食品安全教育听课心得(精选5篇).docx

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1、食品安全教育听课心得(精选5篇)食品平安教育听课心得(精选5篇) 食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是小编带来的五篇食品平安教育听课心得，希望大家宠爱! 食品平安教育听课心得【篇1】 今日的语文课上，张老师给我们讲了校内周边食品平安的专题讲座，并给我们观看了相关的图片及资料。看了这些图片，我的心里久久不能宁静。 羊肉串是我平常最宠爱的特色小吃了。可是，当老师给我们讲到很多烧烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐烂动物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此来以假乱真哄骗顾客。听老师这么一说，我立即觉得恶心极了，并后悔平常

2、不应当那么嘴馋，吃这些假羊肉串。 肉夹馍也是我平经常常吃的早餐了。每天早上，爸爸都会去路口给我和妈妈买上两个肉夹馍当早饭吃。可是谁知道肉夹馍也不是放心早餐，原来肉夹馍里的肉都是用一些死猪肉做成的。这些黑心小贩们这样对待顾客，他们的良心就不会受到责怪吗? 类似于这样的食品平安问题还有很多很多，比如：喜宴上常用的海参都是添加了各种有毒的化工原料;米线为了增加口感和弹性，放入了一些工业胶;麻辣烫里的蔬菜从不清洗，商贩们怕顾客吃了会拉肚子，都提前在汤里放入了拉肚子药;臭豆腐放在粪便里泡上一段时间;一些炸串用的竹签，基本上都是在大路上捡来的，不经过任何消毒就再次利用这些不法小贩们为了猎取高额利润，不惜损

3、害顾客的身体，他们的这种行为就是在犯罪啊! 听了老师的讲座，看了相关的图片，我觉得外边的小吃虽然看起来迷人，吃起来香甜，但怎么也不如爸爸妈妈在家做的干净卫生。假如我们大家要亲眼观看这些食品加工制作的过程，信任我们以后再也不会乱吃这些垃圾食品了。同学们，我们现在正处于身体、智力发育最关键的时期，可千万不能由于一时的贪吃，而损害了自己的身体呀!为了我们的身体健康，请拒绝这些垃圾食品吧! 食品平安教育听课心得【篇2】 什么是食品，对于这个名词想必大家都很生疏，它就是可供人类食用或饮用的物质品。什么是平安，通俗地讲就是使人的身心健康免受外界因素影响的状态，人类与生存环境资源的和谐相处，相互不损害，不存

4、在危害的隐患。 近年来，一系列重大的食品平安事故接连发生，与老百姓息息相关的食品平安问题红灯频闪，大家从新闻及媒体上或多或少都看到听到让我们百姓痛心的食品大事，这些大事接二连三地爆发，让我们对入口食品的平安产生了质疑。2001年的南京冠生园食品厂月饼“陈馅新做”大事使消费者惊愕;2004年阜阳地区婴幼儿长期食用劣质奶粉会导致婴幼儿养分不良、生长停滞、免疫力下降，进而并发多种疾病甚至死亡的大事令人痛恨;2006年上海食品药品监督管理局发布了消费预警，称其抽检的30多件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用渔药残留，严峻影响宽阔消费者的身体健康，这些大事让人们一次次“领悟”了不法生产经营者见利忘义的“黑

5、心”;2008年三鹿奶粉中添加三聚氰胺大事。一种叫做三聚氰胺的化工原料原本是一个生疏的词汇,瞬间进入了人们的视野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白质增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企业牟取暴利的“隐秘武器”。正是它导致了众多婴幼儿得结石,给我们下一代的成长造成了阴影老百姓对端上餐桌的食品、对“每天一斤奶,强壮中国人”的牛奶梦最终裂开了。形形色色的明丽的食品使大家疑虑重重：我们毕竟还能吃什么?! 就是在这种严峻的形势下，于 20_年2月28日上午9时，出席十一届全国人大会第七次会议的165名全国人大会委员按下手中的表决器，以158票高票表决通过了食品平安法。寄予着全国人民沉甸甸的期盼和重托的食品平

6、安法最终诞生了。 20_年4月11日在青岛啤酒公司，全国人大会法工委行政法室主任李援就食品平安法给大家进行了解析。李主任解释，我国食品平安问题屡屡发生有多方面的深层次缘由，暴露了现行有关食品平安的制度和监管体制不完善，食品检验不规范、责任不明确;食品平安信息公布不规范、不统一。为了从制度上解决这些问题，更好地保证食品平安，有必要对现行的食品卫生制度加以补充、完善，所以制定食品平安法。李主任介绍，食品平安法监管方式的转变主要有以下重点：食品平安法明确了监管部门的职责，确立食品平安监管重点为食品的风险检测与风险评估机制。国家以风险评估的结果为依据，制定食品平安标准，企业必需依据食品平安标准进行生产

7、经营，监管部门依据食品平安标准进行检验、许可、进出口管理等监管，发觉不符合食品平安标准的食品，立刻进行处置，如报告、评估、召回、查封、惩处等。相较于以前仅关注产品的外标签和说明书的监管方式，这种以加强检测、评估和检验的监管方式更留意产品的内在质量。对食品监管方式进行观念的转变。 “从食品卫生到食品平安，两个字的差别，表明白从观念到监管模式的转变。”李援主任说,“食品卫生，通俗讲就是干净，而食品平安则涉及到无毒无害。这是由对食品平安监管的外在为主，深化到食品平安的内在因素来进行监管，并且导致了监管方式的转变。”伴随科技和生活水平的不断提高、新食品工业的不断进步，食品中添加了其他成份，比如各种添加

8、剂、防腐剂等。这些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子闻不到、嘴尝不出来的。所以说食品平安事关公众身体健康与生命平安、企业诚信与行业进展、政府威信与国际声誉、社会稳定和谐进展，成为人民群众最关怀、最直接、最现实的利益问题。食品平安没有零风险。 最终以温的一句话作为本文的结束语，“绝不能以损害人民生命健康来换取企业的进展和增长”。人以食为天，食以安为大，食品平安是天大的事，确定要确保食品平安。 食品平安教育听课心得【篇3】 近日，五年一度的“两会”刚刚落下帷幕，许多与人类息息相关的热点民生问题被人们热议，并受到国家及百姓的广为重视。为了深化贯彻学习两会精神，我们硕士11班全体党员于3月19日

9、午时，在二教619进行了集中探讨与学习，大家各抒己见，交谈甚欢，一副其乐融融的景象。 “民以食为天，食以安为先”，食品平安问题关系到每个人的身体健康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要性，但却屡禁不止，每年都有食品问题消逝：吃大米怕农药超标，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大会将连续将食品平安问题作为专题询问的重点，各委员为此踊跃建言献策，进一步深化对食品平安执法监督，督促政府有关部门履行职责。 近日，在对“食品平安”的分项调查中显示：53.7%的网友认为导致此刻食品平安问题多发的缘由，主要是执法部门监管不力、执法不严;26.6%的网友认为是相关法律不健全、惩处力度不够。另外，引人

10、留意的是，高达62.1%的网民表示，遇到了问题食品，不明白到哪投诉，最终选择忍耐。对此，有网友调侃道：长期受问题食品毒害的中国人早已变得“百毒不侵”了。 对于目前备受关注的食品平安问题，既源于监管部门有法不依、执法不严，也来自企业的道德滑坡。一些食品德业企业家利欲熏心，为了获得最大利益，添加一些不该添加的东西，不留意加工环境，钻法律的空子。而一旦东窗事发，只是简洁的罚款已不足以对企业造成影响。所以在对严峻违反食品平安企业实行法律措施的同时，用最严峻的经济措施，让违法者倾家荡产。仅有这样，才能以儆效尤，慢慢削减并最终杜绝此类大事的发生。 地沟油大事还没有尘埃落定，麦当劳大事又接踵而来，而更让我们

11、惊异的是，本以为这次大事的爆发会临时阻挡人们对洋食品的热衷并给麦当劳一重磅，可是结果恰恰相反，有的人甚至力挺麦当劳，并声称：“相对于中国其他食品平安问题，这个问题已经不再是问题”，并且在各地的麦当劳等店内，照旧是生意火爆。应对这样的问题，我感觉很哀痛，人们对食品平安问题的态度不明确，不坚挺，导致这样的问题成出不穷，屡禁不止，值得我们深刻的反思。 所以我国应健全和完善食品平安诉讼制度，提高违法成本，重典治乱，赐予食品平安违法行为者最大震慑，抑制违法冲动;要建立起政府监管、行业自律、企业负责、社会监督互动的新型治理机制，实现外部他律与行业自律相结合，在法律威慑力的基础上提高道德约束力;要抓源头治理

12、，解决好分段监管中的连接问题，削减监管交叉做好全程全时“无缝”监管;要推动堵截与疏导相结合，既要重拳出击、堵住食品平安隐患，又要因势利导，构建食品废料的政府回收利用渠道，降低企业税费负担，引导小作坊小摊贩规范运营。 作为争论生的我们，更要起好模范带头作用，对一些不卫生的街边小摊要多加留意，一旦发觉问题必需要坚决抵制，让其无法在立足。切实爱惜好自我和他人的生命平安，共同营造一个健康、绿色的学校环境! 食品平安教育听课心得【篇4】 近年来，随着_等大事先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让同学吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市领先开展食品平安专题培训，

13、我有幸于年月日参加了此次培训，经过学习，使我对食品平安有了更深的熟识。 作为学校食品平安，我认为应抓好以下工作： 1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品平安工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题争论和支配部署学习方案，明确学习重点和资料，动员全部人员提高熟识，努力提高我校食堂食品平安工作综合素养。 2、抓好食品平安的宣扬教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品平安法的学习，经过小手拉大手、一个同学带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民熟识食品平安工作的重要性、迫切性，提高食品平安意识。 3、抓好食堂饮食平安管

14、理，严把食品选购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点选购，严格索证，建好台账，严禁选购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不贴合要求的蔬菜，严禁进入学校，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保平安;加强从业人员卫生平安教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生平安。 民以食为天，食以安为先，我们将进取行动，落实“全市食品平安专题培训”会议精神，切实抓好学校食品平安管理，保证宽阔同学饮食平安。 食品平安教育听课心得【篇5】 近几年来，由于关于食品平安的大事层出不穷，食品平安问题已经成为人们关注的焦点之一。这些大事暴露了我国食品平安的监督和管理存在着各种各样的问题。下面就我就几个方面来讲讲加强

15、食品平安性的几项措施： 一、强化源头管理 近年来我国食品产业进展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等缘由，大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量平安管理力气较低。浩大的食品生产消费量、众多的生产经营者，再加之食品平安监管体制机制还不健全，这些我国食品平安基础薄弱的最大制约因素。要从根源上解决食品平安问题，首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系，无论是蔬菜还是肉食，只要是食品范畴都应当列入监控范围之内。从生产资料如水、土壤、饲料开头，就应当加强监控，不能等到进入市场时再检测。 二、建立信用档案加大教育宣扬 近年来发生的一系列食品平安大事凸显了我国食品德业的

16、信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品德业健康进展的重要因素。为此政府应建立完善的食品平安信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品平安宣扬教育机制，加大食品平安宣扬教育力度。当前公众的食品平安防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品平安防备措施的基本环节。社会应形成一种氛围，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品平安的支持者、维护者和制造者三重身份，从而降低监管成本，提高监管效力。 三、整合监管机构 我国食品平安管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理，可能消逝“多头分

17、散、连接不紧”的状况。因此应当进一步理顺食品平安管理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不论食品哪个环节消逝问题，都会追究该部门的责任，从而避开监管缺位或者职责交叉、责任不清，最大限度地堵住监管漏洞。 四、加大执法力度 在我国，之所以消逝接连不断的食品平安大事，与法律对违法者的惩处力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的惩处是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的惩处丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是由于“过低的违法成本”，才敢生产“问题食品”。因此，要对食品平安违法犯罪活动始终保持严峻打击的高压态势，违反法律法规的要从严惩处。9