食堂承包合同【最新10篇】.docx

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1、食堂承包合同【最新10篇】食堂承包合同 篇一 甲方：_ 乙方：_ 甲、乙方经协商，在自觉自愿的基础上签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以确保办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下： 一、甲方的权利与义务： 1、甲方于_年2月24日将学生食堂提供给乙方使用。原则上寄宿学生不随便放假，要求寄宿学生在校就餐。 2、食堂的开业停业时间由甲方根据学校校历安排统一规定。 3、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。 4、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量，以

2、利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。 5、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。 二、乙方的权利与义务： 1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利，全面服务学生。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方只能在在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品），不得出售油炸食物。米

3、饭、面食或馒头每顿以四两为标准，每四两米饭、面食或馒头加一份素菜按3元收取；每四两米饭、面食或馒头加一份荤菜按4元收取；炒面、干拌按4。5元收取；牛肉面、炸酱面、臊子面、烩面片按每碗3。5元收取；早餐一律按12元收取（除牛肉面外）。 4、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费用由乙方承担。乙方应于_年2月25日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。食堂的电费由乙方承担，电费按电表实用数收取。 5、食堂内操作间、仓库。食堂采购应明确记录，米、面、油、肉等的购入应有相关合格证明。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，

4、保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，做好食堂卫生自查工作。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。 6、乙方每日每餐都应有食品留样，并做好食品留样记载。 7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。 8、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包，若出现安全问题与甲方无关。 9、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量。在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙

5、方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。 11、乙方在签订本合同是时应向甲方一次性缴纳1万元的财产押金，用于因乙方管理不善而导致的安全事故等造成的财产损失的赔偿或部分赔偿金额。若承包期内无事故发生，食堂内公共设施无损坏，则全额退还。乙方同时向甲方一次性缴纳水费、管理费3000元，每月按600元收取；缴纳烟罩工料费900元，承包期结束后，有下一承包人按80%的比例付给乙方。 12、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费

6、）由乙方自负。 13、食堂内的所有设备，餐具，由乙方自行购买。 三、违约责任及解决办法： 1、乙方若无故中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。 2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，按违约处理，甲方有权中止合同，因此带来的一切后果由乙方承担。 5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。 6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。 7、若

7、乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方所交财产押金不予退还。 8、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同并收回食堂另行承包。 9、乙方未履行以上职责一次，至少扣违约金50元以上。 四、承包期限：一学期：从_年2月24日起至_年7月15日止，学期末乙方搬走食堂所有的设施，新学期开学前重新发包。 五、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。 甲方（公章）：_乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）

8、：_法定代表人（签字）：_ _年_月_日_年_月_日 食堂承包合同 篇二 签订合同单位： xx学校 xx饮食服务有限公司 甲方：xx学校 乙方：xx饮食服务有限公司 xx学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，xx饮食服务有限公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。 第一条 本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。 第二条 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的“健康证”方可作业。 第三条 乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。 第四

9、条 甲方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如需加餐，乙方应负责加工服务。 第五条 乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。 第六条 乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。 第七条 乙方保证按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误甲方工作进度，以致甲方遭受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 第八条 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。由

10、于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 甲方如有严重违反合同的。规定，乙方有权终止合同并要求作出赔偿。 第九条 本合同有效期五年，从xx年xx月xx日起，至xx年xx月xx日为止。 本合同正本一式2份，甲方、乙方各执1份，副本 2份，xx学校、xx饮食服务有限公司等单位各执1份。 附：某某学校食堂用具清单 甲方：（公章） 乙方：（公章） 地址： 地址： 法人代表（签名）： 法人代表（签名）： 签约日期：xx年xx月xx日 签约地点： 食堂承包合同 篇三 甲方：_（以下简称甲方） 乙方：_（以下简称乙方） 根据中华人民共和国合同

11、法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、经营方式 1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 1、甲方权利义务： （1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 （2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 （3）甲方应协助乙方维

12、持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2、乙方的权利义务： （1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 （2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 （3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 （4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 （5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 （6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 （7）乙方现场工作人员必须具有健康证。 （

13、8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 （9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定） 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，

14、须提前_天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方； 七、违约责任 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、甲方无故未按时结清乙方账款超过_日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_%/天。 3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。 八、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_ 甲方代表：_ 乙方：_ 乙方代表：_ 日期：_ 标准版食堂承包合同 篇四 甲方：_人民医院（以下简称甲方） 乙方：_饭堂承包公司（以下简称乙方） 经甲、乙双方友好协商，双方就甲方饭堂

15、承包给乙方经营一事达成如下协议： 一、饭堂地点：某某医院所在地 二、合同期限：合同期限定为年，即自_年_月_日至_年_月_日。 三、消费方式：甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月提供就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期（6天）则另算。 四、就餐模式及餐费标准： 1、甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。 2、中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。 3、乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满足病房病人的需求。 五、供餐标准：中，晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃

16、。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。 六、供餐时间：中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐。延误时间不得超过2个小时。 七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方提供收款收据。 八、双方权利与义务：甲方的权利和义务 1、甲方提供乙方工作人员的住宿场地； 2、甲方免费提供水、电，燃料费乙方自负； 3、甲方应配合乙方按月提供就餐人数。乙方根据甲方提供的人数适量供餐； 4、甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以配合、协助进行质检工作； 5、甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守饭堂规章制度的

17、义务，甲方员工应尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房； 6、甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权； 7、甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认； 8、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可以立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。 乙方的权利与义务 1、乙方负责办理，卫生许可证（甲方负责提供相关手续），负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供供餐服务； 2、乙方应严格接照餐饮食品卫生管理办法的规定供应膳

18、食和管理，确保所供食品的质量与卫生； 3、乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标准确提供服务； 4、乙方在采购原材料时，不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等； 5、乙方饭堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明（以乙肝两对半为主），每日必须穿工作服上岗；乙方全部饭堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。（乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责）； 6、乙方饭堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务； 7、乙方经营饭堂期间，必须严格遵照餐饮食品卫生管理办法标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，

19、不得利用食堂物业进行非法活动；否则甲方可单方面直接解除合同，并追究违约及损失赔偿责任； 8、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失； 9、如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准，适当提高员工餐费标准； 10、乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作，饭堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理饭堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢； 11、经营期间，乙方有权自主聘用，调用食堂厨师及工作人员； 12、发生重大责任

20、事故，如食物中毒、使用违禁物品等，乙方须承担相应的责任； 13、经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画，以提升甲方食堂文化。九、违约责任 甲、乙双方应信守合同条款，本合同一经签订，就不得随意修改、解除合同，但确实经营不好，多次协商都无法经营时，须经双方共同协商同意后，方可解除本合同，但须提前一个月相互通知对方，否则违约方须承当违约责任。 十、其它： 1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如

21、需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 十一、合同终止 1、乙方在进入甲方食堂开始工作后，未能达到甲方的各项标准要求，甲方员工提出强烈反对意见（甲方月民意调査结果连续3次以上满意度60%）时，经双方确认后，甲方有权终止合同； 2、若合同期满，甲方食堂继续发包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。 十二、争议的解决：一切与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交深圳市人民法院裁决。 十三、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，附文与本合同同具法律效力。 十四、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，签字盖章生效。 甲方：_人民医院 代表签字：_ 日期：

22、_年_月_日 甲方：_饭堂承包公司 代表签字：_ 日期：_年_月_日 食堂承包合同 篇五 甲方： （以下简称甲方） 乙方：xxxxx餐饮管理有限公司（以下简称乙方） 为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守中华人民共和国食品卫生法的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。 第一条 合同期限 合同期限为 年，自_年_月_日到_年_月_日止。 第二条 营养和卫生标准 乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。 第三条 人员组成 乙方必须配备专职管理人员、资深厨房、营养师等，并制定相应的管理办法。 第四条 收费及

23、质量执行标准 1、 收费标准 ：每客 元 ：每客 元 2、 营养餐质量执行标准 ：每客两荤一素一汤 ：每客两荤两素一汤 其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克；次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。 3、 营养餐制作及原料采购的质量要求： 营养餐制作必须严格按照国家有关规定，营养餐所采用的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，严禁采购三无产品、变质过期产品。 4、 如早全面推进“放心菜”工程后，各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规定进入“放心菜”采购点采购，乙

24、方不得任何理由拒绝。 5、 餐费的缴付 （1） 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。 第五条 菜单的制定 2、乙方必须严格按照已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。 第六条 营养午餐制作及送达时间 1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证； 2、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准； 3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书，每日必须晨检和健康询问并有记录；

25、 4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证；应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。 严格禁止采购以下食品： 腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品； 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； 超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品； 其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 、乙方每天以净菜形式进公司烹饪，作到热饭热菜； 6、每天上午_时至_时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净周围环境，清洁餐后残留垃圾，做到

26、日产日清，垃圾蓄物罐须加盖。 7、乙方应将二人份午餐的标本置于04度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。 第七条 厨房及厨房设备的使用 甲方无偿提供厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用，水电煤等费用。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员，不得有对外经营行为。 第八条 服务费的支付 为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐，服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小，经甲。乙双方协商后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。 第九条 保险 1、乙方必须参加 营养午餐保险，（保险费职工每客 元），每月月

27、底前将本月应缴保险费缴餐饮公司；保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。 第十条 厨房设备的交接 1、 乙方负责日常保养甲方提供的设备，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进行，所需费用由乙方支出。 2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。 3、 乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具，发现问题立即通知甲方。 4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。 第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改 乙方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及维修，维修、保养费用由乙方支出。 第十二条 人员收益

28、 1、 甲方原后勤在编人员由乙方接受，并与其签订劳动合同，安排适当的工作和负责日常管理，其劳动报酬： （1） 基本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。 （2） 劳动工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇 （3） 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。 2、 乙方有权对编人员进行工作安排及考核，甲方原后勤人员因服从乙方管理。 第十三条 考评 1、 2、甲方有权在听取意见的基础上，每月对乙方进行营养午餐等方面的考评，并公司办。 3、 依照“管理办法”有权对乙方进入公司后的学生营养餐制作质量进行检查和考评。 4、 公司根据合同、检查情况及考评结果，可对是否应该终止合同，是否具

29、备续约等情况向甲方提出建议。 第十四条 发生以下情况之一，将结束终止合同 1、 食品生产经营人员未取得健康证，而进入公司制作点制作营养午餐的行为。 2、 从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。 3、 乙方生产的营养餐（盒饭）质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。 （1）主荤煮熟后重量低于 克/克 （三克平均分）； （2）其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 % 4、 合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责 5、 被查实乙方将隔夜饭菜提供给职工食用的。 6、 被查实乙方在经营过程中，

30、对公司工作人员有行贿行为。 第十五条 发生以下情况，立即终止合同 1、 被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的； 2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的； 3、 有转包本合同之行为。 第十六条 其它 1、 乙方必须对职工加强防火、防盗和劳动防护安全教育，落事安全防范措施。如因乙方原因，发生火灾，工伤等事故，应由乙方全部负责。如造成公司财产及人员伤亡的，乙方应负责赔偿责任。 2、 甲方应对就餐人数进行统计，交餐饮公司，便于其安排生产。 3、 如休假等原因不就餐，甲方应提前二天告知餐饮公司。 4、 如有重大活动或者特殊情况，涉及营养餐供应，应与餐饮公司协商共同解决。 5、 如甲、乙双

31、方另有协商或条款，在不在违反本合约内的前提下，应附于本合同后，享有与本合同同等法律效力。 第十七条 本合同（包括补充协议）一式二份，甲、乙双方各执一份。 第十八条 本合同甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。 第十九条 本合同未尽事宜，或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成，可由签约地点法院仲裁。 甲方： （学校） 乙方：xxx餐饮管理有限公司 甲方代表： 盖章 乙方代表 盖章 日期：_年_月_日 食堂承包合同 篇六 甲方： 乙方： 经双方协商，就乙方承包甲方员工用餐食堂的具体事宜达成以下协议： 一、甲方提供操作场地、操作设备以及操作所用之燃料、水电和乙方操作员工住宿。

32、 二、甲方食堂由乙方委派熟练工作人员和管理人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工提供用餐服务，自主经营。 三、甲方员工每中、晚餐的用餐标准为每份_汤和米饭不限量供应。 四、甲方员工开餐时间以甲方的通知为准。 五、员工以形式用餐并由乙方预垫甲方员工壹个月的用餐餐费，次月15日前结算前月餐费；结算时甲方以现金支票或现金方式及时支付。 六、甲方的权利与义务： 1、甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同各种行政职能。 2、甲方可对乙方的营养搭配、服务及卫生情况进行监督。 3、除特殊情况外，因乙方工作不当造成误餐和停餐的，乙方要赔偿所造成的损失。 4、乙方在其它方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽

33、快调查落实，把处理结果告知甲方。 5、乙方严重违约，未能在甲方要求下予以纠正，甲方有权提出终止承包合同。 6、甲方应积极配合乙方实施有关的用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，以提供更好的伙食。 七、乙方的权利与义务： 1、乙方应遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和规章制度。 2、乙方应遵守食品操作安全细则，确保安全生产提供食品。 3、食堂工作人员须按卫生部门要求进行健康检查。 4、乙方必须严格遵守卫生防疫食品法做好食堂的采购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。 5、乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配均匀

34、。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。 6、甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢换，否则作价赔偿；同时应节约水电、燃料。 7、经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区和工作区。 8、若因操作或采购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，乙方负全责并赔偿事故人的医疗费用。 八、其它： 若甲方有意终止合同，只需提前一周以书面形式通知乙方即可。 2、合同终止时，由甲乙双方共同清点设备用具；若发现损坏，乙方应照价赔偿。 3、最后一个月餐费结算时，需由乙方合同签定人持本人有效身份证方可结算（或由其出具授权书），否则乙方可视为甲方末结算当月餐费。 4、乙方承包期从20xx

35、年_月_日起至20xx年_月_日止，其中第一个月为试用期，试用期满后若甲方无异议则合同顺延至合同期满。乙方于_月_日进厂盘点开始接手经营。 九、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充；合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。 甲方（公章）：_乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_ _年_月_日_年_月_日 学校食堂承包合同 篇七 为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签订如下安全协议。 一、严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理

36、规定及学校的相关规定。 二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证，持证上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。 三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品）。 四、不得出售（凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等）。 五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账。 六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记，保存好留样（食品留样保存时间不得低于24小时，保留的食品不得低于二两）。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。 七、食堂内应健全“三

37、防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘 对食堂的餐具每天必须进行，一洗、二清、三消毒。 八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。 九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。 十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。 十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。 十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作，防止安全事故的发生 十三、对营

38、养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施，对营养餐实行当天烹饪当天发放。 十四、要树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 甲方（公章）：_乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_ _年_月_日_年_月_日 食堂承包合同 篇八 甲方：_ 乙方：_ 为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合约，甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议） 二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工

39、每天_餐，中、晚餐各_菜_汤。每人每天伙食费_元，加班夜宵费另计。 四、干部每天_餐，每人每天_元，中、晚餐各_菜_汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。

40、十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_天结算给乙方，最迟不超过_天。 十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。 十五、乙方从_年_月_日开始承包至_年_月_日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。 十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。 甲方（签章）：_乙方（签章）：_ _年_月_日_年_月_日 具体内容 篇九 1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币

41、_元，午餐为人民币_元晚餐为人民币_元，夜宵为人民币_元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 食堂承包合同 篇十 发包方：_（以下简称甲方） 承包方：_（以下简称乙方） 承包期限： 从_年_月_日至_年_月_日止 具体内容： 1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元，晚餐为人民币_元，夜宵为人民币_元，供给乙方办理伙食。 2、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金（大写）_圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。 3、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。 4、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买