐的过去了。在这一年里,我又在选购方面成长了不少,让我对自己的选购工作又有了质的提高,让我信任我有望成为一个现在流行的“职业买手”的潜力! 一、选购这个工作有学问 在这一年的酒店选购工作里,我意识到这份工作的学问。原来我是一个自以为不太懂选购的选购,在我们酒店工作的这一年,我发觉我有着一点选购的天赋,这使得我比别的选购员要更能体会到选购酒店所需一切的乐趣,让我在日复一日的选购中也总结了一些选购的学问。这些学问是书本上学不到的真理,是做好一个选购员最最关键的学问。假如有机会,我情愿同其他选购员共享一下我这一年
2、在选购上总结的学问,让我们酒店的选购工作更上层楼。 二、选购员的工作很好玩 可能也正是由于我有那么一些选购的天赋,我体会到的选购乐趣始终以来是其他选购员难以体验到的乐趣。在我同其他选购员讲起时,他们总是不行思议的望着我,像是我比他们多长了一副触角似的。当然,我所说的触角,是指我们选购员对选购物品的敏感,在什么季节选购什么食材或者选购什么用品,我好像比别人更知道方向,并且在选购的过程中能够自我享受,也能在选购结果得到经理的夸赞时,得到别人也艳羡的享受。我说这些不是为了让别人嫉妒我有但别人没有的,我只是想试着让别人也体会到我的乐趣,以使更多人能够在工作中获得欢快。 三、将来的选购如愿进行 在这一年
3、的选购经受中,我有了很多对明年选购工作的方案和愿望。我希望在总结今年个人工作之后,能够更好地开放明年的选购工作,以使我们酒店的选购为我们酒店的生意做一点更好地贡献和提高。我情愿在明年的选购工作中,连续付出我在选购方面的阅历为酒店获得更加直接的利益和回报。我在这篇个人年终工作总结开头提到的“职业买手”,也只会是为我们酒店选购的“职业买手”,是一个忠于我们酒店的选购员的自信和愿想。 一年下来,我对自己的工作有了一些明确的方向,我信任自己在明年的工作中能够连续不负酒店工作人员的众望,为我们酒店迎来更大的开门红和年终分红! 酒店年终工作总结2 时间同样过得特别的快,一年的时间就要是结束了,回顾这一年的
4、酒店管理的工作,酒店能在这一年来取得如此好的成果也是离不开大家的一起来努力,现在我就这一年的工作做下总结。 一、提升服务水平 这一年来酒店的服务水平是得到了提升,在上半年我对我们酒店的员工进行了一次服务礼仪方面的培训,同时在培训之后也是检查确保培训的效果是得到保障的,让员工养成服务的礼仪习惯,这样一来,以后即使没有监督,员工也是会自觉地去把礼仪做好,而这一年,提升服务的水平也是我主要的一个工作,除了培训还有监督,我也是经常将一些礼仪的学问,礼仪的必要性告知员工,让他们明白在酒店工作,酒店的服务是特殊重要的,而且必需要给客人去留下好的印象,那么我们酒店的入住也是会更好。 二、提升销售技巧 酒店是
5、为客人服务的,同时酒店想要做好,也必需要把客房销售出去,对于每一个到我们酒店询问的人,我们都希望能留住他们,能让他们入住我们的酒店,只有提升了入住率,我们酒店才能经营的更好,为了提升入住率,我也是对我们销售以及前台的员工进行了销售技巧的培训,让他们懂得更多的销售技巧,了解客人的心理,能更好的留住客人,把客房销售出去。这一年来,我们酒店的业绩相对去去年来说,有了确定的提升,同时销售也做得更加的好了。 三、提升卫生环境 留住客人不但是要有销售的技巧,同时也是需要我们酒店有一个好的卫生环境,让客人住的满意舒适,所以在这一年的管理中,我对我们酒店的卫生环境也是重点抓,无论是客房的卫生环境,还是楼道间的
6、环境,都是必需要搞好,让客人住的满意,住的舒适的,在管理的过程中,我也是会找老员工做一些阅历的共享,让新员工了解到如何更好的去把卫生搞好,了解搞好卫生是为了什么。 一年来的管理工作我做的还好,但也有一些没做好的地方,像对员工的管理,有时候过于严峻,与员工的沟通还需要加强,对他们的想法需要有更多的了解,而不是只为了最终的目标而做事情,而是要更加人性化一点。同时自己管理方面的学问还有所欠缺,做的不是那么的好,在今后的工作当中也是要加强自己的学习,让自己的管理做的更加的好,去更好的提升我们酒店的业绩,管理好酒店。 酒店年终工作总结3 今年以来,安保部在酒店领导的正确、坚韧、有力的领导下,以制造平安和
7、谐的家园环境为主线,以平安管理为抓手,坚持平安第一,预防为主的方针,着力通过人防、技防、物防三种资源的合理配置,重点区域、重要环节、重大活动的严格管控,扎实推动了平安环境群众化、平安管理网格化、平安管把握度化、平安工作常态化、平安检查专业化和平安举措动态化。截止目前,酒店无一起责任事故发生,无一项重大平安隐患,无一件治安平安大事,实现了一手抓平安,一手抓经营,两手抓两手都过硬的工作目标。现将我部本年度的工作总结范文如下: 一、加强领导,提高熟识,乐观营造平安管理工作群众化氛围 我酒店历来重视平安工作,始终坚持把平安工作列入重要议事日程,当成头等大事来抓。年初,由安保部牵头,酒与各部门签订了平安
8、责任书,明确了平安责任主体,并把平安工作列入年度目标考核内容,实行平安一票拒绝制度。 为加强平安管理,近期,又召开主管级以上管理人员平安动员会议,认真学习省委省政府有关平安工作的文件,统一了2全员思想,增加平安责任意识。同时,酒店各部门分别召开全体人员动员大会,进行层层动员,使全体员工充分熟识到平安工作的重要性,通过动员会议、专题板报、专项教育等一系列的宣扬教育,一方面,提高了员工落实平安工作的主动性,实现要我平安向我要平安的意识转变;另一方面,也使酒店提倡的大平安观,即政治平安、消防平安、治安平安、食品平安、人员平安、财产平安、设施设备平安深化人心,为平安工作的有序开展营建了良好的环境氛围。
9、 二、源头治理构建酒店立体防范体系,实现平安管力气的网格化 为推动平安管理工作的顺当开展,今年以来酒店从三个层面入手构建立体防范体系,一是建机构。依据一级抓一级、层层抓落实的原则,在酒店层面成立了以总经理为组长的平安领导组,在各个部门成立了以部门经理为责任人、骨干人员为成员的平安工作组。同时,增设了部门平安员,将平安工作抓到岗位上、平安组织建在岗点上,平安的触角延长到班组上,实现了三级平安网络全掩盖。二是明责任。我们始终坚持谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责的原则,对酒店的全部区域进行明确分工,实行网格式责任区分,部门与主管,主管与领班,重要岗位、关键岗点与员工签订平安承诺书。使平安管理切实做到横
10、向到边、纵向毕竟、不漏部门、3不留死角;三是重投入。在平安管理上,总经理明确提出,要不计成本,不惜代价,必需做严防死守,万无一失。为此,为确保消防设备运行正常,今年1-8月份酒店先后投入xx多元对500具灭火器进行了修理保养;为消退平安隐患,投入x万余元对厨房的运水烟罩进行了清洗;投入x万余元增设监控摄像头x个,使酒店监控点位达到了x个,实现了全方位、全时段、全掩盖进行监控的目标;投入x万元与专业厂家签订消防系统和视频监控系统维保合同,确保了设施设备始终处于完好状态,x余万元的投入使酒店的.平安硬件得到了空前增加。 三、建立群防群控平安网络,实现平安管控的制度化 针对当前酒店政务接待多、大型会
11、议多的特点,对安保的日常平安和政务接待平安提出了新考验。为此,我们坚持内紧外松、主动与公安、警卫部门对接、重点监控等方法,通过制定详细的安保方案、应急预案,增设流淌岗哨,人人都是平安员,同时,保部加大检查的频次、力度和范围,建立起酒店内部的平安群防群控平安网络,确保接待工作万无一失。今年以来酒店成功接待了首届xx会、全国xxx工作会议、第十七届xx博览会等重要会议,安保工作受到了各方的确定。 同时,结合日常平安管理中存在的弱点、难点和盲点,4乐观推行制度化管理,通过坚持24小时执勤制度、每隔一小时巡楼(车场)制度、节假日领导带班制度,夜间访客登记制度,动火审批制度、*入酒店审批制度等42项平安
12、管理制度的严格落实,为酒店的正常经营供应了强大的平安保障。 四、结合实际乐观探究平安管理的新模式,推动平安管理工作的常态化 开门七件事,作为酒店行业来讲哪一样都少不得,哪一样更模糊不得。酒店始终把平安是天,平安是命,平安是效益,平安是最科学的进展放到了重要位置,放在了工作的重中之重。同时,结合酒店的工作实际,乐观探究新形势下酒店平安管理的新模式。一是三会必开。即每日晨会平安必讲、每周例会隐患必需反馈、每月平安工作分析会必讲评,形成了良好的平安工作制度;二是三查必做。从今年以来,着眼于平安工作的大局,酒店确立了岗点日检、部门周查、酒店月检制度,并设立平安工作点检卡,通过近一个月的努力已初步建立起
13、岗点日检查,部门周检查,酒店月检查的平安检查体系,今年1-8月份酒店大检查10次,使平安工作真正步入了规范化、体系化运转的轨道;三是三考必会。为了提升全员的平安意识和实际操作技能,酒店提出了人人平安基础学问必会、特种设备操作规程必会、消防设施设备的使用必5会。先后组织了百题平安学问考试,共有n人参加测试,均达到良好以上成果。分批次组织在店xx多名员工进行消防平安培训,培训中,突出学习了防火、灭火、逃命等相关学问和法律法规,并结合一些案例有针对性的给大家进行讲解,使全部员工提高了消防平安意识。今年,我部组织了酒店员工宿舍区火灾扑救疏散演练,参加的x名员工主要演练了如何报警、如何扑灭初起火灾、如何
14、逃命等问题,真正把握发生火灾时的应急处置方法;x月x日,组织酒店x人进行了消防器材的实操演练,演练内容包括灭火器实操演练、灭火毯的使用及逃命面具的使用,进一步增加了酒店宽阔员工的防范意识和自救力气。 五、突出重点把握平安管理工作的规律性,着力推动平安专项检查专业化 作为服务行业,消防平安、食品平安和特种设备平安是平安工作的重要内容,我部依据省人民政府办公厅关于印发深化消防平安五大活动,开展清剿火患战役工作方案通知要求,准时对存在的消防平安、消防隐患和薄弱环节进行自查和复查,逐条逐项进行彻底整改,共进行大型火灾隐患排查x次,共查出火灾隐患x项,下达隐患整改单x份,最大限度地消退一般火灾隐患,全面
15、整改重大火灾隐患,使酒店消防平安环境得到明显改善。 六、借助活动契机引深三项工作,实现平安管理举措动态化 今年以来,酒店领导对平安工作赐予了特别关注。尤其是在各类平安易发、突发、频发的各个阶段,酒店领导亲自支配部署,从春节期间强化火灾隐患防控、夏季防汛期间进行防洪防汛的专项支配、对电气线路的专项检查、锅炉设施设备隐患的专项排查.今年x月x日至x月x日在全酒店范围内开展以强意识、查隐患、保平安为主题的专项活动,我部拟写活动方案,确立了教育动员阶段,平安隐患排查阶段,总结整改阶,全面实现酒店的平安管理目标,目前教育动员阶段已经完成,平安隐患排查活动正在进行当中。 我部加大了内部平安基础管理工作力度
16、,一是加大政审力度,1-10月份对酒店全体员工(包括外租单位)共x 余人次上公安机关网比对,确保从业人员政审合格;二是调整监控摄像头点位,增设x个外区监控点,消退监控盲点;三是强化资源平台,按公安厅有关要求,酒店重要出入口共x个点位与公安监控网并网运行,实现了资源共享,提高了应急反应、处置力气,真正实现了中干受教育、员工强意识,酒店的平安管理工作实现了动态化管控。 七、下一步的工作重点依据酒店的年度工作支配部署 连续把平安工作作为一7项重点工作来抓,要高度重视平安工作,形成全员动员、综合治理的基本格局,时时刻刻保持高度警惕,严防各种事故的发生。 是建立和完善各种应急预案,提高救险常识和应急力气
17、。 二是完成x层的消防验收工作。 三是做好119消防宣扬日的宣扬工作。 四是连续抓好强意识,查隐患,保平安活动,把平安隐患毁灭在萌芽状态。 五是认真完成酒店下达的各项平安工作。 平安工作只有起点没有终点,任何形式的活动都要归结于确保平安的主题上,我们将在酒店领导的正确领导下,认真落实各项工作支配部署,发扬成果,取长补短,不断推动酒店平安管理水平再上新台阶,不断开创酒店平安管理工作的新局面。 酒店年终工作总结4 20xx年已悄然谢幕,xx酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为酒店中的一般一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展,在进展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都
18、有不行磨灭的记忆与不行复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为今后的工作奠定良好基础,现对今年的工作进行简略总结。 一、工作成果描述 在一年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成果;外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;行政部工作为酒店整体工作运营供应基础性支持,与各部门联系紧密,为酒店进展共同努力。 二、工作失误 时间
19、短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;留意工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;培训工作缺乏系统性,在以后留意改进。 三、个人分析 具有较强的亲和力,具备确定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;具有较强的学习力气,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿,并运用于实际工作中;具有协调把握力气、擅长沟通,对管理工作把控力气较强;工作细致性较强,擅长从细节处开展工作,对工作大有进益;由于从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的把握与把握应进一步提升,应加工作
20、中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。 四、工作方案 以酒店经营进展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升。做为酒店股东和监理睬成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,我和我所在部门将严格依据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,关心总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 新的一年承载着许多人的幻想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发
21、挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领悟更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在今后我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人 酒店年终工作总结5 酒店工程部在20xx年度除了依据年度工作方案要求完成正常的维护保养工作之外,在保证全部系统正常运行的前提下,还乐观完成改建项目,使设备设施能在最佳状态,具体总结如下: 一、设备运行 1. 市电:高压柜运行正常,五台变压器运行良好,无消逝特殊状况,各出线柜开关完好损坏,双电源箱完好无损无故障现象。 2. 给排水:三组冷水泵
22、运行正常,变频器运行正常,热水循环泵.回水泵正常,总体上能适应运行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵无生锈不转的状况,平常巡查也在点动运行中,雨水管排水通畅无破损渗漏状况。 3. 锅炉房:三台锅炉运行基本正常,把握器上次厂家修理后也无消逝大的故障,空调一号锅炉有时会消逝超温现象,介质过热停机。 4. 冷冻机组:今年开机前对螺杆机进行保养清洗,趋近值把握在2.0以内。为本年度冷空调整能降耗打好基础。 二、修理项目 工程部本年度共完成各项修理任务多项。(该数字是依据电脑保修系统统计的,紧急修理不包括在内)。全年共抢修管道漏水故障多处。修理更换各种阀门多只,更换各种灯泡灯管xx余支。修理各
23、种木制品和家私多件,更换各种管件多个。ppr热熔管多米,pvc管多米。更换下水软管根。卫生间漏水xx余间,修补外围花岗岩路面多平方。 在通常状况下工程部的修理工作任务主要都是围围着一线营业部门的需求而定的。但是由于种种缘由,一些突发大事还是时有发生。20xx年共发生曝管x次,x月份把中区水管部分换铜管状况有所好转。针对系统存在的问题我们从x月份开头,对冷热水系统管道进行了全面检查,该修理的修理,该更换的.更换。对中区水压适当减压,因此加强设备修理,提高设备的使用寿命,制定科学合理完备的运行方案,对保证工程部正常运行是特殊重要的。 三、节能降耗 x大楼总费用xx万元,减轻去不返租及外包区域xx万
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